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☆☆札幌及び近郊のラーメン屋を語れ 58杯目☆☆

1 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 14:05:33.59 ID:ZYszfTsV
ラーメン大好き集まれ!!!!!
地元民も転勤族も観光客も、みんなでラーメンを喰いまくれ そしてラーメンを語れ。
ラーメン通は、お勧めの店を紹介してね。

注意事項
*コテハン禁止
*激しく営利目的で宣伝する事はお止め下さい。
*味覚音痴・味覚障害などと執拗に罵倒する行為は程々に
*店に対する苦情・文句は店名を晒す事(自己責任で
*冷やしラーメン・つけ麺・サイドメニュー等の情報もOK
*インスタントラーメンの話題は禁止。それなりのスレへ

特別注意↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
*ラーメン関連の話以外はスルーで
*コテハンは完全無視でお願いします

前スレ (・∀・)
☆☆札幌及び近郊のラーメン屋を語れ 57杯目☆☆
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1376231718/l50

2 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 15:42:48.82 ID:FOcmiLMe
2ゲット
>>1
スレ立ておせぇ

3 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 18:25:14.29 ID:kmc0Gyhy
はじめましてm(__)m 今週木曜から三泊4日でお邪魔させていただきます!
で、札幌でラーメンを食べたいのですが、10年以上前に福岡で食べた白樺山荘の塩に感動しました!白樺山荘のような味で味噌も美味しいお店があったら教えてください。よろしくお願いします

4 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 18:45:30.41 ID:CqK1zD6H
姉妹スレ

質問キチガイ注意喚起スレ inラーメン板
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1368340121/

5 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 19:07:28.66 ID:uoH9ovKR
>>3
吉山商店、綱取物語、欅、むつみ屋、辺りをとりあえず薦めておこうか

6 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 20:00:15.11 ID:JJdBkjK/
>>3
ネタにマジレスすると白樺山荘は札幌のスーパーで売ってる「白樺山荘」の名がついた生タイプ袋麺と全く同じ
それなら純連すみれや味の時計台、さんぱち辺りが札幌ラーメン食った!ってなる
他にもチェーン店ではないところも行ってみるといいよ

7 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 20:06:53.69 ID:pFyEIS+D
>>3
起平や花畔がマジおすすめ

8 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 20:47:52.12 ID:03wKiPCh
花畔って閉店して内科医

9 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 21:38:55.83 ID:CqK1zD6H
花畔って一回行ったきりだったけど好きになったなあ

10 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 22:12:06.19 ID:Mra2L8NV
は…花畔…

11 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 22:16:49.71 ID:m2A4Dgk7
注意事項 追記
*質問コピペ荒らしにレスは禁止
*質問コピペ荒らしかどうかは以下のスレを参照されたし
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1368340121/l50
*質問コピペ荒らしの特徴→疑問文である。話の流れを無視して関係ない話題を始める。固有名詞を使わないコピペのテンプレ的な文章が多い。

12 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 22:19:09.88 ID:km1WfJVD
起平とか書いてるやつおっさんだろwwwwwwwwww

13 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 22:37:18.32 ID:JCRVj4f9
>>11
自治厨は荒しと同じだ

14 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 23:36:22.65 ID:r8JdnmOY
質問厨とやらが一応はスレの趣旨に沿った札幌ラーメンの質問をすることでどんな被害があるというのだろう?
というか◯◯禁止だの必死チェッカー貼るだのの方がよっぽどラーメンと無関係な荒らしなんでないか

15 :3:2013/10/23(水) 00:40:22.20 ID:teGkpBOW
>>5、6、7
レスありがとうございますm(__)m
参考にさせていただきます!
ラーメン食いまくります( ̄^ ̄)ゞ

16 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 11:17:13.38 ID:wodLY9P+
>>14
まったくそのとおり
騒いでる奴らの方がウザイ

17 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 11:51:28.36 ID:DFesDL9Y
>>14
そうなんだよなぁ。
特に知らずにレスしただけなのに、レスすんなバカとか食ってかかってくるヤツとかなんなんだと思うよ。

18 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 13:14:50.15 ID:7xl2AVpG
山犯のXO醤ラーメン食ってるが、もういらねぇ

19 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 13:19:38.99 ID:KxuYTbgT
小粒のあんかけ肉団子が7〜8個乗ってる肉団子ラーメン食べれるお店ないかな
今そんなの夢で見て食べたくなったw

20 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 13:24:41.51 ID:zyC4rMmB
>>19
昼寝か!?

肉団子ラーメンか
埼玉とかなら有りそうだよな
札幌じゃラーメン屋じゃなく中華食堂ならありそう
それか馴染みになってるとこで作ってもらったり

21 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 13:34:23.41 ID:66c0AMCR
>>20
質問コピペ基地外にレスするなっつってんだろ!

22 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 14:13:54.80 ID:8HweiWF8
今日OPENの0●3
最初はなかなか美味いなと思ったが、
途中からなんか甘ったるい感が出て
テンションダウン。
味は濃厚π痰で、チャーシュウじゃなく、
角煮みたいのが乗ってて、これも微妙。
さらに作り手の講習(詩集秒みたいな)
が襲ってきて食欲減退。
完つゆしたが裁縫はないね。
やっぱあそこはキワミだよ。

23 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 17:44:49.41 ID:eedLol0v
中野区のラーメン屋43

17 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 11:49:27.13 ID:DFesDL9Y
>>3
質問厨とやらが一応はスレの趣旨に沿った中野のラーメンの質問をすることでどんな被害があるというのだろう?
というか◯◯禁止だの必死チェッカー貼るだのの方がよっぽどラーメンと無関係な荒らしなんでないか

24 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 20:01:21.42 ID:kkECQCx1
極太麺が好きで好きで細い麺は受け付けない変態なんだが、今度札幌とニセコに行く。
千歳、札幌、小樽、支笏洞爺ニセコエリアで、そこそこ評判の良い極太麺の店教えて!

細麺の有名店より、マイナーでも極太麺だと、それだけで半分幸せになれるんだ。

25 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 20:09:55.72 ID:1+8NFsXb
二郎とか

26 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 20:32:17.71 ID:JxS+0WmL
>>22
塩は豚骨と岩海苔のニオイがまったく合ってなかった

27 :22:2013/10/23(水) 20:37:37.67 ID:V3jjo9ln
>>26
裁縫するか?

28 :22:2013/10/23(水) 20:40:10.78 ID:V3jjo9ln
>>26
あんた1時ころ右端で喰ってたおにいさんか?

29 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 20:58:01.02 ID:zyC4rMmB
店の前で>>22のレス見て入るのやめた
やっぱ極の跡地は自然とハードル上がるもんな

30 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 21:15:33.18 ID:kkECQCx1
二郎も嫌ではないんだけれど、せっかくの北海道だし、他の店がいいよぉ (´・ω・`)

31 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 22:23:50.46 ID:THpHCj/n
週末、極のラーメン食べるために深川まで行ってくるわ。

32 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 22:25:39.40 ID:zgxxwT1l
たまにはだしのげんおいてあるラーメン屋あるけど
あれはいやだな

33 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 22:29:42.04 ID:/AjKWJq+
>>24
まじか

個人的には道外の人間に札幌の卵麺アンド味噌より、旭川の細麺をすすめた時の反応が良かったので、旭川系すすめるけど……

札幌ならななしとか、まるたかとか

34 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 23:16:17.59 ID:5s+mIm2y
>>31
高いラーメンだなwww

35 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 23:34:45.29 ID:YvYXK9lj
札幌から阿寒の真澄に食べに行ったぜ
さすがに遠かった...

36 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 23:43:33.94 ID:zgxxwT1l
くるまやラーメン訪問
味噌ラーメン600円とチャーシュー丼260円をオーダー
結構素早くご到着


味噌ラーメンの具は炒めたもやしのみ、正直寂しいですね
スープはちょっと赤味噌気味?サラサラとしていて食べやすい味噌味
後からジンワリと辛味が来ますね
麺は中太の縮れ麺、プリッっとしていて普通に美味しいですね
もやしはあまり、炒めた風味が強くありません
安めの値段ですが具が少ないのであまりお得感はないですねー
本来無料で半ライスが付けられるそうなので、それ込みの値段なんでしょうね

チャーシュー丼はご飯に3、4枚のチャーシューと白髪ネギが乗り醤油系のタレがかかったもの
チャーシューは脂身も赤身も両方柔らかくて美味、ネギは辛くありません
タレは甘味を感じない「醤油味全」のタレ、シンプルで簡単な味付けですが
その分不安を感じない王道の味で美味しいです
もっとも、量が少なめなのでお得感はあまりありませんが…


ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201310230208310000.jpg
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37 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 02:39:34.00 ID:uGD1qaRE
質キチ乙
zgxxwT1l
http://hissi.org/read.php/ramen/20131023/emd4eHdUMWw.html?thread=all

38 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 13:29:37.92 ID:sxqaHxFb
なんだeijiオペレーショングダグダだな…

39 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 14:05:44.75 ID:Qg6e+61V
たまにはだしのげんおいてあるラーメン屋あるけど
あれはいやだな

40 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 14:34:54.09 ID:vA2NX2Iz
>>38
なんか問題でもあったのか?一年近く行ってないが、さして問題があると思った事は無いのだが。
姉妹店のAgをまた閉めてるようだし、人手不足でマトモな接客に手が回らないとか?

しかしあそこもラーメン2店舗に製麺業(他店への卸も結構やってる規模)と、人員確保出来ていない印象が有る割にはアチコチ手を広げ過ぎな気はするな。

41 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 15:19:26.84 ID:tnbryXmo
今日は若い店員たち一人も出ておらず旧店舗時代のように店主一族総出で営業してた

AGも閉めてるし若い奴ら一斉に飛んだか?

42 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 17:48:44.46 ID:ju6hGhFD
東京戻ってきた途端に凡の風の塩つけ麺が食べたくなる病
札幌で個性ある美味しいつけ麺はここだけだね

43 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 21:12:54.53 ID:Hcnjdd0q
AGのアンちゃんにまで逃げられたのか

44 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 23:46:41.81 ID:8S1r4YqM
塩が美味い店ってどこにあるんだよ?
山嵐黒虎の白は美味いと思った

45 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 13:13:03.28 ID:VqA8Uszw
今札幌駅にいるんだけどおすすめのラーメン教えてくれ

46 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 13:21:51.01 ID:tognM1OZ
>>45
エスタの共和国行けば?

47 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 13:58:32.53 ID:r8u7HUZl
札幌駅なら麻ほろが良いんじゃない?あっさり系のラーメンだよ。

48 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 16:24:57.78 ID:DLTWpvA0
爐は一度行ってみてほしいな

49 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 18:14:29.26 ID:etfa2q+m
爐はどうしても昔あったもう一つのほうの店と比べてしまうな

50 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 18:16:33.32 ID:Y5O+IEt/
爐は春に発寒に移転しておりまっせ

51 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 18:42:43.08 ID:DLTWpvA0
あ、もしかして札幌ブラックとも言えるあのラーメンなくなったのか?

52 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 18:57:27.41 ID:Y5O+IEt/
>>51
あるよ ホームページもあるので自身で確認してつかーさい
ttp://www.ra-men-irori.com/

53 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 19:09:19.76 ID:DLTWpvA0
>>52
d
良かったあのラーメンまだ残ってたか。
学生時代、もう既に山岡家とか色々出てたが初めてあの真っ黒なラーメンに衝撃を受けたのを思い出すわ
遠いところへ移転してしまったんだな。
しばらく行ってなかったから今度いってみよ

54 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 20:16:54.06 ID:yfCxWPEx
しね

55 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 21:48:42.99 ID:IHKXwew6
札幌ラーメンっててっきり塩バタコーンみたいなのが代表かとおもったらいまは違うのな!
ビックリした。時代変わったな

56 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 21:51:20.09 ID:hib/DFZG
>>54
小咄道民、氏ね

57 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 21:51:21.02 ID:34TM+Ybd
バターなんて入れるの観光客相手の店以外で聞いたこと無い

58 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 21:53:46.67 ID:CANklxRf
背脂入れるくらいならバター入れた方がうまい

59 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 22:12:12.37 ID:IxLEeLUx
バターコーン自体レアだよな
札幌で流行ったことない

60 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 22:42:01.73 ID:9KZCVpsV
「背脂抜けないかな?」とホールスタッフに聞いたら、「抜けませんが、少なくする事ならできます」
だってさぁ、どうせスープに後入れで入れてんでしょ?味の王将さんよw

61 :ラーメン太好き@名無しさん:2013/10/26(土) 06:47:26.68 ID:vC0pCzI4
55 ID:IHKXwew6
http://hissi.org/read.php/ramen/20131025/SUhLWHdldzY.html

62 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 09:27:07.34 ID:6K7frsJr
なあ、トンコツラーメンで背脂が表面に浮いてる常に満タン入ってるスープは閉店後どうしてるの?冷蔵庫に入る大きさじゃないよあの寸胴。
真夏でもそのままガス台の上に放置?焼き鶏のタレみたいに継ぎ足し継ぎ足しで使ってるの?
だからあんなに店舗周辺まで腐った様な、納豆臭のような香りが漂ってるの?
でも・・・美味くて仕方ないのはなんだろう・・・うまいし、腹壊さないから
いいっか。。。。

63 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 09:58:14.22 ID:ZF/UvN0f
質基地

64 :ラーメン太好き@名無しさん:2013/10/26(土) 10:11:14.38 ID:vC0pCzI4
62 ID:6K7frsJr
http://hissi.org/read.php/ramen/20131026/Nks3ZnJzSnI.html

65 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 10:20:59.50 ID:y1lqGvKn
間違えた
ID:6K7frsJr
http://hissi.org/read.php/ramen/20131026/Nks3ZnJzSnI.html

66 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 10:45:09.23 ID:CEyY++un
>>65
お前の方が、よほど基地外だよ。

67 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 10:58:38.46 ID:MmWGGBwd
いつもの質基地さんですね
みなさんどんどんレスして仲良くしてげて下さいね

68 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 11:21:26.54 ID:AqEt2J6n
いや十分キチガイだろこれ?
ID:y1lqGvKn
http://hissi.org/read.php/ramen/20131026/dkMwcEN6STQ.html

69 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 11:32:01.13 ID:6K7frsJr
>>68
こりゃ病気どな
ナムナム

70 :ラーメン太好き@名無しさん:2013/10/26(土) 11:49:35.37 ID:vC0pCzI4
69 ID:6K7frsJr
http://hissi.org/read.php/ramen/20131026/Nks3ZnJzSnI.html

71 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 13:58:23.19 ID:y1lqGvKn
>>68
ID違うぞ
vC0pCzI4でしょう

72 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 14:00:21.17 ID:6K7frsJr
>>71
だな。必死マンも仕事がいい加減だな

73 :ラーメン太好き@名無しさん:2013/10/26(土) 16:07:59.34 ID:vC0pCzI4
72 ID:6K7frsJr こんなキチガイでも生きてる
http://hissi.org/read.php/ramen/20131026/Nks3ZnJzSnI.html

74 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 19:31:09.36 ID:6K7frsJr
>>62
インターネットでら調べたらわかった。
寸胴に残ったスープは、閉店後廃棄する店、24時間火を消さない店、
未明の閉店後、火を落として3〜4時間後に次の日の仕込みとしてまた
火にかける店、そして、少なめにほとんど100%閉店前にスープ切れに
なる店と様々です。
缶詰の店とスープ切れの店は万が一残った場合は普通に捨てます。
稀に、台所が火の車でわずかな経費も惜しむ粒れる寸前の店はそのまま
次の日に新しいスープを混ぜて加熱します。
納豆臭かったり、鶏のうんこ臭かったりするのは別の理由です。

75 :ラーメン太好き@名無しさん:2013/10/26(土) 19:36:47.81 ID:vC0pCzI4
74 ID:6K7frsJr 自演キチガイ楽しいかい?変質者
http://hissi.org/read.php/ramen/20131026/Nks3ZnJzSnI.html

76 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 20:04:51.46 ID:ZxEku5JS
>>75
お前って北海道の住民なの?

77 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 21:41:07.33 ID:6K7frsJr
>>76
いいえ船橋です

78 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 22:08:14.27 ID:y1lqGvKn
>>77
質キチさん乙です
最初は不快でしたが、もう慣れました
今では楽しみにしています
毎日頑張ってください

79 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 22:16:45.06 ID:hNmLP7Fk
味噌バターコーンが美味い店教えて下さい

80 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 22:17:08.09 ID:gnlICbCo
まあ今の2ちゃんなんて雑談専用だからマルチくらい別に気にせんわ

81 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 22:21:44.73 ID:6K7frsJr
>>80
まあ、そんなもんだよね

82 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 22:24:52.53 ID:kttzqrTt
>>78
お前に聞いてんだよ!
糖質デブ!!!

83 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 23:00:44.29 ID:MmWGGBwd
いいですねぇ〜
札幌スレは人情がありますわ。
みなさん質基地さんとどんどん絡んで
仲良く盛り上がっていきましょう。

84 :78:2013/10/26(土) 23:18:08.25 ID:y1lqGvKn
>>82
ん?何も聞かれてないけど
ちなみにこちらの身長は175cm、ウエスト78cm

85 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 06:18:39.83 ID:25Bk1Imf
すすきの櫻島の店内臭すぎる

86 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 07:29:24.64 ID:vixIZHf6
>>74
神奈川県大和市の桃家という家系ラーメン店のHPに
昔家系ラーメンのスープについて興味深い説明が書いてあった。

家系ラーメンのスープというのは
昨日までの残りのスープを足さないと今日のスープが作れないそうだ。
スープの中に高熱の中でも死なないバクテリアが住んでいて
そのバクテリアがスープ作りに欠かせないのだそうだ。
今日のスープを作っている寸胴の中に昨日までの残りのスープを少し足すと
一瞬でスープの色が変わるそうだ。
だから、天災とかで店のスープが全てダメになってしまった場合は
同系列の別の店からスープを少量もらわないと新しくスープは作れないのだそうだ。
吉村家には独立する弟子にスープを分け与えるスープ分けという儀式があるが
あの儀式は形だけの儀式ではなく新しく店を開くためには昨日までのスープは絶対なのだ。

87 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 10:10:50.12 ID:QYlH8pgQ
ほう。

88 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 10:38:40.70 ID:8yefeqZG
>>86
質キチくん文章長過ぎ

89 :ラーメン太好き@名無しさん:2013/10/27(日) 11:25:58.31 ID:vKGoDgxR
86 ID:vixIZHf6 嘘つき詐欺師の書き込みだよん
http://hissi.org/read.php/ramen/20131027/dml4SVpIZjY.html

90 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 11:37:38.74 ID:AXsuAdGB
よ〜し、今日はパパもマルチで質問しちゃうぞ〜!

91 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 13:04:58.24 ID:eL6feDPv
マルチ質問厨と必死チェッカーしか貼らないチェッカー厨
何が違うのっていうかラーメンの話してるだけ前者の方がマシじゃyね?

92 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 14:41:24.10 ID:h/1NHXX7
>>86
スープってそこそこ熱いから長時間加熱すると大抵のバクテリアは死滅するけど、芽胞があるバクテリアなの?

