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新潟のラーメン Part137

1 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 21:08:43.89 ID:EQVLVoyn
●味濱家・奥村家などの家系ラーメン
●吉相・女池だるまや・万人家・一本槍などのこってり醤油
●三吉・信吉・石門子系のあっさり、さっぱり
●こまどり・東横系の濃厚味噌
●燕・三条系の煮干し風味・たっぷり背脂
●長岡系の生姜風味・濃口醤油
●新潟市内.・近郊に展開のくるま屋ファミリア系。
●くるまや・ラーメンショップ・どさんこ・などのアノ味。
●高速道PA/SAなどの立ち食いラーメン
●大盛なんてレベルじゃないようなデカ盛ラーメン
●その他の地域・新しい店・中華屋・蕎麦屋など、
  新潟の(´CωC`)ウマー なラーメンをいっぱい語ってくれ。

前スレ
新潟のラーメン Part135(実質136)
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1379244622/
>>950超えたら次スレの用意を

952 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 18:00:12.57 ID:mprI3LZc
>>947
氏ね

>>948
消えろ

>>951
ほう

953 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 19:40:37.10 ID:4QIxh4yR
>>952
>氏ね
ないものねだりのオマエガナー

954 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 19:58:47.85 ID:Hg3BcG+w
>>953
死ね!

955 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 22:23:53.34 ID:9mJqyKMe
山梨発出店の丸源ラーメン今月16日オープンです!
是非お越しください!

956 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 22:28:49.45 ID:GvpxeVbT
山梨も初出店から何年もつかな・・・
丸源は新潟では2年もたなかった

957 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 22:57:55.02 ID:7xCtysc3
>>942
http://www.week.co.jp/gourmet/124644/
ここだよ。

958 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 22:58:29.10 ID:7xCtysc3
お。957だ。うへへ。

959 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 23:26:23.85 ID:PY0ukfTh
衝動って夜営業してる?

960 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 23:27:31.18 ID:8amuvUCu
今まで美味しいと思ってたラーメン屋に両親と行ったら
酷評もらっちまったよ

自分の味覚のズレを補正したいから
ズイマーなラーメンとメニュー教えてくれ

961 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 23:32:15.59 ID:BYZmxPh7
>>960
まず、どこ行ったか教えるんだ

962 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 23:34:33.57 ID:mprI3LZc
以前ギットギトの背油系食いた気分だったから吉相行って一人で(うめぇwたまんねぇw)って食ってたら
隣の大学生くらいのやつとその親父みたいなのが「マジで不味いなこれ・・・ひどいわ」とかやりとりしてて大量に残して帰って行って悲しくなった
俺は味覚音痴のブタだったのか・・・

963 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 23:35:47.95 ID:GvpxeVbT
そういや吉相も移転なくなったな・・・
まあ店はそのまんまでちゃんと営業しているからいいが
俺としては今の店舗のほうがありがたい

964 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 00:34:11.18 ID:Pi2IZebv
>>962
気にすんな
味の好みは人それぞれだろ?

俺、天下一品のドロドロスープにからしニンニクたっぷり入れるのが好きだけど、
否定派にはもうガマンできんシロモノだそうだしね

そう思うと新潟市ってか、俺の行動範囲内で極端なコッテリ系はないかも

965 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 00:45:11.96 ID:drtTSt1M
なんだろこれ
http://c.2ch.net/test/-/net/1371903831/i

966 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 03:02:04.60 ID:Z/rj0n3Y
>>963
車の洗車屋の隣ってなると飲食は微妙なんじゃないか?

967 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 04:28:50.42 ID:0YhPFYMF
>>966
移転先はパチ屋の敷地内だったっけ。そこよりははるかにマシ。
移転していたら客が減ると思っていた。 

968 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 04:49:30.66 ID:0YhPFYMF
>>960
> ズイマーなラーメンとメニュー教えてくれ
40代あたりからなら、二郎系やニューウェーブ系のスープの濃さと脂と臭いがつらいんじゃないかな

アッサリしたラーメンを好むだろうから…
三吉信濃町のタンメン (信濃町と他の店は別物なので注意)
古町・東掘あたりのアッサリラーメン店
あたりはどうかな

最近の店では、お〜やのらぁめん かな

969 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 07:04:05.43 ID:drtTSt1M
お〜やで普通?のラーメンと濃厚ラーメン食べてみたか濃厚はしょっぺしラーメンでなんとか食べれた。それより食べやすいラーメン最近あるの?

