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新潟のラーメン Part140

1 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/03(月) 18:28:03.50 ID:wPOyP2DK
●味濱家・奥村家などの家系ラーメン
●吉相・女池だるまや・万人家・一本槍などのこってり醤油
●三吉・信吉・石門子系のあっさり、さっぱり
●こまどり・東横系の濃厚味噌
●燕・三条系の煮干し風味・たっぷり背脂
●長岡系の生姜風味・濃口醤油
●新潟市内.・近郊に展開のくるま屋ファミリア系。
●くるまや・ラーメンショップ・どさんこ・などのアノ味。
●高速道PA/SAなどの立ち食いラーメン
●大盛なんてレベルじゃないようなデカ盛ラーメン
●その他の地域・新しい店・中華屋・蕎麦屋など、
  新潟の(´ω`)ウマー なラーメンをいっぱい語ってくれ。

前スレ
新潟のラーメン Part139
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1389087776/

2 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/03(月) 18:29:36.49 ID:wPOyP2DK
新潟の二郎インスパイア系ラーメン part4
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1380142026/

新潟のラーメンは美味しい?part11
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.cgi/kousinetu/1225335179/

長岡のラーメン屋 Part43
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1373289187/

【蕎麦】新潟県のそば・うどん 其の四【饂飩】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1344136416/

上越地方のラーメン Part5
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1373021419/

新潟市内のラーメンスレ5
http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/sports/13918/1321095014/

新潟のラーメンは美味しい?part11
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.cgi/kousinetu/1225335179/

3 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/03(月) 21:34:05.52 ID:yyOI6tm2
☆中国さんの「日本侵略」は順調。尖閣侵犯は囮である。 
http://daitouakamikaze.yamatoblog.net/Entry/1/

最近では、新潟市と名古屋市で、中国総領事館の用地取得の動きが進んでいる。 なぜ、新潟と名古屋なのか???
日本国内にある中国大使館・総領事館は7か所だが、すでに東京・大阪・福岡・札幌・長崎の5か所は中国政府に土地を所有されてしまっている。

仙台では、市内の国鉄跡地15000平米の再開発事業に、中国直系のファンドが買収の名乗りを挙げた。 当時の仙台市長「梅原克彦氏」は、
「宮城県の外国人犯罪の70%が中国人によることであったこと」や
「海上自衛隊イージス艦機密情報漏洩事件で、情報漏洩を行った自衛官の中国人妻が国外追放されたにも関わらず、日本に再入国して横浜中華街に潜伏していたこと」
を挙げて危険を訴えている。

4 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/03(月) 21:50:35.69 ID:j0/zHOqZ
>だるまやグループの実態がよくわからないので、詳しそうだからもしよかったら教えてください。
>だるまや、吉相、万人家って、同じ会社でやってるの?あと、我聞や一兆や孔明もそうなんだっけ?

知ってどうする?教えて君。
グループ企業は有限会社だるまや、有限会社万人家、有限会社北日本フードサービスの3つ
だるまや、当時一流料亭として名を馳せていた船場吉兆のパクリの吉相、
こないだお家騒動があった一兆はチェーン店一兆堂のパクリ、
孔明は当然のこと、万人家、一本槍、六厘舎っぽい大舎輪、
河合我聞がラーメン屋出すときに合わせて出したバッタモンの我聞、
新宿の有名な麺屋じゃなくてちゃーしゅーや武蔵
などなど。多すぎて覚え切れないので気付いたのあったらフォローお願いしたい。
また、本家一風堂が来た時に威風堂を閉店したのは有名な話。

小刻みにラーメン屋出してチェーン店って気付かないようにしてるけど、内部では組織化されてるので自社工場も持ってるし。
あとラーメン以外にも新潟の大戸屋のフランチャイズ権やら、ぴあ万代の伝説のから揚げ屋やら

麺屋武蔵のパクリ上等で県外のイオンにちゃーしゅーや武蔵とか持ってくのはやめてほしい。マジで新潟の恥だ。
補足だけど、独立した店主でとりあえず有名なところがいっとうや、侍元、一本木、しゃがらってとこかな。
どんだけ人材流出させてるんだかw長文サーセン

5 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/03(月) 21:52:02.96 ID:j0/zHOqZ
有限会社武蔵・有限会社だるまや・有限会社北日本フードサービスは本社所在地が全部亀田のラーメン研究所のところだよね。
北日本フードサービスの直営は7店舗になってるが、わざわざ会社法施行前に有限会社設立して分社化する意図はなんだろう?
最近出来た弁慶は、吉相の関係者がやってるんだよね。
有限会社武蔵なんて、最近は埼玉や栃木のアピタにも出店してて、県外初の静岡のアピタに出店して以来、アピタに出店しまくってるね。
直営7店舗以外だと、グループ全体で30店舗以上になるのかな?
キタカタに次ぐ大きさ、三宝亭よりも多いんじゃない?

そう言えば、ラーメン以外だと、うどんの琴平だけじゃなくて、有限会社武蔵に大戸屋のFC展開やらせてるよね。
笹口とイオンの大戸屋は有限会社武蔵だった。

武蔵の辛みそなんて、山形の龍上海が人気になった瞬間に全国でもかなり早い時期に取り入れた。
最近だと、だるま食堂のタンぎょう・タンからもトナリのパクリでいち早く取り入れたもんね。
まあ、あれは潤がさらにネーミングまで完全にパクったがw
あのグループは、本当に県外で流行ったものをすぐに取り入れるから凄いよねえ。

レスサンクス。三宝亭とかキタカタグループと違って、イマイチどの店がだるまやグループなのか見えなかったものだから、質問させてもらいました。
あえてわからないようにしてるんですなー。
そう言えば、出てくる餃子はどの店も共通だなw
いっとうや、侍元、一本木、しゃがらも関係者だったんだね。

6 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/03(月) 22:12:37.47 ID:tbKjN63q
>>4-5
まいどまいど新スレたつたびに貼り付けて
なにかうらみでもあったのかしらんが、ごくろうなこった(勿論イヤミ)

7 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/03(月) 23:14:38.45 ID:Up4n/8cP
猪や最強真実

8 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/04(火) 00:28:33.20 ID:UpWXQiJa
【新潟】謎深まる天ぷらラーメン 裏メニュー、今や人気
http: //uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1391434328/

9 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/04(火) 08:04:35.40 ID:ZJ0tgzxF
>>1
おつ

10 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/04(火) 11:04:55.44 ID:sR/wjHNR
じゃあ聞くが、
そのぬるいオフの後で
昼麺=駅南たかとう矯正歯科医院長
だと晒したのは
新潟ラーメン日記くまのすけ
で間違いないんだな?

11 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/04(火) 23:04:23.31 ID:6Ae3GCcg
>>10
お前もまいどまいどだな
なにかうらみでも(ry

12 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/04(火) 23:21:58.50 ID:4yandP+e
さっき久しぶりにらーめん幸に行ったんだけど意外に客が入っててびっくりした。

うま煮麺食べたけど麺とからまってうまかったよ。

一時期潰れそうだったけど盛り返したみたいで良かったよ。

13 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/05(水) 01:08:10.26 ID:a+eaq5id
日曜昼間、店外に並ぶの覚悟で粟山のろし行ったらすんなり座れた
帰る頃はさすがに待ち客いたけどそれでも店外まで並ぶほどは居なかった
味が落ちているとは感じなかったが明らかに客足が悪くなっている
「待たずに好きなラーメンが食べられる」とも思うがちょっと寂しくもあった
まぁたまたまかも知れんしクーポン掲載店に客が流れてるだけかも知れないけどさ

14 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/05(水) 01:14:58.44 ID:7yndLcMm
>>12
あそことふくすけイエナの所と春夏秋冬の所は何度も店がつぶれていて
オレ様は「東区の3大ブラックホール」と呼んでいる。
頑張って営業してほしい。

15 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/05(水) 01:32:49.67 ID:PPJWJqin
東区は人の質もブラックホールみたいなのが多いよ

16 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/05(水) 12:28:59.72 ID:lmJuM9qi
>>13
たまたまじゃなくて実際に客足落ちている。
それは前にも言われたとおり、例の接客が問題で1人客が寄り付かなくなった。
俺も行かなくなった。
味は落ちているとは思わないけど、あの接客は食べてる時に不快なんできどりとか行ってる。

17 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/05(水) 13:30:19.63 ID:iQVaGt8R
>>16
お前もずいぶん長い事頑張るなぁw

18 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/05(水) 13:37:26.52 ID:Jf4BofXl
味とコスパと接客重視なら、のろしよりきぶんーかなとオモフ

19 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/05(水) 13:37:51.02 ID:zvboCASL
南魚沼市にあるラーメン専門店『ノガミ』も美味いなも!
ただ不定休なのがネック(^_^;)

20 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/05(水) 14:14:23.90 ID:az1vv0D6
池上がいいよ。臭くて最高

21 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/05(水) 14:19:31.26 ID:8QQC/4KH
新潟の三越だったかの近くにある老舗のラーメン屋あるでしょ。店がボロくって
王選手のサインとかかざってあったような… あそこのラーメンが大好きだった。
新潟人は多分賛成しないだろうが、ああいうのこそ今は貴重。絶滅危惧種だ。

22 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/05(水) 14:22:47.05 ID:BxDC5sdE
三吉屋だろ
超有名店じゃん

23 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/05(水) 14:28:23.11 ID:8QQC/4KH
俺も今調べた。それそれww 自分は半年くらい新潟にいたが、「こういう食い物
でしょ。ラーメンって」と思ったね。あの手が今なかなか見つからないんだよ。

24 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/05(水) 14:55:15.54 ID:80rBTv9F
男なら〜カツ丼を食べよう

25 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/05(水) 15:52:54.21 ID:9SWTxU7G
本店の麺は結局似せて作るならなぜめんつうに変える必要があったのだろうか。

26 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/05(水) 17:37:14.66 ID:1bmboS7o
>>16
お前みたいな奴がいるから2chは馬鹿の集まりだと思われるんだよ

27 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/05(水) 18:11:16.06 ID:AtGsBb8o
のろし不味いからな

28 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/05(水) 19:42:36.21 ID:LWC6bAsJ
>>21
白寿?
と思ったがこちらはいまだ顕在なんだな。すげぇ。
久しぶりに食べたいな。

29 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/05(水) 19:50:58.30 ID:XnL6rq5a
白寿懐かしいな
しばらく行ってないわ
今日みたいな日はうま煮そば食いたい

30 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/05(水) 22:28:31.44 ID:5BGEv1Hi
白寿 美味しいよ 白寿

白寿 愛しいよ 白寿

31 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 00:51:16.95 ID:29Q/UTsO
笑美寿亭って昨日初めて見つけた。
雑誌で有名なのは知ってたけど美味いかどうか分からんし人多いからスルーした。

32 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 00:59:03.23 ID:ifn2VxrF
紫鳥線の「いからし」ってとこ怖いもの見たさで行ってきた
色んな意味で2度と行かないと思う
中華そばならまぁ普通かもしれないが…

33 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 01:21:46.04 ID:OAIEA5rw
のろしは確かに俺も不味いと思う。もうイカネ

でも同グループの勝鬨屋とまる七はすげー好きだ。竜胆も好きだったが無くなってしまった…

34 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 01:37:26.09 ID:QxoVVID8
>>16
レスはありがたいがそういう店員叩きはいいから・・・
そもそも行かなくなったのになんで今の客の入りがわかるんだよ
つーか俺は最近あのおばちゃんシフト減ったのか見てねーよ

35 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 01:39:54.73 ID:c3bTrGAF
昨日いたぞ
相変わらずTV見ながらレンゲ握ってたわw
にんにく忘れてたしね
老眼でレジのボタンが読みにくいらしくてよく会計間違えてる

36 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 02:15:36.88 ID:VZm/Jd1n
久々に中山の万人家に行ったが相変わらず美味い。だるまより美味いな。

37 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 02:18:32.14 ID:c3bTrGAF
>>36
そういや前スレでトクッピ?だっけ?
情報くれた人いたからサンキュー
あれいいなw
ハッピーパスがいつもならある万人家がなかったから餃子無料を日曜日に使ったわ
白味噌チャーシュー好きなんで助かる

38 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 02:19:17.18 ID:Fx4h4Nly
勝鬨屋まる七は確かに美味いがのろしは恐ろしく不味い


同じグループとはとても思えん

39 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 02:21:49.49 ID:QxoVVID8
美味さのベクトルが全然違うからな
前者は万人受けするが後者は客を選ぶでしょ

40 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 02:25:07.63 ID:c3bTrGAF
>>38
平日だけど粟山は昨日も夜の時間帯で客俺だけw
土日の昼12時台でも店内に客が待ってる程度で外まで並ばなくなったからな
しかし同じ時間帯に道路挟んだばるむ食堂がマジで混むんだわw
ばるむ食堂はのろしになってからさらに客取って土日は外で行列出来てる

日曜日に万人家で食う前にいっとうやに行ったんだが14時で店内12人待ちに店外12人待ちw
いっとうやはイオン吉相よりも日曜日混んでるな
新潟市内で一番混んでると思われ

41 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 05:24:35.47 ID:AI7pEnSw
三条のカレーラーメンって本当に新潟に定着してるの?
いつの間にか評論家が五大ラーメンに加えたらしいけど。

42 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 06:40:19.92 ID:vw9UVsQ/
少なくとも新潟市の一般人は知らない

43 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 08:00:37.03 ID:eFdy38Y7
三条市民だけど別に定着してないと思う
提供してる店は多いけど沢山あるメニューの中の一つにすぎないし滅多に食べない

44 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 08:11:08.52 ID:g70lq0Pe
なんていうかこう、がっつりとカレーを主張してるカレーラーメンてどっかある?
どこもラーメンにカレー浮かべただけってイメージ

今は亡きおひにしの俺カレーみたいな奴

45 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 08:34:13.77 ID:0OR43eW6
カレーラーメンは古い食堂によくあるメニューだが、正直にいうと… 頼まない

46 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 08:49:08.60 ID:6dpsp8gM
バルム食堂は?

47 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 08:53:05.03 ID:ZRXs2i4w
バルム食堂のは美味い

48 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 08:58:29.56 ID:g70lq0Pe
バルムは美味いけどカレーなのか疑問に思うことがあるw

49 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 09:03:18.57 ID:GCYw62vn
三条のカレーラーメンと言えば正広だけどあまり美味くないw
開店(移転)直後に行った時に何だこれ?と思って1年後くらいにもう一度チャレンジ
したけどやっぱりイマイチだったw

50 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 09:06:42.35 ID:0z7jrmhy
>>41
三条のは燕だけ有名になるのは悔しいから無理にねじ込んだものでしかない。
朝鮮人が東海を無理に押しつけているのと一緒。
三条と燕の喧嘩の歴史を見るとわかるよ。

51 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 09:08:51.46 ID:3CynSUa8
イエロー前身のいなばはカレーぽくて好きだった

52 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 11:33:33.30 ID:iQsQVKY3
やっぱ、亀田のまるしんのマーボー麺は定期的に食いたくなるな

53 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 11:43:33.99 ID:TsDxcZDd
>>52
冷静に考えると高いし凄く美味い訳でもないのになw
夕方店の前通って電気が付いてると
「おっ開いてんじゃ〜ん」つって何故か寄ってしまう・・・

54 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 11:47:31.12 ID:k+QkQeNR
武吉兆2の濃厚中華初めて食べたけどマジうまかった。あそこのくっさい豚骨も好きだしさらに評価上がったわ。

55 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 12:13:34.13 ID:ss288qOT
のろしのパートおばさんに粘着してる奴マジでキモい
頭おかしいんじゃねーの?
嫌なら店員に直接言えよ
俺は二月に一度くらいしか行かないがまったく気にならないね

56 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 12:23:52.99 ID:c3bTrGAF
>>55
人それぞれだからいいじゃんw
それに俺近所だから毎回苦情言ってるけどね

57 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 12:28:46.26 ID:c3bTrGAF
一番イラつくのは接客業なのに敬語使わねえことだな
のろしの社長がいた頃はのろしの社長が厳しいから雑談もしないで敬語使って接客してたのによー
社長が他の店舗に行ってからは漬物の漬かり方をベラベラとラーメン作ってる男性に永遠と話しかけたり
敬語なしで接客して相席強制して他の客に怒鳴られたり
老眼でレジのボタン押せないから俺に押させたり
接客業ならのろしの社長がいた頃みたいにちゃんとやれよw
最低限敬語使え

58 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 12:40:56.53 ID:A3TZ5yvW
自分はああいうあばさん店員が嫌いだから行かないよ
何で飯食いに行ってまで不快な思いせにゃならんのだって話じゃん?
普通の接客なら誰も文句言わないし、普通以下で客に不快感味わわせるから問題なんじゃんね
まあ焼肉ヌードルの店は他の客いる前で常連にサービス品出したりするし、そういうのよりはましに見えるけど

59 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 12:42:57.68 ID:c3bTrGAF
今ちょうどNHKで玄風の店長が出てたw
同じグループでも勝鬨・玄風・まる七・陽気は接客もいいし美味いじゃん
のろしも安田は接客いいし美味い
だったら同じグループの粟山も接客ちゃんとしろと思うわw

俺が毎回苦情言ってもごめんね〜で終わりでまったく改善されねーし
苦情に対する返答も敬語じゃねーしな
俺が行くとたいてい俺1人だが土日に客が他にいる時は他の客が苦情言ってるのをよく見かけるわ
苦情を毎回言ってるのは俺だけじゃねー
まあ近所の俺がクレーマー扱いになってるのは間違いないがw

60 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 12:47:04.09 ID:U+ubx0CH
のろし、一回食ってまずかったからそれから言ってないけど
そのおばちゃんが見たいからいってみたくなってきたぞw

61 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 12:48:29.75 ID:ZRXs2i4w
中野社長のFacebookにメッセージ送れよ

62 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 13:03:54.27 ID:TsDxcZDd
ここまで来ると普通に営業妨害に近いな
ログ抽出されて出る所出られたら確実に敗訴するレベルだから
気持ちは判らんでもないがそろそろ控えておいた方が良いぞ

63 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 13:13:00.95 ID:0zLAFJb+
言いたい事は分からんでもないけど
延々を永遠と書く奴が敬語使えっていっても説得力ないよ

64 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 13:13:04.58 ID:Fx4h4Nly
玄風って閉店したよね??それと奈良天理ラーメン陽気はサークルセブングループじゃないよ。店主さんに確認すれば分かる筈。

65 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 13:29:27.65 ID:c3bTrGAF
>>64
玄風は去年の夏くらいに閉店したw
陽気はサークルセブン
店主が奈良の彩華で働いていてこっち戻った時に中野社長からじゃあやってみろってことで出店
店主から話を直に聞いたし店主からもらった名刺もCIRCLE.SEVENで店舗一覧書いてあるよ

66 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 14:34:05.63 ID:cE+JVW9n
武蔵は中盛無料ですけどどうしますかって一切聞かないね
中盛にするとどのくらい増えるんだろ?

67 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 15:30:28.11 ID:4+hyKFG2
>>65
お詳しそうなので横からだけどご存じなら
教えて下さい。コモタウン近くにばんぶぅ茶楼って
和食・中華のお店があるんだけど。先月まで
クーポンにサークルセブングルーブって印刷あったのに
今月のクーポンは店名だけでグループ名は
印刷なしでした。(同じクーポンののろしには印刷あった)
これはグループから抜けたって事なのかなー。

68 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 17:57:59.23 ID:x3djq1pB
ID:c3bTrGAFとかWGとかしばっちは偏執狂
自分が正しいと思った事は絶対
お客様は神様です。って言葉の本来の意味も知らないで
接客業は客に傅くものだとでも思っている
本人に直接言っても駄目だったら上司、社長に言うべき
こんなところに書かれても店にとっては営業妨害でしかない
更にネットで散々悪口書いておいて平然と店に通える厚顔無恥

69 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 21:46:58.22 ID:1quFz8/g
らーめん屋じゃないけど、たまり家はくそだった。
テレビでてたから行ってみたけど、単なるエビの味する
味噌らーめんってだけだった。
二度と行かない。

70 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 22:22:25.28 ID:29Q/UTsO
>>69
飲んだ後とか地域の需要とかじゃね?

71 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 23:00:09.78 ID:ajE7/xVA
のろし阿賀野ひさしぶりに行ったんだけどチャーシューあんな大きさだったっけ?
以前よりひとまわり小さくなって厚さもペラい気がした

72 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 23:13:06.81 ID:v/LMV1cg
蔵行ったら客が自分一人しかいなかった。カレーチーズラーメンおいしいからみんな行ってあげて。

73 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 23:20:01.36 ID:JTPdpG1U
>>72
蔵って天辛の味噌ラーメンは継承してないのかな?

74 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 00:06:29.11 ID:/jCdF0xL
亀レスだけど三条のカレーラーメンを入れて5大ラーメンにしたいなら
カレーラーメンオンリーの店出して繁盛させてみろって話だよな

75 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 00:35:46.97 ID:YqzU4dZ+
村上イオンの小喜多が3月10日にラーメンにぼしじまんにリニューアル

76 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 00:36:53.80 ID:YqzU4dZ+
>>75
すいません
「小多喜」です

77 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 00:38:40.33 ID:YqzU4dZ+
>>75
たびたびすいません
「ラーメンにぼしまじん」です

78 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 00:41:39.71 ID:jo0WxabT
村上なんか遠すぎるし、村上まで行くなら鮭料理食うわw

79 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 00:45:18.37 ID:YqzU4dZ+
http://rarararamenbreak.blog84.fc2.com/blog-entry-1180.html

ついでに
この人本当に味音痴ですね
大勝軒の特製味噌は味が非常に変わって去年より不味くなったのに
たまに大勝軒に来てヨイショ記事書くのはなぜでしょうか
味音痴としか思えない
量減ったり値上げしていることについては書かないんですか
いつも五泉なおじには厳しいのに

80 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 01:02:28.86 ID:pWPuJ5tv
村上なんて僻地の、しかもフードコートのラーメン屋か
そのにぼしじまんてとこは期待できそうなの?

81 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 01:25:39.64 ID:p2sUhz5S
五泉の車屋社長かは毎日ラーメン食いに行けるほどヒマなのか?

82 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 01:36:58.50 ID:CNDC+s3i
>>80
小太喜屋と同系の店だから期待はできるだろうな
小太喜屋とどう違うのか気になるな
小太喜屋も煮干したっぷりラーメンだからな

83 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 02:02:38.99 ID:1ESechvu
>>74
それを言ったら他の四つのラーメンもそれだけ出して繁盛してる店なんか無いぞ

84 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 02:12:23.07 ID:ZIdd5lbf
>>83
新潟島はわりあいそうじゃねーか?
三吉とかさ
青島もそうだろうし

85 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 02:19:01.61 ID:0vrQ/7F2
>>78
だよな。

鮭料理っていうか旨いいくら丼が食いてぇ。

86 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 02:41:25.19 ID:XIgPoJHC
小太喜屋行くなら鶴岡酒田まで行くし、手前のアシラ行くなら米沢まで遠征するわWWWW

87 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 02:46:00.08 ID:CNDC+s3i
>>86
米沢ってそんなにうまい?どこの店?

88 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 03:54:09.94 ID:XIgPoJHC
米沢なら断然、熊文をオススメします

89 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 04:50:15.27 ID:WqpB4OIe
米沢で一軒だけ行くならひらまだな
熊文は普通すぎる

90 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 07:59:23.06 ID:Ct/P0VyH
>>86
馬鹿なのかどこかの車屋の若旦那並に暇なのか

91 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 08:28:33.31 ID:/oB01lGf
>>79
ラオタに味音痴じゃない奴なんていないだろ
舌が壊れてる奴ばかり

92 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 10:01:50.52 ID:BwhYu/lr
中田とか行く時点でダメだわ
猪やとかも濃いしダメダメ
わたなべでも行ってれば舌も壊れないかもね〜

93 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 11:49:47.94 ID:eG5Oi4ad
昨日だ○まラーメン食べたんだが腹痛は無いが下痢が停まらない
背脂ラーメンなんか食うんじゃなかった

94 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 11:57:54.37 ID:ZCsnlnZB
修行が足りない

95 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 12:02:12.89 ID:AiPujQ1n
米沢ラーメンは最初から胡椒が沢山かけられてるのが特徴
http://rajijo.com/omise/hirama/

96 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 12:14:36.58 ID:pWPuJ5tv
あれ食いたいな
パーコーメンとかいう奴
かつて流行ったそうじゃん

97 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 12:28:29.06 ID:k0UlSfSC
関屋の三宝にあったぞ
名前変わってから行ってないんで今わからんが

98 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 14:42:49.51 ID:oow4Mxji
FM新津パーソナリティーますみんわいせつで逮捕

99 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 19:38:50.56 ID:FD3gZDzX
パーコー麺はロイホにあるよ
飲んだ後新潟駅前店でたまに食うわ

100 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 20:27:42.67 ID:24R9r8PZ
>>74
上越の豚汁ラーメンは無視ですかそうですか
日テレに宣伝費まで出してケンミンショーにねじ込んだのに

101 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 20:31:23.35 ID:ypiAngMe
仲良く6大ラーメンにすればいいじゃないか

102 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 21:01:02.11 ID:xmiRAR5v
パーコー麺より尾根遺産とパコりたい・・・

生玉ゴインブラックをハッピーパス500円で食ったけどマイルドになったね。
前よりしょっぱくない。麺も変わった。

ジョーも行ってきたけどまぜそば最高に旨い!