93 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 15:05:43.71 ID:vixIZHf6
http://i.imgur.com/D6hkazU.jpg
この娘ラーメンかなり詳しくてラーメン好きらしいけどムチャ可愛くないか?
こんな娘を彼女にしてラーメンデートしたいよ
でも俺は今だけ無職だから誘いにくいけど

94 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 15:17:49.21 ID:83heVNX/
>>93
ああ、本谷亜紀か
そいつ酷い女だよ
鬼そば藤谷もさぞかし迷惑だったろうに…
てか、画像すげぇブスw

95 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 15:22:02.95 ID:VXjIuZEA
>>93
こんな不細工が良いって随分ハードル低いな(笑)

96 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 15:44:14.87 ID:vixIZHf6
これでブスなのか・・・
親の嫁とか絶対紹介できんな

97 :ラーメン太好き@名無しさん:2013/10/27(日) 16:26:01.04 ID:vKGoDgxR
93 ID:vixIZHf6 嘘つき詐欺師の書き込みだよん
http://hissi.org/read.php/ramen/20131027/dml4SVpIZjY.html

98 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 17:54:55.74 ID:EtIyEsTB
>>93
ラーメンへの愛情が感じられないし書いている内容も間違いが多い上に文章も稚拙 使えない

99 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 21:14:21.89 ID:83heVNX/
>>96
逆にあんたの嫁を見たい

100 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/28(月) 12:18:18.18 ID:5RfFrrZf
しずるの味噌が美味かった。期待して無かったからかもしれんが

101 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/28(月) 18:15:40.33 ID:Yp++0s0P
ああ、むら山うめぇ
メンマの美味さならナンバーワンだな

102 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/28(月) 23:16:19.65 ID:AAxCEMDm
手稲前田の九州ラーメン 火の国かなり気に入った。
無添加だけどなかなか深みのある良いスープだわ。
食べ進むほどに好きになる味。
卓上のトッピングのローストしたガーリック入れ放題なの嬉しい。

103 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 00:11:47.70 ID:7YWWMXhT
ライスないラーメン屋ってなんなんだろうな?炊くのが面倒なのかな?俺はライスのおかずとしてラーメン食べに来てるのに、ライスくらい日本なら無料で出しても罰は当たらないと思うんだけどな

104 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 01:27:38.30 ID:7b/O5J/2
だるまやはスープがぬるいのがデフォなのかな?

105 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 02:43:33.13 ID:/PNPerfy
>>103
質キチくん乙

106 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 06:11:29.90 ID:X45UK/U1
>102
宣伝乙

107 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 06:54:47.18 ID:KMEdWabx
無添加の店で業務用おろしニンニクや中国産ニンニク使ってるところは胡散臭い

108 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 13:27:30.31 ID:tpkmDImi
無添加はコストがかかるから
そういうところでコスト削減して帳尻合わせてるって見方もあるがな

ラーメンは値段にやかましい客多いからねえ

109 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 16:06:03.11 ID:lj0OllVc
メンマならほっぺ家と侘助が好きだ。ぶっといのが好き。

110 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 16:08:33.82 ID:KMEdWabx
コストタウンはいいとして何のための無添加なの?
本末転倒じゃね?

111 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 17:33:17.51 ID:yIMRsfpJ
無添加
大して美味くないものを高く売る際の常套句

112 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 18:17:43.37 ID:zA5ITg20
自然食品愛好家の不健康そうな肌つや髪のパサつきは不自然

113 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 18:33:32.28 ID:l4Y5J81h
無添加って醤油とか味噌も無添加のもの使っているのだろうか

114 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 22:27:58.80 ID:/LMhawJM
無添加のラーメンなんて存在しない
かん水が入ってない麺はラーメンですら無い

それを言うなら無化調じゃないのか

115 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 23:17:09.26 ID:KMEdWabx
無かん水麺はヒカクテキ流通してるからやってるはず。
てか無化調でも無添加でもいいが、拘りが徹底されていない店は胡散臭い

あと無化調推しは究極の好き嫌い激しい人だと思うわ

116 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 23:30:10.95 ID:fd1ULFv2
無かん水麺?
それはラーメンとはいいません。うどんといいます。玉子入りうどん。

117 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 23:38:40.66 ID:5//F+qMx
修行先やら豚骨しょう油のスープやら製麺所やら鶏油やらトッピングやら家系の定義ってなんだろね
個人的には上記の条件に加え◯◯家って名乗らなければ家系じゃないと思ってる
「家」系なんだから

118 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 00:03:58.46 ID:j+IeBKlF
美味しいと、ただ目新しいは違う

人間は飽きる動物だから、新しい味を求めるが、それは本人が飽きただけで、
美味しいをただ見失っただけ、
なんつうのが、実は多い

女と同じ

119 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 01:30:07.91 ID:3KaOT2gX
>>115
無添加無化調の認識がブレてる奴も胡散臭いから黙ってろ。

>>116
どっちかというとパスタ。
ロングパスタを重曹で少し長めに茹でるとあら不思議、味も食感も中華麺そっくりなストレート麺の出来上がり。お試しあれ。

120 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 01:39:35.98 ID:LqDtGRPJ
>>119
重曹パスタをどや顔で語るとか恥ずかしい

121 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 01:57:37.07 ID:jgOm4x2R
アークス前あたりに色々あるけどオススメありますか?

122 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 14:43:58.29 ID:KQqI8E3P
は?

123 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 14:52:56.74 ID:xuUBfY9N
山岡家怖いわ
醤油ニンドバばっか食ってると
たまに行く普通のラーメン屋のラーメンが物足りなく感じて
やっぱ山行けばよかったなぁ〜ってなる
麻薬だろ山岡家

124 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 15:05:48.28 ID:yPhsFCEp
麻薬は大将の肉味噌ラーメン 異論は認める

125 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 15:25:00.13 ID:NZmst+wD
ニンニクもっと入れなさい。北大前店さん

126 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 15:51:20.59 ID:xuUBfY9N
>>124
高校の時、友達らと何かで負けたら大将の肉チャーハン奢るってゆうのよくやってたなぁ
懐かしい...

127 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 18:32:43.14 ID:0nkz/FQW
>◯◯家って名乗らなければ家系じゃないと思ってる
「家」系なんだから

と、言い張る人が居るようだが・・・
そのキミよ、20年前にこの世に存在してたかぁ?
山岡家は「家系」となんら一切関係ない屋号なんだがね?
20数年前から家と付けていたものなんだがねw

豚骨を道内に知らせたのは山岡家が最初ではなかろうか?
当時、豚骨はくどくて食べれた物じゃない!という印象をもってた道民
初めて食べると、想像してたよりあっさりして旨いと感じたものだが

128 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 19:09:03.40 ID:LqDtGRPJ
それを言うなら豚骨醤油

129 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 19:38:30.23 ID:s9bOp7ai
質キチ相手にマジレス…

130 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 19:46:13.25 ID:0nkz/FQW
質キチ相手ってね・・20年前にはこの世に居なかったか、おしめ全盛の時期でしょね(笑)

131 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 19:53:56.47 ID:RsXxV0iW
文章だけで頭が悪いって分かる典型

132 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 22:57:27.54 ID:0nkz/FQW
生ニンニクドバをやっとくれ?
是非、その後のカラダの状態レポしてくれないか?w

133 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 17:05:49.18 ID:yoHy1GP1
ホッカホカやで!

134 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 22:42:14.05 ID:cj5qx/E3
俺もラーメン好きだから、たまにラーメンスレ見るけど、
バランス崩れたラーメン好きは、そもそもラーメン関係なくアホだわな

偏った感覚を吐き出すだけのハゲ

それでいいなら、みんなそれでいく
が、それは恥ずかしいからしないだけ

ハゲは喜々として、やり出す

135 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 22:57:53.06 ID:yNKVMnVP
バスターミナル地下のかぜまるまじ不味すぎ。典型的な業務用ラーメン。ありゃなめてるわ。接客は良いけどあれであの価格は考えられん。

136 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 02:49:33.20 ID:HL1h2BF+
>>134
基地外

137 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 09:20:37.14 ID:76mkBNOd
業務用ラーメンなら不味すぎるってことはないと思うが

138 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 14:14:24.71 ID:1UYj2yqB
なかじまの団扇持ってる、俺
おばさんがくれた

139 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 14:21:45.50 ID:NE+1Osks
中身が業務用なら、至極平均的なラーメンに落ち着くってのが道理だと思うが、それを「マズい」と一刀両断できる135の舌はよほど肥えているんだろうw

仮に「業務用食材」を中心に据えて「マズいラーメン」が出来上がるのなら、それはあくまで「調理過程」そのものにこそ、大きな問題があると個人的にはそう思うのだが。
どちらにしろ原材料云々より「調理人のスキル」に依る部分であるわな。それは。

140 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 14:25:58.86 ID:1UYj2yqB
業務用ラーメンも時と場所によっちゃ旨いだろ

141 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 15:43:34.15 ID:6aSN1yVe
どうしようもなく不味い店に出くわすと業務用使えやと思うなww

142 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 15:58:16.44 ID:1UYj2yqB
それそれw

143 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 17:02:16.77 ID:VSP3beua
白石区役所のラーメンは何気に美味い

144 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 19:53:01.73 ID:1UYj2yqB
奥原流の味噌ラーメンって独特だよね。
揚げが具に載ってたり。
美味しいんだろうか、喜楽。。。?

145 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 19:55:47.60 ID:1UYj2yqB
間違えた、久楽。。。w

146 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 20:06:05.67 ID:Jgt+tmVM
奥原流久楽って昔手稲にあった?

147 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 21:52:28.57 ID:qSm26JuD
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1383309756/

むつみ屋あぼん

148 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 22:27:28.95 ID:2wQenl/D
寸胴3つ以上。全て豚骨が山盛りで、
寸胴ギリギリまで折られた骨が見えている状態じゃなければ、
業務用スープ。

149 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 22:50:28.90 ID:70iEJXHV
むつみ屋が飛んだかw

150 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 01:43:48.21 ID:EshfOOr+
豚骨ラーメンに海苔って必須だよな。
近所の店は海苔ラーメンが売り。
誰か書いてたけど、本当に味が深まって香りが爽やかになって脂っこいスープが美味しくなる。
柚とかショウガとか入れると折角の味が代わってしまうから俺は海苔押し。多分今後どんどん良い海苔を出す店増えるよ。

151 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 01:52:35.35 ID:0lTBjZPq
>>148それはいいすぎだろw鶏花の寸胴からはいつも鶏ガラが頭出てるけどなw他では見たことないな。
店舗の広さとか調理工程みたらなんとなくわかる気がするが。

152 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 06:25:53.35 ID:aiFaEKxD
おはようございます質キチくん
ID:EshfOOr+
http://hissi.org/read.php/ramen/20131102/RXNoZk9Pcis.html

153 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 11:01:57.30 ID:UtE4ba57
>>152
道民は喪埋同様皆基地外です

154 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 11:58:56.29 ID:yXXQLkUD
むつみ屋の敗因はなんなの?

155 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 12:32:35.55 ID:M2KBXIY1
客が押し寄せるほど美味しくないから

だろ?

FC展開して破綻なら経営者的にもダメだったんじゃ?
名プレーヤーは必ずしも名監督にはならない理屈と似てるんじゃ無いの...

156 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 12:36:51.35 ID:EshfOOr+
>>155
新聞嫁よバカ

157 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 13:11:24.23 ID:M2KBXIY1
>>156
http://sankei.jp.msn.com/region/news/131101/kng13110121020006-n1.htm

どこか間違ってるか?
結局経営者としては長けて無かったんだろ

158 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 13:46:51.24 ID:MzPR3Kce
平岡のてつやが、内装根こそぎ引きずり出して工事やってるみたいなんだが、単なる改装なのかな?
HP見るとまだ「平岡店」自体はご存命となっているみたいだが、改装なら改装とHP上でアナウンスくらいはするのが普通だろうしね。。。

159 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 18:28:00.77 ID:n8dg4KCp
>>158
しねとか酷いんじゃないか?

160 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 21:58:43.14 ID:rv34zxsO
次第に来店者数が落ち込み、24年12月期の年売上高は約8億円まで下がった。
従業員削減などの措置を講じたが、資金繰りが悪化。
売り上げ低迷による資金不足が解消されないまま、経営が行き詰まった。

店主が抜けるとしょっぱい!スープがぬるい!等々・・
各店で味がバラバラで酷かった!

店主が居た頃は酷い状態ではなかったが・・・むつみ屋

161 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 22:03:06.20 ID:XsYSL50+
最近夜勤の仕事をはじめたんだけど明け方でも食えるうまいラーメン屋ないかな?

162 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 22:29:28.92 ID:M2KBXIY1
>>161
いろんなところで書き込んでご苦労だな。
夜勤って自宅警備か?(笑)

163 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 22:30:37.60 ID:n8dg4KCp
山犯以外にないが、俺的には山犯には朝ラーメンより、スープで作ったおかゆを朝メニューで出して欲しい

中国の三鮮粥みたいにアゲパン付きで

164 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 22:44:31.12 ID:on7F8ltI
さんぱち>むつみ屋

165 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 22:57:20.90 ID:rv34zxsO
さんぱち≒むつみ屋

166 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 23:06:54.23 ID:on7F8ltI
山岡屋>むつみ屋

167 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 23:46:33.06 ID:gb78teYk
>>166
これは確かに現実だわ

168 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 00:02:02.80 ID:hWRJBzuJ
>>161
札幌中心部なら空が5時だよな。
てゆうか仕事前に行った方がやってる店多くね?

169 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 00:37:52.27 ID:H/000X/o
昔の家系が美味かったのって今みたいにラーメン屋が乱立してなくて、
良いガラが手に入りやすかったからなんだろうな。
吉村家みたいな人気店は良いガラを確保してるんだろうけど。

むつみ屋の件もこのあたりに理由がありそうだと思わないか?

170 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 00:41:20.29 ID:lBTBCXws
さすがに吉村家クラスの店をむつみ屋と比較するのはどうかと

171 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 01:44:41.06 ID:+ldez+9W
>>169
質キチ乙
http://hissi.org/read.php/ramen/20131103/SC8wMDBYL28.html

172 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 02:30:06.95 ID:NaE60jXO
むつみ屋はもう末期はちゃんとスープ採ってなかったんじゃないかい?
推測ではあるが、多店舗展開すると粉末やペーストや濃縮のインスタントスープに切り替える所が多いのよ。
その方がコストダウンになるし、味も安定する。
コストダウンてのはつまり、食材原価は上がるがガス代は下がる。これが大きいの。
でもね、味は絶対に落ちる。
一昔前ならバレなくとも、今のラーメン通にはすぐにバレる。
その点、山岡家はきちんと各店舗でスープ採ってるよね。だから衰退しない。
そりゃ山岡家は店舗によって味が違うよ。でもね、それはそれでラーメンとして当たり前の事で。
手作りの部分が有れば有るほどブレは有るわけで。

173 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 02:34:07.91 ID:0i04Mq2U
もっと言うと、むつみ屋はFCの店が好き勝手に、ウチはウチなんだ、と味をいじくったんじゃないかと。
セントラルキッチンも結構な事さ。
だが、しっかりマニュアルなりで統制しないと今回みたいなケースになる。
あくまでも推測ね。

174 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 03:04:55.99 ID:8NPTmtKM
むつみ屋ってまだあったの知らなかった。
俺はそれより東区役所近くにあった味のむつみの
けったいなおっさんが作るラーメンをまた食べたいよ。
もう叶わない夢だけど。

175 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 07:36:09.31 ID:Z1bbQfVA
>>173
だってそうでもしねーと味ねーんだもん。。。って類の恨み節が聞こえてきそうw

味をいじっていたかどうかは定かではないが、一時期ヨドバシ近くにあったむつみ屋は、本当に味のないラーメンだった。。。

176 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 07:52:44.46 ID:uYyAuTf6
むつみ屋が潰れて
その後を追うのは
山頭火かな

道内の店舗閉鎖して道外に増やす手法は似ている

177 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 08:30:18.92 ID:jUcCksY1
その点、一部ブロガーに粘着されてはいるが
時計台、さんぱち、山岡の安定度はすごいな

あいつらは利益がある個人商店しかもちあげないんだけどな

178 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 08:30:43.80 ID:7bivTlvl
>>176
ついこの間ハワイにオープンして賑わっているぞ

179 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 11:12:01.18 ID:uBzOPVej
山頭火は新宿でも人気店だよ

180 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 12:31:12.74 ID:GUSRFWKL
札幌には山岡家だけあればいい

181 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 12:40:36.18 ID:H/000X/o
結婚式の披露宴でサプライズミニラーメンを出そうと思ってるんだが
どんなのがいいかな?

182 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 12:53:46.79 ID:A0uMMAEz
サッポロクソザーメン

183 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 12:55:54.07 ID:iXEhX32e
>>181
ばーかwwww

184 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 12:58:09.90 ID:eD1eVGNC
>>181
これ、船橋スレにも貼れや

185 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 13:25:39.31 ID:l7IT2wEB
山岡家は本郷通にスープ工場があってだな・・・
知ってる奴は知っている。知らない人は・・・ 以上。

186 ::2013/11/03(日) 13:40:08.67 ID:GUSRFWKL
嘘ばっかり笑笑

187 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 13:43:52.14 ID:QZL8mQ62
すすきの近辺で味噌ラーメン食べてるが牛小屋みたいな味するわ。残念

188 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 13:46:15.97 ID:GUSRFWKL
なんていう店?人気店??

189 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 13:56:16.74 ID:GUSRFWKL
けせらせらの旦那に大盛りの時、
出来たら丼大きくしてスープの量増やして欲しいって言ったら
「ムリです」って言われた★

190 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 15:53:29.86 ID:K4Dif7Kr
結婚式の披露宴でサプライズミニラーメンを出そうと思ってるんだが
どんなのがいいかな?

191 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 16:06:52.83 ID:7bivTlvl
>>190
ばーかwww

192 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 16:45:59.28 ID:Zb8QJcY0
大概の店がつけ麺ってつけ汁先に出してくるよね?
この間、某店で食ったら先に麺出してきたんだよな。
その後1分位してつけ汁登場したけど
違和感満載だったわw

193 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 17:43:24.34 ID:l7IT2wEB
腹に入れば同じじゃーねーかい?w
キミの経験上汁が先だしの所ばかりだったからじゃないか。

194 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 17:44:58.95 ID:mXiR2MOv
>>185
あそこは銀波露

195 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 18:38:57.29 ID:T3+A8oAI
某店、割り箸いつもギュウギュウに詰めすぎ。スって割り箸抜き取れない。全部そう。
こないだ取れなくて容れ物倒してラーメンの丼までひっくり返してた人いた。
あれマジやめれ。
どこかわかるよな?

196 ::2013/11/03(日) 18:44:00.38 ID:GUSRFWKL
山岡家?

197 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 18:46:33.90 ID:GUSRFWKL
信玄で本当に旨いのは
味噌じゃなくて
本店限定の焦がし背脂醤油の『蝦夷』だって気づいた

198 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 18:46:47.44 ID:7bivTlvl
福来軒?