970 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 09:43:15.58 ID:KjiMVaWV
今日は白根のくるまやがオープンセールで味噌ラーメン一杯10円だぞw
白根のくっせー乞食どもが10円目当てに並んで次の日からは閑古鳥→閉店のお決まりの流れが見えすぎてて

971 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 09:53:23.97 ID:jr2dsR+1
>>958
なーるさん??
957でうへへできるって、怪しいw

972 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 10:11:31.54 ID:9BysDtmn
亀貝のだるま屋って花輪出てたけどもうオープンした?

あと次スレよろしく

973 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 10:27:01.80 ID:rysIpsyB
柏崎の春紀二行ってくるo(^-^)oワクワク

974 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 11:00:15.12 ID:YwozXK+x
この前のろし粟山いったけども想像してたのと違って全然合わなかった…チャーシューは美味しいと思ったけど何か麺も粉っぽいってか硬い感じで食べ辛くて大変だったわ。
まぁ自分には合わなかった。
いつかは二郎行ってみたいとは思ってたんだけどのろしに近いって感じなら行かなくていいかな…

975 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 11:39:52.89 ID:4YFHEMsD
ふざけんな!
春紀休みだった!

もういい、小千谷のようか行くヽ(゚Д゚)ノ

976 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 11:42:12.19 ID:Pi2IZebv
>>974
口に合わんかったのは残念だが、のろしと二郎は味がぜんぜんちがうから夢捨てんな

ただ、二郎は合わない人には拷問みたいな食い物なんで、くれぐれも増し指定したり
「大」とかを最初に頼んじゃだめだ
ノーマルの「小」を、麺少なめで
それで口に合うようなら、次から好みを反映させて頼むんだ

いつかとか言わんで、冬休みに食べ行っちゃいなよ!

977 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 12:01:21.47 ID:DralVcy+
オレは新潟で二郎インスパイア食って結構美味かったから
ためしに東京でも二郎食って「あーやっぱ美味いなー」と確認したクチだけど、
逆に二郎インスパイアが口に合わなかった人が
二郎食って美味いと思うかっつーと疑問だけどなー。

好奇心から試すのは否定しない。

978 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 12:09:06.48 ID:LmqvP26g
>>974
>何か麺も粉っぽいってか硬い感じで食べ辛くて大変だったわ

ああ、これで駄目なら行かないほうがいいよ。本家二郎はのろし以上に基本麺ボキボキだから。
麺の硬さは、二郎で軟いとされる麺≧新潟二郎系で硬いとされる麺 と考えて差し支えない。

979 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 12:29:14.97 ID:pkTeXwRp
ラーメン屋!
仕事しろ!

ようかも休みじゃねーか!

980 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 12:34:15.25 ID:qeJIEt2E
>>954
タヒればいいのに・・・

大量の残飯ラーメンにまみれてw

981 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 12:51:16.01 ID:9BysDtmn
次スレ

新潟のラーメン Part138
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1386042640/


 

982 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 12:51:55.28 ID:YwozXK+x
>>976でなるほどと思ったが>>978見るとなぁ…何よりあの麺が個人的に合わなかったもんでな…
新潟にある二郎インスパイア系はだいたい同じような麺なのかな?

983 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 12:52:27.47 ID:YwozXK+x
>>976でなるほどと思ったが>>978見るとなぁ…何よりあの麺が個人的に合わなかったもんでな…
新潟にある二郎インスパイア系はだいたい同じような麺なのかな?