103 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 21:16:13.36 ID:AiPujQ1n
6大ラーメンよりも
新潟で一番流行してるのは麻婆ラーメンなんだがw

新潟あっさりラーメン・・・流行ってない
三条カレーラーメン・・・流行ってない
長岡生姜醤油ラーメン・・・流行ってない
新潟濃厚味噌ラーメン・・・流行ってない
燕三条背脂ラーメン・・・流行ってない
豚汁ラーメン・・・流行ってない

新潟で流行ってるのは麻婆ラーメンとD系

104 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 21:17:56.19 ID:m1YCTsBC
天ぷらラーメンだろ
東花も天ぷらかなにか揚げ物載せてたし

105 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 21:20:17.92 ID:WqpB4OIe
>>103
確かに新潟のラーメン屋は大抵餡かけか麻婆がある

106 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 21:36:05.73 ID:jo0WxabT
麻婆なんか自分で作ったほうが美味いわw
ラーメン屋の麻婆なんか似非麻婆で美味いとは思えん
んなんだったら普通のラーメン食べた方がいい

107 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 21:43:16.93 ID:WqpB4OIe
>>106
そうだなお前は家で鮭でも焼いてろ

108 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 22:58:03.67 ID:gOjQpnsV
まあ新潟県で食べられるラーメンで一番旨いのは猪やなんですけどね

109 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/07(金) 23:58:50.30 ID:GFUoEdFK
猪やは確かに県内トップレベルの旨さだと思うが店の居心地がなぁ

110 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 00:11:19.78 ID:K092Bkt8
>>75
村上イオンの初代小多喜は好きだったんだけどなあ。
小太喜屋より美味くて、レアチャーシューじゃなくて好きだったのに。
にぼしまじんも小太喜屋みたいにならないで欲しい。

>>103
東京は青島が大人気だった。
大阪も長岡醤油が今大人気で、西天満のぶたコングが流行ってる。
もっとも新潟では確かに一番流行しているのはマーボー麺だねw
マーボー麺がどこにでもあるのは新潟くらい。



昨日ちゃーしゅーや武蔵で久しぶりに食ったけど、醤油チャーシューメン美味かったなあ。
チャーシュー分厚めに切ってくれてたから、かなり量あって美味った。
でも前スレで誰かが言ってたけど、中盛無料は絶対に店員から言わないシステムみたいだ。
自分以外の客もカウンターでは中盛無料は誰も聞かれていなかった。

111 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 00:11:43.44 ID:UzFR73vx
麻婆より担々麺の方多くない?

あと二郎のインスパイアの方が多さで言うなら多いと思う
流行ってるかは知らんけど

112 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 00:20:46.57 ID:EzO9t3Ty
>>111
担々は全国的に多そうだな
新潟は麻婆は多いけど、流行ってるっていうのとはちょっと違うような気がする

113 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 01:44:29.03 ID:4CF4pskc
食の陣ラーメンに期待。

114 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 01:45:59.79 ID:PmhRkM5t
いっとうやってネットクーポンが毎回使えるから
すげーコスパよく感じる

115 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 02:08:26.83 ID:S4C9+bCz
中田製作所は好き嫌いがハッキリ分かれると思う

好きな人は中毒になると思うが、嫌いな人はワースト1になるぐらい不味く感じると思う
俺は好きだがなwww中田最高!
でもやはり人にはあまりオススメしてないwww

116 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 02:55:20.67 ID:XHXOdBiQ
麻婆は安価に簡単に作れてボリューム感演出できて割りと万人受けするから提供してる店多いね

117 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 03:06:15.74 ID:qwQvhhmo
ナスに丼に定食とメニュー増やせるし。
ああ、俺は麻婆が食べたいと思ったら
丼か定食にしちゃいそうだな。

118 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 04:19:21.23 ID:7N/uzFW2
>>111
多いか?
両手で事足りそうだけど

119 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 05:13:26.84 ID:ZdgnQR1Q
麻婆は冷めにくいからラードや背脂と同じ理屈で寒いところだから自然と流行ったんでしょ

120 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 05:21:22.65 ID:s2nIbHXU
正直どっちもそんな多いわけでもないし少ないわけでもない

121 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 05:27:51.24 ID:ZdgnQR1Q
他地方回ってみると坦々麺やってる店は大体新潟と同じ割合だけど麻婆は圧倒的に新潟が多いよ

122 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 05:41:54.97 ID:BSLsQHFc
>>119
とろみが多いのはスープなんかより蓄熱するから冷めづらい
脂は水分より熱電導率が低いから蓋のような感じで冷めづらくなる
両方冷めづらくなるけど原理は違うぞ

どーでもいいけど

123 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 05:47:26.58 ID:ZdgnQR1Q
>>122
冷めにくいから流行ってるという理屈なんだが
ほんとどうでも良いつまらない揚げ足取りだな

124 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 05:48:18.91 ID:BSLsQHFc
>>123
あ、ほんとだ
すまんw

125 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 07:14:50.78 ID:6UD3oLuN
秋葉原の青島食堂しばらく休業だってね

126 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 07:50:02.54 ID:X4snxIaK
関係ないね♪

127 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 08:14:02.60 ID:rr5n4ahU
>>53
淫夢厨かな?

128 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 09:43:25.47 ID:aK+l+iwd
お前らのオススメの麻婆麺の店挙げていこうぜ

吉田のクォウライ

129 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 09:56:21.39 ID:03QcLGnx
ラーメン幸のマーボー麺も美味い

130 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 10:05:42.81 ID:qwQvhhmo
仲間内では共進軒の麻婆は砂糖と塩を間違えているなんて言われていたな。
逆を挙げて申し訳ない。

131 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 10:40:42.67 ID:OygqJrAG
マーボー麺で非常に残念だったのが亀田のマルシンだな。
自分で作ったほうがはるかにウマイ・・
なぜに流行ってるのか謎

132 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 10:48:50.43 ID:uqH6hfDy
幸楽苑の普通のラーメンもたまに食うと美味いな
あのコショウぶっかけまくって食うタイプの醤油ラーメンが今なかなかねーからな

133 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 11:32:56.25 ID:ZIekm4sx
>>131
自分で作ったマーボ系じゃないんじゃないかい
たとえば見附の東華飯店とか
何か味があるんだか無いんだかよくわからんw
と思ってたら花椒で味覚が麻痺してた。。。

134 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 13:16:41.00 ID:03QcLGnx
かなみ屋でマーボー坦々麺食べてきたがなかなか美味かった
万人向けの味だから客足が途絶えないのもわかるわ
辛さ調節用の荒挽き唐辛子が別添してるのもよかった
そして店員の子がかわいかった

小針周辺はかなみ屋、優雅、イムラ、天一とバラエティに富んでるな
駐車場が難儀だけどまた行ってみようと思う

135 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 13:24:19.21 ID:ZXpVgxt8
背油マーボー麺は俺に合わなかった

136 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 17:45:25.36 ID:XYQWhsL1
麻婆麺ってチャーシュー無い時点で損した気分になるのはオレだけか?

同様にチャーシュー不在の坦々麺はスープの良さでカバー出来るが麻婆麺に関しては何故か損した気分になる


もちろん低価格の麻婆麺なら文句は言わんが

137 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 18:23:41.10 ID:03QcLGnx
>>136
店にもよるが穴あきレンゲで挽肉を探す楽しさがあるから甲乙付けがたい

138 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 19:38:13.62 ID:F2W3awgt
坦々麺も麻婆も好んで注文しないけどな。やっぱり醤油と塩ラーメンだ。

139 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 19:48:31.93 ID:X4snxIaK
穴あきレンゲですくった挽肉とかコーンとかみると
台所の三角コーナーを思い出す

140 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 20:10:02.67 ID:qwQvhhmo
ラーメンはどんぶりの底に溜まったいろんなモノの
最後の一口が美味いんじゃないか。

141 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 20:25:14.06 ID:FEGGD+3T
麻婆豆腐自体好きじゃないからマーボー麺なんかどーでもいい
やっぱりラーメンはメンマとチャーシュー乗ってないと・・・

142 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 20:28:02.25 ID:QoOLhBWj
>>134
ただしあそこの店員はアホの子
客がまばらなのに持ってくる席を普通に間違える
飯物のスープ忘れもよくある事

143 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 21:08:31.95 ID:HUNufcXs
>やっぱりラーメンはメンマとチャーシュー乗ってないと・・・

やっぱりラーメンはナルトとほうれん草乗ってないと・・・

144 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 21:14:21.58 ID:YtMo4Pe5
>やっぱりラーメンはナルトとほうれん草乗ってないと・・・

やっぱりラーメンは海苔と煮玉子乗ってないと・・・

145 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 21:22:21.04 ID:uxjkWwrO
やっぱりラーメンは豆腐を辛味で味付けしたとろとろの餡みたいのが乗ってないと…

146 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 21:22:49.27 ID:qwQvhhmo
友人らとラーメンにひとつだけ具をのせるなら?
という話をしたときは最終的に満場一致でネギになってしまったぞ。

147 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 21:40:24.78 ID:2sg50KMN
>>146
誰がどう考えてもチャーシューだろ。下仁田or深谷出身乙。

148 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 21:45:06.33 ID:7N/uzFW2
様々な具が目の前に並んでて、一つだけ選べと言われたら俺もチャーシューかな
自宅で一つだけ用意しろ、ってなったらネギかも知れん

149 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 21:55:45.77 ID:XYQWhsL1
ボリューム感を演出するモヤシ投入の時点で駄目なラーメン屋だぜ

150 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 22:14:23.20 ID:F2W3awgt
チャーシューではなく自分は野菜だな

151 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 22:21:52.30 ID:8UlTowES
インスタントなら生卵落とすな

152 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 22:22:51.16 ID:X4snxIaK
一つだけとか実際そんな場面に出くわさないからw
禁ラーメンでもやってて妄想が止まらないの?

153 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 22:30:48.66 ID:ID4cSzZR
駅前でソッコー潰れた陳麻婆のマーボー麺は
それほど不味かったのかな

154 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 22:42:53.07 ID:dmjaqevC
(旨い)メンマ一択だなぁ。

問題はなかなか旨いメンマが無いことだ。

155 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 22:50:29.53 ID:aK+l+iwd
メンマといったら川口のつり吉
味が付いてないのなw
間違いだと思ったわ

156 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 22:51:30.90 ID:gBiygenq
源次郎って旨い?

157 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 23:57:52.30 ID:s2nIbHXU
いっとうやとかででかいメンマあるけど
あれ苦手だから橋でわって食べてるけど小さくしてほしいわ

158 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 00:08:47.11 ID:yd9yrMeX
>>157
荒技だなw

159 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 00:09:54.35 ID:m9tufTEW
辛味噌ラーメンは辛い味噌ラーメンか
辛味噌の入ったラーメンか解かりにくいので
農水省で表示の決まりを規定ほしい。

160 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 00:33:23.61 ID:lF9uU/pD
辛味噌も豆板醤も入れないとこある?
辛くするだけなら一味でいいし

161 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 01:13:58.30 ID:ArXBfPDe
西区の大勝軒
安全策でつけ麺並食べたんだが
確かに味変わってるね。

あの独特の酸っぱみが弱くなってかわりにカツオっぽいような味が強く

麺とチャーシューは量が少し増えてた希ガス。

前の方がよかったな。
「この店ならでは」
「ここじゃないと食べられない」
って味じゃないと、かえって客減るよ

162 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 01:17:12.77 ID:ArXBfPDe
大勝軒
食べログに「スタンブカード、勝手に終了」って書込みがあったんだが
デマだった。 WWW
新しいカードにちゃんと今までの分も移してくれたぞ。

163 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 01:18:09.38 ID:ti83uklp
幸西の店ができたばかりのころの懐かしい味は味わえんのか?
あの田舎のあったかい冷麦を食べてるような感じのやつ
あれ旨かったのになぁ・・・

164 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 03:37:31.97 ID:myyMYVTL
そもそも大勝軒なんて東京つけ麺のチェーンなんだから
中央区と西区で味変えましたなんて
意味の無い宣伝しなくていいんだよ
新潟の田舎モンが東京のつけ麺食べたくて
行く場所なんだから

165 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 05:05:36.16 ID:ghWsFnb2
言いたい事はわかるがチェーン店じゃないだろ

166 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 05:38:29.93 ID:1c5YQe3H
>>152
俺は東京出稼在住だけど近所に
ほぼ具無しつけ麺にトッピングひとつ無料という
サービスをしている店がある。
まぁ金払えば他にも盛れるから条件はづっとぬるいけどさ。

167 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 09:27:29.76 ID:k/2fn+RD
大勝軒
スタンプカード有ったのか
今年入って西区に行ったが何も言われなかった
他規格のスタンプ押した客には出さないとか…
味は魚の粉ですわ
つけ麺てどうしてこうなる

168 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 09:30:21.10 ID:j+hEJXdY
>>157
俺は逆に極太のメンマが好き
インスタントラーメンでも、
市販の極太メンマを入れてる。
噛みごたえがいい

169 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 09:32:46.44 ID:k/2fn+RD
大勝軒
今年入って西区行ったがスタンプカード無かった
他企画でスタンプ押した客には勧めないのか…

170 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 12:10:33.55 ID:lF9uU/pD
大勝軒の新しいスタンプくれたけど引継ぎは無かったわ
適当そうだから店員によるかもね

171 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 12:18:10.45 ID:tp1QCG3b
>>162
大勝軒はスタンプカード復活したの?
去年、9月と12月に行った時に、両方とも「スタンプサービス終了したんで、カードはもう渡せません」と言われて断られた。

>>169
12月の時もこちらからスタンプカード新しいのくださいと言ったんだけど、もうやってないんですよ、ということで無かったよ。
東池袋辞めて9月にリニューアルした時に同時にスタンプカード終了したみたい。

172 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 12:21:58.71 ID:tp1QCG3b
>>170
食べログはスタンプサービスの該当記事は見つからなかったけど、
全部去年までの記事ばかりだったから、それは正しい情報のはず。
ということは、今年からスタンプ復活したのかな?

おしぼりは1年くらい前にサービス終了してたけど、スタンプカードは復活なのか。
でも味変わってから10回通い続けるのは無理だなあ。

173 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 13:24:22.09 ID:AZwiGikl
大勝軒の近くの福万が良かったな。もうないけど
またラーメン食べたいなぁ

174 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 13:56:15.50 ID:8NZDtlyw
スーパーの材料で擬似二郎系やってみたけどうまくいかないなぁ

175 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 13:56:17.73 ID:paEq+Uqr
今日みたいな寒い日の夜はカップヌードル作って外で食べるとなぜか美味いぞ

176 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 13:56:40.33 ID:Q84F1t8s
大勝軒って行ったことないんだが行くなら新潟と小針どっちオススメ?
濃厚つけ麺食べたい

177 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 14:09:47.40 ID:lF9uU/pD
>>172
12月は旧スタンプに押してくれて、1月に行ったら旧スタンプ廃止で回収、新しいのくれたわ
2個で味玉か野菜トッピング、6個で餃子、10個で特製盛りになってる
あと他クーポンとの併用可とも明記してる

178 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 14:20:56.48 ID:tp1QCG3b
>>177
俺も旧スタンプは9月の時に押してくれたよ。
それで9月に新しいカードくださいって言ったら、スタンプカードのサービス終了なんでもう新規は渡さないんですよ、って言われて、断られた。
それで最後のスタンプから3ヶ月以内につけ麺一杯無料だから、11月にもう一度行って、
旧スタンプ10個で差額払ってちゃーしゅーつけ麺食べてきた。
11月の会計時にも別の店員にスタンプカード新しいの下さいって言ったけど、
もうスタンプはやらないんでサービス終了なんですよ、とやっぱり言われてしまった。

少なくとも9月〜11月はスタンプカード終了になってたから、年明けからスタンプカードが復活したんだね。
旧スタンプカードは10個でつけ麺並み無料だけだったから、新しく6個で餃子とか増えたのか。
旧スタンプカードはクーポン併用不可だったな、そういえば。

179 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 14:24:13.46 ID:tp1QCG3b
そうだ、餃子で思い出したけど、大勝軒は餃子も味変わってまずくなってたんだよなあ。
9月も11月も餃子頼んだけど、臭みのあるゴリっとした餡になってて、前の餃子とかなり変わってた。
冷凍餃子なんだけど、冷凍する前の餃子の仕込みも変えちゃったのかなあ。

180 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 14:29:57.10 ID:ghWsFnb2
よくもまあ自分が通ってる店のアンチ書き込み大量にするもんだ
その神経に感服する

181 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 14:36:08.52 ID:Bg2IYh3l
元に戻ってほしい、という客の愛

これをきくかきかないかでちがってくると思うよ

182 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 14:38:02.44 ID:ghWsFnb2
こんな所に書き込まないで店に直接言えばいいだろ

183 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 14:40:01.94 ID:7z10kHTu
直接言わずに2chに書き込む程度の愛だけどな

184 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 14:42:44.85 ID:ghWsFnb2
それは愛ではなく営業妨害だろ>>68と同じ

185 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 14:44:34.95 ID:8NZDtlyw
のろしの餃子が好き
明らかに冷凍モノだけど、大きくて美味いと思う
どこぞの爆弾餃子は犬の飯以下だった

186 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 15:02:02.09 ID:AY/g7JuU
味が変わっておいしくなったってのはないの?

187 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 16:14:54.58 ID:qvZai7fY
新潟で一番、豚骨がきいたラーメンを教えてください。
もう、なんていうか、骨の髄まで豚骨たい!みたいなラーメンです
九州系、家系、豚骨醤油系、ジャンルはといません。豚骨感が一番味わえるラーメンを教えてください!!

188 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 16:24:03.72 ID:ghWsFnb2
>>187
よう久しぶり
http://hissi.org/read.php/ramen/20140209/cXZaYWk3Zlk.html

189 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 16:42:11.17 ID:bY2/O8xb
>>187
幸楽苑て知ってるか?
俺的に一択だ
ちょーうめーぞ

190 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 16:42:52.58 ID:yd9yrMeX
オギカワかなぁ

191 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 16:47:07.79 ID:qvZai7fY
>>189
コウラクエンは知ってるよ。。。
あれが一番うまいのか。。。新潟・。。。
280円くらいでコスパはいいから外でおやつで食うのはいいけど
品質は最近のセブンとかのコンビに麺と大差ないよね
自分で調理するか調理してくれるかしか差がない
そんなコウラクエンをすすめるとは。。。
しかも自分が質問しているのは豚骨ラーメン・・・なのに
コウラクエンの豚骨は相変わらず業務用に安っぽさを抜け出してない
そんなこともわからないあなたはコウラクエン一択なんですねwww
一生コウラクエンでラーメン食べてくださいwwwwwwwww

192 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 17:11:46.00 ID:V1KSXSY1
新潟で豚骨臭丸出しの店は流行らない


既製品みてーな安っぽい豚骨味が逆に安心できるんだよ


まぁ個人的には新潟のラーメンは醤油と味噌だけあれば十分だな

193 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 17:14:57.10 ID:CSIvyjQI
イヤサの豚骨うめぇよ
「匠」が好き

194 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 17:15:49.46 ID:8NZDtlyw
>>186
ちょっと違うかも知れんが個人的に万人家はG麺出して評価上がった

195 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 17:47:02.46 ID:m9tufTEW
そういやぁイヤサのメンマのあまりが同系列キャパクラの付け出しに出てきたことがあったなぁ

196 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 20:31:26.94 ID:9JCOt1i2
池田浩忌

197 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 20:50:56.50 ID:9EM/O9xj
イヤサうまいよね

198 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 21:06:20.50 ID:KeyynQ9d
今更ながらイエナなくなったのはショックだな

味、値段、量どれをとってもあの店にかなう店は新潟市近辺にはないと改めて感じる
長岡の麺や真登も男盛りにすれば満足できそうだがさすがに遠すぎる

199 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 21:21:17.15 ID:CSIvyjQI
そこまで美味かったか?w

200 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 21:25:20.86 ID:9PA2rxVU
>>187
食べたことがある中で一番豚骨が濃厚なのは「碧空麺舗」。
次点で「猪や」
それ以下はインパクトが欠けてくるけど、「OGIKAWA」あたりかなぁ。

濃さ的には碧空麺舗>>>猪や>>OGIKAWAやその他って感じか
最近碧空麺舗行ってないから思い出補正が多少掛かってるかもだが、ダントツなのは間違いない

201 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 21:32:56.60 ID:8NZDtlyw
俺はふくすけがなくなったことの方がショックだわ
スタンプ本3段目の一杯無料使わせてくれよ・・・

202 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 21:52:09.07 ID:qvZai7fY
えつ?iena閉店しなの?
なんで????
知らんかった
そんなにラーメン屋って間単に出して撤退していいの?
みんな金持ちの道楽でやってるの?

203 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 21:58:43.75 ID:AZwiGikl
イエナは慣れてないのにイベントでハッスルし過ぎて体調崩してラーメンも長期作れなくなったんでしょ。たぶん。腰とか壊したんじゃ?

204 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 22:14:31.62 ID:ghWsFnb2
>>202
ラーメン話で億稼ぐんだからそれくらい知っておかなくちゃ

205 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 22:14:54.27 ID:bY2/O8xb
いっぱい釣れてんのな

206 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 22:15:16.79 ID:ti83uklp
麺や来味などその他の店もだが、糸唐辛子を使うのをやめてほしい
あれがなければ通いたい

207 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 22:38:31.63 ID:uPL67+mR
坂町?あしら食べた
味は好みがあるからいいとして
席の割り当というか配分に問題ありそうだな
名前と人数+希望の席を用紙に書くけど
カウンター席ががら空きになってもしばらく誰も座れない
多人数をバラバラに座らせろとはいわんが
1人でカウンター希望なら優先してもいいんじゃね?

208 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 23:00:31.86 ID:paEq+Uqr
>>200
麺舗美味いよな。担々麺が好きだ。

むか〜〜し古町のことぶき屋で食ったの担々麺を思い出して久しぶりに食べに行ったけど
麺舗に比べると色々と寂しく素朴な感じがするが美味しく食べられた。
思い出補正掛かってるから読んでる人には同感を得られないと思うけどね・・。

209 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 23:58:34.28 ID:Q84F1t8s
濃厚な豚骨ってことで気になって碧空麺屋調べてみたんだけど
魚なんとかラーメン?券売機の一番左上のが豚骨強いのかな?

210 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 00:02:31.68 ID:EnOvylRA
>>206
俺アレ結構好き

211 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 00:10:25.74 ID:PDkgbzWX
>>206
抜きで注文すれば

212 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 00:58:12.82 ID:fwFUReRV
嫌なら行くなよゴミ野郎

213 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 02:07:39.68 ID:43ecD6q3
糸唐辛子は辛みもそこまで無いから美的センス演出かな。今っぽいラーメンを作るお店ですからね。
あのお店もファンは多いとおもう

214 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 03:10:05.42 ID:+ZhWJ3ja
土曜に天下一品に行ってきた
おすすめ通りニンニク入れて喰ってきた
あれはこってりっていうかなんというかよくわかんなかったが旨かった
ただ遠いな
新潟ってあそこしかないのかよ
他にも出して欲しいと思った

215 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 07:49:34.30 ID:43ecD6q3
官僚でもみて勉強するんだ
http://m.youtube.com/watch?v=qaOFGDKlz_A

大爆笑

216 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 08:44:13.39 ID:4252xj9p
>>207
それで文句言う奴がいたんだろう

217 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 08:48:18.59 ID:WWhUpPD7
あしら赤しゃもで1時間近く待つ位なら100円余計に払ってでも違う店に行ったほうが十分満足できる

218 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 08:51:44.94 ID:VFP/ayGa
ienaだったら燈花で良いんじゃね?
ただ高いんだよな

219 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 08:55:28.92 ID:1+8wZBgG
>>218
全然違うだろ
どちらかとゆうと八の方が近い

あとienaは麺がうまい

220 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 09:18:40.52 ID:wlU51I+U
>>218
何気に俺もienaよりは燈花のほうが好き。
チャーシューメンがチャーシュー6枚入って850円なんで、これが一番お得かな。

221 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 12:11:44.62 ID:6NDu9F8V
てかienaもうやってないし

222 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 14:53:55.10 ID:43ecD6q3
>>214
駅前とかに欲しいよね。
北口でも南口でもいいから。

燈花は麺が太くて良かったけど、駐車場がネック。

223 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 15:30:26.80 ID:Zl714suE
食べログで俺のラーメンジョーがただのジョーで登録されてるが
こいつら情報を取り扱う資格あるのか?
性格な店名で登録しろよ
訂正申請しても却下されるし

224 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 16:33:52.25 ID:EnOvylRA
性格・・・

225 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 16:44:13.96 ID:WWhUpPD7
正確な店名なんてジョーでもいいさ

226 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 16:53:06.44 ID:hbHTzLVP
食べログに登録するのに司法書士とかボイラー技師みたいな資格必要なの?

227 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 17:09:59.06 ID:RDlKX25a
>>223
訂正なんてしないで、正しい店名で新規登録するヨロシ

228 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 17:12:57.37 ID:X0husXGC
結局どこが美味いわけ?

229 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 17:16:11.26 ID:mq1QurIB
来夢

230 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 19:00:38.30 ID:D2HEIVUz
>>225

231 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 19:51:40.68 ID:28GmYrWi
問題
穴のあいたバケツに水を入れ続けて、足りない水の量が増え続けています。
ラーメンのトッピングのベストは何なのでしょうか?

232 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 21:44:00.30 ID:W27SCUSm
>>217
力こぶだっけ?
以外とよかった

233 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 22:18:10.88 ID:pNvrYi/Z
>>231
わかるよ
プルトニウムとかストロンチウムだろ?

234 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 23:31:26.97 ID:nGUNiIvh
きたさんうまいよ。ログラーメンも。

235 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 23:51:00.16 ID:/OgwNl2u
こまどりから弥彦の方へ行く道にあるラーメン屋は美味いな

236 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 00:38:25.42 ID:Na7C3fvv
あしらって提供時間かかるの?
このまえの土曜日PM5時に初めて行ったけど
席は全部埋まってたけどすぐ座れたし
席に着いてから3ローテくらいで出てきたから
別に遅いとは思わなかったなぁ
テキパキしてたと思うし

でも、メニューの種類がもっと少なかったら
もっと早く提供できるんだろうなぁと思った。

237 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 02:03:39.58 ID:u7s+Xgj+
あしらは混雑してる割にテキパキしてるので提供早いが昼12時に行くと若干の待ちをくらう。一方の赤しゃもじは仕事が丁寧とは違うスローな印象をいだく。日曜日の昼に3回行って3回とも1時間待ったので、美味いラーメン以前に待ちくたびれの問題が生じる

238 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 03:31:28.05 ID:aG//MwDf
>>235
気になるじゃねーか、どこだよ?

