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新潟のラーメン Part137

923 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 17:39:53.34 ID:P+Ta7hZJ
>>920
需要と供給というか、その現代人の舌に合わせて調理したものを出すのが商売なんじゃね?
新店ができて、薄味がグローバルなんだ、味の分かる奴は濃い味の物なんか食べないんだと
調理する側が言い張ったってそれじゃあ客は来ないでしょ。

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