199 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 18:52:40.62 ID:AdeTH92Y
青葉苑か?w

200 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 18:53:52.60 ID:GUSRFWKL
200なら恋愛成就

201 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 19:28:16.03 ID:xE9cuHFf
むしろつけめんって麺先がほとんどだと思うけどなぁ。

202 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 19:32:43.12 ID:TNXnNnbt
>>189もっと言い方ないのかな?
ガラガラの時から結構通ってて、この前数年ぶりに行ったけど明らかに雰囲気変わったよな。
奥さんいないからか知らんが、相変わらず混雑時はテンパる感じだし、笑顔もなく刺々しさを感じた。味もスパイス感半端なくて出汁感が前より感じなかった。けせらだけは奢らないと信じてただけに泣きそうになった。

203 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 19:32:58.75 ID:GUSRFWKL
ヤヴァイ。。。伝説のごんくまの背脂醤油ラーメンの画像見つけた

204 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 19:53:33.95 ID:GUSRFWKL
>>202
「泣きそうになった」

この表現俺も同感です。
大盛りでもドロドロスープの量変わらなくて、最後は麺だけになって食べ辛いという点は
指摘した方がいいと持ったから言わせてもらったのに、
穏やかな礼儀正しい人物ってイメージの旦那が、キツい目つきでこっち見てその一言で済ました。
だいたいいつも優しく接客してくれる奥さんドコ行ったんスか??
ラーメンと奥さんの相乗効果でけせらのラーメンは北区が誇る、
癒し系塩ラーメンとなっていたはず。。。
もう駄目なのかなと思って帰路についた(店の前の段差でバンパー思いっきりこすった)

205 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 20:11:19.22 ID:quv8Gi9Q
こんな懐かしい動画見つけた 時計台最近行ってないな 原点回帰でもっとさんぱちや時計台も行こうかな

http://www.nicovideo.jp/watch/sm10619775?group_id=deflist

206 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 20:43:05.90 ID:Ef5eJkO+
>>204うーん。俺はあそこの大将は根はきついと思ってた。奥さんにめちゃくちゃきつく当たるのは昔からだし。そう、あのほんわりした雰囲気込みの店だったんだよな。
でもなんか売れて天狗になっちゃいました感は否めない。
そう考えると同じ太平にあったFUJI屋はまた別の雰囲気だけど良い接客だったし今でもそう。
ゆげや然り、彩未然り売れても良い接客の所もあるのにね。
一番奢らないと思ってたけせらだけに本当残念。
開店当初はブロガーに媚び売るのだけは嫌だと散々言ってたんだけどなぁ・・・
味も圧倒的に昔の方が好き。

207 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 20:48:37.55 ID:d3TfBZTG
>>204
自演までしてキモいよ

208 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 21:09:23.61 ID:e5jU+Wvw
>>207えっ?違いますが・・・(驚愕)

209 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 21:15:35.29 ID:RRbBFwD1
>>206
彩未の店主乙

210 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 21:21:10.62 ID:0uwliewC
つーか無理に決まってんだろ。どんだけ図々しいんだよw
モンスター客ってやつか。

211 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 22:11:58.66 ID:fTn9h3Ky
某店で帰った客がかなり残したラーメンを店主が丼をおもむろに持ち上げ食べはじめた。
なんで残したのか味のチェックだと思うが気持ち悪いから見えないトコでやって欲しい。
そんな事で仕事熱心アピールいらないから。どこかわかるよな

212 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 22:18:43.89 ID:7bivTlvl
>>211
ばーかwww

213 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 22:46:35.16 ID:J4/giP4z
ID:fTn9h3Ky
また質キチかよ
質キチ七変化
http://hissi.org/read.php/ramen/20131103/ZlRuOWgzS3k.html?thread=all

214 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 23:17:26.32 ID:mE8ShA/c
>>206
特に店内告知もしないで低加水麺出し始めた時点で嫌な予感はしてた
好きな店には変わりないからまた行くと思うけど頻度は減るなあ

215 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 07:46:09.67 ID:enCLXvob
頻度減らすだけかよっ!!

216 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 07:57:26.39 ID:eR1ej0A9
たまにラーメンに乗ってるキクラゲってあれなんなの?訳わからないから、いつも床に捨ててるんだけど食べた方がよい?

217 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 08:08:57.42 ID:8WQUVpsG
>>216
ID:eR1ej0A9
おはようございます質キチくん
http://hissi.org/read.php/ramen/20131104/ZVIxZWowQTk.html

218 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 08:19:33.05 ID:16BrhMaX
質キチくん朝から頑張ってますね〜
みなさん今日も仲良くしてあげてね

219 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 08:23:59.96 ID:AQt9CzVj
>>218
はーい

220 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 09:50:24.86 ID:3OLCwFCN
>>209
彩未ではなく国民食堂。ブロガーのロデオとの不倫が発覚して売り上げが落ちたため、近隣店のけせらせらを叩く事にした

221 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 10:40:38.42 ID:X+/XTkCe
おぢちゃん乙

222 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 10:48:57.96 ID:NXEs2DBt
不倫が発覚して売り上げ落ちるとかどんな電波脳だよw

223 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 10:58:55.14 ID:ZooPy+yu
>>220
そういう根も葉もない噂を書くのは止めなよ
まぁ、頭悪い人っぽいので言ってもわからないだろうけど

224 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 11:02:09.00 ID:RLG9J9y/
やっちまったなあ。俺知らないっと>>220

225 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 11:09:21.50 ID:TgVRWgeM
北区あたりで旨いとこ教えてくれ

226 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 13:20:22.19 ID:dpye91Ns
魔流江洲食堂

227 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 13:23:21.50 ID:KUyUuDCW
札幌の3ヶ月の短期仕事できてる
観光客相手じゃない真の美味いラーメン教えて
雑誌やガイドブックや大手サイトはもうだめだ全部たいしたことない
(ってか観光用)
ちなみに自分は新潟県出身、基本は醤油ラーメンが好き、神奈川にもいたので家系にはうるさい。
味噌は食わず嫌いなところがあるのは認める(ラー博ですみれは食ったがうまかった)。
次郎系も行くがそこまで好きではない(もやしとかどうでもいい)。

以上よろしくお願いします

228 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 13:43:49.87 ID:wXmAzldB
清ちゃん行け

229 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 13:51:12.22 ID:KjOyeg3X
>>228
もっとくわしく

230 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 13:52:44.33 ID:U4GzcA8U
>>225
マルタカが安定して好き
旭川系のラーメン好き

231 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 13:53:44.07 ID:wPiuLJXg
かわなみ食堂行け

232 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 14:13:52.03 ID:uQKRIMLH
けせらせら行ってきたが特に接客も味も変わった様子なかったが・・・
接客とかがダメだと味も不味く感じるってのはあるよね

233 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 14:38:59.88 ID:iJH4fsNv
大抵disる書き込みって思い込みだったり、全くの事実無根が多かったりするんだよな
たちが悪いのは自分に非があるのに気づいてないでやるヤツ

234 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 14:51:28.40 ID:hVbkXtuO
今までけせらの悪評とか一切なかったのにな
やっぱ売れていない近隣店舗の嫌がらせカキコなのかね

235 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 16:28:23.18 ID:0qnvkPpf
すいてた開店当初と比べたらやっぱり違うぞ。
しばらくいってねーな。
奥さんのプロレスやってる弟まだいる?

236 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 16:30:27.27 ID:6yho/GHG
>>227
在住場所と車の有無にもよるが、
純連の醤油とか、Eiji平岸系とかどうよ。

237 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 16:48:17.54 ID:NXEs2DBt
平岸系ってなに?

238 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 17:51:29.61 ID:TLvp54uJ
>>227
KING BOO

239 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 18:07:45.97 ID:nzI8zZqI
>>238
名前が嫌いだから行ってない
どうせ豚菌愚みたいな下品な店なんでしょ?

240 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 18:39:12.33 ID:EvHfNe+M
ラーメンに上品とか下品とかあんの?

241 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 18:40:27.75 ID:TLvp54uJ
>>239
何と戦ってるのか知らないけど、全然違うよ。

242 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 19:08:18.10 ID:n9fFnL/D
ラーメンなんて上品とか下品とかじゃなくて、全体的に下品

243 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 19:26:27.56 ID:QEfV3IVS
>>220
おじちゃん乙

244 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 19:50:13.14 ID:EvHfNe+M
ラーメンのルーツを知るとラーメンが上品とか言えなくなる。

てか、上品なラーメンって何だよ。

245 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 20:31:19.58 ID:enCLXvob
上品も十人十色だからさぁw

246 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 20:37:45.45 ID:eg+NIoQu
>>227個人的にオススメなのは鶏花、ほっぺ家(限定潮)、eiji、マルキン、佳あたりかな?

247 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 20:51:50.14 ID:L+/hvRVG
http://25.media.tumblr.com/0ba3b1e36fd122e2bf88f3ca55383ec1/tumblr_muuxsfBIHx1sk86dho1_500.jpg

http://24.media.tumblr.com/4e8f95e3b8d38ad02ce411cc3da41dec/tumblr_muuxsfBIHx1sk86dho2_500.jpg

248 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 09:47:51.28 ID:znnSaSVH
国民とか上品だよな

249 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 10:59:56.43 ID:HIj7GUsr
顔が下品

250 :共産党にNO!勤医協にNO!:2013/11/05(火) 14:42:57.24 ID:5I9kCF9Q
勤医協の加盟組織であり、共産党の支持母体である民医連の正体。

【慰安婦】「日本から代わりに謝罪しに来ました」=全日本民医連(写真)
1 :HONEY MILKφ ★:2013/10/31(木) 10:55:29.23 ID:???
(写真)
http://imgnews.naver.net/image/421/2013/10/30/645878_article_59_20131030134603.jpg
http://imgnews.naver.net/image/421/2013/10/30/645877_article_59_20131030134504.jpg
http://imgnews.naver.net/image/421/2013/10/30/645871_article_59_20131030134201.jpg
http://imgnews.naver.net/image/421/2013/10/30/645822_article_59_20131030132010.jpg
http://imgnews.naver.net/image/421/2013/10/30/645893_article_59_20131030135403.jpg

251 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 18:00:31.48 ID:znnSaSVH
三元、相変わらず美味かったが、あそこの油そばってどんな感じよ?ライスに合う?
それと若い男の店員がイケメンだが、彼氏とか居るかな?
いつもライスいっぱい食べさせて貰ってる事だし、今度風呂でもおごってやるかな

252 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 19:17:45.84 ID:dmSNl4hJ
てつやカウンター越しの手渡しやめるべき。
今日ランチタイムに行ったらカップルで来てた女の方が、
店員が渡す時にする声掛け「熱いですよ」にビクッと手をすくめて
ラーメン丼が落下、中身がカウンターにぶちまけられるという大惨事を目撃した。
汁や具が隣の客にも飛び散り怒号が飛び交う中、女は泣いていた。
店員も掃除にかかり込み合う店内で30分間完全に営業中断してたわ。
初めてラーメン屋で地獄のような光景をみた。

253 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 19:22:41.53 ID:8r8gqMKB
いつかあると思ってたが実際に起きたか

254 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 19:22:54.94 ID:stbV0oTt
>>251
彼氏……
三元の店主ホモなの?

255 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 19:38:58.07 ID:zj0V/cB3
>>254
>251がホモなんだろ

256 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 20:26:08.52 ID:YiQaVXr4
てつや、俺もいつかはあると思ってたわ
想像するだけで地獄絵図だな…

257 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 20:30:13.80 ID:oATbgK3H
>>252
それが現代の若いモンの出来の悪さじゃよw
女性に渡す時、最後まで受け取るか確認し丼ぶりから手を放すのが当たり前なんだがな!

店側の落ち度1000%だわな。

258 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 20:53:07.18 ID:1lkG4m+G
信玄、欅→好み
新→まあまあ
大心、白樺山荘→好きじゃない

こんな私におすすめのラーメン教えてください

259 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 21:22:59.27 ID:nkR2HdNE
カウンター手渡しは必ず事故起きるよな
他店でも今起きていないだけで、いつかは起きるよ
まともな経営者ならカウンター手渡しなんてしない

260 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 21:38:13.25 ID:dmSNl4hJ
馬鹿やヤンキーほど無意味な儀式を好むというが、
内海哲也が拘る丼の手渡しほど無意味かつ危険を孕んだ行為はないということを、
この目でまざまざと目撃したわ。
100譲って手渡しは認めるとしても、渡す時の声かけが「熱いですよ」。
もうね馬鹿だろとw熱いならカウンター回って置きに来いよと。なに渡しながら客ビビらせてんだよとww


結論 : 前からそんな感じはしてたけど、
     てつやは非常にIQが低い店でした

261 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 22:22:42.81 ID:cXGGmHS6
>>258全部味噌推しの所を書いてるので味噌と想像して→いそじ、eiji、千寿あたりはどうでしょうか。特にいそじはけやきが好きなら間違いないです。けやきの弟子なので。本家よりオススメ。

262 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 22:25:28.20 ID:znnSaSVH
今度当て付けでマイトレー持っていくかなw
内海のおっさんぶちギレるだろか?

263 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 23:52:13.39 ID:1lkG4m+G
>>261せっかくレスもらったのに申し訳ない!
札幌中心部で探してました 味噌推しです

264 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 00:27:16.45 ID:ssmuhueN
>>252
とうとう起きたか。
あれは絶対にダメだよね。
4〜5歳の子供に普通に手渡ししていて、同行のお父さんが慌てて受け取るとか。
店内ガラガラで客が俺しか居ないのに、それでも手渡しだったよ。
好きな店だから言うんだよ。
あと、いい加減に詐欺みたいな外税表記は辞めてくれww

265 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 00:41:23.22 ID:kaU5uk7g
てつや しょっぺー汁だべ〜ぇ?
薄味でオーダするがそれでもしょっぺーんだな

オレの口に合わんわぁ

266 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 00:42:51.42 ID:T2uxWexT
進撃の巨人読めるラーメン屋あれば教えてください。

267 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 01:19:44.98 ID:3ZPP8qPl
北海道って何でもしょっぱい店が人気だよな

268 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 01:30:35.59 ID:HDGArO1m
手渡しがダメとか意味わからん。何様のつもりなんだか低脳土民は…。

269 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 02:26:37.02 ID:ODBz4FPq
てつや 手渡しで ググるとこのスレがヒットしてワロタwwwww

270 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 02:40:59.81 ID:13eONCfK
>>263
千寿は大通から歩けるだろ。
でなければ三平とか月見軒しかないと思うが。

271 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 05:35:14.75 ID:iO5g6qOR
すすきのの麺屋雪風といそのかづおどっちか行こうかと思うんだけどどっちがおすすめ?
雪風の味噌とかづおブラックが美味そうなんだけど二杯食いたいとこだけどさすがにもう若くないからやめておく

272 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 06:25:10.21 ID:5JpqTuqj
>>266
ID:T2uxWexT
質基地
http://hissi.org/read.php/ramen/20131106/VDJ1eFdleFQ.html?thread=all

273 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 15:00:48.62 ID:KKkpi0Ad
>>272
質キチ、>>252のレスを改変してあっちこっちに貼りまくっているな

274 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 19:18:24.99 ID:NYsgJFPs
>>どっちも初耳 ありがとう

275 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 20:59:49.16 ID:4RQqHsqz
>>268
チミ、低脳和人かぁ?

276 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 21:18:47.17 ID:56d+kv/W
>>275
低脳アイヌ人乙www

277 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 21:59:51.76 ID:wKkk3PQ/
>>276
アイヌ人バカにすんな
>>275は島流しにあった罪人の末裔

278 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 22:47:07.26 ID:kTYi/m3L
俺はアイヌ人の限界を超えた、スーパーアイヌ人だ!

279 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 23:05:33.88 ID:4RQqHsqz
アイス人・・までは読んだが、

280 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 23:09:43.28 ID:/1wvzWzG
どっちにしろ、道民は全て基地外
脳の構造が朝鮮人並み

281 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 00:28:34.26 ID:WiG1e5Ui
>>271
かづおはハーフサイズがあるはずだから、2杯いっちゃおうぜ

282 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 05:27:29.29 ID:MU8zmTov
>>281そういう手があったか ラーメン共和国みたいな 食の祭典も味見方式にしてれば流行ったのにな バブル期で赤字とかありえんw

283 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 12:28:49.72 ID:KbcbGG1L
アイヌラーメン
http://delta16v.sblo.jp/article/45561969.html

284 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 13:34:42.01 ID:FXPLtntU
月寒近辺でうまいラーメン教えて下さい
好き嫌いは特にないです

285 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 15:55:13.87 ID:tO9EU26g
>>284
ラーメンそこそこ好きって程度だから当てにならないかも
長文失礼、彩未が人気の割に意外だったので・・・。

・年配向けのあっさり目なら玄咲、龍しゅう?て塩味のラーメンがオススメ
・こってり魚系、ここでしか食べれない味ってならつけ麺(ラーメンも有)だけど、麺屋たかはし
 醤油味わってから、味噌食べると二度お得・・個人的には味噌のが好き、魚が苦手な人も味噌、一度は行くべき
・月寒隣りの美園に雑誌や食べログで噂の彩未
 うーん、美味しいのは間違いないけど・・・全国から来るってのは流石に信じられない
 過度の期待を持っていくと自分みたいにがっかりする気が・・・でも隣のおじさんめっちゃ美味そうに批評してた
 麺は普通かやや細めかな、香ばしくて、硬さも太さもちょうどいいから○
 生姜が乗ってるけどアクセントだと思う、味に変化が出るほどじゃないかな、体が温まるし○
 野菜はちょっと少ないかなぁと感じた、多分普通なんだろう
 スープは黄土色っぽい、油が浮いてるからこってりクドイのかなと思いきや
 食べた後もお腹にもたれない感じ、昔食べた何かを思い出しそうな味だった、奇抜じゃないんだよね
 ただ、しょっぱい、でも皆、普通に飲んでる、自分の舌がおかしいのか?ってくらい不思議
 人には余裕でオススメできる完成度だけど、混みすぎ・・外で待ってないからこれはいける!と思ったら中に15人くらい待っててアレ?て思う

286 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 16:01:44.86 ID:jLoKgmb+

らーめん小太郎
味の清ちゃん
あとは俺も知らないんで補足してください

287 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 16:51:33.66 ID:v2Qurv9/
>>284
最近だと心繋がオヌヌメだ

288 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 17:10:29.76 ID:+atW5qce
「麺の房 たけ田」の醤油ラーメンってどうなの?
某ブロガーが世界最強の醤油ラーメンって書いてるの読んだんだけど。。。

289 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 17:16:36.72 ID:7tbYyxHW
ラーメン専門店松喜龍
純然たる札幌ラーメンで地元に愛されるお店
しかも昔に比べて昔ながらの札幌ラーメンでありながらマイナーチェンジを繰り返して今でも十分通用する正統派
おすすめは醤油と北海道では珍しい豚骨

290 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 17:17:10.17 ID:jLoKgmb+
>>288
最近行ってないけど、ゆげやと似てる感じのままなのかな?

291 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 17:17:14.25 ID:N+pmxaw6
たけ田はてつや系統でゆげやの弟子。塩分は結構高いが、上品なてつやって感じで和の出汁感も感じる。てつや、ゆげやが嫌いじゃないなら美味しいと思う。

292 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 17:40:17.86 ID:+atW5qce
>>290–291
情報ありがとう!
てつや、ゆげや共に嫌いじゃないし信頼できそうなブログなので
これから食べに行ってみます!

293 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 18:15:43.81 ID:KbcbGG1L
たけ田のオヤジに聞いたが今度てつやとコラボして、たけ田てつやって店を始めるらしいぜ

294 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 18:27:06.03 ID:J94QrEwA
>>293
面白いと思って書いた?

295 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 18:39:47.70 ID:Vcs3slwW
信玄ともコラボするらしいぞ

296 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 18:40:06.86 ID:eQt1O3VS
小太郎の中辛醤油好きです

297 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 18:59:38.75 ID:bkkhZIRU
>>288
北海道に世界最強のラーメン屋があると思うか?