239 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 04:57:24.53 ID:Vw6DC3TP
高崎なおじ→なんでんかんでんに今月リニューアル

早く新潟のなおじも白根なんでんの頃に戻してくれ

240 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 05:02:34.22 ID:Vw6DC3TP
ついでにもう1店舗あった群馬のなおじは今月閉店した・・・

241 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 06:33:40.76 ID:/wmEj9rm
>>238
おらが家じゃね?

242 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 07:26:10.34 ID:aI3almfu
おらが家の塩ラーメン、飲んだ後に食いたい

243 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 09:49:47.69 ID:OodJKzi2
碧空麺舗、俺が食べたラーメンの中で一番しょっぱかったのがここだな。
"味が濃い"んじゃなくて、ただ単に強烈にしょっぱかった。
旧店舗の侍元よりも更に上を行く塩味だった。あれは旨味どころじゃない味わいだったね。

その後しばらくして、他の奴の意見はどんなんだろうかと気になってここを含めた新潟スレを回ってみたんだけど、
俺と同じような意見が無かったんで、恐らく偶々酷い出来のラーメンを喰わされただけなんだろうと思う。

もう一度、行ってみようかな……

244 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 12:22:38.28 ID:g6Bz63xG
極一のチャーハン復活した!
なかなか腕のいい料理人を雇ったらしくラーメンもチャーハンもランクアップしたぞ

245 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 12:40:40.43 ID:Bh+19xqW
>>244
あんまるに居た人戻ってきた?
あの人の作る白味噌ミサインスパイア旨かったんだがなぁ

246 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 15:19:17.47 ID:sWukMf+N
できたばかりのしゃがら肉ばかは何かの間違いだろ?って位しょっぱかった
それ以来行ってない

247 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 19:11:52.44 ID:J6aTYjCr
小新の望影看板降ろしてずっと準備中の看板置いてあるけども
潰れたかな?

248 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 19:26:27.38 ID:2g8R8zF/
白根大安亭潰れたの?いつも前通ると閉まってるんだが

249 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 19:59:29.61 ID:nW0lIzDA
逆だろ。
いつも客入ってるぞ

250 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 20:22:11.56 ID:P0Mmk32f
>>243
碧空麺舗はしょっぱくなかったけどなー

侍元は東横の次ぐらいにしょっぱかった記憶が…
スープだけならともかくチャーシューまでしょっぱくて笑った記憶がある
あそこもそこそこ人気だけどなぜかわからん
もう一度、いってみようかな…

251 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 20:32:10.95 ID:2OSHOFuH
過去侍元で味薄めと言ったら極端に味もさっぱりしないスープのラーメンが出てきた。タレ入れ忘れたんじゃないの?って勢いをみせてくれた

252 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 20:33:14.79 ID:pV/wHO6m
>>247
おれ好きなんだけどなぁ

253 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 20:36:36.78 ID:Vw6DC3TP
今の侍元は味薄めにするとお湯みたいなのが出てくるよ
そういう仕組みになったようだ

じゃあ普通で頼むとしょっぱいかと言うと移転前と違ってしょっぱくない
大盛・特盛で普通で頼むとむしろやや薄めになって美味しくないくらい

チャーシューも炙ってから1枚すら食べられなくなったけど
スープも随分としょっぱくなくなったね

254 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 20:37:36.63 ID:OQdsn8we
>>247
どこぞのブロガーが絶賛してたような・・・

255 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 20:48:08.71 ID:WkzL2y0U
移転前の侍元はスープよりも具材がしょっぱかった気がする

256 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 20:50:44.20 ID:WCoF7m8R
>>253
俺最近の次元はしょっぱくなくなって劣化したと思うわw
確かに昔はしょっぱくてキツイなぁと思ったけどさ
大衆に迎合せずに己の道を突き進んで欲しかったと思うね

257 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 20:51:58.86 ID:J6aTYjCr
>>254
オープンとほぼ同時に一回だけ醤油食べに行ったけど
スープ味ないし焦がした玉ねぎの苦味が口いっぱいに広がって
お世辞にもうまいなんて言えるデキじゃなかったけどな

258 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 20:57:22.24 ID:svqm9UFe
弐侍元ってどこへ行ったの?つぶれた?

259 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 21:14:18.69 ID:rv5HltHo
>>248
基本は昼営業のみで、金土日は夜もやっている
火曜日定休日

のはずなんだが、やっていなかった?

260 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 21:53:29.09 ID:/wmEj9rm
>>258
吉田で燃えた

261 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 22:44:19.08 ID:Vw6DC3TP
>>255
そうそう
移転前はチャーシューがしょっぱくて
しかもそのチャーシューよりもメンマが塩抜きしてないまんま出てきた感じで一番しょっぱかった
でもスープはそこそこのしょっぱさで悪くなかったよね

>>256
移転直後のスープ変わった頃の侍元が一番良かったかな
ややしょっぱめでチャーシューも炙ってなくてよく通ったなあ
今の侍元はしょっぱさなくなったのはいいけどスープのダシもなくなって旨みも消えちゃった
なにしろ炙りチャーシューだけは元に戻してほしいなあ

262 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 23:02:18.25 ID:WkzL2y0U
>>261
メンマねw確かにあれが一番しょっぱかった
いっとうやも侍元も移転前の方が好きだったな
かなり思い出補正入ってるんだろうけど

263 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 23:09:50.77 ID:fZB2S+S9
侍元はラーメン雑誌でデカデカと紹介されてて一回行ったけど確かにしょっぱかったわ
しょっぱいのは好きなほうなんだが多分もう行くことはないな

264 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 23:11:21.83 ID:d+MEtHHX
吉田の侍元は燃えちゃって結局2回しか行かなかったなぁ

265 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 23:27:37.63 ID:g6Bz63xG
今でもあるかわからんが、吉田とえいば昔食堂みたいな味噌ラーメン屋があったんだけど
ゴキブリ入りのラーメン食わされたことがあるよ
もやし炒めが上に乗ってて食べていったら黒い焦げみたいなのが出てきてな
よく見たら足があってさ・・・
ま、その頃の俺は食品加工屋に勤めていたのでゴキブリ慣れしてたから動揺することもなく騒がなかったが
あの店には二度といってないな

266 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/12(水) 00:35:30.38 ID:CgAH+Wbk
そりゃお前に来て欲しくないから入れてくれたんだよ!
わかれゴミ野郎!間違えた、ゴキ野郎!

267 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/12(水) 02:28:06.79 ID:ttRcSlis
侍元でしょっぱいと感じないなら舌壊れてるから暫くラーメン止めたほうがいいぞ
この前久しぶりに行って大盛り食べたけど普通盛りと白飯にするべきだったと後悔した

268 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/12(水) 03:00:45.26 ID:uQkThCYo
長岡に行ったときに入ったしみず新保店ってところがかなり旨かった
しかも3倍盛りにしても値段据え置きで肉も大量でコスパ良いわ

269 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/12(水) 06:40:02.36 ID:tQ/lnuqs
>>268
あの肉、燻製臭くてオレはダメだな
あとダシとったあとの昆布の煮物が美味い

270 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/12(水) 08:03:44.29 ID:tmEnF3cH
>>247
醤油らーめんを尾道らーめんに切り替えたが前者の方が圧倒的にうまかったのに

271 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/12(水) 11:07:10.88 ID:xiZaF0xe
いや風伯しかないろ。新潟新時代

272 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/12(水) 13:30:08.42 ID:6sP1JXtw
>>271
個人的には新店舗勢の中では石黒頑張ってるよ

273 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/12(水) 13:34:21.82 ID:l2VKBuDe
>>110
武蔵で味噌食ったけど、微妙・・・
美味いなら醤油のほうを頼めば良かったなあ
味噌とつけ麺は武蔵駄目だわ
中盛については言われなかったね

274 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/12(水) 14:30:38.56 ID:Hl/owoHW
石黒好きなんだけど一人客用の6人掛けテーブル?あれがどうも苦手

275 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/12(水) 14:47:54.10 ID:NvvLhtFL
相席は気まずくて味わうどころじゃなくなる場合あるな
新潟じゃないけど前にカップルと相席にさせられてとにかく早く店出たくて
必死に食べたことあった

276 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/12(水) 15:08:44.70 ID:fAZwt0EO
ちゃーしゅーや武蔵はチェーン店にしたら頑張ってると思うな
味噌しか食わないけど。

277 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/12(水) 15:27:07.14 ID:3J8hSXYv
笹口の武蔵より松崎の武蔵のほうがうまかった(味噌)

278 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/12(水) 15:31:38.97 ID:7bWV8QDS
カウンターだと隣に人が居ても気にならないのにな。
やっぱ向かい合うというのが駄目なのか。

279 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/12(水) 15:45:52.87 ID:AuQrWStp
坦々麺食ってたら、飛んでこないか異常に気にしてるやつが隣に座ってきた事があったな
逆に気を使うんだよね

280 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/12(水) 18:08:44.70 ID:mLMbsX/p
あー、石黒のカウンターの気まずさはなかなかのもんだな
せめて仕切りを高くして、向かいの人が見えないようにしてほしい

あと、担々麺となりで食べてる人がいたら、変な意味じゃなく気になるよ
カレーうどんといっしょで、リカバリー不可のダメージくう可能性があるからな

まあ、俺としては箸持ってる右腕のヒジを異常に張ってくる人のほうがしんどいけどね

281 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/12(水) 18:49:38.41 ID:m+N0m+Mv
>>242
わかるわ〜。
オレ、広東麺も好みだ。餡が濃くてスープ少なめの あれが良い。

282 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/12(水) 19:50:15.93 ID:sGMAPoum
最高に旨いかた焼きそばが食べたい
麺のフチだけカリカリになってるやつ

283 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/12(水) 19:55:02.73 ID:pisMGkWv
>>282
グリーンいわさきおすすめ

284 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/12(水) 20:22:02.85 ID:sGMAPoum
>>283
そこはもう食べたがなんか違った
新京苑、老広東、柿屋、長江飯店、揚子江飯店辺りも
理想はもう閉店してしまったが新大前にあった龍龍の上海焼きそば

285 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/12(水) 21:05:16.71 ID:4KYvFu5B
新潟最強の二郎インスパイアってなおじでFAなの?

286 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/12(水) 21:09:37.58 ID:6sJ9vnI4
のろし

287 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/12(水) 21:21:46.86 ID:l2VKBuDe
>>110
醤油が気になったから夜も武蔵で食ってきたよ
武蔵連チャンだったけど、醤油はとても美味かった!
甘い醤油スープで、D系でもここしかない味だったなあ
今まで一度も醤油食べたことなかったから、これは気に入った
チャーシューも美味かったなあ
武蔵は醤油がイチ押しの店だったのか・・・今まで味噌とつけ麺で駄目評価だった
中盛についてはやっぱり言われなかったよ

288 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/12(水) 21:22:11.30 ID:XD4cfYGc
>>285
マルチすんなカス

289 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/12(水) 23:23:20.70 ID:cEugA2Gu
ジョーのハッピーパスお土産チャーシューが量が少なすぎて残念だった。
まあおまけでついてきたから仕方ないか。

誰かおこさまラーメン50円食べてみてくれ!

290 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/13(木) 00:01:26.27 ID:bG4jDbxQ
>>284
沼垂4つ角にある麗華は?
ラーメンもちょい麺柔らかいイメージがあるけど美味い
ご飯ものもいい

291 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/13(木) 00:01:40.99 ID:mgD39UEr
で、赤道なおじって逝ったの?

292 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/13(木) 05:58:52.33 ID:axL7hqCm
八より魚介の濃いとこあったら教えてください

293 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/13(木) 07:01:07.12 ID:GuLsGX66
>>285
イエロー

294 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/13(木) 08:25:59.49 ID:S3KYNJeu
>>289
何枚くらいなの?

295 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/13(木) 09:42:03.68 ID:5s45wdM8
>>292
思い当たらないけど、ののやで卓上の魚粉バンバン入れれば濃くなる

296 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/13(木) 10:11:57.39 ID:l8JgLSgB
大舎厘のラーメン濃の超濃いめは・・・あれはちょっと違うか

297 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/13(木) 10:25:14.94 ID:0r7lfAyi
ボキボキだとか、ホギホギだとかよくわからないけど、あんな麺が美味いのか?
普通のラーメンの麺に慣れた人間があんな麺食って美味いと思えるのか?
わからない、わからない
それとも、天下一品みたいに通えば慣れて美味く感じるタイプなのだろうか?

298 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/13(木) 11:01:15.30 ID:hZWWoA7a
そんなん無理に判らんでよろしやん
それとも人が美味い言うたら美味いんけ?

逆にアンタが美味い思う店訊きたいわ

299 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/13(木) 11:08:01.14 ID:LRN3VT/X
普段食べてる物で多少好みって別れるんだろう。ボキボキとかは蕎麦の方がいいかな。それかラオタと言うものは普通の麺では物足りなるとかね

300 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/13(木) 11:18:51.51 ID:q+K04NF/
武吉兆で濃厚中華そばを食べたらなんかに似てるな〜って思った。
麺が硬くて太くて、スープが魚粉くさくてネギが乗ってる。

そうだ、これはうどんだ。麺が硬くて太くて、スープが魚粉くさくてネギが乗ってる讃岐うどんだ。
丸亀製麺だと思ったw

301 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/13(木) 11:35:07.64 ID:6SNUlxpy
>>282 284
普通に中華屋に行けばやってるんじゃないか?
個人的には中央区の風雅が美味かったが。

302 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/13(木) 11:53:57.74 ID:BzqepZjy
風伯の信用性は高いね。おまえら今年何回行った?

303 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/13(木) 13:42:56.29 ID:Iva7WfLb
http://rarararamenbreak.blog84.fc2.com/blog-entry-1185.html

>ドロッとした濃厚スープ。最近はありがちなつけ汁ですが、魚粉にまみれていないのがいいですね。美味しいと思います。



魚粉にまみれてるのすらマジで気づかないもんなの・・・!?
本当に自分で認めているように馬鹿舌なんだな・・・

304 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/13(木) 14:53:48.80 ID:LRN3VT/X
この方は昼ご飯の延長で書いているだけでしょ。断りをいれて写真撮影しているところは立派だ。

305 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/13(木) 16:14:10.37 ID:2P/O584U
>>302
信頼度?
馬鹿じゃねーの?

306 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/13(木) 16:47:12.36 ID:aMVXccro
>>303
たけりゃんまん、大証券の濃厚つけ麺は、魚粉そんげいっぺでもないよ。最近の
燈花とかよりぜんぜんましだわ。

307 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/13(木) 16:55:45.85 ID:2n1c8N/o
>>303
あれは魚粉まみれとは言わないレベル

308 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/13(木) 17:01:50.41 ID:8jrncx8d
しばっち馬鹿舌か?

309 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/13(木) 17:23:11.72 ID:LRN3VT/X
馬鹿舌と言うよりは無駄が多い気がする。食べすぎて前のラーメンの記憶も曖昧になりそうだもの。せっかく行ってもね。その為のブログなのでは

310 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/13(木) 18:14:27.82 ID:+KBqoGU5
魚粉てさ・・・
  もしかして・・・
     三陸沖の放射能にまみれきったカツオとかの・・・

  粉じゃねーのか? ??? ・・・・・・・

      激安で、かつ非常にヤヴァイモノ・・・なんじゃね? ?・・・・

311 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/13(木) 19:39:59.42 ID:pdWrIBn3
>>310
放射脳はいい加減死ねばいいも思う

312 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/13(木) 20:45:24.91 ID:Qbt+Rqeo
>>303
旨い!あいかわらず旨い!ただ、やたらと提供時間がかかる時があります。
注文が何件か揃ってから麺を茹でるということを平気でやるようです。
後から来店したお客も、先に来たお客も、同時に3組分ラーメンが出てきました。
お客さんを待たせることを何とも思っていない感が感じられます。

313 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/14(金) 00:17:18.09 ID:+hnCf/zk
>>287
醤油は美味いよねー。
自分も味噌とつけ麺は好みではなかった。

つけ麺は好みじゃないんだけど、昨日はまだ食べたことなかった旨辛つけ麺を食べたよ。
旨辛つけ麺は普通のつけ麺と違ってとても美味しかった。
辛つけ麺はいつもいっとうやで食べてたんだけど、武蔵のほうが辛つけ麺美味しかった。
辛さはいっとうやよりかなり辛めだけど、チャーシューが美味しいし、つけ汁もラー油と唐辛子主体で美味しかった。
通常のつけ麺は苦手だけど、旨辛つけ麺は美味しかったなあ。
大盛100円だと凄まじい量で、特盛クラスだよ。

314 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/14(金) 00:23:13.96 ID:2LQyf/eq
参考資料。week広告費

http://www.google.com/gwt/x?gl=JP&hl=ja-JP&u=http://www.md-navi.jp/media/154166/index.html&client=ms-nttr_docomo_gws_aw-jp&source=sg&q=%E6%96%B0%E6%BD%9Fweek

ごめんなさい。

315 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/14(金) 00:47:36.32 ID:dJ+dxqIV
2ch糞化

316 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/14(金) 02:26:58.30 ID:HZixx6JU
おまいら的に巻の古潭ってどうなの?
割と近いし興味ある

317 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/14(金) 02:40:48.08 ID:J/dtHYHF
いい店だよね 古潭

最近雑誌に別の町の別の「古たん」てのが出てるが

巻町って何か凝り性の人多くないですか?
発明家が多いような、いいイメージがある  巻町

特に原発立地を白紙に戻した功績は極めて大きい。
反対していた人たちは、その正しい判断に対し県民栄誉賞の対象だと思うよ。

318 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/14(金) 06:21:35.68 ID:Mw/0KEyy
>>317
巻町良いイメージを持ってもらうのはうれしいけど、ものすごく保守的で閉鎖的な場所だよ
原発はない方がよかったけど、長年にわたって電源候補地としてそれなりのお金が出回ってんだよね

金だけ受け取っておいてやっぱ原発やめるわww
てのはどうかと思うけどなぁ

319 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/14(金) 08:05:08.93 ID:xEnRrWL8
ラーメンブログにある
みそらってどこあるの?

320 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/14(金) 08:15:47.27 ID:Yxbyp3jK
>>312
なんにでも噛みつく駄犬だな
接客至上主義なんだから美味かろうが嫌なら行くなよ
このキチガイクレーマー

321 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/14(金) 08:38:24.33 ID:uoK1QkwC
>>311
お前が一番先に逝く事を祈る

322 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/14(金) 08:43:57.02 ID:O1w+SUSq
>>319
見附

323 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/14(金) 09:13:18.25 ID:2u9V1Pw6
今回のハッピーパスの表紙に載っている生卵の入った
ラーメンってどこの店なんですか?

324 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/14(金) 11:12:15.37 ID:Yxbyp3jK
>>323
88P
@今すぐ
今月表紙を飾ったラーメン!!

325 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/14(金) 11:49:38.85 ID:2u9V1Pw6
>>324
ありがとうございました
探したんだけど見つけられなかったようでw

326 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/14(金) 16:36:05.14 ID:2LQyf/eq
ラーメンって野蛮な食べ物ですよね…スープとかに動物の骨とかモミジとか入ってるし。そう思いませんか?考えながら食べると食欲なくすかも。。。

327 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/14(金) 16:52:49.33 ID:G6RBs+8e
>>326
動物とか魚の屍骸を毎日食べてるけどなにか?

328 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/14(金) 20:38:50.87 ID:olwlMRtg
>>326
草の屍骸も喰ってるし、下手すると粉末の昆虫の屍骸も喰ってるねw
添加物とかご存知?

329 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/14(金) 20:55:57.00 ID:QCGPiAcq
何でかまうの?

330 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/14(金) 22:38:38.34 ID:q4xvq+i/
ID:2LQyf/eqにかまうな
アチコチに意味不明な事書いてる基地外だから

331 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/14(金) 23:43:46.85 ID:zvzcv+Yv
ハッピーパスの表紙、ゴインゴインだよ。

332 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 00:01:16.67 ID:L4MiTNUA
>>302
風伯の宣伝書き込みをしてる奴がいるな。
業務用スープを使って今風のラーメンぽく盛り付けただけの味の薄っぺらいラーメンでしかない。
店が綺麗だから客がいるだけで、味は共進軒の方が上だ。

333 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 01:33:17.05 ID:2ce925Bj
ちゃーしゅうや武蔵の裏メニュー、中盛り無料なんて初めて知った
何これ?
常連にしか教えないサービスなん?
今まで普通の食ってて損した気分だわ
潰れればいいのに

334 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 01:36:18.26 ID:zGKQOfbW
>>333
あるところとないところがあるが、あるところでも中盛無料はいっとうやみたいに店員から薦められることはない
一番新しい松崎店は中盛無料のところに紙貼ってメニューから消している
笹口店くらいでしか中盛無料は見たことねえな

335 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 02:26:38.97 ID:o1ORlRzM
>>334
新大のところは10円で中盛20円で大盛り
アピタのところは店員に聞いたけどやってないみたい

336 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 02:37:16.45 ID:zGKQOfbW
>>335
あと長岡駅の武蔵は中盛50円大盛100円
そんくらいかな
中盛無料は笹口店だけみたいだな

337 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 02:48:48.80 ID:eymPrdCM
玄二郎食ってみたけど、普通の醤油スープにゆでたもやしとキャベツ乗せておろしニンニク入れてはい二郎ですはないわー
最低でもスープは乳化してないとなあ あとにんにくは刻みニンニクな

338 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 04:35:13.48 ID:w97d9n9n
風伯なんてゴム食感の麺やら業務スープの薄っぺらさやら、褒められるとこなんて一つも無いだろ。

339 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 07:45:41.12 ID:GMJlPpLR
風伯ってキタカタフーズがやってるところ?うまいの?

340 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 08:53:53.55 ID:+o7M13zS
>>333>>334
俺が松崎店行った時は店員が言ってきたよ

341 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 09:35:02.36 ID:x8B+rek4
河渡の一兆は入り口にだけ中盛り無料って書いてある

342 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 11:33:49.18 ID:J27HMg07
むさし新大の大盛り20円は腹一杯なるわw

343 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 12:10:42.67 ID:+o7M13zS
たしか しゃがらは大盛り10円くらいだったよね
味が中途半端な感じするし、麺が短くてラーメン食った感が薄いので行かないけど

344 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 12:12:15.33 ID:DlzjSCkL
お前ら大盛りのサービス価格的なものは嫌いじゃなかったのか?
普通盛り食ってる人間がそのコスト負担させられてるとか何とかで

345 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 12:20:54.30 ID:ClmHiwQ8
大盛り無料でも値段が一般的なラーメン大盛りくらいの価格だったら
はじめから大盛り価格上乗せされてて普通盛りだと割高だと思うけど
価格が安いなら企業努力でがんばってんだなと思うよ

346 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 12:24:53.60 ID:8g5WrGHl
大盛りも店でバラつき有りすぎだよな。
小、並、大みんな同価格とか
x00gまで無料なんて店もあれば
+150円で並の1.3倍くらいにしか増えない店とか。

347 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 12:46:16.65 ID:d0Wshzlo
白根のさくら食堂は凄かった
めんつうが麺配達すると、一玉を一玉半に組み直してた
大盛頼むとそれが倍(通常の3玉w)になるw
定価を支払うと、なぜか50〜100円バックされる、意味不明仕様

348 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 13:02:07.48 ID:ND9/YDjE
そんなおざなり経営だから店潰したんだろ

349 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 14:58:09.63 ID:d0Wshzlo
>>348
いや、それ以前に入口が閉まってるw
一見さんお断りの敷居の高い店
マダムの体調不良で閉店してしもうた。。。
オレの中ではレジェンド

350 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 15:04:16.70 ID:lsTPzdx5
製麺会社経由なら致し方ないが、自家製麺なのに大盛り100円取る店は好きになれない


そーゆう意味では、しゃがらの10円20円ってセンスいいよな


味は普通だけどWW

351 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 15:12:38.01 ID:vY+eZJQB
大盛だだのところは自家製麺で原価が安いからってのもあるんだろうけど
つけ麺は大盛無料なのにラーメンは+100円の店があるってことは
大盛料金にスープの増量分を計算にいれているんだろうな。

352 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 15:25:39.49 ID:jAKqWPgc
大体そういう店は大盛り込みの値段だろうが。

353 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 15:27:10.26 ID:jAKqWPgc
そもそも新潟県民は大盛りとかに惹かれすぎな気がするね。
味は二の次。

354 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 15:37:58.48 ID:evP5d2d+
>>340
2週間前に松崎で食った時は店員にも言われなかったし、
メニュー自体が笹口店と同じだったが中盛無料のところは白い紙だかテープだかで隠されて消えていたな

>>353
新潟の中小企業勤務者は所得水準が低いからな
普通に正社員でも年収300万円とかザラだ

上越のあごすけなんかは1度食べた時はそうでもないと思ったが、
2度3度通って食べ続けると、限定とか美味いな
店員の接客もいいし、盛り付けも綺麗だから、そういうものも含めると値段は高めになるね

355 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 15:46:07.67 ID:x8B+rek4
新潟県民の大盛り注文率は異常

356 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 16:30:53.70 ID:EttyiLO9
来来亭で大盛頼んじまったぜ。

357 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 17:00:47.56 ID:J27HMg07
でも、ラーメン屋で盛りが少ないって致命的だと思うな。
たとえ美味しくてもね。高級料理味わうのとは勝手が違う。

358 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 17:17:16.37 ID:+o7M13zS
盛りが少ないと良いこともあるよ
いつも一風堂へ行った時は赤と白両方食べるし、ちゅんりでも違うのを2杯食べてる

359 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 17:18:27.51 ID:ownWBhy5
WGじゃあるまいしラーメンおかわりとかw

360 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 17:52:45.71 ID:8g5WrGHl
私は東京出稼ぎ中だけど安く多く味ソコソコという風潮はこっちも同じだよ。

361 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 17:56:17.57 ID:ND9/YDjE
>>353
こういうすぐ新潟は〜とか言い出すのは余所を知らないコンプレックスの塊みたいなヤツだから

362 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 17:58:23.37 ID:V3Z1SMl0
替え玉ならともかく1人で2杯食うのは抵抗あるw

363 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 18:00:07.54 ID:evP5d2d+
>>362
グループじゃないと俺も無理だな
1人で2杯というのは、食券制にしろ直接注文制にしろ、ちょっと抵抗あるな
wgすげえよ

364 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 19:15:08.40 ID:oWCZkv3V
一杯食い終わってからまた注文するのかwww

365 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 19:23:07.18 ID:J27HMg07
餃子ならあるわ モウ一皿!