984 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 12:57:31.32 ID:mX5w6tH6
>>975
春紀もようかも火曜日休みじゃなかったか・・・

985 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 13:09:18.76 ID:/hBq/qbd
麺ボキボキ系って府中と八王子ぐらいじゃね?
のろしと二郎は別のラーメンだし
本店系いけば ID:YwozXK+xには合うと思うけど
俺ものろしは大嫌い
だが、二郎は大好きだ
新潟で代わりになるのはイエローぐらいだが、麺は好みに会わないと思う

986 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 13:36:20.05 ID:Gd1r6mqA
春紀
ようか
にふられ、天心で無事麻婆食べてきました。

激うまでした(☆。☆)

987 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 14:26:43.51 ID:sWfm1c4F
二郎求めてのろし行くなと

988 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 14:56:31.67 ID:+OhkNQgU
白根のくるまやにいってきた。
なんであんな辺鄙なところに店を構えるんだろうな。
チャリではなかなか行く気にならん。

989 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 16:24:09.95 ID:qeJIEt2E
みんな二郎が好きなんじゃん

やっぱ二郎に限るな

990 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 17:05:57.66 ID:drtTSt1M
天心味噌ラーメン出てました?

991 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 18:18:45.67 ID:hWfPFgkv
さっきイエロー超行列できてたけどなんかあった?

992 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 18:26:50.86 ID:XhbhKJZg
>>988
とん太やってた建物だし開店費用が安かったんだろうな。
駐車場も広いし設備としては悪くないんだけど、立地がちょっとね。

993 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 18:45:12.18 ID:Pi2IZebv
県外の話ばっかりになってすまんけど、
二郎はやっぱり食ってみないと好みかどうかわからんと思うんだ

麺は俺もイエローが近いと思う
ただ、二郎の店でしか味わえない雰囲気とか味は確実にあると思うんで、
興味がなくならないうちに、東京見物がてら何軒かまわるといいかなと

ちなみに、のろしはのろしで好きだしうまいと思ってるよ

994 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 18:52:42.81 ID:mX5w6tH6
>>992
とん太とくるまやも同じだからなあ
ただ骨肉の戦争してただけで

995 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 18:59:09.35 ID://3OXL1B
>>988
まさ氏のブログを見たが、餃子が365日無料なんだってね。
勿論ラーメンを頼むのが前提だが、ライスも2杯まで
おかわり無料だし來來亭辺りをかなり意識していると思う。
今は車でどこでも行けるから立地とかあんまり関係ない。

しかし、あの場所、とん太オーナーが・・・・の場所だよね。

996 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 19:08:49.92 ID:mX5w6tH6
>>995
お?
新発田のバイパス店と同じく餃子無料&ライス2杯まで無料なのか?
全国でもここまでやってる店はなかったし、新店ではありえなかったが
とん太との骨肉の戦争で徹底的にやるつもりだな
ありがてえ

997 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 19:58:47.19 ID:K+4q+0GV
くるまやオープンしたんか
目立つ看板もないし辺りは田んぼで真っ暗なとこにポツンと出来たって客はいらんだろ
餃子年中無料ったってそれなりの物じゃないいの?
まぁ死んでる白根にだしても長くはないだろーな 現に同じ敷地にあったラーメン屋(とん太じゃない)
が何回もラーメン屋出来てはすぐ潰れ別のラーメン屋になってもすぐ潰れであの敷地内は全滅して数十年。
また再来すんのか?

998 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 20:02:52.42 ID:YwHxWqcY
>>981
乙カレーラーメン

999 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 20:10:58.95 ID:qCgRa2Sl
>995
>>しかし、あの場所、とん太オーナーが・・・・の場所だよね
何だ?前オーナーが2階の住居で首でも吊ったんかい?
事故物件だったとしても美味いもん出してくれれば客には関係無いけどな。

1000 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 20:15:32.98 ID:XhbhKJZg
あの近辺は夜は寂しいけど、昼飯時はそれなりに需要があるみたい。
しばらくは餃子とライス無料で客は入るだろうけど、いつまで持つかな。

1001 :1001:Over 1000 Thread
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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