298 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 19:01:55.04 ID:nSim9i1t
いよう!俺様的に山岡家みたいな家系ラーメンは胃が荒れるので好きじゃない
慣れてるのは100円で食えるノンフライのカップラーメンなんだが・・・
そんな俺でもおすすめの細麺のお店ってなかったっけ?

299 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 19:03:54.37 ID:BUi8zf6H
>>298
マルちゃん正麺

300 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 19:14:56.86 ID:JCYMm64z
てか、山岡家って家系なの?

301 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 19:17:00.48 ID:nf3IPN+4
質キチだろ

302 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 19:17:30.85 ID:VTYHRUg/
家系じゃない理由がわからない

303 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 19:56:33.85 ID:PyyTlh8Y
ちゃんとした家系ではないな
家系のパチもん

304 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 20:06:51.49 ID:K+GYh8xj
系譜を重視する奴とか、鶏油じゃなくてラード使うなんて邪道だっていう奴には受け入れがたい存在だろうが、正直どうでも良い。

20年以上前からコッチでそれっぽいラーメンを食わせてきた、パイオニア的存在であることには違いはないんだし。

305 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 20:27:11.91 ID:UNPZ0vLK
>>298
質キチ乙
http://hissi.org/read.php/ramen/20131107/blNpbTlpMXQ.html?thread=all

306 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 20:46:19.49 ID:JCYMm64z
>>305
何を怯えてんの?質問に答えられないなら黙ってたらいいのに…

307 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 21:09:21.99 ID:ywVR5cDZ
そもそも山岡家に家系のテイストが見当たらないんだが

308 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 21:10:05.63 ID:7tbYyxHW
触れたらあかん

309 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 21:20:20.75 ID:JCYMm64z
てか、家系なんて知らんわ。

310 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 22:11:52.26 ID:uVQWpiNI
いつから家系なんて決めつけたんかね?
バチ物とまで出て来る始末・・・勝手に決めつけ言いふらす族一人から始まった訳だが(呆)

家系でググレカス!と言っておこうw

キミ達この世に存在し始める前からあった訳じゃよ。
仮に存在しておっても、小学生か中学生ぐらいだろうw

311 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 22:13:43.86 ID:uVQWpiNI
騒動が起こると付いてまわる“デマ”ちゅうもんだな

312 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 22:18:26.39 ID:5HzhXhvo
昔の家系が美味かったのって今みたいにラーメン屋が乱立してなくて、
良いガラが手に入りやすかったからなんだろうな。
吉村家みたいな人気店は良いガラを確保してるんだろうけど。

313 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 22:20:52.09 ID:siiRvEg9
てか質キチは家系好きだよなw
札幌は無いわけではないけど
関東圏と比べると家系の話題はそれほど出ないのに。

314 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 22:31:38.17 ID:QPiUUKeM
一幻ってかなりイケるな
札幌で5本の指に入るだろ
ちなみに太麺より細麺の方が旨いぞ

315 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 22:47:10.51 ID:CkfNwbBZ
一幻は太麺えびみそあじわいが好きなんだけど、細麺なら何がいいの?
正直あの感じに細麺が合うとはあまり思えないんだけども…好みかな

316 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 23:09:23.12 ID:kERPGj+x
>>306
質基地乙

317 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 23:13:15.56 ID:FXPLtntU
>>285ー287
詳しくありがとう
今日の昼飯にしようと思って聞いたんだけど
時間的に無理だったわ

白樺山荘久しぶりに行って
みそチャー食ったら途中で飽きてしまった…
好き嫌いないって言ったけどありゃ嘘だ

318 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 00:23:33.65 ID:Hi4CvaGQ
>>252
どこのてつや?

319 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 01:52:13.93 ID:JMtWcmSV
>>314


エビ臭くて食えん

320 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 03:22:55.85 ID:k6671oIZ
てつやって手渡しだっけ?
もう何年も前に行ったきりだから覚えてない

321 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 05:12:10.98 ID:+y/MAGJl
>>314
そんな頼み方したら、昔はまずスープから選べと怒られたものだが
あじわいのえびみそ、ほそめんお願いします
だな

322 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 17:34:38.87 ID:PS7cv8Qh
たけ田てつやのラーメン食いたい
でっかい油揚げ入ってるらしいで

323 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 17:54:34.26 ID:Ze8uCQcs
節子、それラーメンちゃう。赤いきつねや

324 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 19:16:37.23 ID:7/nDLI1K
幸楽苑を訪問、中華そば304円とBセット(玉丼と餃子のセット)を430円を注文
少し待ってご到着

中華そばはシンプルながらしっかりした見た目ですな
意外と薄味で物足りませんが、値段のわりに安っぽさはあまりない醤油味
一般的なフードコートのラーメンよりは美味しい気がします
麺は平打ち気味で柔らかくプリっとしています、スープとの相性は微妙でしょうか
チャーシューは薄切りバラで中華屋気味の味
メンマはやわらかめでコリっとしていますね

チャーシュー丼は玉ねぎとチャーシューを一緒に煮込んだ感じ
ご飯がべちゃっとしていてチャーシュー部分の味も然程良くないですね
食える味ですがこれで単品300は高いですね

餃子は値段相応の味でしょうか、餡が貧弱でコクが無くどうにも一味どころか二味たりない感じ

325 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 19:18:14.97 ID:7/nDLI1K
これがその写真です!
幸楽苑の

ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201311070354030000.jpg
ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201311070354030001.jpg
ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201311070354030002.jpg
ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201311070354030003.jpg
ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201311070354030004.jpg
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ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201311070354030008.jpg
ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201311070354030009.jpg

326 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 19:24:17.88 ID:9Fx+OAtl
埼玉に仕事で行った時御世話になった幸楽苑だけど、俺としては日高屋の方が好きだったな。
レポート乙!

327 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 19:30:29.51 ID:k6671oIZ
どんだけ写真撮っとんねん
早よ食べな麺延びるやんけ

328 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 19:55:18.44 ID:9Fx+OAtl
何故に関西弁なんだよw

329 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 19:56:26.23 ID:II+lqsTm
>>324,325
300円程度のラーメンで何やってんだよw

330 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 20:15:45.57 ID:Ei4su9W+
>>324
>餡が貧弱でコクが無く

「そしてその割には、皮が異様に分厚い。」が抜けてるw
あそこの餃子はニラ・ニンニク抜きで、仕事中でも安心して食えるってのがコンセプトだろ?
だからコクが云々ってのは、ある程度しょうが無い部分もある。

個人的には幸楽苑に行くくらいなら、みよしのでラーメンと餃子のセット食った方がマシだと思ってる。

331 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 21:05:06.85 ID:rU9SYLeR
>>330
いや流石にみよしのよりは上だわ
王将と幸楽苑が出来てみよしのは行かなくなった

332 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 21:08:36.11 ID:h/KDJAgF
えええ?

333 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 21:24:22.83 ID:9Fx+OAtl
はあああ?

334 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 21:28:00.08 ID:n93dgXj4
いや、素でみよしのは旨くないだろ

スレチですまんが

335 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 21:30:37.83 ID:azNrfxZ+
スレチがわかってるならレスすんな

336 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 21:47:28.28 ID:9Fx+OAtl
餃子の王将のラーメンは?

337 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 21:52:46.64 ID:98Q4mHxf
>>324
チミ、道民じゃ〜ないね?

>「麺は平打ち気味で柔らかく」

訳すと、
 麺は平打ちでペタペタ

>「プリっとしています」

訳すと、
 ネチャッとしています

こう言いたいんでしょ? 分かるよ(笑) のびきった麺を平気で出すのか幸楽苑よ!
と強く思ったもんだよ!

338 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 21:54:15.52 ID:fuF8shFX
スレチだけど日高屋のラーメン餃子セットうまいよ

339 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 21:59:24.53 ID:II+lqsTm
みよしのはないわー

340 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 22:07:20.34 ID:98Q4mHxf
>>327
心配せんで大丈夫だ。
客に出す前からのびたネチャネチャ麺だ(爆)

341 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 22:07:44.30 ID:ac6ei9pi
>>339
みよしのでラーメン喰うのに意味が有るんだよ。
美味い不味いの問題じゃ無いんだよ。

判ってないな…

342 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 22:54:40.39 ID:II+lqsTm
>>341
何だそれw ラーメンもカレーも食いたくねーよw
唯一食えた餃子も今や王将があるしなー
味はそれぞれの好みとしても、みよしの餃子ってサイズも小さいし魅力がない

343 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 23:00:13.05 ID:h/KDJAgF
どっちの王将の話してるのか気になる

344 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 23:11:45.60 ID:SrCpOJPg
信玄本店の焦し背脂醤油「蝦夷」に病み付きになって通ってる。
深みのある濃い味スープ、パンチ効いててなまらうめぇ。
写真は大盛りちゃーしゅー。
http://i.imgur.com/6Wseh0s.jpg
最後の方、山岡家みたく卓上のニンニクポッドからニンドバしてもいいわw

345 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 23:12:20.83 ID:/xl5vu1I
なんでかわからんけど無性にみよしの餃子食いたくなることってあるよ 味じゃないのだろうな なんていったらいいかよくわからんが
チキンペッカーのほうが美味いんだけどケンタッキーが無性に食いたくなる時ってあるよね?あれと同じかな

346 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 23:14:32.35 ID:4s/QaeEN
>>337
船橋の質キチくんですね
http://hissi.org/read.php/ramen/20131108/Ny9uRExJMUs.html

347 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 23:16:20.08 ID:SrCpOJPg
よく言われるように信玄はスープぬるいのが致命的なんだが、
お好みで背脂の量増やしてくれるんで、注文の時
「スープ熱々、背脂多めで」
って言ったら、厚いめの油膜張って出てくるんで冷めにくいのも発見した。

348 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 23:17:42.79 ID:II+lqsTm
>>343
双方の王将を含めて言ってるけど何が気になるんだ?

349 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 23:20:08.22 ID:TziJZr+L
このスレは質キチの釣り堀だな

350 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 23:34:59.37 ID:d2SprJjN
このスレ見てると腹減る

351 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 23:40:52.82 ID:d2SprJjN
この時間帯に食べるとデブまっしぐらなんだよなぁ

352 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 23:42:39.55 ID:frtJIh90
わかる

スレチかもだがサツ駅近くの高架下のラーメン風蕎麦屋、女の店員がエロくて好きだ
そんなに食べたい訳ではないのに店員目当てでつい入ってしまうorz

353 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 23:43:31.24 ID:+mP85h/L
>>344
うほっ★うまそう
本店限定メニューは実はその店イチオシの自信作だからね

354 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 23:46:41.72 ID:MOjFP3KM
逆にスープが熱すぎる店ある?
個人的には、すみれのスープは熱いと思うんだ(;´д`)

355 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 23:59:17.67 ID:SrCpOJPg
>>354
純蓮、すみれじゃない?
二十年近く前高校生の時、
純蓮の正油ラーメンで口の中の皮が剥ける経験して以来、
自分の中で火傷するほど熱いラーメンと言ったらこの2店だなw

356 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 00:01:38.10 ID:w1+2bU1w
>>353
信玄=味噌っていう客が多いから頼む人少ないらしいけど、
店長にきいたら実は一番お薦めがコレらしい。

357 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 04:49:29.09 ID:wbcL3b3E
おちゅさんの口コミ
拉麺 Shin
'11/03/26 ('11/03 訪問)
★★☆☆☆2.0味1.0サ3.0雰2.0CP1.0飲-

どうしたんでしょうか。
店を入った瞬間に、残念なお店でよくある『えぐみの出きった匂い』がします。
魚介系のスープでダブルスープにしたとき、魚介出汁の抽出温度や下処理が悪いと、エグ味を感じます。
その時の独特の匂い・・・
塩ラーメンを食べようと思いましたが、リスクを避けて醤油にしました。
カウンターで調理のオペレーションを眺めていましたが、味噌ラーメンの野菜を炒めてなかったり、麺の湯切りが良くなかったり・・・
有名店の支店として、期待して来ているお客さんも多いと思うのですが、しっかり仕事してほしいです。
10分ほどして、醤油ラーメンがきました。
大量のラードで覆われています。
まず、スープをいただきます。
スープ自体はかなりあっさりなスープです。いやあっさりというより濃度が薄い感じですね。
魚介の匂いは、やはりエグイ匂いです。
スープに力がないのを、ラードで補っている感じですね。
コスト重視なのは仕方がないのですが、ちょっと残念ですね。
あと、うま味調味料が多すぎです。喉が乾いてしかたがありません。
麺は、最近流行りの低加水な麺ですが、このスープに全くあってません。
シナチクも味の仕上がりが良くありません。
チャーシューも脂多すぎと薄切り過ぎですね・・・
どういう味を追求しているのか(限りない追求などと店には書いてましたが・・・)
方向性が見えませんね。
この商品で、750円はとても高い感じです。
400円でも高いのでは・・・
あえて、辛口で書きましたが、同僚もとてもガッカリしていました(味噌ラーメンをオーダーしましたが、残しました)
お客様からお金をいただいて提供するのであれば、キチンとして仕事をして欲しいです。

358 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 07:25:42.36 ID:ra51BVm2
>>354
ちょっと郊外だが、手稲の岩龍ラーメンのスープは熱いぜ。

359 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 08:06:18.66 ID:zRM8UBjQ
新札幌の北の大地もかなり熱いね

360 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 09:49:02.58 ID:ZvHXIJvv
>>357
なんだか読んでて恥ずかしくなるレビューだなw

361 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 09:54:11.04 ID:qyqa/22I
山岡家だけは無い。油が臭すぎ。どのメニューも食べる気がしない。
油を鶏油にして今の店内の臭さが無くなったら行ってやんよw

362 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 09:58:02.83 ID:7hVoIthg
臭くない山岡家のドコに存在価値があるというのか。。。

ラードでベタつく床と厨房裏手の腐敗臭こそ、山岡家が山岡家たる所以だろ?

363 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 10:10:24.34 ID:NaolgOTQ
>>361
あれはそうゆう問題じゃない
チーユにした所で変わらんよ

364 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 11:26:25.78 ID:gHirLDlM
たまにラーメンに乗ってるキクラゲってあれなんなの?訳わからないから、いつも床に捨ててるんだけど食べた方がよい?

365 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 11:27:20.53 ID:DAYZDQHK
油が臭いって何いってんだ?
あれ豚骨臭だぞ?
長浜ラーメンの店とか行ったことないのか

366 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 11:45:15.63 ID:7uClN0r4
しつキチが あらわれた
つられますか?

367 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 11:50:02.92 ID:s9kBxuZm
一番釣られてんのは質問厨が現れるたび質キチ質キチ連呼してる奴なんだが
本人はその自覚がないという

368 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 12:23:24.94 ID:ra51BVm2
>>365
行った事ないんじゃなくて知らないんだよ。
つけ麺だってつい最近北海道に伝来してきたんだから。

369 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 13:17:14.54 ID:gHirLDlM
進撃の巨人読めるラーメン屋あれば教えてください。

370 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 13:18:58.67 ID:X0FGru0b
メシ食いながら読むマンガじゃねぇぞ
満喫いけ

371 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 13:51:44.23 ID:Df3nyWL6
かなり昔にした質問を再びする意図はなんだろう

372 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 14:09:04.43 ID:DJdjYkob
らーめん共和国の「大心」に行ってきた
昼時でそれなりに混んでいたんだけど、必要以上に多い従業員、しかもホールを含め厨房の従業員も大きな声でずっと無駄話を延々としている

そして出てきた味噌ラーメンは、麺がほぐれていない
呆れながら一口食べた瞬間、どこかで食べたような気が
考えた結果、麺づくりの味噌とそっくり
そこそこお腹は空いていたんだけど、全部は食べることはできず、自分には珍しく残してしまった

店が悪いのか、らーめん共和国に行った自分が悪いのか

373 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 14:32:42.33 ID:wSJxRyaC
>>372
マルチすんなよ

374 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 17:39:37.18 ID:w1+2bU1w
てつや、子供にも手渡ししてるな
威嚇するような大声挨拶といいキチガイっぽい

375 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 18:18:14.30 ID:12RJxhel
和牛のもいわの醤油が一番うまい

376 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 19:04:53.32 ID:MIE6fIGF
内海てつやしね

377 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 19:11:12.67 ID:j//jm/Yq
てつやで修行して開業した店は名店ばかりなのにな

378 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 19:53:50.36 ID:aC60ws7f
>>377
そうなの?
具体的にはどの名店がてつや出身?

379 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 20:09:09.15 ID:MIE6fIGF
だめな経営者の元で優れた人材が育つって定説、まさにあてはまるな

380 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 20:09:26.32 ID:7hVoIthg
>>378
英字・タカハシ

381 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 20:11:01.06 ID:w1+2bU1w
>>378
けせらせらもwww

382 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 20:12:45.00 ID:aC60ws7f
ほー、今売れている店ばかりだねー
たつや自身はどこで修行したんだ?

383 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 20:18:02.02 ID:w1+2bU1w
てつやは高校中退してから東京のラーメン屋で働いたらしい

「今の若者たちへ 届け てつや流エール1〜修行時代のてつや青年」
http://www.youtube.com/watch?v=L-A09hvFO-Q

384 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 20:27:02.11 ID:w1+2bU1w
いま問題になってる「手渡し」が映ってる動画。
片手で渡すてつやwww
http://www.youtube.com/watch?v=MiQk2gFhxWA

385 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 20:37:33.04 ID:j//jm/Yq
>>378
てら、ゆげや

386 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 23:29:20.55 ID:icVLma1f
獅子王の味噌が美味い。騙されたと思ってヘルスの後にでも1回は食ってみろ

387 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 23:48:53.08 ID:DAYZDQHK
騙したいなら何がどうだったから美味い、ということまで書いてくれ

388 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 00:32:56.44 ID:1iFNgr79
最近さ、レンゲってカウンターのどんぶりにまとめて入ってる店多いけど、あれって衛星的にどうなんだ?
外人とか、使い終わってそこに戻してるヤツとか絶対いると思うし、店も夜洗ってるか怪しい。
だからマイレンゲを購入したんだけど、なかなか使うきっかけが難しい

389 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 03:31:10.75 ID:NomQzN7a
レンゲよりさ、カウンターのお椀とかに入ってるニンニククラッシャーって一回使ったヤツってどこへ戻せばいいの?
あれは一人一回なの?それとも何人かで使ってから洗うものなの?
いつも悩む

390 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 05:46:34.17 ID:dx34bllq
>>386
獅子王まこと「てめぇにはイの一番で俺のそばを味わわさせてやると約束したはずだぜ」

391 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 06:14:24.00 ID:b5ZWpj6Q
>>388
何回も同じ質問しないでくれ

392 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 07:09:08.61 ID:OUjia1O5
>>389
ID:NomQzN7a
質キチ乙
http://hissi.org/read.php/ramen/20131110/Tm9tUXpON2E.html?thread=all

393 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 07:37:34.82 ID:lzZ3Bkbi
中卒DQN内海てつやの下で修行した馬鹿店主が支えている札幌ラーメン

394 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 07:52:05.98 ID:ZmxMiZI2
山田拓美も山岸一雄も中卒だがw

395 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 07:58:49.82 ID:dx34bllq
ラーメン屋はみんな中卒

396 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 08:03:07.54 ID:HnEB3jFB
ラーメンに学歴なんていらないだろ
小学生でも作れるし
平均以上の能力もセンスもいらない

必要なのは、ただただあの作業を日々こなすモチベーションと
流行を察知する情報源

397 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 08:04:50.65 ID:lzZ3Bkbi
時代的に内海てつやの中卒はヤバい

398 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 08:15:57.49 ID:b5ZWpj6Q
こうもてつやを連呼されるとてつやに行きたくなるな

399 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 08:23:28.96 ID:ypqWLgyb
てつやは辞めていった人の店など歯牙にもかけていなかったのが
昨年あたりからそうした店にも顔をだすようになったと聞いた

裏を感じるのは私だけ?