366 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 19:44:46.85 ID:G4Ac1zBu
半分くらい食べたところで追加注文するのかね?

367 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 20:29:09.42 ID:FMoMeFAE
たとえ胃袋がでかかったとしても
ひとつの店で二杯ってのは抵抗もあるが
なにより勿体無い気がするな
新潟市なんて腐るほどラーメン屋あるんだから
はしごすりゃ良いのに

368 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 20:34:15.49 ID:jom64WpS
孔明って元祖新潟つけめんみたいに言われてるけどあそこのつけめん不味くね?

369 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 20:58:54.21 ID:ND9/YDjE
元祖新潟つけ麺って名乗って叩かれないのはまるしんくらいじゃ?

370 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 21:07:26.51 ID:OiP2t/mY
西区の櫻食堂、いつ行ってもやってないけどまだ開店前なの?

371 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 21:55:54.81 ID:+o7M13zS
>>364
一度に注文するんだよ
2杯目は1杯目の5分後に持ってきてもらう

>>367
はしごもたまにする
新店が出来た時とか初めて行く店はいっぺんに二種類試せて良いよ

372 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 22:17:31.96 ID:xs2Z+7p0
一度に何杯も食べていたら残る塩分とかで味もへったくれもないでしょ

373 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 22:26:36.64 ID:x8B+rek4
連食するときは麺を半分残して、スープは飲まないから大丈夫

374 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 23:11:45.90 ID:GMJlPpLR
食べ物粗末にすんなよ
馬鹿みたいな食べ方するんじゃないよ、育ちが悪過ぎ。
どんな親に育てられたんだよw

375 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 23:16:18.80 ID:GLrRPyaR
>>370
望影に続いて櫻食堂も閉店かよ!

新店ラッシュすれば潰れる店も出てくるのか。

376 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 23:22:04.63 ID:x9JNsB39
順番的に言うとよし一ちゃんが危なそうだけど
あそこなんだかんだで人入ってるんだよなぁ

377 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 23:28:13.05 ID:GLrRPyaR
関屋のMAMEYAがひっそり閉店してそうで怖いわ。
誰か確認してきてくれ。

378 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 23:50:03.94 ID:ND9/YDjE
>>373
まず店員に半麺できるか聞けよ
コミュ障か

379 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 23:56:18.80 ID:vY+eZJQB
>>378
できるならメニューに書いてるし
そうでなかったら普通はできないというだろう。
常連でもないのにメニューに書いてないことを要求するほうが
おかしいだろ。アホか。

380 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 00:13:48.10 ID:LkRIRkJJ
まあまあ、仲良くしようぜ
俺は麺もスープも完食するけど、2杯食べるとさすがにちょっとキツイんで、その点ちゅんりとか一風堂は麺が少ないんで助かる

381 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 00:26:31.76 ID:xcZmSpFG
麺茹でてから麺少なめと注文したときがあった。
ゴメンナサイと言ったら大丈夫ですよと言ってくれる店もあった
聞くだけ聞くのも悪くないと思うけどね

382 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 00:26:46.09 ID:+Ak3QjPi
出されたもの残す前提で食う方がどうかしてるだろ
中国はわざと残すらしいけど中国人?

383 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 00:36:00.50 ID:si4+D6vA
つーか、麺少なめで頼んで断る店ってあんのか

384 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 00:44:44.22 ID:d7DOdEg7
久しぶりに一風堂行ってきたけど麺少な過ぎだわ なんだありゃ?替え玉させてお金まきあげたいのが見え見え もう二度と行かん。味は悪くないだけに残念だわキャピ

385 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 01:03:53.87 ID:YRBWDmsR
大盛りが1.5玉の店ならむしろ店にメリットある
書いてない主な理由としては値引き出来ないから
あたまがおかしいアホは>>379

386 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 01:08:36.49 ID:LfFPnHom
>>383
あるよ。食べきれなかったら残していいよって言われた。

387 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 01:26:29.40 ID:DhGXeJlZ
俺なら普通に聞く

388 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 01:33:20.76 ID:blas6B9s
遠くに行ったときとか2杯食べることある

389 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 01:34:13.65 ID:pnMsX7tm
基本的に麺半分出来ますなんて書いてある店まずなくね?
あと書いてないけど言うと出来る店が基本だろ
あと
麺少な目と頼むと代わりに味玉かメンマ付けますがどちらがいいですかと言う店もあるよ

390 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 03:09:12.94 ID:s6nztYui
県内人気トップクラスの東横の味を、ただしょっぱいだけで美味いなんてまったく感じなかった俺には、ラーメンの美味い不味いを語る資格なんてない…
みんながあそこを美味いって思ってるんだから、俺が異端で馬鹿舌なんだ…
なんてこった…

391 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 03:20:51.17 ID:To+TiSr1
そうだな
馬鹿舌で料理音痴だと思う
あそこはスープを自分好みに薄めて食べるから料理音痴には敷居が高いかもな

392 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 03:44:45.01 ID:lyaGv/rp
店がデフォで割りスープ出してくるような店でしょっぱいどうこうって
馬鹿なのは舌じゃなくて頭だと思うが

393 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 07:13:02.83 ID:blas6B9s
>>392
すげー上手いレスだな・・・

394 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 08:06:07.98 ID:oXe5Uavb
割スープだけ飲んでも旨味もなんもなし
器が小さくて全部スープ入らんし
仕方ねぇからお湯みてーなスープもうイッパイ頼んでそこで麺を洗うように食べたな、東横
あれが新潟5大ラーメンだっけ?の一角に有るのが問題だわ
濃厚じゃなくて糞味噌しょっぱいって名乗るなら嘘偽りないからいいけど

395 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 08:11:50.37 ID:nVpmkOSy
>>339
不味いよ。
一度行けば十分。

396 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 08:56:53.99 ID:S8VsY07D
学生の頃はああいう濃い味噌とか旨いと思ってたんだけど味覚も変わるよな。
昔は好きじゃなかった生姜醤油が旨く感じるようになって東横系の味噌は駄目になったわ。

397 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 09:15:05.64 ID:blas6B9s
味覚は変わらんが油のキツいのは胃が受け付けなくなった悲しい

398 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 09:52:53.69 ID:Ir38NTxu
疲れてる時はやたら食いたくなるけどな、東横。
というか県外の仲間には結構好評だったぞ。

399 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 10:01:44.19 ID:p908ZBsW
>>394
禿同。ガテン系の職についていた20代全般の頃でも糞しょっぱく感じて
人間の食い物だと思えなかった。あそこまでしょっぱくする意味が理解出来ない。
「逆つけ麺」ってとらえれば良いのかね?まぁ、どっちにしろ二度と食いたくは無いな。

400 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 10:10:16.64 ID:EWDgF0MX
おまえら臭いね

401 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 10:14:23.92 ID:L4QQ3y9B
そもそも家に引きこもって文句言ってるだけで
食べてすらいないんじゃねーの
無職では外食もできまい

402 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 10:37:56.27 ID:aSKuaVXb
俺県外住みだが、東横の味噌一度食ったらもういいわ。しょっぱいどうこうじゃなくて味が単調。

403 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 10:44:58.19 ID:oXe5Uavb
>>401
確かに20年以上食ってねぇな
あの頃は駅南にぽつっとあったような気がする
今はいろんなところに支店ができているようだが、どこが一番糞味噌しょっぱくてうまいってのがあるのか?

もう一度チャレンジしてみようと思う

404 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 12:50:50.20 ID:IA6V/fno
>>403
今は駅南だけが経営違う店で、麺もスープも一番駄目。
サービス券も駅南だけ経営違うから共通じゃない。

昔の駅南は紫竹山に本店が移動した。
製麺は寺尾でやってるので、寺尾はつけ麺食べ放題。

今やってる「コク味噌」ってのが一番しょっぱい。
割スープも出てこない、通常の東横味噌の2倍しょっぱい。
おすすめしない。

東横は特製野菜醤油・特製野菜塩・特製担々麺が美味い店だよ。

405 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 13:14:26.55 ID:tmCEVKOc
中田製作所とか東横が好きな人に質問です。
刺身や寿司に醤油ジャブジャブつけてから食べますか?
トンカツなどの揚げ物にソースをドバドバかけますか?

406 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 13:22:32.23 ID:LkRIRkJJ
俺も東横は好きじゃないなあ
自分の好みの濃さに調整するって作業が煩わしいし、濃さを調整しても今度は味が好みじゃない

まあ、すべての人の口に合うものなんてないから言っても意味ないんだけどね

407 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 13:24:19.89 ID:eKU//fR+
大形の来味にいってきたが、開店から瞬殺で席が一杯に。
開店時にこんなに混んだのははじめて見た。
テレビに出たのか?すごいサービスはじめたのか?

408 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 13:26:53.86 ID:IA6V/fno
>>406
俺も自分で割スープ調整すると、少しずつ入れて調整しているのになぜか味が好みのものにならないので好きではない。

東じろう・横じろうは味噌ラーメンの時に出てくる割スープとは違うスープで店側があらかじめ割って出してくるので、
やや濃いめだけどこれはスープが美味かった。
だが寺尾以外は限定メニューで年2回くらいしかやってないし、寺尾の東じろう・横じろうは量が少ない。

409 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 13:31:00.70 ID:1F3NgfHg
もう何年も行ってないが東横っていまだに割スープ丼で出すん?
ポットで出せよといつも思ったもんだが

410 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 13:54:46.93 ID:Ixk6HE5o
久しぶりに武吉兆行ったら味変わってた。うまくなってたわ

411 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 14:00:34.83 ID:IA6V/fno
>>409
寺尾と女池はまるしん・大勝軒と同じポットに2年くらい前から変更。
紫竹山は本店だから今まで通りの丼割スープ。 

>>410
しじみやカキでダシ取ってるらしいよ。
豚骨スープと煮干しスープを加えて見た目はシンプルなラーメンになった。
前の武吉兆より遥かに美味くて、これはリニューアル成功だな。

412 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 14:07:05.38 ID:A6VqxlBu
武吉兆って赤道のか?
だいぶ前に1回チャーシュー麺食ったけど
チャーシューくっそ不味かったのとホールの女の子がクッソ愛想悪かったから2度と行かないことにしてたわ
美味いんならもう1回行ってみるか

413 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 15:50:19.20 ID:Ir38NTxu
天ぷらラーメンとか美味いん・・?
http://ramen-matome.com/archives/36857020.html

414 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 18:22:57.21 ID:GG526qZ0
天下一品美味いね
でも海苔がないのが不思議
あのスープに海苔を浸してライスで巻く!!
ウマアアアア!!!なのに。。。
新潟の人はラーメンに海苔入れない文化なの?

415 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 18:26:18.50 ID:BlMmvhm9
池田浩忌(48)

http://atwill-net.net/about/images/teacher/ikeda_hiroki.jpg

新潟県長岡生まれの東京都民

長岡東北中
長岡高等学校卒
元新潟予備校講師

わかる英語・池田英語塾吉祥寺
http://www.ikeda19.com/

食べログ
http://u.tabelog.com/000703188/

RDB
http://ramendb.supleks.jp/u/18215.html

416 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 18:43:02.45 ID:LfFPnHom
>>414
天下一品は京都発の・・・

417 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 18:50:11.56 ID:AYIPZIsX
西区の櫻食堂跡地にふくすけ入るぞ

418 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 19:01:03.35 ID:0aDXg3G3
天下一品総本店は美味いぞ

419 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 19:04:09.18 ID:GG526qZ0
>>418
海苔は?海苔はあるの?総本山は?

ってか新潟のラーメンって家系みたいに豪快に海苔乗ったラーメンないね
海の幸ってイメージあったのにな。。。

420 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 19:35:34.75 ID:xyzCjfAX
新潟のラーメンには岩海苔が山盛りで大量にはいってる

421 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 19:39:36.55 ID:GG526qZ0
>>420
そうなのかああ
それは中悦の燕地方ラーメンだと聞いていてたが違うのかな
なかなか無地かしいね。でもみんなレスありがとう!!
また質問させてね!!

422 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 19:59:55.87 ID:1F3NgfHg
天神屋飛龍で中華食ってきた
以前このスレでも書かれていたが、豚骨と魚介のWスープがつけ麺並に濃かった
ドロドロはしていないのに飲んでみるとガッツリコクがある。酢など入れて変化を楽しむが吉

つるつるした自家製麺なのでつけ麺の方が良いのかも。オーダーも中華とつけ麺が半々だった
+20円の特盛りで麺が320g(つけ麺450g)。悪くない店に感じたぞ

423 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 20:11:13.26 ID:AtDxLf7j
>>405
好きか嫌いかと言われれば
時々行くから好き
でもそのジャブジャブとかドバドバとか
他の料理も濃い味が好きかと聞かれたらそんなことはない
刺身につける醤油なんて食材の端にちょっとだけだな

424 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 20:35:11.26 ID:xcZmSpFG
板海苔や岩海苔はスープを吸って味も変わるから入れないところは入れないよ

425 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 20:37:12.35 ID:+Ak3QjPi
http://hissi.org/read.php/ramen/20140216/R0c1MjZxWjA.html
相手するのは自由だけど、ちょっとね

426 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 20:56:16.25 ID:xyzCjfAX
ラーメン屋の従業員募集ポスターwww
http://pbs.twimg.com/media/BgkAhSBCcAAFSqC.jpg:large?.jpg

427 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 22:00:41.42 ID:qrBtpHjq
新潟のラーメン屋でも関東地方から麺とか食材仕入れてる店は早じまいや開店出来なかった
のかな?

428 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 22:36:10.19 ID:DhGXeJlZ
うちは朝日新聞取ってるけど、今日は来なかったw

429 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 22:38:27.80 ID:0aDXg3G3
関越道と17号線昨日から通行止めだから関東からの陸送便は全滅してる

430 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 22:53:22.14 ID:nCyhdFJL
今日は赤道なおじ食べようとしたが
閉店なのね、それで来味にしたが混んでるね

431 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 23:13:35.38 ID:Ir38NTxu
バルムも麺が届かなくてラーメンが頼めなかったそうだ。

432 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 00:26:51.01 ID:TGk1bymJ
ラーメン屋のような狭い店内で仕切りもないのに分煙してるのって意味あんのか?
濃厚中華そばの複雑な香りが台無しになったわ

433 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 00:28:49.82 ID:mNvzxlDR
櫻食堂やめたってマジか!?
俺は好きだったぜjkじゃなくてag

434 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 00:37:57.16 ID:iQcXyTLz
櫻食堂、一度もいけず・・・。
いくらなんでも早すぎだろw
移転であって欲しいな。

435 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 01:30:30.00 ID:5VdI8Lzw
櫻食堂の場所って地味な感じしねえか?
これからラーメン食うぞっていう雰囲気の建物の外観じゃねーし



まぁ勝負は味だけどな・・・・

436 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 01:58:15.48 ID:DQyAGF0e
>>421
もうくんなよキチガイ。久しぶりだから多目にみたけど

437 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 01:59:45.07 ID:DQyAGF0e
>>417
こマ?

438 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 08:04:16.71 ID:selYZ6OA
ほれっ

http://bbshin.bbs.fc2.com/?act=reply&tid=6471243

439 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 08:38:49.20 ID:9wfBy/sT
【画像あり】 ラーメン屋の、従業員募集ポスターをご覧ください ブラック過ぎるwwwwwwwwww
http://lolen235.blog.fc2.com/blog-entry-1172.html

440 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 09:04:39.82 ID:spHHePUZ
>>435
故・春夏秋冬と箱が似てるように見えるのは気のせいか

441 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 09:50:48.65 ID:HPrkTeQh
>>422
オレ的には新発田NO.1なお店だ!マンゴープリンも旨い

442 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 11:26:00.70 ID:gF+0B/j5
交通麻痺の関係で今日以降も臨休がありそうでなかなか行く気にならない
昨日の夜も何店か回ったがやってない店多かった

443 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 12:41:13.01 ID:ohLL88aN
まだ新潟と群馬の陸路断絶してるのか
昨日湯沢行ったけど関東方面に戻れないトラックや乗用車が高速と17号に溢れてたよ

444 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 12:53:54.40 ID:w+vQNbVs
関東の物真似で調子こいて三河屋製麺とか開花楼とかつかってる店は馬鹿だな
めんつうで十分ってことだよ

445 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 13:14:51.47 ID:2Y9VdkGi
いや、正解は越後製菓

446 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 13:18:38.28 ID:5VdI8Lzw
めんつうの麺って普通過ぎて個性が無い


なので関東から取り寄せる。決して悪い事ではない

447 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 13:57:30.64 ID:qmXB3YKt
オーモリの麺だw

448 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 16:30:07.32 ID:spHHePUZ
めんつうのギフトセットなんかで付いてくる醤油ラーメンのスープが美味かった覚えが

449 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 16:42:26.52 ID:88mTujhv
いっとうやの醤油らーめんで使ってる変更後の細麺、三河屋製麺になってからとても美味くなったと思う。
ななひらも麺がとても美味しいけど、ななひらは浅草開化楼を使ってるね。

新潟市内だとめんつうは美味しいけど、のろしは以前めんつう使ってて美味しかったのに、
自家製麺に切り替えてからはめんつうより美味しくない麺になってる。
めんつう使用のラーメン店は結構な割合で自家製麺に切り替えるところが多いな。

新潟市内にはあまりないけど、長岡市内は越後製菓の麺が多いよね。
越後製菓の麺も美味い。

個人的に一番好きなのは酒井製麺で、上越家とラーショ全店だね。

450 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 18:11:06.61 ID:iQcXyTLz
製麺屋?麺屋?って店側がこういう麺にしてくれっていって作ってるの?

451 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 20:12:45.23 ID:Ej3BpHqA
俺もめんつう肯定派、むしろ拒否反応示してる奴はなんなの?ギョーカイ人?

>>450
だいたいそうだよ

452 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 21:32:56.39 ID:3K/h/48N
めんつうは無いわw

453 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 22:23:28.95 ID:Ej3BpHqA
>>452
あんたが初見の店で出されたラーメン見てめんつうの麺だってわかるならその言動にも納得できるけどねw

454 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 22:44:20.50 ID:X577L9we
なあバリカタって普通のラーメン屋で気軽に使っていいのか?
俺は違うと思う

455 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 23:30:24.28 ID:8YOyIFat
新潟のラーメン屋
夜10時から12時くらいまでにやっている店少ないよね

昼間の3時から5時くらいまでやっているより
夜やった方がよさそうだが

456 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 23:35:35.87 ID:yajU08mT
アホか・・・何時間労働させるんだよ

457 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 23:43:18.87 ID:8YOyIFat
チェーン店ならやってるけど
深夜は雰囲気ど〜んよりでイヤ

活気ある深夜の店ってのが欲しいんだが

458 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 23:50:24.71 ID:NgEZl6BF
>>457
近所迷惑じゃね・・?夜って声響くし。

459 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 23:51:44.71 ID:bMJftV9R
博多ラーメンのチェーン店は夜中までやってるけど
たいていは夜10時に閉めるな
そもそも客がこないんだから営業する必要も意味も無い
僅かな少数意見なんていちいち聞いてたら
商売なんて成り立たないしな

460 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 23:52:01.15 ID:9KwzRhmF
>>455
同意だわ
その時間帯だとやってる店が限られてくるからいつも同じような店に行く事になり飽きてくる

461 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 23:53:49.82 ID:88mTujhv
きんしゃい亭紫竹山店は平日深夜1時でも20人くらいいるね。
一風堂も平日深夜で10人くらいいる。
昼間より混んでるイメージが。

462 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 23:58:04.32 ID:88mTujhv
味濱家山二ツ店も平日24時過ぎに10人くらいいるし、奥村家でさえ平日24時過ぎに20人くらいいて満席になってたことがあった。
深夜も営業している店は、1人客よりも5人くらいのグループだらけで、飲んだ後や仕事帰りとか、結構客いるんだよね。

でも、麺五郎と一心亭と浦咲は客が深夜でもいなかったな。
いやさは深夜2時でも10人以上いたけど、基本的に新潟駅周辺は深夜営業でもラーメン店は人が少ないね。

463 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 23:58:57.29 ID:C7Ihl/c4
深夜は幸楽苑の醤油、味噌、塩、つけめん、豚骨こってりチャーシューめん、酸辣湯麺、五目野菜らーめん、担担麺のローテーションに
千切りねぎや辛し肉味噌のトッピングでいいよ
http://www.kourakuen.co.jp/products/menu.html

464 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 00:23:52.58 ID:Uh4egvSk
美味いのに朝5時までやってるイヤサ

465 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 00:34:42.46 ID:EA8JwPnZ
この場所って毎日のようにどこかのページ貼付けるよね
そんなの個人の場所でやってくれ
迷惑する人もいるとおもうぞ

466 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 01:13:12.62 ID:DvWjk3i7
武吉兆、一本槍、来夢、大雷神
前者2店は閉店間際でも結構客いるね

467 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 04:23:32.25 ID:fYzRsV4f
女がやってるラーメン屋ってだけで、「美人」店主とかみたいに「美人」って形容詞が付くのはどうかと思う
店の人間もハードル上がって迷惑なだけだろ
店員とか目当てで行くキモオタがいるのかといえばそれも疑問だから何ともいえないけど

468 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 06:59:41.52 ID:ECzwXTTv
新潟4大ラーメンにカレーラーメンと豚汁ラーメンを加えて6大ラーメンと呼ぶ人もいる、だってさ。
6大ラーメンとか聞いたことねーぞ

469 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 07:04:14.43 ID:fKNMUeh0
新発田の天ぷらラーメンをまぜると新潟7大ラーメン

【社会】裏メニュー"天ぷら"ラーメンの謎 /新潟
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1392648668/

"謎深まる天ぷらラーメン 裏メニュー、今や人気 新潟"

新潟県新発田市役所の食堂で見たことのないメニューを目にした。
「天婦羅(てんぷら)ラーメン」。天ぷらそばの間違いかと思って頼んでみると、
しょうゆラーメンの上にエビの天ぷらがのっていた。「味の未体験ゾーン」をさまよいながら、
天ぷらラーメンの由来を取材していくと、さらなる謎が待ち受けていた。

ある市職員の情報をもとに、月岡温泉街の天ぷら屋「川柳」に入ると、天ぷらラーメンがあった。
店主の川上美雄さん(65)は「お客さんに頼まれて作ったのが始まりで、冬場はベスト3に入る人気。
35年前の開店当初から売ってます」と話す。県外から食べに来る人もいるという。

天ぷらといえばそば屋。端緒を何かつかめればと期待して、市中心街で1932年に創業した
老舗そば店「千代田そば店」を訪ねた。すると、店主の斎藤健治さん(67)が
「40年ほど前に常連のお客さんが『ラーメンに天ぷらのっけて』と言って始まり、
当初は裏メニューだったけど、いまは人気メニューです」と言って、天ぷらラーメンを出してくれた。

http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20140202000947_commL.jpg
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20140202000940_commL.jpg
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20140202000952_commL.jpg
http://www.asahi.com/articles/ASG1T412ZG1TUOHB00F.html

470 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 07:51:58.52 ID:H9FFjBaQ
三吉←ふつうのラーメン
東横←まずい
青島←個性的であるしうまい
福来←個性的であるしうまい

4大ラーメンとか恥ずかしいからやめれ

471 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 08:16:01.76 ID:dVzNMVD3
新発田ってモツラーメン結構あるよね?

472 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 08:45:39.55 ID:QI3kb/s8
>>471
有名なのはみやむら食堂のだけど、ここのは腸のモツじゃないんだよね
オレ的には豊山のモツラーメンが好き

473 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 10:34:34.87 ID:tXR9YvgU
>>468
今朝のふむふむ見たんだろうけど、一人でもそう言ってる人がいれば間違いではないな
認知されてるかどうかは別としてさ

474 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 11:01:45.64 ID:WJFnmxLc
東横は薄め作業を楽しむものなんじゃないかな
ねるねるねるね系のお菓子みたいにさ
こまどりは薄めなくても平気

475 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 11:08:28.75 ID:l/shPaxH
>>472
豊山のもつは旨いよな
みやむらはガッカリだが量食べたい人にはいいかもね

476 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 11:11:21.61 ID:vaftyeDK
久々に東横行ったけどもう行かないと思う
少しずつ薄めながら食べ進めたけど
味は決まらないしなんか中途半端だし。
店が味決めらんないから客にやらすのかね?

477 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 11:21:10.14 ID:IMv419jj
みやむら食堂とみよしの食堂って全くの別物?
どちらもモツラーメン出してるけど

478 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 11:59:58.55 ID:j68jQEqe
高島食堂がいいよ。神のモツ

479 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 13:17:08.00 ID:smbOTkwD
みよしの、とうとう建物壊しちゃったけど
どこか違う場所でオープンするのかな。

480 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 14:06:05.04 ID:RA+0Aapx
ふくすけ見て来た
侍元とことぶきの間くらいの場所
住宅風の一軒家の一階 駐車場4台分くらい
向かいがセブンイレブン
看板はもうかかってた
2月下旬からやるそうで
とうぶんの間昼のみ、と張り紙に書いてあった

西区へよく来てくれた

481 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 14:16:50.60 ID:kp8pmeKU
態々激戦区に行くんだな
西区の充実ぶりが羨ましいわ

482 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 14:47:45.37 ID:tqCIKwM9
櫻食堂って美味しかったのか?それとも大した事なかったのか?

美味しいのに閉店してしまったのなら、ふくすけも苦戦すんぢゃね?