400 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 08:27:30.34 ID:lzZ3Bkbi
400なら恋愛成就

401 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 09:05:55.62 ID:dx34bllq
>>398
こむろてつやに見えたw

402 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 09:11:00.04 ID:dx34bllq
うーん、内海てつやと小室哲哉は似てるとこがあるかもな
小室哲哉も自信は滅茶苦茶な音痴で有名だし、人間性もくそだが、優れた人材を育てて輩出する才能は天才的だった
内海てつやにあてはまる

403 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 12:32:49.40 ID:RAbhzypv
36号沿いのてつやって昔むつみ屋だったよね?一回食ったことあるもう10年くらい前か むつみ屋の味噌ラーメンもう一度食いたいわ

404 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 13:16:13.10 ID:hHpTI0NR
札幌で一番コスパいい店教えてください
とりあえず無難なラーメンで大盛りがお得な値段で食べれるレベルでの紹介があるといいかな?

ただしチェーンは遠慮いたします

405 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 13:21:10.28 ID:ZmxMiZI2
その条件なら白石のラーメンハウス辺りじゃない

406 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 13:48:57.58 ID:mSeIR5VE
自信を持って言う
こく一番行け

407 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 14:11:05.89 ID:EdNXWvPw
まぁ、いいじゃないか
家系と騒ぎ立てるバカ者もいなくなったしwww

408 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 16:02:05.01 ID:5k5O5JHV
>>404
いつもの質キチくんだね
誰か教えてやってちょう
ID:hHpTI0NR
http://hissi.org/read.php/ramen/20131110/aEhwVEkwTlI.html?thread=all

409 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 16:07:06.71 ID:iD93HsEW
>>404
並木

410 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 16:35:27.45 ID:b5ZWpj6Q
>>408
質問のしかたでわかっちゃうぐらい暗黒面に落ちてる俺様

411 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 20:36:03.86 ID:CWHBXP5j
こく一番はコスパ良いけど
本当に味その物は無難すぎる

412 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 20:59:28.59 ID:z81BrB8t
しんがりはもうだめぽ
また、当たり外れの大きい大連の味噌ラーメンでがまんする。石山

413 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 21:30:57.85 ID:lzZ3Bkbi
知り合いがスノーキングに変わる前のかん平に冬の夜行ったら
扉しまってて店の奥で店主がガタイのいい男に殴られてたらしい
店の前にはヤーさん風の車。怖くなって帰ったそうな

414 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 21:31:05.51 ID:iaB0ejh1
味噌ラーメンで当たり外れが大きいってやばいだろ

415 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 21:31:49.70 ID:ZKpqBcir
最近、某ラーメン店で、地元ラーメン雑誌のスタンプラリーのクーポン詐欺があったみたいだな。自分で無料クーポンを作ってタダでラーメン食おうとしたら店主に見つかって警察突き出されたらしい。
ぶっちゃけ、そういうの全国に何千とありそうだよな?
どう思う?

416 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 21:48:13.19 ID:Sc5L46eN
あらとん北大前マジで終わったな…
ニンニクとあらの風味薄めて何がしたいのかさっぱりわからん

417 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 21:58:16.81 ID:lzZ3Bkbi
>>416
生ゴミみたいな魚臭へった?じゃあ食べに行ってみようかな笑

418 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 01:19:00.13 ID:vhKHrntd
脂 脂 脂ギッタスープが好みのオマエらったら・・・ 略w

419 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 02:58:38.06 ID:lJomYPWT
>>417
それお前の口の中がもとから生ゴミ臭いだけなんじゃね?wwwwwwwwwwww

420 ::2013/11/11(月) 03:30:03.48 ID:9yTiVLrb
生ゴミラーメンあらとんを支える

421 ::2013/11/11(月) 03:32:19.08 ID:9yTiVLrb
生ゴミラーメンあらとんを支える馬鹿舌低能乙

工学博士の称号を持つ俺様のブログでも読みやがれっ★
http://blueberries.diarynote.jp/200904211638228676/

422 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 17:51:59.97 ID:9yTiVLrb
ちょっと沢に魚とりにいってくる
ススキノにゃもどってこねーよ ばーか
それからおれがいなくなったあと悪い病気がはやるかもな

423 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 18:10:57.52 ID:owqInjGh
>>422
誤爆乙

424 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 23:06:55.96 ID:0Yc8g9cO
動物(かわいい赤ちゃん)を見ながら(映像でも可)ラーメンを食べられる店はないですか?
なければ誰か作りませんか?
店内へのペット持ち込みも将来的には可にしたいです。

425 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 23:29:27.16 ID:W21UTKPE
海岸で照英が泣きながら産卵してるとこを見ながらラーメンを食べれるところを知りませんか?

426 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 23:41:51.19 ID:MKbol2fv
オマエら、はんかくせーなw

427 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 00:47:46.37 ID:Qv/R0+Kx
札幌スレで秋田弁使ってるw

428 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 18:35:29.19 ID:tZn5BBBW
クリスマスイヴに彼女連れて行くとしたら
どこのラーメン屋がいいと思う??

429 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 18:38:49.92 ID:bqbYAb6F
>>428
豚キング

430 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 18:42:06.12 ID:tZn5BBBW
>>429
もっとお洒落なトコがいい><

431 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 21:15:30.54 ID:/NOIdVwG
>>428
あび

432 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 21:21:47.76 ID:9K9ytHDz
>>430
てらだな

433 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 22:09:41.17 ID:VDIwwXf+
>>430
満龍からのブルーホテルからのマン流

434 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 02:28:35.32 ID:h5kUHjAa
>>428
山岡家

435 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 07:51:43.34 ID:0SFD/tQt
>>428
ススキノ ラブホ帰りの いそのかずお だな

もっとも本当に彼女が居ればの話しだが....

436 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 13:05:43.08 ID:XgeSfjvv
糸末行ってきた
美味かったよー
最近のゴテゴテしたラーメンは
腹が受け付けなくなってたけど
懐かしい美味さだった

437 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 21:40:41.42 ID:nk4PpQin
はよーオマエら、脂ぎったラーメンから卒業すれよ!

438 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 21:44:52.94 ID:Q0ypmsqZ
みんなコメントよろしくお!
http://blog.livedoor.jp/nanatan_dao/

だおとお友達になってみたい人はメールしてお!
nanatan-dao@mail.goo.ne.jp

439 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 23:04:36.67 ID:ptlgS3fA
>>428
てつやで彼女に丼の手渡しを経験させてやれ

440 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 21:30:38.99 ID:5aFAM6x8
某ブロガー糖尿だそうですwwwww

441 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 02:14:32.30 ID:B+p1XFGF
>>440
どなたかは知らないけどスープも完食してたらなるだろうね
あと、煮干しとかはプリン体が多いから痛風の人も多そうだな

442 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 02:34:04.10 ID:rRdZFino
24歳だけど大盛り味玉ダブルで汁完飲でやってたら糖尿なってたwwww

443 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 06:46:35.09 ID:Mnpp75rA
>>440
もしかして11月1日から更新ないひとかな?

444 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 07:01:07.94 ID:VolRIb2y
毎日ラーメンくってる奴もいるけど
あれどうみても糖尿コースだよな

445 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 07:06:14.58 ID:OFO8F0tF
>>443
最後は肉でw

446 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 07:57:49.58 ID:7xIVKSEh
Pさんとかほぼ毎日完飲しているけど、塩分や糖尿大丈夫なのかい

447 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 07:59:09.59 ID:813Y5v00
糖尿病は高強度筋トレで直しましょう

448 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 09:18:34.81 ID:iQpaAd92
最後肉の人FUJI屋の限定食べたみたいだけど大丈夫なの?

449 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 09:26:06.64 ID:VolRIb2y
その人と確定したわけでないだろw

450 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 10:25:50.77 ID:VolRIb2y
どうやらあの人ではなかった模様だ

451 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 10:42:58.03 ID:tgnALKpF
ココ見てて慌てて更新したんじゃね(笑

で、誰よ?

452 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 11:15:50.49 ID:vUD32iK4
あの人ワロタ
あの人のブログは好感もてるから好きだ
椿よりは良いわ

453 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 12:06:33.24 ID:7ncEC22g
あの人の生存確認できて良かったw

454 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 12:48:39.15 ID:vedvLNTA
糖尿ってツラじゃなかったな

455 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 19:32:07.20 ID:y6MQNq5+
あの人って誰よ?

456 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 19:37:34.98 ID:Y2ybHK1k
え、誰々
ヒントください

457 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 19:39:51.76 ID:J2fcvBXp
爆食王なら死んだよ
今朝の朝刊の訃報の欄で死亡確認した

458 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 19:43:57.59 ID:Es4ogZBp
おじちゃん乙

459 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 23:42:10.02 ID:i4vKuOoE
好きなもんで体を壊す! 身から出たなんちゃら

460 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 09:26:55.25 ID:GhLGS+gR
数年振りで札幌出張
ゴジョウゲン閑散にびっくりした。
どうしたの?
確かにスープが薄め、麺が変わったような気がしたけど、、、

461 :札幌出張:2013/11/16(土) 09:36:36.99 ID:GhLGS+gR
プロジェクトで1週間在札するので
最近の札幌ラーメン情報キボン
運ちゃんに信玄と一幻聞いて行って来た
それなりに美味かった

462 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 09:38:42.86 ID:pAsCwE2w
さんぱちて名店あるからいけ

463 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 10:31:33.41 ID:spOgsYnI
もうね、キボンとか言っちゃてる時点で教える気が失せる

464 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 10:33:56.74 ID:aVq0TVQ/
二郎が今来てるよ

465 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 10:38:07.15 ID:pAsCwE2w
http://yashoku-ramen.jp/

通販サイトだけどまあ札幌圏人気店そろってるから
じぶんでしらべろ

466 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 11:36:18.42 ID:0/ehrWEr
動物(かわいい赤ちゃん)を見ながら(映像でも可)ラーメンを食べられる店はないですか?
なければ誰か作りませんか?
店内へのペット持ち込みも将来的には可にしたいです。

467 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 11:51:07.62 ID:A7BWc0Z2
はいはい
 _,,_  わろすわろす
(‘д‘)
 ⊂彡☆))Д´) >>ID:0/ehrWEr

468 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 12:07:32.64 ID:mbtNlz6g
>>460
スープが比較的薄いのは昔からだろ?ここ最近出て来た濃厚豚骨系との比較で、それが更に強調されてるだけ。
最近食ってないけど、麺にしたってドコにでもある王道低加水旭川系だから、(仮にコストカットするにしても)そこを弄る必要性があるとは思えんのだが。

469 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 16:45:39.16 ID:Z2cCruEl
豚骨系だとすっかり五丈原に変わって
山嵐系列が人気だな

470 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 20:45:33.06 ID:lIMSMqB0
>>466
最近は丼の持ち方知らない奴大杉だろ。
丼のふちに親指、丼の下の台みたいなとこに他の指を引っ掛けて持つと熱くない。
手のひらで、丼肌をホールドするとか馬鹿じゃネーのとか思う。

ハシ使えないやつも大杉だが、いい歳したおっさんまで、ハシでめんをつかまないで、箸をヨコに滑り込ませて、めんをすくって食ってやがる。
食えるからいいだろ的なのかもしれんが、あまりにも無様だ。

471 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 21:58:03.79 ID:jWamtyVC
>>470
丼肌をホールドにワラタwww

472 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 22:14:33.21 ID:BtkTH9Qr
>>470
お前興奮しすぎて、レス相手間違えてねーか?

473 :札幌出張中:2013/11/16(土) 22:51:27.75 ID:yZ/4/1xg
>>462>>464 >>465 >>468 >>469

みなさん、responseありがとうございます
山嵐行ってみます
仕事仲間にEZOを教えて貰いました

474 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 22:55:52.49 ID:aVq0TVQ/
>>473
まさかのEZO

475 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 23:36:19.94 ID:Jnsbv9Iq
セブンイレブン 昔こうばし味噌ラーメン でいいじゃないかwww

476 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 23:50:09.60 ID:M54kD7Y/
>>470
北大通り北30辺りの孫悟空行ってみてくれ
その持ち方でもヤバイくらいだった

477 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 00:42:29.45 ID:uqcvmbiZ
昔こうばしってなんだよw
香ばし味噌ラーメンな
あれは旨い、今週2回食ったわ。

478 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 03:16:12.47 ID:GHFipyl7
【有路】帯広北高校【雅親】を語ろう
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/hsb/1383728680/l50

479 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 06:54:46.24 ID:f0TU0LCM
EZOは名前がEZOだけど秋田の店が元だろw

480 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 08:54:41.80 ID:80ZlcDOj
旨くてお気に入りの店、ある日偶然スープ鍋見れたんだが、

卵の殻がふっとつ入ってて、ガクブルした・・・・

なんか裏切られた気になって二度と行かなくなった・・・・

481 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 09:05:00.13 ID:W6S/TJcE
>>480
卵の殻はフツーに灰汁とりに使うのだが・・・無知?

482 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 09:07:37.64 ID:G7sw6B66
灰汁取りだな 知らないとは罪なことなんだな

483 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 10:04:38.90 ID:f0TU0LCM
アク取りだよね、たまごの殻・・・・
だし取りの基本だよ

484 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 10:20:32.97 ID:ZZX+IedR
>>480
質キチ乙
ID:80ZlcDOj
http://hissi.org/read.php/ramen/20131117/ODBabGNET2o.html?thread=all

485 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 10:21:37.46 ID:emfNW7bB
>>480
問題解決したじゃん

ここで話して良かったね‼また行ってあげな

486 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 11:32:41.87 ID:E+4/xy33
灰汁でアクって読むのか
知らんかった

487 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 11:50:35.67 ID:IqTd/dz5
>>486
出汁はダシだからな

488 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 12:06:06.04 ID:OUJ9Ht75
>>486
山嵐はコウモトだからな

489 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 12:24:16.01 ID:bBw8PzhW
>>486
知ってたくせに
E+4/xy33
http://hissi.org/read.php/ramen/20131117/RSs0L3h5MzM.html

490 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 13:20:39.71 ID:x/0Nl0Zb
>>487
おぎやはぎの矢作だっけ?
とんねるずの番組で「でじる」って読んでたのw

491 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 17:20:24.18 ID:EIJFvX0/
すけべ汁ならしって・・・・略

492 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 17:56:07.38 ID:NaesFoHg
みそ味の美味いつけ麺喰えるところ教えて
地下鉄通ってる区で

493 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 18:09:47.00 ID:f0TU0LCM
山岡家て店しってるか?

494 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 20:45:02.85 ID:hI+cw+PY
俺は初めてのラーメン屋いくと必ず店主に名刺交換をお願いする。でも昼時とかだと忙しそうで悪いから、あえて空いてる時間に行くようにしてる。みんなは?

495 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 20:48:42.58 ID:H36wMrFp
名刺交換なんてするわけない。

むしろ何のために名刺交換をするのか教えてくれ。

496 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 23:13:45.17 ID:rrBIRARc
やっぱり、ラーオタはキチガイ
ラーメン好きとラーオタには、決定的な壁がある

どんな分野でも、オタは特殊な存在で、
凄いという言葉に置き換えれば、確かにそうだが、
簡単に言えば、キモイ

497 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 23:33:38.99 ID:Sc0mn32i
昼に某店へ行こうと思ったら、客らしき男性が店主か奥様どちらか分からないが、
親しげに話しているのが見えて行くのやめた。
自分が小心者なので、他の客と私語をされるのが好きではないので

498 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 23:37:43.12 ID:NZRZDBpp
>>490
矢作の見た目に比べての教養のなさは異常

499 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 23:49:21.29 ID:mPGWd9jx
毎回毎回ID変えて書き込み感心するわ
別方向にこの情熱を向ければ出世するだろうに....

500 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 23:55:27.77 ID:igpApRfU
それ、札幌二郎スレの方が酷いぜw

501 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 09:27:54.29 ID:3Mzzfumc
永福町大勝軒の店員採用条件は身長170センチ以下。
理由は不明だが背が高いと立ち仕事は腰痛になりやすいからのようだ。これって食魚選択の自由違反じゃないのか?

502 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 09:52:06.19 ID:H4/xqyXd
↑今日もお疲れチャン

503 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 11:19:52.00 ID:7D5aqnRB
例のアレですね。
みなさん今日もかまってあげてね

504 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 19:31:13.44 ID:xuLPkD7C
札幌旅行中にランキングの番組でとんこつ部門1位と書かれていた一蘭に行ってみました
ラーメンが800円とメチャ高かったけど1位なら当然なんだろうなと我慢しつつ食券を購入
愛想のない接客を受けどんぶりでなく変な容器に入れられたラーメンが運ばれてきた

正直あまり美味くない・・・・
俺の舌がおかしいのか他の客がおかしいのか
行列も出来てるから一般的には美味い部類なのか

505 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 19:32:54.94 ID:4tHDp3Qz
どこからつっこめばいいのやら

506 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 19:37:57.46 ID:jKtRwH/m
たいがいはコピペだから、どこかのスレでそう感じた人がいるってことだろう

507 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 21:05:51.73 ID:9wGOLfoY
>>506
根本的な問題として札幌に一蘭はない

508 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 21:17:08.98 ID:7D5aqnRB
例のアレですよ。みなさんどんどん絡んであげてね

【加賀】石川県のらーめん51杯目【能登】
383 :ラーメン大好き@名無しさん[sage]:2013/11/18(月) 19:25:30.08 ID:xuLPkD7C
石川旅行中にランキングの番組でとんこつ部門1位と書かれていた一蘭に行ってみました
ラーメンが800円とメチャ高かったけど1位なら当然なんだろうなと我慢しつつ食券を購入
愛想のない接客を受けどんぶりでなく変な容器に入れられたラーメンが運ばれてきた

正直あまり美味くない・・・・
俺の舌がおかしいのか他の客がおかしいのか
行列も出来てるから一般的には美味い部類なのか

新潟のラーメン Part137
501 :ラーメン大好き@名無しさん[sage]:2013/11/18(月) 19:34:43.42 ID:xuLPkD7C
新潟旅行中にランキングの番組でとんこつ部門1位と書かれていた一きんしゃいていに行ってみました
ラーメンが800円とメチャ高かったけど1位なら当然なんだろうなと我慢しつつ食券を購入
愛想のない接客を受けどんぶりでなく変な容器に入れられたラーメンが運ばれてきた

正直あまり美味くない・・・・
俺の舌がおかしいのか他の客がおかしいのか
行列も出来てるから一般的には美味い部類なのか

509 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 06:46:35.90 ID:YSAP15z1
だからどこかって書いてるのに

510 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 09:14:11.59 ID:waIUjIE7
ラーメンを、食べに行ったからって店主に美味しかったですとかいちいちお礼みたいなことをTwitterでやり取りしてるのが理解できないよ

511 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 15:09:49.19 ID:fXSSpO/6
おおっと シ○カ○キの悪口はそこまでだw

512 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 15:22:44.29 ID:PDhmDoa6
でも○ャ○リ○は営業時間中でもやってるからなあ

513 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 15:32:34.44 ID:ZXJLjW3N
天一とかマックとか山岡家とか赤い店舗の飲食店ってなんか昔から多いよな。とふと思った
すき家も

514 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 15:45:37.83 ID:JtZVvtw6
>>513
赤は食欲を増進させる効果が有る

515 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 15:53:05.39 ID:TfOl+DBM
>>514
うそ乙!

516 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 15:57:13.28 ID:LZji9HTn
>>512
マジかよ 流石にひくわ

517 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 16:25:03.46 ID:Ba9jKAo1
>>515
無知乙!

http://www.japanclinic.co.jp/consult/consult_03_20.html

518 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 16:48:48.31 ID:R7i68M1z
赤と黄、それから両色を混ぜた茶色などは
食欲をそそる食品の色。だから飲食店で多用される。
例えば青色のカレーを食べたい、という人は少数派だと思う。
一方、青系は例えば機械部品の精密さなどをアピールするのに適した色とされる。
緑色はその境界線上かな。野菜の色だし。サイゼリアのロゴには緑を使っているし。
一般論だからもちろん例外はあるよ。

519 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 18:49:24.06 ID:ya9SH222
>>510
でもツイッターってそういうもんだと思うぞ

520 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 19:05:06.25 ID:wfPT7Obw
北海道出張中なう。
夜はタッチ行った後に雪風いく予定。楽しみ〜。
21時からなんだね。

521 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 19:30:09.99 ID:fXSSpO/6
>>520
ライラック通りで〆は櫻島ってコースもありますがw 移動距離は最短です

522 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 19:42:52.41 ID:ya9SH222
>>521
あそこの櫻島どう?
本店は好きだから行ってみたいんだが場所がアレ過ぎて行きづらい

523 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 20:03:53.82 ID:phRHr3+h
櫻島は昼やってますか?
せっかくなので夜しかやって無い雪風にしようかとおもいました。

524 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 21:14:11.73 ID:+cAgXhxV
>>523
http://m.tabelog.com/hokkaido/A0102/A010204/1000337/

525 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 22:14:20.30 ID:QqW2m1lH
>>524
ありがとうございます。
タッチでLINEのアド聴けて今からラーメン喰ってくる!とさっそうと出かけたのですが、雪風臨時休業と。(T_T)

526 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 22:24:29.20 ID:QqW2m1lH
いやいや、まじで。ついてない。
タッチ近くの櫻島も、11月16日をもって一時閉店と。(T_T)
北海道に嫌われてる(T_T)(T_T)

527 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 22:34:33.23 ID:iUDr53yw
つーかタッチってなに?
ぐぐったらソープがひっかかったんだけどw

528 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 23:01:00.47 ID:Ba9jKAo1
>>527
それしかないしょ(笑)
多分VIPいったんでそ....
本州から比べれば風俗系は安くて天国だからなぁ...ススキノは

札幌に本州から来た単身赴任者は二度涙を流すって良く言うでしょ?
一度目は北の僻地に流されたって涙し二度目は帰るのが辛くて
涙するってね
それだけ単身者や出張者には良いところなんだよ...

529 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 23:05:29.92 ID:CW26EM6g
>>528
おいくら万円で、どんなプレイが楽しめるのですか?

530 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 23:29:10.80 ID:Ba9jKAo1
>>529
http://www.touch-vip.com

いいぞぉ…
聞いた話しだけどな(笑)

531 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 08:20:23.57 ID:8hLFDdz4
俺ドスケベだけど、風俗ってそんなに行きたいかなー

一度も行った事ないってのも経験値としてどうかなと思ったんで、
かなり前に一度行った事はある
確かに興奮したし、悪いものでは無かったけど、金出して自ら行こうとは思わないなー
口説いて落ちた(落ちたふりしてくれたり)時の、あの快感がいいんじゃね?

はい、どうぞ、みたいなのはなんか萎える

532 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 09:25:13.02 ID:vzqlYvYi
おはようございます。
昨夜、雪風と櫻島の休業、閉店にやられた者です。
今日は信玄いって、夜は千歳空港でエビソバ一幻を食べて帰りたいとおもいます。
一幻は新宿にも出店するらしいので東京住まいの私にしては微妙ですが、(昨年行った炎神も東京に出来ちゃった(^^;;)同僚の超お勧めなので期待して行きたいとおもいます!

カニは札幌駅前の東部?か大丸?の地下スーパーで買って帰ろうとおもいます。
あと、風俗について、僕も東京ではいかず、札幌来た時だけです。安くて良いです。(^^)

533 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 09:36:07.87 ID:6K+wJWou
>>532
かには普通のスーパーで買いなよ

534 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 11:02:17.20 ID:/yWJ+02N
>>532
また来て下さいね

535 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 11:17:12.21 ID:AgSwkP4J
東京だと「ここにこだわって作りました みつを」みたいな手書きポエムを壁にベタベタ貼ってるとこあるんよ。じゃんがらラーメンとかかな。札幌来てからはみたことないなぁ

536 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 11:53:29.69 ID:vzqlYvYi
>>533、534

カニはスーパーだとヨーカドーとかですか!?

また来ます!

エビソバたのしみです。

537 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 12:11:06.21 ID:k0j4X5Fw
>>536
ヨーカドー(ラフィラ)なら地下食品街の虎杖浜たらこ家のタラコも
旨いからオススメしておく。

自分用なら味が同じ切れ子がお得。

538 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 13:37:38.47 ID:6MYEHcnu
晒し上げ!

539 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 19:49:15.29 ID:fKZwy4/6
俺のよく行く某店、最近エコ箸と割り箸を両方置くようになったんだけど、客の100%が割り箸使ってる。
で、エコ箸は毎日ホコリかぶって、客の食い汁かかりまくりで、店もずっと掃除もしないから、余計消費されない。
今度、すいてる時間に行って店主には注意してやるつもり。

540 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 19:51:19.13 ID:kg3Oji0w
はいはい質キチ質キチ

541 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 20:21:34.23 ID:JYMRj1eM
高橋って売り切れや不定期な休業が多いような気がするんだが誰も指摘しないよね

542 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 20:44:39.31 ID:jlA4J6A7
そんな気がしないから指摘しないんじゃね

543 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 21:14:04.29 ID:uBF/Q0qp
>>541
そのイメージはなかったわ。

544 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 21:22:13.75 ID:iY+kP57A
>>541
休業ってその日の汁無くなったからじゃね、気になるなら直接聞けば?
まぁ食券で札幌味噌?は売り切れしか見たことないな、普通の味噌も無くなるの早い

545 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 21:44:23.30 ID:JYMRj1eM
>>544
単なる偶然かもしれないけど過去5回くらい行って1回しか店開いてた事がないんだよ

みんなそんな事ないって言うんなら俺の巡り合わせが悪かったって事かなー

546 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 21:46:50.96 ID:owibbfXc
>休業ってその日の汁無くなったからじゃね、気になるなら直接聞けば?

ゴメン 全く理解できん 開店前から汁が無くなる状況とはいかなる状況なのかバカな俺にも分かるように説明してくれ

547 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 21:50:36.54 ID:vJ5VqXjH
書いていない情報はエスパーじゃなきゃわからないってこと。
バカなお前に金言を与えよう。
「情報を小出しにするな」

548 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 22:07:52.17 ID:owibbfXc
休業ってその日の営業をやらないことですよね

オープン前から汁が無くなるのはなぜ 蒸発しちゃったの エスパーじゃないから分かりません

教えてエロい人

549 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 23:02:59.57 ID:O8Wug3hx
オープン前から汁が無くなっちゃてるって、蒸発のなにもんでもないだろ?w どうよ?
エスパーでない凡人にも分かりやすいと思うがwww

「スープが出来ませんでした」なんて店主は言えんからな・・・


ところで、彩未は昼過ぎるとガラガラなんだね!

550 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 02:15:59.17 ID:OFpYGkVK
汁ゆうなや

551 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 08:24:36.76 ID:tCwMnqzo
通な俺が見つけた法則そとその1。店内にあるカウンターとかの前に麺の箱だとか段ボールとかおいてる店は大抵美味くない
視覚の問題かもしれないが、飯は五感で食うものだと思うのでそういう所が改善されなければいつまで経っても人気は出ないだろうね

あと通になるためには、まずチェーン店を否定することこら始めたよ。俺の場合

552 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 08:27:36.56 ID:VglLxq+e
虎徹はよくいくなチェーンのなかでも好きだ
唐揚げがうまいからな、半ラーメンにしてライス大盛りに唐揚げ
ぶっちゃけラーメンいらねーような気もする

553 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 11:21:13.40 ID:05LB8Jfq
一粒庵の醤油のストレート麺異常にうまくなっててワロタ
スープとかはそこまで好みじゃないがあのパスタチックな麺には驚いた。
粉konaは好きじゃないけどeijiのスープは好きだからeijiのスープで一粒庵の麺を合わせてほしいわ(笑)

554 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 11:29:41.19 ID:i/XyC2bI
ラーメンって木曜日にほとんどの店が休みだけど、なんか理由あるの?製麺屋が休みとか?

555 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 11:44:38.42 ID:OpAsxqUL
木曜休みのラーメン屋ってどこ?
月曜のが多い気がする

556 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 12:00:56.48 ID:8iLe89Hn
>>554
肉屋似合わせて水曜日休み(木曜日に食材来ない)の仕入れ先が多いからじゃね?

557 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 12:36:18.39 ID:kzWqgCU8
質キチだよ

558 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 20:18:00.80 ID:OYwGW7V9
二郎と木曜日といせのじょうの定休が日曜で日曜しか休めない俺涙目

559 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 20:50:23.33 ID:ZkTJE3AS
有休とって3件食べ歩けよ

560 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 21:01:20.60 ID:OYwGW7V9
>>559
二郎を何件目に持っていくかが問題だ

561 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 21:28:25.13 ID:UXHx1Kk3
>>558
俺も似たようなもんだよ
たまの平日休みは食べ物屋のスケジュールいっぱい

562 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 00:20:27.43 ID:Vef869hQ
札幌のラーメンくそまず
これで自称ラーメンどころって言ってるんだから痛い

563 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 02:12:22.91 ID:/AMq31n8
凄く分かる

564 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 09:02:34.73 ID:pH/EEzqm
質問です、、
「みりん」って化学調味料でしょうか?
無化調をうたってる店の厨房にペットのみりんがあったので、、、

565 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 09:33:03.89 ID:ajAYG4V4
北24条「壱武」行って来た、家系ラーメンが食いたいので。
色々ブログ見てみると
「麺が黄色い」「チャーシューが豚バラ」
だとか。。。
札幌だから黄色い麺なのかな、と思ったが
琴似三元は普通の太い麺。
とりあえず行ってみたけど
普通に本州で食べてた家系ラーメンだった
琴似まで行くの面倒なので、よかったわ
麺もチャーシューもよかった。
家系には豚バラではなく、肩ロースの方が
あってるかな。
麺硬めなどの好みは、特に聞かれないけど
言えばやってくれます。

三元も美味しいですけど、壱武もどうぞ

566 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 11:41:47.29 ID:XijbLHSj
評価高いけど美味くない店教えて。けやき以外で。
個人的にはサイミが狙い目と思ってる。

567 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 12:16:49.24 ID:suMkHyw1
好みがわからんのでなんともだけど、食べログで評価高い店を上から順に攻めていけば良いんじゃないかい?

568 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 12:20:40.20 ID:7fSn+2dR
>>567
ありがとう。やってみる

569 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 16:53:01.19 ID:NnyelBvQ
>>566
彩味は美味しい部類

570 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 18:38:10.56 ID:BwuUcYfW
彩未は無難すぎる

571 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 20:00:38.04 ID:Yzb4pWcm
彩未は本当に無難
良くも悪くも優等生

572 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 22:23:39.28 ID:rWgPRser
>>566
個人的には
虎、きちりん、一幻、凡の風、国民食堂、山嵐系列(特に雷文は最近ひどい)、今の蓮海とあらとんかな。

573 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 22:29:58.16 ID:ZxS0AQZ2
572は評価の高い店をけなしてる俺カッケー的な中二病全開だね。

けやきがクソまずいのには異論はない。
彩味は普通にうまい。あの店のすごさはオペレーションの華麗さ。

574 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 22:37:53.26 ID:nXZSnYPp
彩味ってラーメン3味だけだろ
あれに太麺のつけ麺が入ったらああはいかないw

575 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 23:10:51.76 ID:z0CzNtUk
いよう!俺的にトンコツとか家系とかのラーメンは胃が荒れるので好きじゃない(てか食えない)
慣れてるのは100円で食えるノンフライのカップラーメンなんだが・・・
そんな俺でもおすすめのラーメン屋ってなかったっけ?

576 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 23:17:01.68 ID:nXZSnYPp
質キチよ、
おめえほんと家系好きだな

577 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 23:33:59.04 ID:ycrJopJV
俺のよく行く店のが店員が「おっしゃってください!おっしゃってくださいね〜」って四六時中連呼してるんだけど客は何をおっしゃっればいいんだ?

578 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 23:39:58.80 ID:VdKY1/SX
あらとんは無理だったなぁ
5回食っても好きになれんかったな

579 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 23:57:53.86 ID:GFhKS6rD
>>575
北郷の特一竜。レトロ札幌ラーメン系では一番好き。
特に醤油。普通なんだけどウマイ。チャーシューもいいよ。

580 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 01:29:09.36 ID:BQ6FFPz7
「577の質キチくんは、お帰りください。」
と、おっしゃればよい

581 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 02:16:01.98 ID:TZGpEPKt
>>572
この中じゃ凡の風くらいだな
ダメだと思ったの

582 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 07:07:43.08 ID:ts+gwAkn
ダメな店挙げる際オススメも教えてくれよ

583 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 08:40:31.78 ID:FEZrtV7s
>>572
蓮海の評価は新店が出来た時にガタ落ちしたまんまなので、厳密に言えば「評価が高い」には該当しないかと。

584 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 13:08:04.17 ID:OiguMQFU
凡の風の南印風塩つけ麺はさがみ屋製麺の太麺が美味いから好き
札幌のつけ麺の中ではオリジナリティ高くて好きよ
他のところは写真見ただけで味が想像できる本州の味の受け売りばっかり

585 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 13:22:32.22 ID:Vs2aNa0n
「オリジナリティーだなぁ、オリジナリティーだなぁ、」って思いながら食ってんの?
受け売りでも旨きゃいいじゃん

586 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 13:35:52.23 ID:D6MuyQYB
本州の受け売りガーとか言い出すと札幌で食えるラーメンが殆ど無い

587 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 13:40:29.13 ID:IjtrURwY
つけ麺じたい東京発祥やん
受け売りが嫌なら味噌ラーメンだけ食ってろ

588 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 13:49:14.61 ID:OiguMQFU
お前ら釣れすぎだろ。少し落ち着けや
普段東京住みで札幌出張が多いから片っ端から食べてみた感想だよ
いやーすまんすまんwなんか癪に触ったようで悪かったなw

589 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 14:45:49.35 ID:hjpj5AD0
いや、視点がずれすぎだわ。。

590 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 20:36:14.38 ID:nrHI1Vil
30年前にインスタント生麺タイプのつけ麺を食べた事があるが・・

今のつけ麺、「熱いスープに浸けて食うくらいなら、普通のラーメンのほうが手軽でいいだろ!」
といつも思うんだがwww

うどん、そば、同じ感覚で食ってるのか〜ぁ〜? とおもうがwww

591 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 20:55:06.24 ID:NTN0joM3
つけ麺は味濃いし、粘度高めなの多くないか?麺への絡み方も大事だろ
ラーメンにするとくどいと思うんだが

592 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 23:35:17.57 ID:nrHI1Vil
そんなものなのか
オラの好みに合わないな

やはり、普通のラーメンが良いと思う訳であります。

593 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 00:15:23.26 ID:3WFre0nb
醤油が看板メニューの店ってあるの?札幌は味噌のイメージが強すぎる

594 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 00:20:39.19 ID:QU17Sxd/
札幌は味噌ラーメンが発祥ってだけであって
味噌ラーメンを売りにしている店なんてほとんどない
どこも三味メニューに載せてるから

595 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 11:51:54.85 ID:uTxzBBuU
>>593
醤油屋一平

596 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 12:33:49.99 ID:tOp65XXH
>>584
今度向こうに行った時に食べてみるんで、>>572のそれぞれの店に類似したラーメン屋を教えてもらえんか?

597 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 14:21:52.92 ID:FeJOMbfQ
ゴッドタンとか名乗ってて恥ずかしくないんだろうか

598 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 17:10:34.98 ID:MivLGhB8
(どーでも)いーんじゃねw
あまり物事知らなくてすぐ馬脚を現すので笑い者のオモチャになるし

599 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 17:43:24.11 ID:b/kywcDJ
味噌ラーメンを作った三平さんの影響だろうな
味噌は化調でなんとでもなるから

600 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 17:47:25.44 ID:QU17Sxd/
醤油も塩も化調でなんとでもなるけどな

601 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 18:43:30.89 ID:PmVUtLHy
壱武美味かった
家系と二郎をソウルフードとしてた俺にとって、壱武と札二は神からのプレゼント

両方とも東京のより喰いやすくて好き!

602 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 18:45:50.34 ID:VwgtRutN
壱武はおろし生姜が無いのが惜しい

603 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 18:59:31.81 ID:x5FuYP3g
旨いのに場所と時間の設定がなぁ
飲み屋街に店出すなら20:30閉店は早すぎるし店が裏手過ぎ
俺としては北大と札駅の近くの場所で学生相手に勝負して欲しかった
VS二郎みたいな感じで

604 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 19:59:52.93 ID:rMIc0C6b
>>603
経営者でもないのに好き勝手いっているな

605 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 20:06:59.47 ID:VwgtRutN
店が軌道に乗って従業員雇えるようになったら深夜営業もあるかもな

606 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 06:26:58.86 ID:RH0ZBJku
味が落ちた!店長が店にいる日にいくべ!
少しうれたから調子に載ってる!


ですね!