483 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 14:50:11.68 ID:IMv419jj
そもそもやる気があるのかどうか

484 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 14:55:24.66 ID:RA+0Aapx
大堀幹線の優雅、天心坊もすぐ裏手にあたるわけだし
すんげぇ密度といえばすごいかも
ちなみにラーメンで肥えた腹をひっこますバッティングセンター
もあるよ w

485 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 15:20:46.10 ID:H07WFl76
>>482
はっきり言って胡散臭い店だった…味も大した事なかったよ

だいたい、あの規模でスープのベースが3種類もあるってのがウソ臭い

麺は凡庸、盛付けのセンスも無し

店の中は暗いし、入口のガラスは結露して水滴だらけ

照明と空調ちゃんと直さないと「ふくすけ」もダメだぞ

486 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 16:56:28.39 ID:lTWrKVIt
>>485
ふくすけも店の規模のわりに・・・おぃっと!

もとの場所もienaふくすけも今回も安定の糞立地つかんでますなぁw

487 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 16:58:16.00 ID:EA8JwPnZ
ふくすけの話題になると盛り上がる連中
そんなに旨いのか笑

488 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 19:11:34.27 ID:pWf3KeiE
ドットコムのアンケートぶっち切りで一位は伊達じゃないな

489 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 19:15:37.72 ID:EA8JwPnZ
ツイッターで呼び掛けただけでしょ笑
盛り付けもセンスないわ

490 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 19:55:38.65 ID:2Uvy/2ko
上でも書いてる奴いるけど東横のスープってほとんどつけダレだろ
スープ飲みたくなったら杓子の中で割りスープで薄めて飲むものじゃないのか
丼に割りスープ投入するくらいなら他の店行くわ

491 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 20:53:58.05 ID:5YnqfLg3
>>490
俺もそうしてる
割りスープを丼にせっせと移す位なら他の店行くって

492 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 21:57:00.45 ID:9MYOx4D7
>>57
さっきのろし食べてきたら、本当に書かれてるとおりでちょっとひどいね。
新発田超えたかも。
新発田は店員が多いから、接客いい人もいるしテレビないからテレビ見たまんまとかないからなあ。
あんな接客になってたのは非常に残念。
家が近くないから久しぶりに行って目についたなあ。

493 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 22:38:04.25 ID:8Gdy82+s
>>490 491
だったら最初から行くなや
東横なんか今で始めた事じゃあねぇから何十年もああだから
いま頃何言ってんだ

494 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 22:40:01.09 ID:lTWrKVIt
>>492
何言ってるの?
お前近所だろ頭大丈夫?w

495 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 22:51:15.35 ID:aq3+fCjr
最近、全部乗せとかスペシャルとかで具沢山で1000円以上のラーメンあるけど
ああいうのって本とのラーメンの味わからないよね
具のせいでスープ少ないし、たくさんの具の味がじゃましあってラーメンとか
スープとかの本来の美味さがわからいのね。。。
俺はただの舌馬鹿デブを狙ったぼったくりラーメンとしか思えないな
どこの店とは言えないけどwww

496 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 23:02:16.58 ID:ECzwXTTv
お前ら東横に親でも殺されたんかよ

497 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 23:03:35.79 ID:+5vLZuSM
東横がライバルな味噌ラーメン屋の妨害だろ
2ch見てる奴がどんだけいるんだかって話だけどなw

498 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 23:05:02.49 ID:5YnqfLg3
バランス良ければいいんだけどね
おれは二郎インスパイア以外のゆでもやし否定派
無い方が美味い
もやし炒めや餡かけならかまわないけど

499 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 23:08:30.03 ID:5YnqfLg3
>>496
食べ方の話でしょ
俺は東横の味噌自体は好きだよ

>>497
このスレ実はかなりの人数見てるよ
じゃなきゃpart140も伸びないって

500 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 23:11:02.50 ID:up52EGmd
ラーメン食べると、その日風呂に入って半身浴すると汗のしょっぱさがはんぱねぇ。
麺にも塩が入ってるし、塩分はどのくらい入ってるんだろ。

501 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 23:15:22.98 ID:2Uvy/2ko
>>493
新潟のラーメン屋が異常に増える前と比べてどうすんだよ
あのしょっぱさが食べたい時以外は好みの味の店行くだけだっていう話

ところで安価の付け方変だけど関係者?
気になってたんだけど、紫竹は普通なのに寺尾は何であんな伝聞で想像したようなのを油そばって言ってんの?

502 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 23:22:53.32 ID:5YnqfLg3
>>493
これ読み飛ばしてたな
何十年も前からそのまま食ってるんだよ
東横批判じゃなくて
薄めると美味しくないとかいってる奴頭おかしいんじゃね?
ってお話です

503 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 23:23:20.68 ID:8Gdy82+s
>>501
意味わからん
まあ、どうでも良いが

504 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 23:25:42.64 ID:aq3+fCjr
家系理論と同じだね
濃いめ、薄め頼んでも、ベロがどう感じるかで体への影響は一緒

505 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 23:29:40.14 ID:+5vLZuSM
何十年もまえからそのまま食ってるって・・・


馬鹿舌じゃなくて、ただの馬鹿じゃん

506 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 23:29:50.67 ID:8Gdy82+s
>>502
お前も意味わからん
調整用の割りスープを入れると薄くなって不味くなるなんて言う
クルクルパーなんか相手にすんなや

507 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 23:34:05.37 ID:5YnqfLg3
>>506
だからスープ飲む時は割りスープをすくった匙を丼に少しつけて食ってるんだよ
いちいち全体的に薄める必要ないだろクルクルパーだから理解できないのかな?

508 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/18(火) 23:42:00.23 ID:lTWrKVIt
仲良くしろよwww

509 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 00:05:22.47 ID:QOzsYOCE
東横東横とか最近行ってるのか〜ただの妄想話かぁ

510 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 00:10:52.30 ID:cUWqaMOY
スープ薄めようが薄めまいが不味いのでもう何年も行ってない
今は昔と味が変わったんならまた行ってみる

511 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 00:15:09.39 ID:DqCn2Qg8
なんで必死な奴が多いのだろう。
別に相手をディスる必要ないじゃん。

512 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 00:15:59.27 ID:rj8mGt4W
クルクルパーという流行語が飛び交うナウいスレ

513 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 00:20:12.07 ID:bjzwDpS8
「ヤンの越後魂らぁ麺」食べに来味行ってきたけど、はっきり言って後悔した 泣
酒かすのせいで酢とは違うヤバそうな酸味はするし、ラーメンになめこは合わない

514 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 00:22:08.64 ID:VnTxTNx/
>>480
Twitterサボり中だけどどうやって気付いたんだろ
偶然通りかかった?
ところでイエナはどうなったんだろ
竹尾でいつか再起するのかな

515 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 00:23:53.24 ID:xGTAUmHO
東横は何ラーメンがお薦めなん?

516 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 00:24:24.63 ID:hxtpDxVt
ヤンさんのらーめんだと、萬人の新潟ブラックはとても美味しかった。
いつの間にか萬人の人気メニューになって、期間限定だったけど今は通常メニューになって注文者が多い。
逆に、今までの通常メニューで美味しかった醤油ラーメンが12月にリニューアルしてしまって、こちらがまずくなってしまった・・・。
リニューアルしなくて良かったのに。

517 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 01:01:54.05 ID:M3mert3m
>>515
寺尾しか行った事ないんやけど、とりあえず塩系を太麺で頼んではいけない

518 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 01:15:48.50 ID:9LQXPDn1
>>501
紫竹で油そば食べたけど汁ナシ系であんなにガッカリさせられたの初めてだったぞ
寺尾の油そばはどんだけひどいんだよwwww

519 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 09:56:52.25 ID:10N4od+D
>>515
東横のチャーシューは正直大して美味くないので
普通の野菜味噌でおk
ただしあそこの油淋鶏は美味い

東横は二郎みたいにラーメンと思わずに東横という食べ物だと思うべき
つか上でゴチャゴチャ言ってるがしょっぱかったら行かなきゃいいやんw

520 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 10:57:17.61 ID:zkXycER4
しょっぱい以前に不味い件
しょっぱいから行かないんじゃなく、不味いからもう何年も行ってない

521 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 11:04:42.09 ID:10N4od+D
正直お前が不味いと感じようが美味いと感じようが
そ ん な こ と は ど う で も い い ん だ よ
何年も行ってないんなら尚更ココに書く意味も無くね?
もっと建設的な話をしようや

522 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 11:16:13.35 ID:2TxX7VTN
東横に新潟味噌の代表ヅラされると困る店があるんだなあってことにしておく

523 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 11:19:27.97 ID:VugsKbKI
>>521
なら東横がどうすれば美味くなるか議論するとか?

524 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 11:22:54.56 ID:zkXycER4
>>521
>しょっぱかったら行かなきゃいいやんw
もしもーし、この誤解への指摘・反論なんだけど・・・何言ってんの?w

そして、お前呼ばわりされる筋合いないわ
建設的な話とか言う前にまず自分の態度も見直したら?

525 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 11:35:23.20 ID:10N4od+D
東横がどうすれば美味くなるとかここで幾ら語ってもどうしようもないからねしょうがないね
東横に限らず店独自のカラーがあるんだから自分の嗜好に合う店を探せば良いだけじゃんか
不味いと思う人が多ければ流行らなくなるし、逆にそう思わない人が一定数居るから店が存続できるんだしね
大体このスレはそういう新潟のラ−メン好きが参考にする為のスレじゃないの?
不味いからもう何年も行ってないとか、そんなん書かれても俺達どうしろってのさ

逆に教えて欲しいんだけど、それを書き込むことによって何がどう変わると思ったの?

526 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 11:44:04.79 ID:HRJajphH
>>518
紫竹は調味料の種類も少ないしガッカリは分かるけど好みの問題の範疇だろ
寺尾のは汁ヒタヒタで割りスープまで付いてきた
酷いというよりおかしい

527 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 11:45:03.86 ID:ZmTJeVdO
>>525
だーかーらー、君が「しょっぱかったら行かなきゃいいやんw」なんて誤解してるからでしょうよ
そもそもしょっぱいと言ってる人の意見も不味いと言ってる人の意見もその人の感想であって、君の言うラーメン好きにとっての参考のひとつになるんじゃないか?

528 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 11:53:30.27 ID:2TxX7VTN
言ってることはもっともだけどまずいって言い捨てるだけだと話が広がらないからだったらどこのラーメンが自分的に旨いと思ってるか書いたらいいと思う
ここを好きな人はあそこの味が苦手とか傾向が分かるかもしれないじゃん
ただ不味い不味いだと嵐と勘違いされるだけだぜ?

529 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 12:01:44.49 ID:fwEyTR3S
というか普通に営業妨害だよね
訴えてもいいレベル

530 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 12:03:35.63 ID:eAXTqPo1
以前から東横には長文書く固定がいるっぽいからあまり触れない方が

531 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 12:05:47.61 ID:10N4od+D
しょうがないじゃん俺たまに東横行くと美味いと思う馬鹿舌なんだからw
誤解もへったくれも無いわなぁ・・・まぁこういう話はこれ以上やると荒れるだけなんで
もう僕の顔(w)に免じてこの辺で止めましょうや

新店ならネガ書き込みも確かに参考になるけど、既に何十年も経営してて
固定客も付いてる店の不味いレス見てもどうしろって言うのが
僕の書き込みの真意だから、気分を害したのならスイマセンでしたね
更に言うと特別東横が好きな訳でもないからねw

532 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 12:05:52.37 ID:aJnxmGZf
櫻食堂の豚汁うまかったのにな!

533 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 12:35:25.55 ID:zkXycER4
>>527に言いたいこと全部言われちまったw
まあ、あそこは不味いって意見は良くないってのはわかるが、一個人の感想の範囲であってそれが訴えるレベルだろうかw

534 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 12:38:04.10 ID:TFlQj3po
東横に関する書き込みは昨日の方が建設的だったな
後半酷かったけどw

535 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 13:05:49.98 ID:ZmTJeVdO
>>531
僕も不味いと言う表現は正直どうかと思います
だけど、たまには新しく新潟に来たって人やまだその店に行ったことがない人もいるでしょうから、食べた感想を書き込むことは長年やってる店でもOKだと思いますよ

536 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 14:10:31.90 ID:zbDqTQaD
昨日奥村屋でさみしい思いをしたので、気分を変えて東横野郎どもにコメント

割りスープでうめるのめんどくさいってのは同意だな
でも、それが楽しい人だっているだろうし、めんどうだからって「まずい」とは思わん
あのスタイルは初めて食ったとき驚いたしおもしろかったしな

県外から来る人にもかならず勧めるぞ
新潟駅周辺で新潟みそが食えるのは東横だけだからな

537 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 14:48:39.73 ID:Xweq6avf
割スープなんて演出だろ

538 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 16:40:52.25 ID:aJnxmGZf
駅南の一兆に行ったらスープ切れで終わってた!

539 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 16:48:33.69 ID:JD5/2OII
>>538
そんなに混んでるんだ?
それともあと10日で閉店だから、スープの仕込みも減らしているのかな。
最後の2日間は醤油ラーメン390円・味噌ラーメン500円だから、凄く混みそうだね。

ちゃーしゅーや武蔵笹口店のほうが醤油美味くて、そちらばかり行ってるから行かないけど。

540 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 17:27:55.72 ID:zbDqTQaD
>>539

>最後の2日間は醤油ラーメン390円・味噌ラーメン500円

じゃあ2日連続、10分前には並んどかんとな
しかし、閉店後のスタッフはどこ店に吸収されるんかね?

あ、そういや彼女から聞いたんだけど、
何日か前にワタナベ店長って人がファミレスで不動産屋の人と
しゃべってるの見たってよ

541 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 17:35:17.28 ID:JD5/2OII
>>540
最後の2日間はさすがに仕込み多めにするんじゃないかな?
安いからお客さんは1日中行列するだろうね。

一兆って駅南と河渡は経営違うんじゃなかったっけ?
駅南は小新と同じ経営だった記憶があったけど。
だから河渡の一兆は醤油美味しいのに、駅南の一兆は美味しくないんだよね。

それと今回の閉店で初めて知ったけど、河渡の一兆は、
「ラーメン亭 一兆コメリ店」が正式名称だったんだね。
「ラーメン亭 一兆 河渡店」「ラーメン亭 一兆 河渡コメリ店」ではないようだ。

542 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 17:36:42.71 ID:aJnxmGZf
>>539
マジか。んじゃ今日行かなくて良かったわ。

543 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 18:00:41.81 ID:zbDqTQaD
>>541
経営ってそんな感じなんか。しらんかった、ありがと
ただ、駅南の人間のどれくらいを小新に吸収できるんかねぇ
バイトはさくっと首で終わりそうね

あと、河渡の一兆は普通に一兆河渡店だと思ってた
ちょっと賢くなった

544 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 18:03:50.82 ID:Xweq6avf
望景とMAMEYAってどうなったの?

545 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 18:05:45.98 ID:JD5/2OII
>>543
ずっと俺も一兆河渡店だと思ってたよ。
閉店貼り紙を見たら、「一兆コメリ店」だったので初めて知った。

バイトの人は、若い子は開志学園の子とかだから、車とかで来ているわけではないので、河渡は無理だよね。
駅周辺に新しい物件借りて営業するのかもしれないけど、基本的には河渡まで通えないバイトの人は終わりだろうな。

小新が潰れる時も駅南に吸収できないで終わったバイトの人いたからなあ。

546 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 18:09:55.11 ID:K1rCdi00
一兆自体がうまくねえだろwおまえらにとってどうでもいいだろあんな店w

547 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 18:11:33.16 ID:aJnxmGZf
>>545
今は亡き大学前店は小新の人じゃなかったの?

548 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 18:13:32.09 ID:JD5/2OII
>>547
大学前店が兆家だっけ?
そこと小新は同じで、駅南も経営同じだったと記憶しているが、違ったらごめん。

549 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 18:16:30.94 ID:YbHd4pdf
美味しい美味しいと食べてればそれでいいんじゃない

皆さん色々と詳しいですね

550 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 18:25:14.49 ID:yNyf8nw/
>>545
河渡コメリ店が正式なはずなんだけどなあ。
張り紙を根拠とした情報を鵜呑みにするってのもどうかと思うよw
店員が必ずしも正式な表記を使うとは限らないし。
http://itp.ne.jp/shop/KN1503101000001828/

551 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 19:16:50.60 ID:CAHYKvwG
>>502
おかしいのはお前の味覚だ
家の冷蔵庫開けて味噌なめてみろ
好みとぴったりだぞw

552 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 19:18:39.38 ID:ny0PI9NO
否定ばかりするのは嫌いだけど、杭州飯店はマジでまずいと思う

553 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 19:29:36.05 ID:fr4uUnPT
他の人に伝わるように、どうまずいのか書いて欲しいな。

554 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 20:11:45.62 ID:67+vaI0W
ですよね
何が駄目なのか書くべき
で、麺五郎食ってきたんだけど
もやしが背脂醤油に合わない
醤油スープがかなりしょっぱい
丼のふちに飛んだ背油が汚く見える
綺麗に盛り付けるラーメンなら大きめの丼でも映えるけど
ガッツリなら小さい丼の方が見栄えが良い
最後にハッピーパスクーポン前提価格だと思う
あの値段なら他の店に行く
長文失礼

555 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 20:28:53.85 ID:3FhtEloL
>もやしが背脂醤油に合わない

だるまやの立場はw

556 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 20:39:24.36 ID:JD5/2OII
ビスケ31店どうしちゃったの?
味濱家200円引きがあるから、今度こそ話題のドリームチャーシュー初めて食べる。

557 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 23:08:37.44 ID:aJnxmGZf
ところでハッピーパスのスタンプもう20軒制覇した人いる?

558 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 23:41:28.98 ID:TMLlAvNx
ひるめし
本町の田て店でくったもやしラーメンうまかった

559 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 23:49:50.89 ID:EncpAFT4
MAMEYAはちゃんと営業してたぞ。
開店前から良い匂いがしてたし看板も出てた。

560 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 00:35:03.44 ID:Us+Iu6cY
>>559
営業してて良かった!望影は駄目ぽいけど。

561 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 00:36:52.50 ID:aVvBX6JP
>>560
看板全部撤去したから多分もう無理だね

562 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 00:46:59.96 ID:6+gMM8C8
女池東横の薄めスープってポットに入って
テーブル備え付けなんだな。
初めて行ったから知らんかった。

で、全部飲み干してやったわ。

563 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 01:54:12.76 ID:Yd21ik9l
>>482
イムラの場所も前に入ってた店はすぐに潰れてた気がするし味次第だろ
激戦区って並んでる店から客が流れてくるから場所は悪くないよ

564 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 02:13:44.09 ID:AKDiANpU
みかげ最速記録?

565 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 03:30:45.46 ID:dWoZKptk
石門子で入れてる白いのって旨調?それとも沖縄の塩?

566 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 03:39:44.46 ID:8GTFLSKf
かちょう

567 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 04:46:54.18 ID:Us+Iu6cY
>>564
半年はもっただろうから最速ではないだろう。

日本記録はイエナふくすけの4時間で閉店じゃないのか。

俺も食べてみたかった。

568 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 04:48:17.47 ID:55nMJiwn
そう考えると、らーめん一屋・ラーメン横山は新店では長かったほうだな。

569 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 06:04:22.22 ID:KqEUXt5B
イエナふくすけの昼営業だけで閉店を抜くには開店前に閉店しかない

570 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 06:52:09.19 ID:Us+Iu6cY
>>569
その条件なら望影の前に出来る予定だった暁だな。

チラシまで配っておきながら結局開店しなかった!

571 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 07:58:46.20 ID:o0TqiDfB
一度も営業してないのは参考記録止まりだろ

572 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 08:30:38.61 ID:tph+K2f2
ラーメン屋の店主って頭悪い奴だけかいな?
センスのいい店主なら年収は軽く1000万超やろ?
どことは言わんが店を潰す才能にかけてはピカイチやわW

573 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 09:16:01.18 ID:Us+Iu6cY
>>571
ならばやっぱり4時間で閉店のイエナふくすけが日本一だな。

574 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 09:36:19.37 ID:nRbO1Rmz
>>572
潰す才能って言うか欲張らず1件で頑張ってれば良いのに
移転したり無理して2件目開店したりして自滅するのは何だかなって思うわ

まぁらのばとか富士の事なんだけどね

575 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 10:12:46.89 ID:v1Iu6D4l
>>573
ここでよく名前を聞くその店ってマジで4時間で閉店したの?

576 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 10:25:07.81 ID:n7DC6q/c
>>575
gdgdでオープン日すら守れず一日遅れて開店
オープン日当日もオペレーションが悪いとの判断で昼営業のみやって臨休
それ以降復帰することなく閉店

577 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 10:30:07.52 ID:v1Iu6D4l
>>576
thx
幻ってレベルじゃねーなw

578 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 10:45:06.43 ID:+5mHFx6u
まさか4時間で閉店するとは思わなかったから休日行こうと思ってたんだが・・。
ここで食えたやつが羨ましい。

つーか開店祝いの花輪送った企業も気の毒だったな。

579 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 11:16:09.85 ID:/XD6mVwS
4時間で閉店w
速攻辞めるバイトレベルだなw

580 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 11:47:50.19 ID:o0TqiDfB
西区寺尾で復活するから楽しみにしてろよw

581 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 11:55:28.63 ID:Us+Iu6cY
>>580
今度は記録更新で2時間かな?

582 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 12:14:45.44 ID:eE90WDoO
櫻食堂の券売機そのまま使うんかな?
照明の暗さは心配
あそこってもともとスナックか何かだっけ

583 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 13:13:23.18 ID:tPvykTIq
>>582
壱という名の居酒屋だった
2回ほど呑んだが確かに暗い感じ
窓が少ないから暗いんだろうな

584 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 17:49:58.54 ID:yMbNn+XM
ienaふくすけは開店1時間半でienaメニュ−が売り切れだった記録もあるがな
てか、最初からなかった可能性もあるが

俺はしかたなくふくすけの極み油そば(だっけ?)を食ったが、
ienaファンなのでノーマルのienaつけめんが食いたかったよ……

585 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 18:41:39.42 ID:xTEMZyjI
東横は味が落ちて、ボッタクリ商法になったから行ってないなあ。
ボッタクリと言えば青島もだけど。

586 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 19:55:41.40 ID:xN+hjqH3
感謝の気持ちで値上げしますは笑ったわ
客をおちょくって喜ぶラーメン屋なんて
日本全国探してもあそこだけじゃないか

587 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 20:43:48.37 ID:/9BVsQbe
>>586
富士を忘れてもらっちゃ困るぜw

588 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 20:51:40.76 ID:+5mHFx6u
ienaふくすけの跡地はienaだけ残るって感じ?

589 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 20:52:41.26 ID:MX2J0GTC
感謝の気持ちで値上げw
流行語大賞w

590 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 21:20:17.19 ID:fKDiDRVa
笹口に鶏そば繁屋という新店がオープンしてた、
ラーメン屋かは分からんが

591 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 21:53:05.95 ID:FoUBV+t0
ienaは内装工事入ってたっぽいから再起不能かな?
残念だなぁ。

592 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 21:58:11.02 ID:yMbNn+XM
>>590
元中華料理屋んとこだっけ?
近いうちに確かめに行くわ

593 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 01:29:15.75 ID:Uh9+EI4h
>>590
ラーメンとやの支店だっけ?
鶏そばで、つか乃間よりかなり美味かった。
鶏チャーシューにつみれ入ってて、塩そばだった。
スープ切れで閉店するらしいから、いつまで営業しているのかよく分からんかった。
11時30分開店。

594 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 04:56:42.62 ID:u+5G0eXZ
なんか一部の話題にもっていく人達がいるな
不自然だからバレバレ
逆ステマか?

595 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 07:43:18.19 ID:GnMW8HOv
>>594
東横のことかな?
新潟ラーメンスレは流れが早いからな
お前みたいに毎日張り付いてる奴には不自然に見えるかもしれん

ふくすけ西にできるのか
近所だからすごく楽しみだ
4時間で閉店した最速記録の上塗りだけは勘弁だなw

596 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 08:01:51.93 ID:+OnwrOh+
どうしてフクスケは糞立地ばかり選ぶんだ?
あそこだったらホーワ跡地の方がマシだろ

597 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 08:45:23.02 ID:jqI90nX7
>>594
お前はステマより精神疾患を疑った方がいい

598 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 08:59:10.23 ID:y07q5uMx
ふくすけ、1,2回行ったが接客含めて別段可もなく不可もなくな店に思ったけどな
なんか特別美味いメニューでもあるのけ?

599 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 09:57:23.09 ID:ooUMBAgt
>>598
インチキ豚骨スープ&ブランド小麦の麺、あと海老油&マー油をバカみたいに効かせたラーメン
居酒屋のオヤジが考えそうなミエミエの戦略に一部の信者がまんまとハマって持ち上げただけ・・・
あと臨休四天王の一角だったのも有名ww

600 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 10:52:02.74 ID:3+V/Y26S
今日日報で上越豚汁ラーメンが出てたな
何だよ新潟6大ラーメンってw5でも違和感あったのに

601 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 11:02:07.23 ID:Rj3bVZft
閉店直前に行った初めて行ったイエナの
つけ麺の味がセブンイレブンの冷凍のつけ麺だったか普通のつけ麺(今無い)にすげーそっくりと思ったのは俺だけかな…

602 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 11:17:43.54 ID:/+hLUwV6
新潟名物麻婆ラーメン
新発田もつラーメン
新発田天ぷらラーメン
寺泊カニラーメンhttp://guide.travel.co.jp/article/1625/
を加えて
新潟10大ラーメンにしようw

603 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 14:48:05.11 ID:5zfm1rN0
>>601
イエナ行った事ないけどセブンの冷凍つけ麺って下手な店より美味いからな
ゆず入りになる前のは特徴も無かったから店で出ても気付かず絶賛する奴いてもおかしくないレベルだった

604 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 15:01:27.85 ID:4IRxqPgn
麺や力もうだめだな

605 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 15:07:16.31 ID:2t7Pz8VI
釣りっぽいけど前に閑古鳥の素人同然のラーメン屋がセブンの冷凍つけ麺に一手間加えて出すようになったら人気店になって
地域のラーメン屋の研究会に入れられたとか言う話があったな
でも素人だから研究会の連中が何言ってるのかサッパリだったとか

606 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 15:09:26.68 ID:Uh9+EI4h
釣りじゃなくて、最後のiena1ヶ月間は麺ひどかったからな。
茹で置きになってて水べしゃべしゃになってたし、セブンのほうが美味く感じるのもしょうがない。
ienaの最後の麺については、このスレでも何度も言われてた惨状だった。

607 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 16:10:55.80 ID:tN6ltU2t
ジャッキーの復活まだ?

608 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 17:20:44.38 ID:6T78CV3m
>605
釣りっぽいじゃなくて、あれは最後に釣り宣言してるから

609 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 17:47:23.31 ID:BqWFpWhM
昨日話題になってて気になったんで、笹口の繁屋に行ってきた

鳥白湯ラーメン(680円)とチャーシュー丼(300円)食ったけど、正直俺には良さがわからんかった
ラーメンのほうは低科調なんか無科調なんかわからんが、うまみがわからん
しかも具がすげー少ない。メンマがないし、味玉半分と薄小っちゃい鳥チャーシュー2枚とネギだけ
丼はさらに薄いチャーシューが4枚メシに乗ってるだけで、値段の価値なし

値段も含めてヲタ向けの店だな

610 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 17:49:54.93 ID:Uh9+EI4h
>>609
口に合わなかったか?
俺は透明なスープで好きだったな、塩の鶏そばだった。
盛り付けは綺麗だけど、具は少ないかもな。
らーめんとやのの支店ではなくて、そこから独立したみたいだな。

611 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 18:15:21.79 ID:BqWFpWhM
>>610
不快にさせたんならすまんかった。ちょい迸りすぎたようだ
あくまで俺の科調好きなベロにはわからんかっただけなんだ
丼の値段が高すぎるって感想は変えられんし、具の少なさもあってラーメンも高い気がするけどね

情報もらったんで、次は排痰じゃない普通の塩食ってみるよ

612 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 18:16:08.32 ID:FtL+u26m
繁屋の場所や営業時間誰か教えてplz
鶏スープ好きだから行ってみたい

613 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 18:20:33.51 ID:Uh9+EI4h
>>611
客も空いてるしな。
680円基本だと、武蔵でクーポン餃子とラーメン食ったほうがいいもんな。
実際に武蔵の醤油ラーメンは美味いし。
繁屋はあの水菜みたいなのはいらんね、あれ除外したらゆで卵半分と鶏チャーシュー2枚とつみれ1個だもんな。
量が多いわけでもないから、値段は高めか。
スープは好みだった、上品なラーメンだからコスパねえよな。

>>612
11時30分開店。
閉店時間はなし、スープ切れで終わり。

614 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 18:33:54.46 ID:u+5G0eXZ
ステマと書くとやたらブルーギル並に食いついてくる奴が居るなw
必ず精神病を持ち出すのも特徴w

615 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 19:04:08.26 ID:SIeFBQNt
朗報
いっとうやにドジっ娘な店員がいる模様

616 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 19:43:07.18 ID:BqWFpWhM
>>612
613に補足
笹口ショッピングセンターがあった場所ってわかるか?
栗の木バイパスと笹出線が合流するとこの、ちょい新潟駅寄らへんな

その笹口ショッピングセンターの路地挟んで向かい側の雑居ビルの端に
広来飯店(字ちがうかも)て中華料理屋があったんだけど、そこだ

>>613
今日は満席で待ち客もいたぞ
オペレーションがgdgdなせいもあると思うけどね

617 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 19:47:18.75 ID:Ilmc0l0z
>>615
久々にいっとうやに行きたくなった

618 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 19:49:20.76 ID:Uh9+EI4h
>>616
今日は満席で混んでたのか。

中華料理「広香」のところだな。
広来飯店は同じ笹出線のマック近辺にまだあるよ。

619 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 20:38:09.33 ID:0iUdUOnl
>>615
kwsk

620 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 20:42:42.05 ID:tN6ltU2t
そのどじっ子だかなんだか知らんが、行ってもただチラ見してるだけなんだろ?w
ホントきもいな〜w

621 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 20:52:52.32 ID:GnMW8HOv
>>620
実に紳士的な態度ではないか

622 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 20:59:32.98 ID:0iUdUOnl
>>620
手を出したらあかんやろw

623 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 21:21:36.52 ID:FtL+u26m
繁屋の情報みんなサンクス。明日行けたら行ってみるとするよ

624 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 23:06:09.67 ID:ZM7vTUsW
なんか繁屋行く気なくなったな。
車はやっぱり玉三郎にとめるよね?

625 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 23:42:58.12 ID:RFL0ZLsX
来週月曜新潟駅前で仕事に行くのですがおいしいラーメン教えてください
新幹線移動です。13:00−14:30の時間をラーメンにあてたいです

626 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 23:51:52.35 ID:FtL+u26m
>>625
三吉屋
http://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15002652/

627 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/21(金) 23:59:23.54 ID:67/og9hZ
>>625
三吉屋でいいと思う

628 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 00:53:19.82 ID:3xLzAfCU
>>625
新潟は街道沿いに発展する典型的な車社会なので、駅周辺だとほとんど選択肢がないのよ
なんで、新潟古来のラーメン食べるんなら三吉屋になるんだよね

このスレではなぜか異様にアンチが多いけど、もうちょい歩けるなら
新潟みそラーメンの「東横駅南店」ってのもあるぞ

629 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 01:04:42.70 ID:lV8poShy
東横は駅南が1号店だからな、まあ今は弟夫婦?だったがやってるらしいが。
んで、最近社長夫婦見てないが元気なんかな?

630 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 01:09:05.48 ID:dxaQTDRW
>>629
駅南は経営外れて別の店になった
麺もスープも違うし、サービス券も独自で互換性なし

先代は寺尾で製麺やってるよ

631 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 01:12:46.41 ID:lV8poShy
>>630
だから弟夫婦じゃなかったか?
知らんか?

632 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 01:14:39.83 ID:dxaQTDRW
>>631
そう
そして、それに変わってから経営外れた
前までは元から作ってた中国人みたいな人もいたんだが、数年前にいなくなったみたいでな
そこからだ

633 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 01:18:39.40 ID:Q46KXkUx
それで駅周辺でオススメの店は他にあるのか?ごたくを並べても仕方ないでしょ

634 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 01:25:40.94 ID:lV8poShy
>>633
少なくとも、お前に食わせるラーメンは思いつかないな
マルちゃん塩ラーメンでも食ってろよ

635 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 01:26:51.35 ID:QGMYzPnc
駅前ならひよこだろ

636 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 01:27:12.77 ID:3xLzAfCU
>>625
あと、燕系ラーメン食べられる「麺屋忍」も徒歩圏内だな
新潟初上陸なら、ほかの連中もおすすめしてる「三吉屋」、「東横駅南店」、「麺屋忍」の
どこかで食べたらいいと思うよ。どこも新潟ラーメンの店だから

俺は東横好きなんだけどね
野菜味噌ラーメンをすすめとくよ

637 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 02:19:57.15 ID:kzzK2xd+
新潟県民としてはオワコンだけど県外人なら濃厚味噌の東横がオススメかな
次点で忍
三吉屋って県外人に勧めるほど特徴あるかなぁ
県外人には美味い不味いではなく、「新潟」というインパクトを感じて欲しいよ

638 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 04:01:10.67 ID:IcE3e1Z1
>>625
http://hissi.org/read.php/ramen/20140221/UkZMMFpMc1g.html

最近の新潟はキチガイにマジレスするのが流行ってるのかw

639 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 04:27:12.19 ID:lgfXwR2Q
新潟駅周辺で燕三条系だと中華亭で背油に玉ネギだと思うが
やっぱりみんなあそこの親父嫌いなのか

640 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 05:40:33.26 ID:ZhdeLDeu
いっとうやまで行けばいいじゃん
一本気だって行けないことはない

このふたつは鉄板

641 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 07:28:23.64 ID:ky4gEk9a
いっとうやは売りにしているチャーシューが焦げててスープまで侵食しておいしくない

642 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 07:47:40.26 ID:kzzK2xd+
>>640
俺もその2つは鉄板だな
そこにきどりとふくすけを入れると俺の中での新潟4大ラーメンになる

643 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 07:52:09.58 ID:eibbh6rI
中華亭は新潟駅周辺では貴重な燕三条だが
彼女連れで入るのはハードル高い
キタな美味しい店
親父がしょちゅうタバコ吸いに走って
バタバタしてる

644 :某w:2014/02/22(土) 08:40:41.34 ID:c+FfjdCo
東横は何回か食べて良さが分かる店なので県外人にはハードルが高い
まあ体験としては一回は食べたほうがいいね
駅周辺だと中華亭・東横がオススメかな

東横は昔のパチンコダイエーみたいなもんでしょ
今では兄弟で別経営になってるし

645 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 08:55:26.79 ID:9byrkKLw
そうか?青山製麺が一番じゃね?

646 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 09:07:52.63 ID:JfYYJnXX
伊勢丹で炒飯グランプリやってるけど、行った人いないかな

647 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 09:10:36.87 ID:3xLzAfCU
質問者のIDチェックなんか普通しないでしょ
こういう話はほかの人の参考になることもあるし、いいじゃないか

いっとうやも一本気もうまいけど、新潟っぽいラーメンじゃないからねぇ
それに中華亭は煙草とか店の綺麗さはともかく、店主の常連にしか笑顔を見せない人柄がなぁ
もしかしたら最近変わったんかもしれんけど、やっぱり安全を考えたら忍になる

648 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 09:11:41.98 ID:lV8poShy
きどりは近所で良く行くんだが
たまにらーめんオタクみたいのが居て食う気が失せるな

649 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 09:13:59.49 ID:QGMYzPnc
ひさごなんてどうだ?

650 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 09:39:03.14 ID:kzzK2xd+
>>648の言うラーメンオタクというのがどんなのか知らんが
ラーメンオタクみたいなのが居ない人気ラーメン店なんてあるのか?
きどりだけじゃなくどの店も一人客、二人客はラーメンオタクばかりじゃないか
ラーメンオタクが寄り付かないのはさんぽう亭や広楽園などのチェーン店やフードコート、
ラーメンも置いてる町の定食屋くらいだろう

651 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 10:11:27.90 ID:lV8poShy
来味が好きだったんだが無くなってしまったな
今はどこで食えるんだ?大形はなんか違うし東掘りが同じなんか?

652 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 10:28:42.57 ID:bAInUrGT
>>647
お前のようなヤツがいるから質キチが調子に乗って、さらには全国のラーメンスレに迷惑をかけることになるってのがわからないの?
質キチはあらしなんだから、それに相手をするおまえも完全なあらしなんだぞ
悪いが今後新潟スレにはあんたは出入りして欲しくないね

653 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 10:41:01.62 ID:3xLzAfCU
>>652
1回だけ

坊やいくちゅ? 了見が狭いでちゅよ?
あと、俺の前提を都合よく無視するのもやめてもらえる?
普通の大人はね、質問者のIDチェックなんていちいちしないのよ
相手がなんだってね、まともな話題なら荒れることなんかないの
その情報が誰かの役に立つことだってあるの

おまえがギャーギャー騒がんきゃ平和だったってことも考えろよ?
おまえみたいな自治厨がいちばんスレ荒らしなのよ
おまえにゃヲチスレがおにあいだw

654 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 10:47:22.26 ID:KkNxjiwi
ラーメンスレそんなに毎日見てるわけじゃないし質キチってのも良く分からないけど
625の文章癖があるし違和感あったから何時もの変な人かな?と思って触れなかった

655 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 11:54:42.92 ID:XSXeltAA
>>652-653から昔の2chのふいんき(なぜか変換できn
を感じる…

新潟駅近辺っていってんのにいっとうやとか一本気進めてるやつは頭おかしいのか?
遠いだろ。あとあの手のラーメンなんて新潟以外でいくらでも食える

中華亭でもいけばいいんじゃねーかな

656 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 12:33:25.20 ID:er0Fjt1Y
質キチは初見じゃなければわかるだろ
わからない方がどうかしてる

657 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 12:36:55.19 ID:lerNfAPH
>>653わかったからオメーは二度とくんなよ
死んでいいぞチンカス

658 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 13:01:20.70 ID:PwMatV6x
三吉みたいなラーメンはどこ行っても食えるんだよねえ
一番面白味に欠けるんじゃないかと

659 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 13:11:29.70 ID:XSXeltAA
>>658
確かに
県外から来てあれ勧められて食ったら頭くるな
旨いけどね
東横はネタならいいかな
旨いといって進めらんないけど

660 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 13:17:59.28 ID:sSVmujMV
めんどくせーからカレーラーメンでもおすすめしてろ

661 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 13:28:01.50 ID:x371+GL/
>>643
中華亭の親父、煙草やめたよ。
あそこ、他の燕三条系と違って煮干しの旨味が無いよねー。
慣れるまで物足りなかった。

662 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 13:34:59.88 ID:dxaQTDRW
>>661
タバコやめたのか?
ごく稀に煮干しががっつり効いたスープの時もあるんだが、
大半は醤油と背脂の味だけってことが多いよな
月潟の酸味ある醤油は好きだが、本当にダシの旨味がないスープの時が多いからな
燕や分水の中華亭はダシ効いてるんだけどな

燕系は自転車で関屋福来亭かこころまで行って食うようになった
中華亭2年くらい食ってないや

663 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 14:17:13.50 ID:wTgbdX+w
>>662
燕に中華亭なんてあったか?あぁ、分水も今は燕市なんだっけ。

664 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 14:19:43.53 ID:dxaQTDRW
>>663
「燕市分水の〜」って書いたつもりが、「燕や分水の〜」になってたな
分かりにくくてすまん

三条の中華亭は最近行ってない

665 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 15:38:19.22 ID:DSk93l1l
>>653
前半は、坊やでちゅか?みたいな子供をあやす言い回しで
後半は、おまえ呼ばわりの命令口調・・・
完全な二重人格者だね

てかスルーすりゃいいのに、自分が一番おこちゃまだって理解できないんだね

666 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 16:06:58.37 ID:IcE3e1Z1
>>665

ID:DSk93l1l

http://hissi.org/read.php/ramen/20140222/RFNrOTNsMWw.html

667 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 16:38:35.95 ID:XSXeltAA
>>666
おまえすげーなw

668 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 16:44:34.83 ID:DSk93l1l
>>667
ま、実は俺なんだけどねwww
最近、質キチの存在感も薄いもんで・・・

669 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 17:03:23.12 ID:XSXeltAA
>>668
くっさ

670 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 17:41:30.80 ID:mzDfn0bV
お聞きしたいのですが上越にあるミサさんの味噌ラーメンを食べたいのですが遠すぎて行けません。新潟市内でミサさんに似た、贅沢言えば味が同じ様なラーメンを提供して下さるお店があれば教えて下さい。

671 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 18:09:42.23 ID:kzzK2xd+
きどりのように一杯の盛りが少ないけどすげぇ美味いとこって他にどこがあるかな

672 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 18:21:32.66 ID:9byrkKLw
くっせ

673 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 18:29:07.03 ID:LEcguAQK
スマステで石黒が出てる

674 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 18:34:53.55 ID:iQe/jQZH
石黒行った事ないけど美味そう!
あーゆー濃厚そうなの大好き。いなばが好きだったけど無くなっちゃったから近所にこーゆー濃厚なの食えるとこなくて悲しい

675 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 18:36:22.10 ID:QGMYzPnc
八はくどい程濃厚でいいぞ

676 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 18:42:48.33 ID:VrHAFLna
石黒は濃厚だけどジャンク寄りじゃない、ほど良いバランスなのが特徴だな

677 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 18:51:46.25 ID:S8JTn6dF
石黒は麺が残念なんだよなぁ。個人的の感想だけど
スープにあってないとおもう。

678 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 19:01:38.43 ID:BCmnWxQ4
ミサって大量に玉ねぎ煮込んでニンニクぶち込んだような味だよね?
あの手の新潟市内にあったっけ?

679 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 19:03:55.44 ID:jlHQhXdh
あったら態々ミサにいかねーだろ
ちったぁ考えろよ

680 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 19:11:38.53 ID:BCmnWxQ4
>>679
おこなの?

681 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 21:15:01.37 ID:/agdyBI4
ミサは年に一回位のペースで無性に喰いたくなるな
春になったらバイクで行くか

682 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 21:24:44.64 ID:aaKYScNp
来二郎くった豚がいたら報告よろ
https://twitter.com/ajishio55/status/437164698589356033/photo/1

683 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 21:41:36.86 ID:BqcAZeJa
>>540本当に最後の2日間割引するんですか?

684 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 22:34:01.58 ID:HBQz+1tU
>>680
激おこなの!

685 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 00:31:09.71 ID:feVAzXF3
休憩はさんで昼と夜の営業分ける店苦手だ

営業時間内に入店すればOKと
認識してた店に15時閉店の5分前にギリ入店
セーフと思ったら姉ちゃんがオレの顔見て
「14時50分閉店しました〜夜どうぞ」と
客が店内に大勢いたのに
ラストオーダー閉店15分前と書いてねえ
適当に客が途絶えたら閉店するのかよ

686 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 00:34:45.02 ID:odgxkOR5
明日は東横いってくるか
野菜味噌にゴハン付けると野菜味噌炒めっぽくて美味いんだよなー

687 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 01:11:18.55 ID:Kjv8YE6L
>>685
普通なら準備中に変えるか暖簾下ろしたとこからなんだけどな
そういう店は選択肢から外れるわ

688 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 01:36:30.70 ID:Mx8MpKmx
機械じゃないんだからw
いいですか?くらい聞いたのか知らんが、聞けばイモ姉ちゃんも店長に聞きにいくのがまともな日本人というもの。

689 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 01:42:20.21 ID:xGuCOa99
コンビニに富士郎ってカップ麺があってワロタ

690 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 05:46:13.26 ID:KacMZewM
>>457
元気かどうかは微妙だが、えびすが深夜2時までやってるよ。
もっとも、えびすはあっさり・濃厚ラーメンもつけ麺も口に合わなくて、深夜2時までやってても行かないけど。
とにかく餃子の肉が凄く臭いんだよな・・・おまけに中が解凍されずにちょっと半生みたいな状態で出てきたことあったし。
しゃがらの時も餃子が解凍されずに出てきたことあったんだよなあ。
しゃがら系列はあれがデフォなんか?他のD系ならちゃんと火が通ったやつが出てくるし、臭くないんだが。
あと、えびすはしゃがらみたいに大盛り10円じゃなくて100円だ。

えびすの少し後で燈花が出来たから濃厚やつけ麺は燈花で食べるし、
あっさりなら醤油ラーメンで孔明行くから、えびすは最近食べてないんで、
今は美味くなってるのか知らんけどね。

691 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 08:21:38.24 ID:oDChmwRh
つけめんて物凄い損した感が残るんだが
スープ飲むには辛すぎるし、そもそも面食べるとほとんど残ってないき
あんなんで800〜1000円てどうなんかな〜って思うね
腹一杯にならない

692 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 08:33:24.08 ID:eSP3saSs
>>691
ラーメンはスープが有ってのものだと思う、つけめんは別のものと思う。

693 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 08:33:28.85 ID:7tPVYgOR
>>678
知る限り無いな。

694 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 09:38:09.42 ID:uIlIoKkH
つけめんは猫舌のくせにラーメン食べたがる奴のためのもの

695 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 09:43:49.14 ID:djivGXtY
ざるそばのラーメン版だと思えばつけ麺が存在すること事態不思議ではない。

696 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 10:24:33.71 ID:5vgaeRrj
つけ麺1000円ってどこの店だよ

697 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 10:29:55.57 ID:fPeDM9UT
つけ麺は麺が旨くないとダメだな

698 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 12:23:09.63 ID:MLtUt2G7
>>696
燈花じゃね?
あそこ特盛り930円とかだろ

味はまずくないけど、値段がな
930円なら食べ放題に行っちゃうわ

699 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 12:38:17.62 ID:5VC6Ji6Q
>>677
同意

700 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 12:43:40.96 ID:Hz9S04ns
来味のつけ麺特盛りは1000円以上だった気がする

701 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 13:25:03.39 ID:xXJXGTI+
>>700
来味の特盛りは意味が違う・・・所謂全部盛りのこと

麺の大大盛り(540g)は50円増しで830円!

702 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 13:29:05.89 ID:Hz9S04ns
そう、あそこの特盛りって表示、なんか違うよな
特盛りじゃなく特製にした方がしっくりくる
でも一杯1000円以上なことに変わりは無いよね

703 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 15:20:23.58 ID:3Di7gBys
>>638が通報しまくって早くアク禁にしてくれよ。

704 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 15:21:39.50 ID:3Di7gBys
>>643彼女いないから関係ないわ。

705 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 15:45:17.22 ID:1RLczfkx
イエローやのろしを食ってもなんともないが
横越のぴか一を食うと体調悪くなるのはなぜなのか

706 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 15:47:43.64 ID:KacMZewM
>>705
あのミンチ脂はちょっと・・・。
530円時代のラーメンのままで値上げ凄いね。

707 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 16:40:40.73 ID:oDChmwRh
旨くてお気に入りの店、ある日偶然スープ鍋見れたんだが、卵の殻がふっとつ入ってて、ガクブルした・・・・
なんか裏切られた気になって二度と行かなくなった・・・・

708 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 16:51:57.68 ID:xXJXGTI+
>>707
灰汁取りの為だろ・・・普通に何処でもやってるテクニック

709 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 16:55:28.40 ID:IK4We9iq
http://hissi.org/read.php/ramen/20140223/b0RDaG13Umg.html

毎度毎度コピペにマジレスご苦労さん

710 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 17:09:45.72 ID:IpUWLWOx
>>670
市内には無い。
ミサの味って訳じゃないけど、甘い味噌なら寺泊こまどりがそれっぽい。

今一度言うが、ミサの味とは違う。
でも、遠出する手間を考えるとここで良いかと思える可能性が微レ存。

711 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 17:10:32.41 ID:djivGXtY
殻についた白身で灰汁を取るためらしいが

とある汚いラーメン屋でチャーハンたのんだら
最初に油を熱した北京鍋に卵を割ってとき卵を作るんだが
そのときに出た卵の殻をそのままスープ鍋に投げ込んでたな
そのスープ鍋の中には他にも毛の付いたままの豚足が入ったw
それ以来スープの中は覗くまいと思ったわ

712 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 17:42:23.28 ID:QwUI3oDw
見てんじゃねーよ 怒

713 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 17:45:52.53 ID:hGtTGy+n
外食なんて厨房見たらアカンよ
食えなくなる

714 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 18:04:37.51 ID:LncywdV9
毎度ID変えてまで良くやるよ

715 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 18:11:47.86 ID:oDChmwRh
>>708
>>711
ありがとう!!

716 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 19:38:25.88 ID:1RLczfkx
>>706
昔はそんなに安かったのか知らなかった

街BBS見てたら北区の東光でラーメンにティッシュだか洗剤が入ってて騒ぎになったとか

717 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 19:58:01.61 ID:SW8f66pd
>>710
ご返答頂きまして有り難う御座います。
時間を調整して訪問出来るなら一度こまと゛りさんにも行きたいと思いました。
有り難う御座いました。

718 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 20:00:26.19 ID:KacMZewM
>>716
6年くらい前かな。
その頃は530円で次回大盛り無料券くれてたから、安くていい店だと思った。
今は逆に高めの店になったなあ。
素通りしておかだ、おかだが潰れてからは一品香に行くようになってしまった。
こころが出来た頃は出前も出来たしね。
市役所のほうは油そば美味かったよ。」

719 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 20:15:23.02 ID:Hz9S04ns
>>716
ティッシュと洗剤じゃ全然違うと思うんだが一体どういう状況だったんだ・・・

720 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 20:27:10.91 ID:4N/wjqB3
八の味噌ラーメンって旨いのかな
ワンフーチンの方が良い?

721 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 20:31:33.26 ID:kgFRw7FV
>>717

>>710さんが念を押しているように、寺泊こまどりはミサの味と全然違います。
こまどりは味噌を焼いていないので、味噌汁のような汁に麺を投入したような感じ。
かあちゃんの味噌汁が好きな人にはおすすめ。

722 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 20:32:31.11 ID:CcLr98/K
>>670
>>717
沼垂の「稲よし」の方がより近いと思うが。白味噌で甘めだし。
上越まで行く手間を考えたら、こちらのお店で卓上のニンニクをお好みで投入すれば
かなり満足出来る域だと思います。
http://rarararamenbreak.blog84.fc2.com/blog-entry-387.html
お口に合うかどうか知らないけど、次点で巻の「こたん」とか燕市の「ぺこぺこ」も
白味噌ですね。「こまどり」は赤味噌なので・・・
でしゃばったレスしてすみませんでした、参考までにチラ見して下さったら幸いです。

723 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 20:36:42.28 ID:1RLczfkx
>>718
なるほど6年前か
油そば気になるから行ってみようかな
>>719
書いてあったことをそのまま書き写しただけだから詳しくは分からんw

724 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 20:38:58.35 ID:KacMZewM
>>723
6年前の話はぴか一のことで、油そばはこころの話ね。
横越のこころは出前で重宝したけど潰れて、市役所前だけになった。
市役所前で油そばが新メニューでやってるんだけど、かなり美味い。
燕系の油そばってなかなかないし、まぜそばじゃなくて純粋な油そばだったから、
きらく苑以来で美味いと思った。

725 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 20:42:09.64 ID:SW8f66pd
>>722
有り難う御座います。自分五泉なのて゛新潟市内には良く行っていますのでとても嬉しく感じます。訪問させて頂きます。
有り難う御座いました。
こまどりさんの情報を教えて下さった方、
有り難う御座いました。

726 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 22:52:10.69 ID:BJwUZ/XE
ラーメン屋にさんなんかつけるんじゃねーよ

727 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 22:53:04.16 ID:PHfpsjPe
>>722
「稲よし」か
オレも行ってみよう
でもここは全然沼垂ぢゃないよー
沼垂なら麗華とか栄華楼、衆楽だな

728 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 23:03:42.66 ID:MLtUt2G7
>>727
沼垂の広さははんぱねーぞ
昔の人の感覚だと港から南紫竹、下木戸らへんまでは沼垂な感じらしい

稲よしはみそラーメンしか食ったことないけど
常連の人がいるならオススメを聞きたいな

729 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 23:04:15.71 ID:cWyDgYOC
>>708猪やもやってるのか?