607 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 09:46:34.27 ID:a0NFPWZv
真栄の蓮海本店、美味しくなってた。
オープン時は平岸と味が違いすぎてしばらく敬遠してたんだが、昨日久しぶりに食べたら美味かった。

608 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 18:57:40.47 ID:ZeoVsPx/
>>597
ゴメンナサイ オモチャとしてちょうど良いや と思っていましたが
的外れな認識を恥ずかしげもなく披露する姿が煩わしくなってきました
あれは存在自体が恥ずかしい

609 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 19:24:02.81 ID:4wWuTI5r
>>597
同感。
典型的なねっと大将ね。

610 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 20:09:56.95 ID:3fFEdGAK
蓮海って微妙に業務用っぽくていまいち好きになれない

611 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 21:06:22.25 ID:luAxb2Y2
先週末、あらとん新宿御苑行ったんだけど、蓮海みたいなスープだったな。

612 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 21:23:48.91 ID:fPMeH0bP
俺は五十番のラーメンでいいよ

613 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 21:39:03.28 ID:/4f46zrP
>>594
札幌のラーメン屋は、メニューの先頭が味噌ラーメンになってる店が多い気がするけど。それって味噌が一番オススメって事じゃない?
味噌だけしか出さない店は殆どないけれど。

614 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 22:25:20.57 ID:d+vOtvFz
>>603
山岡家がヤンマーとか言われてカルト的人気あったりするしな
本気の家系が近くあったら北大生なら当たりそうだな

615 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 22:34:36.40 ID:sKT32Z75
時代が変われば呼び名もさまざまだな(笑)
山岡家、昔各店舗で500食/日でだしてたが・・今は半分もいってないだろう

616 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 22:56:23.87 ID:qgn00PVd
そういえば最近ラジオで「ラーメンのやまおかや〜」を聞かないな。

617 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 23:18:53.25 ID:cscLHRZD
山岡家を環状通りの北大近くに出店したら、繁盛しそう
キハラとかのあたり

618 :sag:2013/11/26(火) 01:24:57.23 ID:2jI3l9Vt
tesu

619 :sag:2013/11/26(火) 01:26:17.86 ID:2jI3l9Vt
書き込めた

620 :sag:2013/11/26(火) 01:28:16.22 ID:2jI3l9Vt
もぐもぐ ごっくん
とか
一本筋が通ってるタレって何時も同じで

ダメ 勉強不足

621 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 01:29:37.01 ID:JBsJC17k
塩の五目野菜ラーメンで
オススメの所ありませんか?

622 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 08:34:41.48 ID:dxLrnH5H
さんぱち

623 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 08:51:03.60 ID:62wZuZtS
山岡家

624 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 11:36:14.49 ID:ECrD/ir6
たまーに大王のカレーラーメンが食べたくなる

625 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 11:42:18.16 ID:Dt/KH1t1
カレーラーメンて不味くね
室蘭B級グルメのは二郎以来はじめて不味くて吐いた

626 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 15:55:14.31 ID:V1GXKe9p
>>625
わかる
でもスープカレーのヌードルは悪くなかったよ

627 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 17:50:46.69 ID:8wkgvJ1s
山岡家ってゲンコツ下処理もしないでそのまま寸胴に放り込むんだな。
明け方に店員が血の付いた汚れた骨を箱から出して入れてたから店員に質問したら、
「マニュアル通りです。血や肉の欠片もスープの旨味成分だと会社から教えられてます」
って言ってた。通りで臭い訳だw
ある意味すごい雑な仕事でひたすら数日間豚骨を炊き続けるだけで、
あの独特なクドい旨いラーメンを作り続けてきた山岡家って凄いと思う。

628 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 17:56:49.89 ID:mA4cAvo6
>>627
熊本のラーメンとかみんなそうだよ
豚骨は磨かずに寸胴に投入

629 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 17:57:25.36 ID:8wkgvJ1s
本社に秘密でゲンコツを丁寧に下処理していた、
元石狩樽川店の近藤店長は山岡正の抜き打ちの視察でそれがバレ、
怒られたこともあるって山岡家に詳しい人から聞いたこともある。

630 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 18:11:30.12 ID:msNy5ZUW
いきなり山岡家ネタw

631 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 18:52:51.31 ID:mRjNXajZ
家系の店主からしたら山岡家に家系語られたら悔しいよな

632 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 18:58:16.29 ID:B2YIgpC4
まあ山岡臭はある意味公害だよなw
自宅の近所に出来ると知ったら抗議するわ

633 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 19:09:39.92 ID:8wkgvJ1s
>>631
でも山岡正は北海道に来てこの地域の人間にとってラーメンとは何なのかよく理解して、
上手く商売進めたよ。
冬の凍てつく国道をひたすら走って来た運転手にとって、
24時間営業の、油の多いひたすら濃くて癖の強いラーメンは魂に染み渡るほど旨い栄養源なんだろうよ。
株式上場の時のスピーチでも自分たちのラーメンは運ちゃんたちのためにあると自信をもって断言してる。
本場の家系ラーメンの店主になんか、山岡家を育てた北海道の特殊な地域性と、
このラーメンを愛してやまない運ちゃんたちの気持ちなんか理解できないだろうよ。

634 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 19:39:10.09 ID:zLq6fvxo
今週末札幌行くんだけど米風亭と宮の沢のとこ以外にオススメの油そば無い?
札幌で提供されてる油そばを食べてみたいんだけれども

635 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 19:45:05.84 ID:B2YIgpC4
>>634
米風亭の近くにまたたび餃子って飲み屋があるんだけどそこの油そばはうまい
国民食堂の店主が関わってるような話を聞いたけどちょっと自信ない

636 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 19:49:36.63 ID:zLq6fvxo
おおーいいこと聞いた!ありがとう
餃子も好きだしちょうどいいから行ってみるね

637 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 19:55:22.36 ID:DcjA0w+t
餃子の王将おすすめ。
真冬でも常時5人近く並んでたからね。並ぶのが苦じゃなければ是非。

638 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 20:11:14.03 ID:n+oQ1QQo
どこまでがラーメン?
つけ麺、油そば、ちゃんぽん、焼きそば、中華そば、日本そば

639 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 20:18:42.51 ID:y+oeZYdn
>>633
商売上手いけど旨くはないんだよな
本場の家系に比べると全てが雑

北海道での功績とその癖になる感じは認めざるを得ない
てか悔しいけど、美味しくないのに赤い看板みると心が踊る

なにが言いたいかというと




俺は好きなんだなぁ、なんだかんだ

640 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 20:22:37.51 ID:JguTfKn+
>>634
吉山商店や三元、すぷ

641 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 22:20:04.28 ID:Z1cffG3B
餃子の王将は背脂が入ってくどいスープ!なんだがね・・

642 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 23:21:55.51 ID:8iZLU44t
>>627
>旨い

ダウト

643 :sag:2013/11/26(火) 23:34:23.03 ID:gHrN9gi7
ちがう

644 :sag:2013/11/26(火) 23:35:33.06 ID:gHrN9gi7
綱取はだんじて
札幌ブラックではない

645 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 00:10:53.13 ID:n0GkUr7a
月見軒って旨い?

646 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 00:45:23.56 ID:ROH4B4yJ
月見軒はスンゴイ普通
リーマンが好きそうな味
喰って感動はしないけど、悪くなかったよ

647 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 01:12:36.34 ID:A27pgVox
山岡屋はどうかなー
俺はそもそも好き嫌いがなく、これはこれ、あれはあれ、
みたいな感覚があって、山岡屋も俺なりの好きな部分は有るが、
誰かに誘われない限り行かないかな

648 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 01:21:36.87 ID:A27pgVox
>>646
まさにそうだよな
ラーメン好きだけどラーメンに限らず、店を開拓したり、
足繁く通ったりしない俺には、月見軒っつうネームバリューに期待感たっぷりだったけど、
拍子抜けする位に普通

けど、最終的には「普通に美味い」が最強かもしれない

芸人で言えば、一発屋になるか、安定した出番があるかっていう

649 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 01:36:47.81 ID:qg9xToYz
山岡家の最高な所はほとんどが24時間営業してる店ってところ
ただでさえ道中長く、夜店やってない北海道
しんどい深夜運転で赤い看板見つけちまったら運ちゃん寄っちゃうわな

道民が内地で山岡家みるとふらっと寄ってしまう心理が最近わかるようになってきた

650 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 02:26:01.91 ID:GMn2hVcu
>>634
ヤマジの和え麺味噌オススメ
肉と麺マシて750
油そばかはビミョ

651 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 05:37:28.28 ID:Mkf3JUtL
>>649
最後の砦として支持
山岡>コンビニ弁当

652 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 11:46:32.16 ID:GMn2hVcu
みんな山岡家語り過ぎ
マザーテレサの言葉が思い起こさせられる

653 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 12:56:47.76 ID:7nfm8BOo
唱えるのです
「カタメコイメオオメ」

654 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 14:34:17.22 ID:1IHt/R/c
>>625
室蘭のは暖簾店だし不味かった。本家苫小牧とは味が違うよ。

655 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 16:49:01.66 ID:yVbLuvvy
信玄本店のバイト?の姉ちゃん、トイレから帰って来て、厨房で調理担当の店員に大声で、
「ウンコが溜まってると腰にくる」とか喋ってたぞ。ウンコ3回ぐらい連発してた。
オープンキッチンに近い環境だから喋り声が筒抜け。
店員が若いのしかいないと常識レベルがだんだん下がってくるのか?
普段、ここの店員たち接客いいだけに残念。

656 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 16:52:32.64 ID:yVbLuvvy
まぁ友達感覚勤務中にも抜けない、
地元石狩のDQN達しか雇う人材いないから仕方ないか...

657 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 17:37:18.40 ID:SBDgdPka
今のカレーラーメンは昔と違うね
昔は味噌ベースにカレーパウダー
溶かした感じだったのに

658 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 17:47:20.41 ID:mJ4IbP5m
そういやハッテン場になってる山犯ってどこの店舗だっけ?

659 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 17:48:30.08 ID:Zf2CYF6F
近々山岡家に行ってみようかと思ってるんだけど味噌ラーメンはどんな感じかな?

660 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 18:10:19.03 ID:6wNqrba0
>>657
昔から2タイプのカレーラーメンあったよ

苫小牧駅前の満龍系(ラミタとか)はカレーパウダー溶かす感じ
味の大王はカレールーのトッピングタイプ

大王のカレーラーメンは好きなんだけどワカメのトッピングは未だに納得できないw

661 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 19:00:33.51 ID:uuTzju7s
まちBが酷い事になってるな

662 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 19:14:04.37 ID:43u7gkDv
殺意までわくわ

663 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 19:25:01.83 ID:yVbLuvvy
>>659
醤油にしとけ。

どうしても味噌食いたいなら、普通の味噌を。
特製味噌は甘みが強すぎてせっかくの獣臭スープが台無しになってる。
普通の味噌はまだ山岡家のスープを殺してなくて、らしさがある。

664 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 19:26:07.89 ID:VAZnmla2
凄い勢いで伸びてる理由が知ったかバカ固定が一人で暴れてるという

665 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 19:36:45.15 ID:p0zkDS57
明日出張で札幌に行きます。
車なく、札幌駅での仕事です。
札幌駅周辺(近ければ近い方がありがたい)でおすすめお願いします。

666 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 19:45:15.43 ID:uuTzju7s
>>665
自分が食べたいと思う店はステラの麻ほろかな
混んでるけど

札幌味噌ラーメンでいいならだいたいどの店でもそれなりのが食える

667 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 19:45:56.31 ID:mJ4IbP5m
>>665
ラインサウナとかどうだ?
ちょっと年齢層高いけどな

668 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 19:49:58.35 ID:yVbLuvvy
山岡からのホモネタ?w

669 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 19:53:45.09 ID:uuTzju7s
郊外の山岡にはコインシャワーがあってだな・・・

670 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 20:22:02.84 ID:QAeeRAgL
>38 1年も行ってないのに偉そうにかたんな。広げてねえよ。ボケ。

671 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 20:55:42.27 ID:SBDgdPka
>>663
室蘭にあった満龍は苫小牧のながれ?

672 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 21:09:16.97 ID:L7hBiDyo
>>661
見たらいつものPANDAじゃん
NG速入れしてスルーしとけ

673 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 21:20:35.11 ID:XfabWTql
おい、山犯を語る奴よ、、
山岡家スレで思う存分質問しておくれ。

 変なのが湧いて、クソの話しかしておらんw

674 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 00:05:17.79 ID:/UqZ1Tpq
そうなのか
http://para-site.net/up/data/40519.jpg

675 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 00:16:45.21 ID:cwBEO9gn
山岡家は旨いっていうのとはちょっと違うな。旨くないけど何故かクセになる。
深夜、山岡しか空いてないから仕方なく行ってるうちに、何となく旨いような気がしてきて…いつの間にか通うようになり…病気まっしぐら、というパターン。

676 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 01:00:39.01 ID:3E2tSnjG
>>468
スープが少なくなると、水足すだけだし
薄くなる一方であるよ

677 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 01:26:16.56 ID:Fq7wGudc
二郎が二郎って名前の食べ物ってのと同じことだろ。ただ、二郎と違って食事感覚で行ける。

678 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 01:31:26.32 ID:KauD/2Fj
>>677
ごめん何言ってんのかわかんない

679 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 06:39:40.46 ID:ilVdcgYG
二郎が食事感覚じゃないって、おやつ感覚なのか!?二郎がおやつとかすげぇwwwwww

680 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 07:07:19.91 ID:x3Kaazk8
>>674


681 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 07:47:02.83 ID:j8QnsAIc
>>679
二郎は修行感覚だろ

682 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 10:24:24.30 ID:mElSRxQw
>>670
中年ヤンキー古川降臨

683 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 12:19:49.45 ID:3E2tSnjG
狸にあるキライトてどんなもんですか?

684 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 12:50:59.02 ID:kB8lhRFc
おにぎりあたためますか見たんだけど
味噌カレー牛乳ラーメンは札幌にないの?

685 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 16:10:26.01 ID:H6Y4v2DO
>>684
青森のあれだろ
無理矢理b級グルメ作った感じしていけ好かないなぁ

686 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 18:39:28.21 ID:truLIA9h
>>684
茂ラーメンにならありそうじゃない?

687 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 18:59:08.72 ID:viEqD5Rv
金なくて袋麺ばっか食ってた学生時代いつも同じ味だと飽きるからスープに牛乳やらカレールウやら入れてた事を思い出した

688 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 19:07:23.68 ID:qUmdJhc5
札幌のスミレをラーメン博物館で食べました(横浜)。かなりおいしかったです。
来月から札幌に転勤します。どこでも味噌ラーメンはおいしいのでしょうか?
家系は札幌にはないでしょうか?
この2点教えてください。

689 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 19:09:27.66 ID:JIsMmyEH
俺小学生の頃袋麺の麺を水で締めてあったかいスープに浸して食ってたわ
今思い出した

690 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 19:18:44.35 ID:tftLSjpK
>>681
段位とか免許皆伝とかあるの?

691 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 19:32:02.40 ID:x3Kaazk8
>>688

味噌と言っても赤味噌白味噌 合わせ味噌と店によって違うから
自分の好みが見つかるまで食べ歩いてみては?
横浜の純連が口に合うなら、じゅんすみ系 ムラナカ系と
言われる本店などで修行し独立した弟子の店がいいかと

代表格は豊平区美園の麺屋彩未
ソレ以外にもムラナカ系で検索したらヒットする

札幌の家系は西区琴似の三元、北24条 壱武など
数は。少ないが有るよ。

692 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 19:45:03.05 ID:x3Kaazk8
>>688
それと、個人的に味噌が美味しいと思うのは(ムラナカ系以外)

狸小路の喜來登
狸小路の一徹
東区の麺の房たけ田
西区山の手の丸鶏庵
白石区の雨は、やさしく
北区北24条の にぼshin

市内各所のラーメン大将の"肉味噌ラーメン"

まぁコレは個人的好みだから参考まで.
それにしても真冬に札幌転勤とは....
冬靴必須の時期なので着いた日にABCマート直行で(笑)

693 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 19:48:41.19 ID:qUmdJhc5
ありがとう!!
早速明日から攻めてみる!!
札幌ばんざい

あと札幌のゆるキャラってなんですか?
自分は今まで船橋のふなっしーだったんで
なんか応援するゆるキャラいないと寂しいです

694 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 19:56:42.82 ID:dWUPG+Pj
>>670古川店主さんですか?
ここ見てるのであれば本当に意見を聴いてほしいです。
粉kona倶楽部の麺なんですが、つけ麺の極太麺は美味しいですが、他の麺がぶよぶよしすぎて全く美味しいと思えません。
心繋の麺もそうですか?
とてもじゃないですが美味しいとは言えませんでした。
心繋はスープが美味しいだけにあの麺を合わせたら正直バランスバラバラ。
まあブロガー達は古川店主がどんな麺を作ろうが全て絶賛ですし味もわからない人達なので全くアテになりません。
古川店主程の方ならブロガーに媚びなくても良い物を作れると思いますので、昔のeijiの頃のような美味しいラーメンをまた期待してます。

695 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 20:07:52.88 ID:RPeGH7P3
>>693
ふなっしーw
さっきradikoでbayFMを聞いてたら
伊津野と西田あいの番組に出てきて変な声で歌うたってたわw

696 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 20:11:21.72 ID:OY3ZscVM
>>688
この時期にこんな所に転勤とは…
お悔やみ申し上げます。

697 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 20:19:32.24 ID:F0i5sHN6
>>694
それは全てお前の好みなだけ
嫌なら嗜好に合うよう自分で作れ

698 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 20:21:35.13 ID:x3Kaazk8
>>693

北海道のゆるキャラはコレ最強w
http://2ch-dc.mine.nu/v4/src/1385637604191.jpg

699 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 20:25:42.26 ID:x3Kaazk8
>>693
訂正

白石区の.「雨は、やさしく」
正しくは厚別区大谷地西でした

700 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 20:26:15.67 ID:qUmdJhc5
>>698
これなですか?
教えて下さい

701 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 20:29:27.21 ID:x3Kaazk8
>>700
夕張メロン熊

札幌ぢゃ無いけど道民ならコレが一番多く名前が挙がるよ

702 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 20:35:40.24 ID:JIsMmyEH
>>693
ずーしーほっきーもいいよ

703 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 20:41:03.21 ID:qUmdJhc5
>>701
作ったやつは気違いだな
北海道行くのいやになったよ
最低な県だな

704 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 20:47:52.66 ID:OY3ZscVM
>>703
道民釣り師乙!

705 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 20:50:06.24 ID:x3Kaazk8
>>703
県じゃ無いからなw

まぁ独身ならススキノでも繰り出してイロイロ楽しめ
あと、ゆるキャラの苦情は夕張市役所に言えよ
因みに今の夕張の市長は都庁から派遣されている鈴木氏だからな

706 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 20:50:29.26 ID:BMZ5ny5F
ONちゃんで勘弁してくれ
まりもっこりとテレビ父さん位しか知らないな

707 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 20:55:11.27 ID:OY3ZscVM
>>703
大漁おめでとう!
満足したかい?糞道民w

708 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 20:59:27.21 ID:3Rl/wkEU
>>697はあの自家製麺うまいと思う人?