730 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 23:24:10.54 ID:5VC6Ji6Q
>>729
それ営業妨害に値するぞ
普通に考えればわかる範囲でいっておくが、やってるわけねーだろ

>>708がいってること鵜呑みにしないほうがいい、あれは嵐

731 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 23:26:03.21 ID:3jrb4Qq0
>>730
猪やは灰汁抜きしてないってテレビかなんかで言うてたよね

732 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 23:26:13.26 ID:5VC6Ji6Q
訂正
>>707

733 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 23:32:51.86 ID:djivGXtY
>>732
最近はあまりないかもしれないけど
卵の殻を入れている店は存在するよ

734 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 23:41:33.32 ID:g9b0yvk+
卵の殻の内側についてる白身が灰汁を吸うのかな?

735 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 23:49:08.27 ID:Kjv8YE6L
白身じゃなくて薄皮というか薄膜みたいのが灰汁を吸う
自分で料理する奴なら常識レベルの話

736 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 23:54:35.78 ID:djivGXtY
自分で料理するけど

薄皮は吸わないよ。
殻から分離した白身が灰汁を巻き取る。

737 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 23:59:35.72 ID:IK4We9iq
調べれば誰でもわかるようなスレ違いな話題いつまで続けんだよ

738 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 01:41:40.07 ID:91PET8aD
このスレ民で東光事件の詳細知ってる人はいないのか

739 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 02:07:23.22 ID:91PET8aD
ドットコム内乱しててワロタ

740 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 07:06:58.34 ID:KQnjEW0i
このスレに転載されたことを書き込んだりと随分臭い奴だったからまあ納得

741 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 09:04:39.13 ID:8CCC412O
店員の態度が悪いとラーメンの味も2割ダウンするな

742 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 09:13:41.18 ID:2yjF4ew4
店員の態度もそうだけどタバコOKの店はちょっと
煙の臭いで味が5割ダウンする

743 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 09:43:14.49 ID:M3ZdffRY
>>742
隣に香水がきついやつが座ると8割ダウン
飲食店に香水はテロ

744 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 10:20:15.77 ID:ZkcE3HSB
>>742
店が許可してる以上仕方ないけど、カウンター席で吸われるとちょっとなあ
つーか、食う前に吸うなよ

745 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 10:41:48.11 ID:tzLEFDWT
店が許可してるのなら客に文句を言うのは筋違いだな

746 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 10:48:01.15 ID:ZkcE3HSB
>>745
そう、だから俺は思うだけで言葉には出さない
そのかわり店員に断って席を移動するけど

747 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 11:03:40.60 ID:o+5OKemz
ちょび吉&麺や力のコラボ
この繋がりは・・・

748 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 13:05:04.50 ID:XVFfH1Re
タバコがダメって・・・

そんなら幼児、赤ちゃん連れもダメだし
イヤフォンからチャカチャカ音が漏れてるやつもダメだし
汚いやつもダメだし
化粧くさい女、変なシャンブーの匂いの人もダメだし

749 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 13:06:21.68 ID:XVFfH1Re
最悪なのは当日そのグループにいない知り合いの悪口・噂話してる
女のグルーブ

まさに話し声が公害という・・・・・

750 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 13:11:04.75 ID:JkFyBFU4
>>748
食べ物は味覚と嗅覚で味わうから臭覚を奪うタバコはダメって意味だ
赤ちゃんや音漏れは気になるけど味に影響しないから別問題

751 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 14:34:20.81 ID:tzLEFDWT
接客どうこうタバコどうこう、なんでも気になっちゃう人は大変だな

752 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 14:40:16.60 ID:MMNhoS5s
だね
という俺は香水だけは駄目だがw

753 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 14:51:03.36 ID:egIaU4hd
>>748
そりゃ汚いやつはダメだろ。
化粧なんて汚いやつにくらべればまだガマンできる。

754 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 15:07:17.72 ID:M2qxbNrk
時間ある日に時間ずらして行けばそんな気にならないレベルだとおもうんだが

755 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 15:07:33.79 ID:iMMozpIM
俺は煙草吸うけど店の中では吸わないし
店で隣で座れるとダメだね
香水はもっとダメだ吐き気をもよおす
さらに言えば子供の奇声もダメだ
カップルのおしゃべりは許す

756 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 15:54:40.84 ID:1NvSn3pI
おまえらラーメンをなめるんじゃねー!

757 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 15:56:17.76 ID:h0y/Ma/0
ラーメン舐めてどうすんだよ
普通はすするだろ

758 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 16:10:41.58 ID:vc7U3XDO
ふくすけはグツグツと豚骨焚くんかなぁ?
店内臭い位じゃねーとアレレな感じだよな

今度は臨休せず真面目にラーメン作ってほしいが果たして・・・・

759 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 16:52:34.85 ID:8CCC412O
あの店長何件店出しては潰してきたと思ってんだよw
また時間の問題だろ

760 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 17:05:22.35 ID:o+5OKemz
これだけゾンビのように復活できるのは強力なバックがあるのか
それとも某店みたいに夜の仕事やってるとかなのかな

761 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 17:16:38.43 ID:Qy4BDsxZ
聞くな。両方だ馬鹿。

762 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 18:17:32.00 ID:MKBhA9eJ
>>748
それプラス待つのが嫌な奴は、空いてる駅南の蔵に行けばいいよ。

763 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 19:10:52.79 ID:Mx7eroWi
ふくすけはいつオープンでオススメは何ラーメンなんですか?

764 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 19:21:10.09 ID:15yEpbAf
初めて天下一品食ってきた
スープ完飲出来んかった(こってり

765 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 19:21:13.39 ID:VYlyNnT0
さっきイオンの青山製麺に行ってメニューを見たら
麻婆麺のところにXが書いてあって提供中止だった。

中盛(0.5玉 無料)らしいけど
どこに表示してるのかわかんなかった。

766 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 19:23:19.04 ID:N4BQAwtZ
天一でスープ増量してまで全部飲んでる俺

767 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 19:55:56.13 ID:Pfizpcpw
俺は隣でカレーラーメン食われるとダメ。
ラーメン屋に煙草はつきものだけど
女、子供とか見るからに不潔な奴とか
音楽聴いている奴はレアだなぁ。
牛丼屋ではよく見かけるけど。

768 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 19:56:47.80 ID:o+5OKemz
まーだ匂いの話してる馬鹿いるのか

769 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 20:47:29.37 ID:IZwW+QLm
やっぱクチャラーだろ。じゅるじゅるちゅるちゅるぴちゃびちゃ・・・
気持ち悪くて食えたもんじゃない
注意するやつ(家族や彼女とか)いないからだいたい1人でカウンターだし、
一緒に食べる女子もいないんだろうな

770 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 20:53:02.51 ID:y/N4/L0E
>>766
ちょっと前は新潟でもこってりを煮詰めた
「こってりこってり」が頼めたはずなんだが
今でもできるんだろうか?
昔喰った時は麺がスープを全部吸い上げる位の勢いだったんだがw

771 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 20:56:53.11 ID:N4BQAwtZ
>>770
「超こってり」で注文できるよ

新潟はようやく豚キムチ定食がメニューに増えたからこれとこってりスープ増量50円が好き
こっさりや味がさねもあるけど
食うならこってりかあっさりだな
昔はあっさりまずいと思ってたが最近の天一のあっさりはかなりしょっぱいスープで意外と美味い

772 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 20:58:57.01 ID:N4BQAwtZ
違うな
「超こってり」は新潟じゃやってなかったな
新潟は注文は「こってりのこってり」だけ?

773 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 21:07:21.98 ID:MMNhoS5s
>>769
10代のカップルや夫婦じゃあるまいし、ラーメン屋なんかいかねーよ
勉強しとけ

774 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 21:17:07.71 ID:MKBhA9eJ
>>763
一応2月下旬と書いてあった。


ところで亀貝のきんしゃい亭はいつオープンなんだろう?

775 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 21:29:34.76 ID:IZwW+QLm
クチャラーって頭も悪いようだ

776 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 22:07:10.19 ID:LGzVzlc5
後輩みたいのを連れて行って「ここのラーメンは〜」「胡椒はホワイトペッパーじゃないと〜」「どうだ!美味いだろ!ふふん」とか講釈たれて
さも俺ここの常連で〜ラーメン通で〜偉いんだぞ〜みたいなのを見ながら食べるラーメンも辛いものがある

777 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 22:18:06.05 ID:M2qxbNrk
この前ラーメン食べていたオッサンがコショウ入れていて味が薄いのかなと考えたりもした

778 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 22:38:33.15 ID:5zzAUqpQ
ラーメンと炒飯の旨い店はないものか?
ラーメンが旨いと炒飯が不味い、炒飯が旨いとラーメンが不味い
バランスのとれた店がなくなった

779 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 22:42:43.24 ID:dZfOewkl
ラーメンと炒飯一緒に食べるの前提で作ると
単体で食べると微妙なんじゃね?

780 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 23:01:23.45 ID:Pfizpcpw
今は炒飯も作るラーメン屋自体少なくないか?
叉焼丼を出す店のほうが多い気が。

781 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 23:16:03.31 ID:hvcqLlSN
>>778
ホームラン食堂

782 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 23:32:41.73 ID:hpZ8e9EU
きぶん一のチャーシューうまいな

783 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 23:36:52.73 ID:hvcqLlSN
えびす行ってきたけど確かに美味しくはないわ ついでに言うとお冷やの水もカルキ臭くてマズイ 外装も内装もセンス無し 特に内装は食欲を無くすような鮮やかな青が至る所にあったり座敷の机やら座布団やら一貫性がなくしっちゃかめっちゃか
そんなこんなで肝心のラーメンもさらに美味しくなく感じて…

784 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 23:39:43.85 ID:N4BQAwtZ
>>783
味に関してはあそこ本当に駄目なんだよな
見た目は美味そうに見えるけど
孔明や高くてもあの辺りで一番新しい燈花のほうに人が行くから分かりやすい
混んでたのは最初の頃だけだったな
今度再訪あればトイレ行ってみ
トイレ笑えるぞ

785 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 23:48:52.61 ID:hvcqLlSN
マジw?なんかすごい好奇心を刺激されるけどもう行かないと思う

786 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 00:01:36.37 ID:c+l+NVD5
えびすって不味いの?
えびつけ麺をいつか食いに行ってやろうと思っていたけど
やめにする。

787 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 00:04:11.25 ID:EhoXjWTx
味の好みや味覚は個人差があるから一回行ってみたほうがいい

788 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 00:17:58.17 ID:qNv7N2rG
>>778
笹口の広来飯店

789 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 00:19:36.37 ID:vcXtknuA
>>778
勝鬨屋

790 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 00:47:39.35 ID:dUTHG8Cc
喫煙者だけどラーメンすすってる横でタバコは無いわ
喫煙?で?って感じで年以上やってる店はいいけどそれ以外の生ゴミは障害者に感謝すべき

791 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 01:32:17.02 ID:svmGJGZ9
勝鬨屋、確かにラーメンも炒飯もメチャ旨いけど場所がなぁ…

792 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 02:03:14.58 ID:VLw02KOZ
カップ麺の富士朗うめえw
店よりうめえw

793 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 08:26:21.28 ID:ufVQHP20
FKSK一部メニュー変更や価格改訂あると呟いているが、まさかまさかの値上げか?!?!


えっ!あの味で・・・・W

794 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 09:39:20.22 ID:4PlpeoxP
>>793
>FKSK
???????

795 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 10:47:36.93 ID:Sb2d03NY
ienaなとの提携解消をまず報告してからの再オープン告知じゃないのか普通

796 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 10:48:49.11 ID:jm98atl8
2月25日(火)夕方3:50の放送は…
ラーメンの旅は新発田 スープ自慢の中華そば
http://www.teny.co.jp/yugata/

797 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 11:07:52.52 ID:ovbEeG4m
FKSK=福島食堂?=喜多方ラーメンの店?

暗号すぎて分からん

798 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 11:44:23.33 ID:wsmURXin
>>786
亀田のエスタディオってパチンコ屋さんにくっついてるラーメン屋さんのえびつけ麺の方がおいしかった

799 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 12:25:08.05 ID:TQCbPpVK
新潟でFKSKといったら…
http://www.pavc.ne.jp/~jun0813/silyoltupe/s-hukuhu.html
だろ

800 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 15:00:29.82 ID:Sb2d03NY
きどりのきどらーカードってもらうのになんか条件あるの?

801 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 15:23:14.37 ID:ipuTOdQe
>>797
福島ならfksmだろ
お前の頭が理解出来ない

802 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 16:12:59.88 ID:xvw7xygv
青山製麺が美味い。おまら行って来い

803 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 17:16:23.65 ID:cqCdbr5W
ienaは完全閉店でおk?

804 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 17:23:08.76 ID:nbTzrg0k
ラーメン特集まる七て…

805 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 17:43:22.35 ID:gUYN66m4
>>800まずはラーメンスタンプ帳を買うんだ。

806 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 18:01:08.59 ID:s4d0YXN/
>>778
楽久は?

807 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 18:27:41.22 ID:AaEv3MvV
>>800
1.本屋で三段スタンプ帖買う
2.スタンプ三個たまると常時50円引きの銀のカードもらえる
3.銀のカードにスタンプ10個たまると常時100円引きのカードもらえる

…で、よかったよな?
きどり好きならぜひがんばってくれ!

808 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 18:51:21.31 ID:MDm/y9qK
フクスケレポまだですか?

809 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 18:58:21.69 ID:gUYN66m4
>>615
女店員みんな美人だよな。

810 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 19:01:40.48 ID:ovbEeG4m
かわいい女子高生バイトとか綺麗な女性店員いる店は何度も行きたくなる

811 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 19:32:18.70 ID:F6ElwzW9
>>778
三吉屋分店 セットはないので高くつくかな でも一押し。
げんこつ家 セットあり

812 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 20:12:45.34 ID:4PlpeoxP
富貴家…

813 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 20:28:34.96 ID:vcXtknuA
>>805、807
スタンプ帳持ってるけど最近使ってなかったわw あれが必要だったのか
今しがた店寄ったけど今日は休業日で凹んだ。週末でも行ってみるとするよ

814 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 20:34:43.74 ID:gUYN66m4
>>810ほとんどの店の女店員は美人だわ。

ブス専の俺にとっては残念だが!

815 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 20:35:20.88 ID:rfirGKzC
>>809
「おいしい、おいしくない」と同じように「美人。不美人」は個人の主観だな。
いっとうやの女性店員は、美しいかどうかはともかくみんな元気や活気を感じさせる店員だ。

816 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 20:46:24.98 ID:ZcqRvRdF
熟専の俺に一本気の奥さん以上の美人店員のいる店教えてくれ

817 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 20:48:39.66 ID:gUYN66m4
>>815接客が普通であれば問題ないわな。

俺はラーメン屋の接客では不快な思いはないけど、新しく出来た青山ジャスコの寿司屋では最悪な接客されてそれ以来行ってない。

818 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 20:49:50.63 ID:gUYN66m4
>>816楽久

819 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 21:23:01.05 ID:AaEv3MvV
>>813
火曜定休だから気をつけてな!

…ラーメン屋の女店員の顔が気にしたことないからあれだけど
異様に陰気で基本的な接客もできてない女店員といえばなおじ各店が思い出されるな
肉バンクのころの店主ひとり制のころがいちばん客にやさしかったと思う

820 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 21:26:12.64 ID:VLw02KOZ
笑顔で接客できてさえいればそれはいい接客だよ

821 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 21:29:29.96 ID:mAmDAe/7
しゃがら三条店の女の子は笑顔だしハキハキして対応もいいし
なかなか今時見ないいい子だった

822 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 21:59:40.46 ID:uzV2RXXB
日曜日になんでん行ってきた。
なんでんの社長もいた。
味は白根時代よりもやはり違うような・・・なんでん専務が仕込んでた頃の白根の味には届かないんかなあ。
でも赤道・新発田の頃よりは遥かに美味くなってた。
通える地域じゃないから、新潟もまたなおじ1軒をFCにしてくれんかな。

823 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 22:42:27.84 ID:PzLVIAE9
寿司屋で刺身を頼むのって失礼だってほんと?
ラーメン屋で麺なしを頼むみたいなものだって聞いたけどホントですか?

824 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 22:50:41.11 ID:+lscjG85
そうだな
ラーメン屋で割りスープ頼むようなものだな

825 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 23:22:41.87 ID:cqCdbr5W
酒頼めば向こうから刺身にするかどうか聞いてくるけどな。

826 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 23:29:24.79 ID:F6Y65pno
http://hissi.org/read.php/ramen/20140225/UHpMVklBRTk.html
俺はラーメン板で寿司屋の質問する方が失礼だと思うけどな

827 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 23:35:20.99 ID:gUYN66m4
関わらず淡々と通報してアク禁にすればいい。


ところでふくすけと亀貝きんしゃい亭はいつオープン?

828 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 23:51:43.01 ID:VLw02KOZ
ふくすけどこにもレポされてないのな

829 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 23:54:49.43 ID:uzV2RXXB
>>819
そういや九州料理の店もすぐに潰れたね。
日曜日に食べたなおじリニューアルのなんでんは美味かったから、
新潟でも今一度復活して欲しいな。
赤道・新発田より遥かに美味かったから、やはりあの頃のなんでんはなおじ系とんこつでしかなかったね。

830 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 00:10:00.79 ID:IQsfCPqI
>>795
わざわざ報告する必要なくね?

831 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 00:32:31.60 ID:Sg+/ikxU
今週末は極一でタンタン麺とチャーハン食べるかな
ああ・・・腹減ってきた

832 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 02:23:24.28 ID:6WPE2AG0
初めて念願の赤しゃも行ったが、量大杉ワロタ
美味いが予想以上に腹にきた

833 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 07:52:26.52 ID:dfZ9Si0V
>>823
そんな事はないよw

834 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 09:03:05.35 ID:3gFXRhXr
>>819
なおじ本店がオープンして最初の2年間くらいバイトしてたちょっとギャルっぽい子は
ハキハキしてて良い感じだったんだけどな。

835 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 09:23:53.58 ID:4Qz3TRbb
接客と言えば、慈魂ときぶん一は気持ちよく食事ができて好きだなあ

836 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 09:29:43.55 ID:/RMxm5hs
お姉さんが両手で包み込むようにお釣りを返してくれる店好き

837 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 09:34:58.37 ID:p3nu5Ly+
そんな店はなかなか無い

838 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 09:53:02.61 ID:bbR/fA4H
きんしゃい昨日開店してたよ

839 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 10:15:18.30 ID:Dqj5dfe/
>>836
それは、ふくすけ東区時代のタケちゃんしかやられたことない。
今はもちろんいないけど。
俺はむしろちょっと気持ち悪い。
普通でいい。

840 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 10:18:16.80 ID:qlDAxfJ6
予定ではふくすけも昨日だった。
暫くは昼のみとのことで行ってないが

841 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 10:18:56.27 ID:CiljvVUI
タケちゃん?
おっさんにやられてもキモいだけだな
でも女の子にされるときゅんきゅんするからやってほしい

842 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 10:38:06.04 ID:hx6r6b+T
>>836それやられると惚れそうになるわ。

今、免許センターなんだがホワスペラーメン550円が売り切れてる!

843 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 10:43:45.92 ID:drOEsMx9
ホワスペは販売終了したはずだが

844 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 10:48:14.23 ID:hx6r6b+T
>>843マジで!
胡麻ラーメン600円も売り切れだったから販売終了か?

プラントの中華屋閉店しちゃったし、新発田でも行くかな。

845 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 10:54:52.38 ID:+xq/LqG3
外出るの寒いなってとき、家でインスタントラーメン食うじゃん?
でも、インスタントの一袋作って食っても微妙に足りない
その後に、かるく盛った飯と漬物を食うとさっぱりして良いんだけど、そういうのって老いを感じるよな

846 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 10:59:50.71 ID:hx6r6b+T
>>838
昨日だったのか。気づかなかった。

847 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 12:36:47.44 ID:cSLo8ZV1
麺屋に何を求めてる?

848 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 12:41:37.66 ID:hx6r6b+T
明日明後日駅南の一兆は割引するの?

849 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 13:18:46.94 ID:WrjhMA0v
>>832
そうかい?
大盛り(無料)でも少ない方だと思うが。

850 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 14:59:52.45 ID:8xylQEq2
>>848
ラーメン390円、味噌ラーメン500円、並盛りのみの提供。
2日間はかなり並ぶと思うけど、日曜日食べた時もかなり並んだよ。
学生さんが非常に多くて、大盛り無料だから中高生がとても多かった。

日曜日に食べた時は、もう閉店するから仕込みの量を変えているみたいで、
麺やスープは同じだったけどチャーシューが全然味なくてさ。
チャーシューにタレがまったく染みこんでなくて、美味しくなかった。
最後の2日間は行けないんで、食べ納めに今日また行く予定だけど、
最後の2日間は混むからさすがに今日の分もチャーシューはちゃんと仕込んでると期待したい。

851 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 15:28:48.51 ID:4Vgu2xod
>>835
気分一のラーメン屋らしからぬ雰囲気好き

852 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 16:09:04.19 ID:hx6r6b+T
>>850
そっか。ありがとう。明日仕事終わったら速攻行ってみる!

853 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 17:13:10.40 ID:J0ZP/Rzh
ふくすけ情報マダ〜

突っ込みどころ満載の店だから早くレポ頼むわ

854 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 18:03:48.52 ID:9RAZdWIz
>>853
ブロガー共誰も行って無いのか?
速くしろよ
ついでに食べ○グにも登録しとけや

855 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 18:09:31.01 ID:hx6r6b+T
ふくすけまだオープンしてないんじゃないか?

ところで亀貝きんしゃい亭はオープン割引とかしてた?

856 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 18:57:22.04 ID:L8Pea1s2
>>855
え?
亀貝にきんしゃい出来たの?

857 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 19:06:14.81 ID:Lq/27uva
>>855
おい
Google先生に聞いてもでてこねーぞ!

858 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 19:32:55.87 ID:hx6r6b+T
昨日オープンしたばかりだからまだ登録されてないかも。

ちなみに亀貝だるまやのほぼ隣の場所だ。

859 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 20:27:08.01 ID:h3SRacWE
今日ラーメン食べに外歩いてたからPM2.5吸ったかも・・・

860 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 20:43:38.35 ID:s3RjHFIr
なんでねてば!バカたれ!!

861 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 20:44:01.91 ID:Zx7qL6cp
>>853
ふくすけ情報
http://dasukebokkoreru.blog18.fc2.com/blog-entry-1064.html

862 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 20:49:01.23 ID:u8UhX0vK
大堀幹線のすき家
最近お昼に行くとおじいちゃん、おばあちゃんがとってもたくさんいる
しかもグループで来ている w

牛鍋定食がウケているようだ
おれは一番カルビのレディース・ランチが好き

863 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 20:51:55.03 ID:u8UhX0vK
>>861
うまそう・・・ w
店も綺麗だし、イイね !

行くぞ、行くぞ。

864 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 22:00:06.61 ID:FxRJdnyM
生卵トッピングのラーメン屋で、生卵と一緒についてくる真ん中に穴の空いてる銀の二重円盤みたいな道具ってどうやって使えの?
すき屋でも見かけるんだけど

865 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 22:30:31.61 ID:2gmGV/pa
FxRJdnyM

http://hissi.org/read.php/ramen/20140226/RnhSSmRueU0.html

書き込んだスレッド一覧

ラーメン大好き@名無しさん
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[川崎駅周辺]川崎市南部(川崎・幸区)スレ18[統合]
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神田・秋葉原・御徒町 31杯目
新潟のラーメン Part140
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天下一品 74杯目 "
☆☆香川・讃岐うどんの国 ラーメン編 十一☆☆
【博多長浜】とんこつラーメン御天【濃厚】
【加賀】石川県のラーメン52杯目【能登】

866 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 22:47:10.84 ID:3pMOwkY3
>>864
おれの幸楽苑にそんなシステムはねえ!
しね

867 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 22:49:23.61 ID:8xylQEq2
>>852
今日の夕飯に最後に行って来たよ。
今度はチャーシューもしっかりと味が染みてた。
やっぱり日曜日とかは混んでて閉店するから仕込み量も少ないんだと思う。
日曜日の夜に行ったら、チャーシューの味がまったくなかったから、
混んでる時は昼の仕込み分のほうがチャーシューちゃんとしているかも。

それにしても今日の夜も高校生と専門学校生だらけだったよ。
学生は大盛無料・特盛100円だから、たくさんいた。
それだけに回転が凄く悪いんで、カウンター以外は全然回転しないから、
1人客として行かないと厳しいかも。
明日・明後日は安くて学生さんがさらに夕方以降並ぶと思うから、昼も夜も行列覚悟だね。

868 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 23:59:12.98 ID:4wUUQIRX
>>864
白身を落として黄身だけにするんだろ

869 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 06:30:04.95 ID:NeFu6ptP
麺Kitchen ふくすけ
http://dasukebokkoreru.blog18.fc2.com/

870 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 12:10:10.55 ID:C+kbvNN3
移転したふくすけはアノ駐車スペースで果たして勝負なるかな?

新潟は最低10台分必要だし、ランチタイムでどんだけ捌けるか??

近所にも美味い店沢山あるし・・・・

871 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 12:14:55.47 ID:3bUrHArI
またふすふすけふくすれ…馬鹿か?

872 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 13:14:37.10 ID:bxQY340o
そもそもなんで最初の店舗から移ったんだろ?

873 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 13:20:58.07 ID:uXDWAcPK
最近ここで自分の店宣伝するのが流行ってんの?

874 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 13:39:16.44 ID:IcWYuheR
少なくとも自店上げや他店下げの工作員は居るな
あと工作っつか変な所に偏執的に粘着する基地○とか
のろしBBAとか煙草とかはあれ完全に頭おかしいだろ

875 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 13:48:02.29 ID:z/7N8mB5
一兆、今日の昼はすげえ混んでたわw
先週食べてみて、今日安いから最後に行って来たが、
混み過ぎで大変だったようで、味がかなり雑になってた
麺も茹ですぎというか、店員もかなりテンパって大変そうだったな
安かったが、味は先週の空いてる時のほうが美味かったw

>>540
完全閉店で、移転も新店もないことが決定したそうだ
隣のかつ家は4月末で立ち退き

876 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 13:52:18.33 ID:pDvn7Iw+
来味粘着叩きの頃に比べりゃまだマシよ。ステマもマルチポストも相手にしなきゃ害は少ないし

接客やタバコに毎回文句言ってるのは食べログやブロガーに影響受けて
グチるのが当然、店が悪いのだから何書いても問題ないと思ってるニュータイプのクズ

877 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 14:01:21.72 ID:nBIgmDsi
ふくすけってどこに移転したの?

878 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 14:10:43.68 ID:lNZKRX9N
>>870
住宅街だからいくらでも路上あいてる

ふくすけは「キッチン」ていうだけあって
ラー麺屋というよりは、「麺食キッチン」さん
という感じでやりたかったんじゃね? 特に奥さんの方は。
オシャレなスペースで特別な感じの麺料理を食べる、みたいな。

今度いい物件みつけてやっとそれが実現したって感じの様子だお

879 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 14:55:21.65 ID:1AAzv531
住宅街で路駐ばっかになったら地元からのクレームで
また移転だなw
つーか前の店でも駐車場ほとんどなかったんだから
すこしは考えろってのwww

まぁ俺はあの店主があまり好きじゃないから行かないけど

880 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 15:27:56.38 ID:pDvn7Iw+
>>879
東区の時はフジミの駐車場があったからな

881 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 15:35:50.30 ID:pdD8jMES
ふくすけ混んでいるみたいだけどね。入ってないが

882 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 16:56:56.07 ID:5W6PiQxu
移転再オープンなんだし大目に見てやれよ
ふくすけはもう行く気しないけど

883 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 17:53:37.49 ID:ts+0TLIF
俺も一兆駅南店行ってきた! しかも11時と16時の2回!

11時んときは開店と同時に入れた。明日も多分11時ちょうどにつけばするっと入れると思うぞ
ただし、13分には待ちができてたから、ちょい早めに着くくらいがいいと思う

16時んときはすでに女子高生とか詰めかけてきててちょっと待った
16時でこれなら17時過ぎは多分戦場だろう。これから行く人は気合入れてな

味はいつもの一兆だったけど、店員がムダにうぇいうぇい言わなくなってたな
こんなんならもうちょい言っとけばよかった

884 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 17:55:09.02 ID:WyBVZEY8
女子高生もラーメン屋行くのか
16時って事は夕飯前のおやつ代わり?

885 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 18:07:22.35 ID:ts+0TLIF
>>884
2〜4人グループで「腹減った〜」とか雌叫びあげながら入ってきてた
しかもそのあとケーキバイキング行くとか言ってる子たちもいたから
ヤツらにとっちゃ夕食の前哨戦の前哨戦なんかもな

886 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 18:07:33.14 ID:3lKBU/YY
学生なんて安けりゃ行くんだろ

887 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 18:11:44.30 ID:WyBVZEY8
>>885
ラーメンもケーキも別腹か…
美味しそうに食べる女の子は好きだけど雄叫びは下品でいかんね

俺も週末にでも一兆駅南行って来るか

888 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 18:24:12.99 ID:3lKBU/YY
何の思い入れもない閉めるラーメン屋に金落とす必要があるのか考えたほうがいいよ

889 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 18:27:24.35 ID:7sZvFyhF
連日の一兆レポはなんなんだw

890 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 19:16:10.98 ID:kTr+bksQ
>>876
来味は実際に微妙な味なのに必死になって宣伝してるのがいたからだろ。
今で言えば風伯とか東横とか。
もっと前で言えば孔明のつけ麺とか。
今振り返ってみれば味が見合わないのに宣伝臭い書き込みが多いとそうなっていることに気が付く。

891 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 19:32:04.70 ID:7sZvFyhF
>>890
宣伝目的なら叩かれるとわかって連日書き込みに来たりしないだろw
荒らしたい奴の自演でしかない

892 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 19:35:40.00 ID:kTr+bksQ
しつこく書くから叩かれていたのだろ。
最近の東横もそうだった。

893 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 19:41:08.53 ID:kTr+bksQ
宣伝書き込みをする

微妙な味だから同意する書き込みがなく話題は続かずそれで終わってしまう

盛り上がらないからまた宣伝書き込みをする

これもまた無視される

また宣伝書き込みをする

ここら辺で「宣伝うぜー」で叩かれ始める

この流れが読めずしつこく続けたのが来味。

894 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 20:08:11.08 ID:z/7N8mB5
>>887
一兆は明日で完全閉店だから、土日ないんで注意なw

今日明日は並盛しか注文できないんだが、先週行った時は本当に女子高生多くてな
カウンターで女子高生がみんなラーメン大盛とか味噌ラーメン大盛食べてて、
すげえと思ったわw
男子高生は特盛100円の子が多かったしね
味噌ラーメン大盛食ったけど、大盛の麺の量はかなりあるから、特盛やべえよw
学生大盛無料は人気だな

895 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 20:14:11.66 ID:qtOqM1Lk
>ID:kTr+bksQ
考えすぎw
俺も「孔明のつけめんは不味い味噌ラーメンを濃い目に頼むのが最高」と「のろし粟山のBBAが〜」にはうんざりしてたけど
同じやつが何度も同じことを書いたからといってそれを宣伝だと思うのはどうかね?w

896 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 20:15:43.19 ID:7sZvFyhF
>>893
嫌いな店があれば宣伝ぽい書き込みしまくれば店の工作員だなんだ
認定して叩いてくれるのだからちょろいもんですよ

897 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 20:20:35.55 ID:z/7N8mB5
>>895
孔明つけ麺まずいけど、「味噌ラーメン味濃い目」「ラーメンネギトッピング」は超うまいじゃんw
書き込みなかったら孔明に通うこともなかったな
俺はそいつに感謝しているぜw

898 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 20:23:37.02 ID:uXDWAcPK
孔明つけめんまずい書いたの俺だわw
ただの感想だったんだけどなw
もう全部の書き込みが疑心暗鬼状態になるんだなw

899 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 20:24:30.00 ID:qtOqM1Lk
>>897
たとえそう思ってようが壊れた蓄音機のように何度も同じ事いわんでもよろしいって話です

900 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 20:25:45.40 ID:z/7N8mB5
>>895
過去ログ読むと、「のろし粟山のBBAが〜」って書いてるのは擁護している連中だな
接客批判している連中は「年配の女性」「おばさん」としか書いてないね
BBAとか罵倒しているのがのろし粟山擁護の連中の書き込みばかりで、
マッチポンプじゃねえの?

901 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 20:27:59.64 ID:z/7N8mB5
>>899
美味いもんは美味いもんだと認定できないんでしょ?
他人がつけ麺まずいと言ってるのを批判しているだけなら分かるけど、
「味噌ラーメン味濃い目」は他人が美味いって書いているのに批判する意味が分からんわw
自分が孔明を気に食わないだけじゃんw

902 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 20:36:59.91 ID:qtOqM1Lk
>>900-901
BBAでもババアでもおばさんでも老婆でも呼び方なんて何でもいいの批判してるヤツが病気じみてるって意味で書き込んだの
書き込み内容がいつも「つけ麺不味い」「味噌濃い目最高」がセットだからうんざりするっていったのね
俺は孔明が不味いとも気に食わないとも一切書いてないんだけどやけに絡むね?

903 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 20:40:13.70 ID:uXDWAcPK
> 書き込み内容がいつも「つけ麺不味い」「味噌濃い目最高」がセットだからうんざりするっていったのね
> 俺は孔明が不味いとも気に食わないとも一切書いてないんだけどやけに絡むね?

孔明つけめん不味いなんてこのスレで一回しか書いてねーぞ?
おまえも病気なんじゃねーの?w

孔明つけめんがかわいそうになってきたんでもうやめとくわw

904 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 20:40:43.86 ID:z/7N8mB5
>>902

899 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2014/02/27(木) 20:24:30.00 ID:qtOqM1Lk [2/3]
>>897
たとえそう思ってようが壊れた蓄音機のように何度も同じ事いわんでもよろしいって話です

だったらお前も煽りで壊れた蓄音機のように書かなきゃいいじゃん?
煽りたいだけじゃん?

895 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2014/02/27(木) 20:14:11.66 ID:qtOqM1Lk [1/3]
>ID:kTr+bksQ
考えすぎw
俺も「孔明のつけめんは不味い味噌ラーメンを濃い目に頼むのが最高」と「のろし粟山のBBAが〜」にはうんざりしてたけど
同じやつが何度も同じことを書いたからといってそれを宣伝だと思うのはどうかね?w

905 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 20:43:25.60 ID:o83ipdLd
絡むのは麺にスープだけで十分ですよ

906 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 20:44:35.60 ID:HnGgb6+5
孔明信者うぜーーーーーーー死ね

907 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 20:52:43.88 ID:qtOqM1Lk
>>903
過去ログ見てみろよ

>>904
お前もなんでそこまで必死に絡むの?

908 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 20:53:37.21 ID:kTr+bksQ
孔明は今の味噌つけ麺は美味い。
でも普通のつけ麺はマズい。
思えば小町とかがマズくても持ち上げるからおかしくなってる。

909 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 21:00:48.37 ID:5W6PiQxu
確かに孔明味噌濃いめ押しはしつこい
店のメニューに書いてある訳でもないのに何でそんな注文する気になったのか、そのオーダーが通ると思ったのか甚だ謎である

910 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 21:08:17.19 ID:wTSzhPhw
繁屋行ってきた

普通の塩食ったけど歯ごたえある細麺だからか実際の量より多く感じた
上で誰も書いてないけど焦がしネギ入ってたわ
具の量も小さめの鶏チャーシュー2枚は厚みがあってモチモチした食感で十分だと思うけど、
脂身多いバラ肉チャーシュー好きな奴は物足りないかも

あと思ったのは米の炊き方があまり上手くないのは仕方ないにしても半ライスが欲しい
何も考えずにメニューにあった普通の白飯頼んだけど少し多かった

911 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 21:13:13.77 ID:z/7N8mB5
>>910
上のほうにあるオープンの頃は焦がしネギ入ってなかったわ
その代わりに鶏チャーシュー2枚に加えて鶏つくねが入ってた

912 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 22:19:57.71 ID:GAnNV+Jo
自分背脂キチガイなんですが、一番大きな背脂の塊を食べられる店ってどこかな?
大粒で甘みのある背脂を舌の上で旨みを堪能したいんだよね
どこかいいかな?

913 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 22:49:40.01 ID:D7zwORyo
チャーシュー麺で盛りが良くてうまいとこある?

914 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 23:04:27.61 ID:5W6PiQxu
>>912
お前の家の便器がいいよ
食べ終わったら器がきれいになるまで舐めてろ

915 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 23:15:06.72 ID:GAnNV+Jo
>>914
え?

916 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 23:19:12.16 ID:321szlle
>>915
スーパーですき焼き用の牛脂もらってキャラメルみたいに舐めとけ。あれ、背脂と同じ、みんな同じだから。

917 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 23:20:02.66 ID:5W6PiQxu
>>915
大便お召し上がりください

918 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 23:20:23.71 ID:ts+0TLIF
>>913
古町の石門子くらいしか思いつかん
麺の盛りがいいし、チャーシューは肉がしっかりしててでっかくていっぱい入ってる
ただ俺は1年以上行けてないので変わってたらすまん

919 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 23:22:33.44 ID:GAnNV+Jo
>>916
ありがとう!!!

920 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 23:50:25.63 ID:0UN2nFBV
イエローだな
ステーキのようなチャシューで、ラーメン食ってるよりチャーシュー食ってる感じ

921 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 00:08:54.25 ID:bfqZdKkG
あしらに行ったんだけど、三月からは毎週月曜が定休日になるとか張り紙されてあった
年中無休は辛いし、しゃーなしだな

922 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 00:10:25.04 ID:lebYn+HY
俺が月曜日にあしらに行くことは99%ないからどうでもいい

923 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 00:17:53.06 ID:cRS0nid2
俺は月曜休みだがあしらに行くことはないので問題ない

924 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 00:20:57.81 ID:0hY0I8Mr
俺が月曜日にあしらに行くわけがない

925 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 00:23:20.99 ID:NOfvXWEt
あしらとか高速使っても片道1時間掛かりますやん
月曜とか無理

926 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 01:10:35.38 ID:MIjW29oM
>>849
まじか
最近食う量減ってるのかな...

そういや、久々に駅前 八行ったら全体的にクソ劣化してたんだけど、何かあったの?

927 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 01:15:52.11 ID:j2na/8ch
>>926
吉田は知らんが、駅南はここ最近かなり味が変わったぞ
店員も沈痛状態でお通夜みたいになってた
試行錯誤しているのかよく分からんが、徐々に原価率厳しくなったんじゃないの?
開店時が一番美味かったな
確かしば犬も最近食って同じようなこと書いてたな
ここ最近で駅南は確かに変貌した

928 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 01:33:20.55 ID:zPBgE+rE
最近じゃないけどね

929 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 01:58:38.62 ID:6tASbvXD
イエローが旨いとか言ってる奴初めて見た
マヨネーズの一気飲みとか好きそうだな

930 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 02:10:46.91 ID:cdVcXQr3
のろし激マズ

931 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 02:28:50.56 ID:z2bM2REb
>>929
おまえ二郎食ったことないな?
イエローは新潟市でいちばん二郎を体感させてくれる店だぜ?
毛嫌いするのはいいけど、貶めるのはやめようぜ

932 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 02:44:38.73 ID:bPfMHHOD
吉田の八はいいよ

933 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 03:47:44.17 ID:Z/tKKeCP
>>931
最近こういう書き込み増えたよなー
開店数ヶ月間は一切言われなかったのに

934 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 04:29:24.80 ID:0hY0I8Mr
>>933
最近こういう書き込み増えたよなーw

935 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 06:46:51.21 ID:XvbVzNv1
イエローはまだ食べ物。のろしは脂の質が悪くて酸っぱいくて食べ物には及ばない。

936 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 07:00:59.89 ID:zFObzPNA
二郎系別段興味がない俺から言わせてもらうと
イエロー開店当時はウメーウメーとおまえらこぞって話題にしてたぞw

937 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 07:40:17.69 ID:ZCRoHk6V
>>936
確かに食えたとか、肉マシが売り切れだの大騒ぎしてたな、ここの連中w

ここ最近はまた美味しくなくなったけど、開店と同時に満席並び10人位はご立派だわ

938 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 08:11:57.97 ID:v7ODh2Hj
>>932
確かに美味いね 安定してる。

939 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 09:40:27.81 ID:GBxQZZKf
ラーメンに限らずヲタは客観ではなく主観で語るからな

940 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 10:37:09.79 ID:VWbX/BEP
昨日からの馬鹿みたいな陰謀論者共なんなの?

941 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 11:54:37.88 ID:z2bM2REb
>>939
人間、好みについては主観以外で語る術なんかないからそれはそれでいいのよ
ただ、それを唯一絶対のものだと思い込んで人の好みをバカにすんなって話

942 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 12:21:03.66 ID:5GN/7ZRl
どこかに胸キュンするようなラーメンないかなぁ

943 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 12:34:18.39 ID:cRS0nid2
やっと来味の全メニュー制覇
メニューはいろいろあるけど、結局どれ食べても俺にはダメだった
ガッカリだったけど、これで気持ちがスッキリ

944 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 13:19:48.68 ID:lXvG7QOx
>>942
味の八珍亭

近所の農家のオバハン、近くの薄緑色の作業着着た建設・農業・公務員関係
の働くおじさんおにいさんがたくさんやってくる。
すいてくると食後にお座敷で昼寝もできるような雰囲気あり。
たまに行くけど世界がちがう。

945 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 13:32:18.30 ID:7xzYTPYp
>>943
12月だか1月限定の豆乳担々麺は凄かった
シチュー並のポタージュ感に加えてスープが絡みやすい細麺なもんだから麺を持つ手が疲れるレベルw
味は悪くなかったから普通ラーを食べ飽きた人には試しで一度薦めたかったんだけどな

946 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 13:56:18.47 ID:XvbVzNv1
やっぱり来味関係者がしつこく宣伝してるのかね。

947 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 14:10:14.05 ID:YNa7qx76
駅南一兆混んでる?

948 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 14:23:41.53 ID:XGr/GZYZ
ここで宣伝まがいの事してもネガキャンにしかならんだろう

949 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 14:50:43.24 ID:YNa7qx76
一兆来たけど今なら空いてる!

950 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 17:46:23.86 ID:Fr1TSXzw
来味は微妙とかがっかりどころかまずいよ。
いっとうやとコラボのあさりラーメンなんて来味の方は出汁がダメダメでいっとうやの方が遙かに美味かった。
出汁が取れないなんて基本がなってない。だから限定メニューばかりになる。

951 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 17:47:18.12 ID:OpT9iGy5
麺硬コールする奴たまに見かけるが、逆にオイラは麺柔コールしたい派だ

とても恥ずかしくて言えないが・・・・

952 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 18:19:41.71 ID:z2bM2REb
一兆俺も15時にいたけど、ちょい待ちな感じだったな
15分後くらいに一気に空いたけど

>>951
いやそこは照れずに言おうぜ
せっかく食いに行ってんだからうまいほうがいいだろ

953 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 18:31:35.46 ID:fHeePzuA
今日も新潟ラーメンスレ絶好調だなw 常に板内トップに挙がってるって地元民としてはどうなんだろ?

そういえば最近新潟にも「博多ラーメン」マニアが増えてたんだなw
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1387197399/201-229

954 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 18:37:46.10 ID:Y+V3RvMT
>>835
ねぎラーメン、いつメニューに復帰するのかな?

955 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 19:13:11.00 ID:t2UKkW4R
明日から、東横肉祭りだな。
ハッピーパス見る限りは旨そうなチャーシューだ

956 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 19:34:15.40 ID:ZCRoHk6V
>>953
ビビった
mateの勢いで2番目だったわ

957 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 19:52:50.48 ID:T5FYALQe
次 新潟のラーメン Part141
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1393584695/

958 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 20:15:33.23 ID:cgq08/j7
また来味叩きのバカが嬉々としてやってきたな

毎度毎度必死すぎて気持ち悪いから消えてくれや

959 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 20:31:24.53 ID:6hd1FWBg
変な宣伝するからだろ

960 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 20:32:22.14 ID:6hd1FWBg
まさしくこれじゃねーか


宣伝書き込みをする

微妙な味だから同意する書き込みがなく話題は続かずそれで終わってしまう

盛り上がらないからまた宣伝書き込みをする

これもまた無視される

また宣伝書き込みをする

ここら辺で「宣伝うぜー」で叩かれ始める

この流れが読めずしつこく続けたのが来味。

961 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 20:49:54.62 ID:T5FYALQe
三宝茶楼で鍋焼き四川麻婆麺食ったけど花椒効いてて旨かった
半ライス付だったけど大盛りライスが欲しかった

962 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 20:50:17.19 ID:sooFoO12
>>951
麺は柔いのが好み、辛いのは嫌
新潟民に多いが、それは基本的にガキの舌
こまったもんだ

963 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 20:59:33.50 ID:lebYn+HY
>>954
俺も復活を願っている一人だが
無くなってからもう何年も経っているし
復活は無理かもね。

あの店主って店が繁盛して忙しくなりすぎないように
人気のネギをやめたのかと思うほど営業時間も短いし

964 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 21:17:59.47 ID:h+bc16cv
かなみ屋の汁無しマーボーメン美味い

965 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 21:31:46.90 ID:Y+V3RvMT
>>963
蒲原でも十分美味いけど
ねぎだとタレ?みたいなのがねぎと一緒に入るから味が締まるんだよね

966 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 22:01:09.90 ID:lebYn+HY
>>965
そうなんだよ。
タレとごま油の風味が絶妙にスープに溶け込んでさ。
蒲原では物足りないと感じてから行かなくなったけど。

967 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 22:35:17.15 ID:j2na/8ch
駅南一兆が激混みだったので、笹口武蔵に行ったら笹口武蔵も激混みだった
周りの会話からもグループの多くが一兆から流れてきてたわ
夜だったけど満席で店内12人待ち、店外でも待ちがあった
食べ終わってもまだ店内10人くらい待ってたんで、今日は混みまくってたね
駅南一兆はもっと混んでたので断念したが、笹口武蔵も混んでたのは失敗だった

味は良かった
チャーシューメン食べたけどめちゃ美味かったわ
ハッピーパス最後なんで餃子貰って満腹でした

968 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 22:51:47.30 ID:W4E01+vt
>>954
あれ、ネギラーメンいうかネギ豚いうんですよ
ネギバカは幻に終わったようですが

969 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 23:01:45.30 ID:W4E01+vt
ネギ豚なくなって、蒲原、ネギ、肉になってネギなくなったんですね

970 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 23:07:08.25 ID:j2na/8ch
>>969
ネギ豚、今ないのか?
最後にきぶん一食ったのは7年くらい前だな
ネギ豚って肉ラーメンよりちょっと安かったよね

971 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 23:11:54.07 ID:J75A+KAD
富士閉店か

972 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 23:15:53.59 ID:lebYn+HY
きぶん一の道路沿いに出てる看板は完全に風化してて
骨組しか残ってないのに修理する気ない=新規の客を呼び込むつもりがない
ことがうかがえる。
知らない人からはラーメン屋が奥にあるなんて
分からないと思うわ。

973 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 23:18:46.63 ID:YNa7qx76
>>971マジか?

西の富士が閉店してから行ってないが。

974 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 23:24:19.42 ID:J75A+KAD
>>973
店長がTwitterでつぶやいてた。
本日28日付けで閉店とのこと

975 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 23:31:28.45 ID:VWbX/BEP
かつみんこと富士朗最後まで駄目な奴だったな
なおじの雇われ店長が奴の限界
身の程をわきまえろ

976 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 00:01:33.48 ID:cgq08/j7
>>960

すげーなw
そんなテンプレみたいなの持ってるとか頭おかしいわ

ラーメンなんて食ってないではよ病院行って来い

977 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 00:22:31.36 ID:zCCVHoDj
>>970
ちょっと安かったと思う
肉の量が違うのかな

978 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 00:26:36.73 ID:3I18N3DQ
ID:cgq08/j7

こいつが来味関係者です。

979 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 00:28:58.78 ID:TbGu49p6
ネギ豚はネギと一緒に和えた千切りチャーシューしかなかったと記憶

980 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 00:35:11.86 ID:zCCVHoDj
ネギバカってあの白ネギでバカるつもりだったのかな
博多のネギバカは万能ネギふっとつのせるわけだが

981 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 00:35:57.86 ID:Jf+fUcXm
ネギ豚は肉ラーメンと同じくチャーシューが丼に8枚、真ん中に細切りのネギ大量
なのに肉ラーメンより30円くらい安かった

982 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 00:42:14.12 ID:p6dC5Zuq
俺のよく行く店のが店員が「おっしゃってください!おっしゃってくださいね〜」って四六時中連呼してるんだけど客は何をおっしゃっればいいんだ?

983 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 02:07:01.53 ID:cA6RhDJk
おっしゃってやれよ

984 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 03:22:51.51 ID:gmrooflc
>>936
それ、初日だけでそれ以降はダメ出しばかりだっただろ
しかしここ数ヶ月は「新潟で一番二郎を感じることの出来る店」という書き込みばかり

985 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 07:31:31.04 ID:6s71uk/v
八は大盛り無料の日と各種クーポンの併用がいつの間にかできなくなってた
オワタ 完全にオワタ

986 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 07:35:32.07 ID:9itG51Rk
増税対策とかでしょ。そんなこと言っていたらガソリンも高くなるしどこも行けなくなる

987 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 07:36:59.02 ID:6s71uk/v
でも濃厚つけ麺は特盛りで500gに増量してた デブ歓喜

988 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 07:54:53.73 ID:WUg9W3Ox
食材高騰や消費税アップに伴い、クーポン等の廃止や値上げするとこ増えるやろな


4月以降どう考えたって消費が落ち込む訳だし、値上げしない店の大半は赤字になるんだろな


そして閉店の運命

989 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 11:41:46.22 ID:0AnCkWGv


990 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 11:54:54.40 ID:uCHe5E+e


991 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 11:57:05.31 ID:Z5Fr565X


992 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 12:04:08.06 ID:aJY4XNMp


993 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 12:16:13.17 ID:x+CBSDh5


994 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 12:18:36.97 ID:fAB8alBY


995 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 12:50:00.88 ID:DSY3fo4A
食材の価格高騰だけじゃなくて便乗値上げのせいもあって
新潟のラーメンはヘタすると東京よりお高いモノになってるからなぁ
競争相手がすでにラーメン屋同士じゃなくてバイキングとかレストランに
なってるんだから、そりゃ客も減るだろうな
だからこそ好きなヤツががんばって支えてこうぜってことでよくね?

あとイエロー叩きが好きなヤツが多いみたいだけど、きらいでもまずいでも
いいからなんできらいなのか、どうまずいのか言えよ
言えない程度のもんなら、せいぜい「口に合わん」くらいで止めとけ

996 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 13:29:10.46 ID:0AnCkWGv
うまいラーメン食べたい。

997 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 13:32:24.95 ID:TbGu49p6
大盛無料をやめればいいんだよ

998 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 13:37:59.04 ID:dAUTDAb3
なんでこんな中途半端な数字でとめてんだw

999 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 13:38:29.39 ID:dAUTDAb3
喜んで埋めさせてもらうぞ

1000 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 13:38:59.51 ID:dAUTDAb3
>>1000

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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