709 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 21:03:51.35 ID:GviH79iy
ラーメン屋の割り箸が安物の時がある。安物だと上手く割れなくて手前側が均等にならない時がある。
店員に悪いから二個目の箸も取りづらいので、そのまま食べるけど、そうなると実に食べづらくて全くラーメンに集中できない。
だからどの店もエコ箸をいれて欲しいよ

710 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 21:08:54.02 ID:peedut3q
>>703
オマエ道民だな!
勝手に改変して『県』ってつくったら、はるみ知事にどやされんぞ!w

711 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 22:16:34.34 ID:dxgG16BD
>>703
死ねよ!キチガイ死ね!!
http://hissi.org/read.php/ramen/20131128/cVVtZEpoYzU.html

712 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 22:27:23.83 ID:OY3ZscVM
釣られ放題だな…
寂しいねスレだね…

713 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 22:45:25.00 ID:x3Kaazk8
>>688

お前生きてて恥ずかしくないのか?....
生まれてこなきゃ良かったのにな

714 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 22:48:31.75 ID:8NkWicNQ
>>694
おぢちゃん乙

715 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 22:54:22.45 ID:5FJMNn/V
でもまあ最近のラーメン屋は店主会とか言って馴れ合いすぎ

716 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 23:14:28.50 ID:UV9zM4Xn
転勤のオッサン
札幌=味噌ってのもわかるけど旭川系もオススメだよ
なんで札幌で旭川系食わねぇといけねぇのなんて思うかもしれんが、あれはハマる
店も多くて個性もあるから、気に入る所あるはず
取り敢えずななしは激推しだわ

717 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 23:20:01.19 ID:x3Kaazk8
>>716
転勤なんて真っ赤な嘘
日本全国の板を荒らしている知的障害者

718 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 23:28:33.18 ID:UV9zM4Xn
>>717
必死見たら怖くなった
キチガイだわこいつ

719 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 23:41:24.50 ID:fM/bpLif
>>697
同じ自家製でも一粒庵とか菜々兵衛はうまいからなぁ。
eijiのあの独特のヌメリ感は嫌だ。
東京の支那そばやとかとはまた全然違うんだよなぁ。
昆布の強いあのあっさりスープには尚更合わん。

720 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 08:19:51.28 ID:U2Zwxq13
Pさんとは、ありえないくらいの差がついちゃったけど
今年もブタの迷惑状やるのかね

721 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 09:17:33.20 ID:rt5umKYr
ゆうじのにぼ塩ラーメン結構美味しかった
琴似のぢどりの濃厚塩も美味しかったが量が自分には多かった
ラーメン大盛りにとりもも2本ついてるみたいな感じw
個人的には醤油のが好きだった

722 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 10:03:49.44 ID:WlmicR+1
>>715
ラーメン屋同士が慣れ合うとお前が何か困るの?

723 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 10:07:00.40 ID:nhW6jvOa
PINY○って何者なの?
ラーメンに顔つきって()

724 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 10:42:02.80 ID:s+qQj3yg
たまにラーメンの具で普通の玉子の5分の1くらいの小さい玉子を見ることがある(大人の親指の先くらい)。
あの小さい玉子ってどうやって作ってるの?玉子の赤ちゃん?

725 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 10:46:47.26 ID:+iyB8gKU
はいはい質キチ質キチ

726 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 12:21:20.89 ID:0bKKyoKn
>>724
質キチさんの目的って何?
絡んで貰って嬉しいの?

727 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 13:59:58.61 ID:CSuCOBf5
>>720
え、あれってまだやってたの?

728 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 19:44:42.57 ID:dEOAHlj5
最近の店では元町製麺所がうまいと思うんだがここでもあまり話題にならないよね

729 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 00:30:54.67 ID:AiUjWNoN
>>728
製麺所を名乗ってるのに、スープが強すぎ

「なかじま」みたいな、あっさりなつけ汁でモグモグたべたい麺なのアソコ

730 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 02:19:43.58 ID:9w1MC2/6
三太のババァ元気かね?
とっくのとうに迎えが来てるかw

731 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 05:36:57.11 ID:P1sNdtqC
毒蝮さんかな?

732 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 05:50:04.18 ID:yoQba9nV
まむちゃん!

733 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 11:35:56.95 ID:OFa8Cilo
最近だとひるがおが旨かった。
キレ味塩ラーメンだけ。

734 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 19:34:33.15 ID:rBcXXJhR
なかじま行って来た。大して美味くないな。

735 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 23:45:24.47 ID:iLFGd20b
話変わるけどいわゆるフードコートってどこまで食べ物持ち込みOKなんかな?俺、ラーメンにいろいろオリジナルトッピングしたり食い合わせするの好きなんだけど、専門店だと持ち込みとかなかなかしづらくて困ってる。
ラーメンの質は落ちるけどフードコートならその辺自由だと思ってるんだけど

736 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 23:47:56.48 ID:2B+/IeOV
今では質問キチガイ直ぐ分かる俺(笑)

737 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 06:41:12.90 ID:buj394d8
>>735
話変わるけど何でお前って日本中で嫌われてるのに自殺しないんだい?
生きてても無駄だって感じてるだろ?早く自分の後始末しろよ。バカ
ゴミがいつまでも生きる価値無し!

738 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 07:40:39.60 ID:ayqtxV95
>>737
そこまで憎むことないだろw

739 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 08:59:16.85 ID:BCLKOt+s
ヘンテコな病気なんだろうな。

740 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 09:01:21.79 ID:GxSjF7Kh
>>737
オ・マ・エ・はバカか?

741 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 09:10:32.13 ID:GxSjF7Kh
いや、バカだ!

742 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 11:59:45.68 ID:9Se0536Q
三太のババァ元気かね?
当時から上がっちゃってたから、んな訳ねぇかw

743 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 13:07:51.01 ID:BCLKOt+s
>>742
ほら、迂闊に質問すると>>737の発作が起きるぞ!

744 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 14:00:52.11 ID:16+xOAiz
糸末行ってくる!

745 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 14:58:39.36 ID:1kJf4fvh
禁煙成功した経験者いる?
ラーメンもそうだが濃い味でないと
味が分からんようになってきたわ・・
気がついたら胡椒やニンニク
マックスで振りかけてるし 

746 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 16:56:22.46 ID:a4qZchmw
それタバコのせいだけじゃなくて栄養偏ってるんだと思う
亜鉛とかビタミン摂ろうぜ

747 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 16:58:35.72 ID:VwCnWidL
はいはい質キチ質キチ

748 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 19:32:48.56 ID:WtUb9knR
キングブー、特製の肉とか卵とかいらないからキャベツだけトッピングさせてほしい

749 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 20:52:51.93 ID:LIVHIyKw
禁煙は吸う本数はそのままで、10ミリから徐々に少ないのに時間をかけて少なくしてくといいらしい

ラーメンは栄養が偏ってる物だから、しばらく普通の食べ物に戻ればよろし

750 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 21:38:17.78 ID:ZWFLUY3N
札幌ラーメンスレは質キチにレスしてあげるから暖かくてほんといいですね
これからも仲良くしてあげてね
>>746 >>749 エラいですね。これからもどんどん仲良くしてあげてね。

751 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 22:00:33.74 ID:P2tsex08
なんか発狂してる奴がいるが
質キチがどうとかどうでもいいしな

752 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 22:11:05.57 ID:RGBO3cHn
質キチハンターは自分が荒らしていることに気づいてないだけ
とりあえず自分が見たくないレスがあったらだまってNGに放り込めばいいのにな

753 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 22:35:04.75 ID:WyaUdGqv
質キチて、2ch好きなだけだろ?
別に良いじゃん

754 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 00:28:21.94 ID:Pf5gKUgB
みんな質キチの話題で質キチ大喜びw

755 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 09:10:04.92 ID:610BLxpw
質キチハンター。。。ついに新造語まで出現したかw

しかし典型的なストーカー殺人とかやらかしちゃうようなメンタルの持ち主だな。750はw

756 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 09:44:16.49 ID:DPbqIJYV
質基地ハンターも大概アレだが、それで質基地擁護するのはさすがに…
質基地ハンターハンターも同レベルにアレな感じがw

757 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 12:26:26.70 ID:jkHZbgsN
質キチ三平

758 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 14:02:57.63 ID:s5FppZ2T
擁護じゃなくてどうでもいいだけで
一々反応してる奴の方がラーメンと全く関係ないからむしろうざいという

759 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 16:13:01.02 ID:zwJnWD+X
ビックカメラ札幌店の副店長佐藤伸弦が暴行事件を起こしていたそうです
本人フェイスブック
https://www.facebook.com/nobuo.sato.5

760 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 23:18:26.19 ID:8amuvUCu
今まで美味しいと思ってたラーメン屋に両親と行ったら
酷評もらっちまったよ

自分の味覚のズレを補正したいから
ズイマーなラーメンとメニュー教えてくれ

761 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 23:48:52.89 ID:ZP9bXPK8
はいはい、ワロスワロス

762 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 01:15:37.98 ID:qxP8EDid
>>757
どっちが釣り師か分からない

763 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 05:37:48.32 ID:9hqdZEzg
>>760
当たり前のことだけど、親子で歳が違うんだから美味しく感じる味が違うだろ
若い人は肉 老化すると魚 が好きになるとか

764 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 08:27:51.66 ID:AoGq3DJT
年寄りをロクゴーガッツとかシャカリキにつれていくなよ

765 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 15:04:02.89 ID:kr6OtIPK
中野区と神田・秋葉原・御徒町と立川・国立と大阪と山梨と大分と長岡と福岡と川崎市南部と東京都調布市
と長野県中部と名古屋と町田とさいたまと新潟で同じ質問してるけどずいぶんあちこちに両親を連れて行った
んだな

766 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 15:12:55.47 ID:K1YRUHD9
また糞コテの独り芝居か

767 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 20:59:44.66 ID:cTHuEU+J
大谷地の穂高って美味いの?

768 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 22:03:16.34 ID:b/NCai/w
本人の味覚によるな。

769 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 11:54:48.17 ID:EEPrjXk4
味噌ラーメンでここは間違いないってとこどこ?
スミレがイマイチな俺にオススメ教えて

770 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 13:09:25.07 ID:9BsaGT/O
白石中央1条6丁目のマルキン食堂の後に出来たラーメン屋、昨日オープンだったみたいだけど、どんな感じ?
誰かちょっと行ってみて

771 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 13:43:40.36 ID:fZR6FjGJ
>>769
好みがあるからねぇ

俺は糸末か一番星
嫁はマルニ(閉店)
娘はたけ蔵

772 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 17:51:45.90 ID:oVS8H9rI
>>771
二十歳位の道外の友達が味噌ラーメンくいてーっつってくるのよね
糸末一番星行ってみるか

773 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 18:31:36.13 ID:w1Zfb19X
>>769
いそじ

774 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 19:44:26.84 ID:9BsaGT/O
>>770
自分で行ってきたからいいや
お前らは行くなよ、よつ葉屋

775 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 22:16:52.95 ID:0Q8Dq83j
>>773
いそじ好きなんだけど
バイトの女の子を客の前で
怒鳴りつける奥さん見てから
行ってねーわ
気分割りぃ

776 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 22:40:35.63 ID:Fm6bXZ9f
あれ何だろうね、客の聞こえるところでバイトとか弟子とか叱りつける文化。
ラーメン屋と日高晤郎だけだな。

777 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 22:43:24.30 ID:xpj45nPG
しかる俺様かっこいい思考

ラーメン屋のような底辺はそういう思考回路の人間が多い

778 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 22:49:04.07 ID:w1Zfb19X
しかし底辺の拵えたもの有り難がって金払って食うお前らもどうかと思うぞ

779 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 00:06:14.50 ID:9CAvQGnC
>>776
クソ日高みたいな自己陶酔型の馬鹿は本気で死ねばいいと思うわ。公衆の面前で立場の弱い人間を怒鳴りつけて見せしめにするのが快感なんだろうね。

780 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 01:11:24.57 ID:XgBd9pji
>>778
そういう考え方もあるのか
ただ、その考え方だと世の中のモノに金払えなくなるんですが……

781 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 05:21:50.59 ID:zvpGsHWg
営業スマイルだろうがなんだろうがにこやかなほうが、神経使わなくていいぶん
心晴れやかに飯が食えるよな

782 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 07:43:57.70 ID:tHDXnb3g
>>778
別に有難がっているわけでもないが
底辺が作ったものを食べたり、使ったりするのが資本主義社会だろ

783 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 07:57:47.72 ID:PpFNWRX5
>>776
CM中の客に聞こえない時の方が酷いぞ

784 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 08:16:08.41 ID:Ys8GPv//
味の時計台

785 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 10:51:29.51 ID:hPtZoZeO
またお前か

786 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 14:37:48.17 ID:+dFS9JUO
酷いと言えば内海のてっちゃん

787 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 17:13:20.75 ID:6zzR6Udk
まちBに白石のラーメン屋について実際にあった事を書き込んだモノだけど、先ほどからまちBのスレを読み込んだ時だけ落ちるようになった。他スレは大丈夫。
これってなんだろう。

788 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 17:25:28.55 ID:6zzR6Udk
↑確かまちBラーメンスレの524に書き込んだ記憶なんだが

789 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 17:43:13.47 ID:a1MAxZa6
>>788
アク禁おめ

790 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 18:25:47.61 ID:PpFNWRX5
>>788
ラーメンスレで食堂のこと書きこむからアク禁を喰らったのでは?

791 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 18:32:35.01 ID:PpFNWRX5
>>786
てっちゃんは許してあげて
これまで自分の店を卒業していった人には目もくれなかったはずなのに
有名になった店との飲み会を開催しだしたほどなんだから

792 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 18:39:46.08 ID:kPRjTkqo
>>787
BB2C使ってるけど俺も最近まちB落ちるようになった

793 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 18:55:53.42 ID:BueeyWYr
アク禁じゃねーよ
クソコテの文字化けレスでBB2C落ちるんだわ

794 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 18:56:50.51 ID:6zzR6Udk
>>790
マジすか

795 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 20:23:24.35 ID:PSKsdlpt
んなワケねーだろ。
日本蕎麦なら御膳蕎麦砂場!うどんはどこかな?

796 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 20:30:48.32 ID:j6gC74Hp
俺もクソコテの文字化けで落ちたわ。
サファリからだと問題ないし。

797 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 22:53:43.20 ID:6zzR6Udk
>>796
そんな事もあるんですね。

798 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 23:46:19.00 ID:1xR8XJfl
菜々兵衛って今も行列できてるかな?
昼に行きたいんだけど厳しいかな?

799 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 10:00:15.11 ID:oWoEwQCI
>>798
つい最近行ったばかりたけど、昼間は行列できて席に着くまで30分ぐらいだったよ。

800 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 11:21:01.59 ID:z2vBmKT6
こっちには神舌湧いてない?

801 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 12:07:06.41 ID:q9RaAFXc
797は神タンでしょ。

802 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 15:29:32.13 ID:zBr0MdDh
札幌駅近くで一粒庵いくくらいなら味の時計台とかえぞっ子のほうが俺にはうまい
ほんと食べログとかの評価ってあてにならんな

803 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 15:43:57.63 ID:8VJH9ZsX
一粒庵は奇をてらった札幌市民にウケがいいだけで観光客が求めるちゃんとした札幌ラーメンは時計台なんだよな

804 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 18:10:19.63 ID:8cjQ+Aky
壱武家ガラガラ
うめーからみんな行ってくれ
このままだとなくなってしまう

805 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 18:38:07.08 ID:tgfiH1Tj
お前が店名間違ってる時点でもうね

806 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 18:51:51.28 ID:2eky02/C
今日糸末で昼食とったんだが
クチャラーに閉口したなぁ
あれ、本人は自覚ないのかな

807 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 19:02:01.50 ID:u6podIPk
くちゃくちゃ食って注意される家庭環境だったらああはならんよね
すぐに直せる癖だし

808 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 19:52:38.33 ID:z2vBmKT6
楽山言ってきたー。美味いんだけどちと塩分濃度高いかな。もう少し薄くしてくれたら通うんだがてんちょーに言う勇気がないヘタレ

809 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 22:03:50.84 ID:k/BVZggT
>>804
あそこの場所は鬼門だ
あのテナントを壱武に紹介したJ口に文句家w

810 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 00:02:02.42 ID:xPVJSe9e
壱武。。。好きだわ

811 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 00:21:59.52 ID:Juwn8Zop
壱武美味いんだけど立地がなぁ。。。

812 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 00:41:18.92 ID:+AeSaiEb
>>809
j口って誰よ
マジで札駅近くかすすきのに出てたら時代来てた
文句言いてぇなぁ

813 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 01:06:44.33 ID:oWX3gXeo
>>812
http://www.jog-shop.com/20131121103255.html

814 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 01:39:07.28 ID:gHAkQNj+
J口って、ここね
どうせなんも知らん店主に
「北24条はニーヨンといいまして、北のすすきのとも呼ばれる繁華街でございます。北大通りをすぐ入った所ですので北大周辺の学生も取り込める立地となっております」
とか言って、ラーメン屋潰れまくった過去の経緯とか伏せてるんだろうな

壱武応援するぜ

815 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 01:47:46.04 ID:Juwn8Zop
人通りがあるか、駐車場があるかしないと飲食は厳しそうだよな

816 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 02:10:42.01 ID:4tt3jgRE
二郎系ラーメンを二件はしごした結果www

817 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 07:22:01.13 ID:JmlpsHc3
店やるのに立地ぐらい自分でそこそこ調べるでしょ

818 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 08:17:08.19 ID:J3S3PG2v
だよな。
住所をググるだけで過去の店舗でてくるんだからさ
不動産屋も適当な人間のあつまりだが、そいつらの言うことを信じちゃうのもどうかと思う
札幌二郎なんて2chじゃ、素人連中にあんな場所じゃ無理って言われていたしな^^

819 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 08:23:09.36 ID:SNP5hQmA
まあ新築じゃない限り閉店した店舗に入るんだしそれなりにリスクはあるでしょ

個人的には飲屋街で営業するならもうちょっと遅くまで頑張ってほしい
最近は魚介とか鶏白湯より豚骨の方が好きだから是非応援したい

820 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 11:16:00.74 ID:kkNIOGdy
壱武好きだけど、駐車場無いのがちょっと残念。
行く度にがらがらだから無くなってしまいそうで心配だよ。

821 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 12:10:32.08 ID:BtEOZZWn
神舌vsPANDA

822 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 12:30:36.13 ID:SNP5hQmA
なんでコテハンってあんなのばっかなんだ

823 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 12:33:10.53 ID:FB6YLPCU
最近の新店って券売機じゃない方の店が多くね?確実に一人一人のお客様にありがとうを言うためとか高額な券売機の費用を削減するためとかが理由なんだろうけど、なんか時代に逆行してる感じ。
不衛星だしオーダーミスにも繋がると思うだけどな?

824 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 13:50:11.01 ID:eskd+o6M
神痰もpandaなんだな。

825 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 13:53:57.54 ID:1ECktgzE
伝票を切るならオーダーミスはあまりないと思うが、伝票すらない、勘定するときは自己申告制のお店なの?
昭和の時代のラーメン屋を再現しているのかもしれないな。

826 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 14:00:18.05 ID:xsBSt+en
どのへんが不衛生なのかわからん。俺がアスペなのか?

827 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 14:05:55.65 ID:r4cyNyYZ
pandaユーザーの民度www

828 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 14:58:18.41 ID:BtEOZZWn
町田、見附・三条・燕、兵庫県、京王線、天下一品、家系総合、博多風龍、大阪、茨城県水戸市周辺、石川県
浜松、神戸、山形市内、高田馬場〜早稲田、東京都台東区、福岡、横浜、大分、柏、立川・国立、さいたま、
山梨、千葉の家系、東京都調布市で券売機の有無を確かめてきているんだな

829 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 15:01:14.43 ID:FB6YLPCU
>>823
ってか券売機が多くないか?どこの店の話だよ?

830 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 15:03:14.15 ID:SNP5hQmA
ついに質キチが狂ったw

831 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 15:12:10.27 ID:52YDanur
オーダーミスといえば大むらであったな・・・
もやしラーメン大油頼んだら大盛り持ってきて・・・
こんなに食えないかも・・・って言ったら
残してもいいです!・・・って言われて・・・
全部食ってやったけどね・・・
当然料金は普通盛の彫金

832 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 16:12:56.36 ID:+4XjRAi6
>>804
行ってきたよ。旨かったわ!

833 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 16:24:41.32 ID:BtEOZZWn
>>831
大阪でも乙

834 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 16:44:58.61 ID:iICRLIyg
>>832
なんか、サンキュ
地道に知り合い連れてったりしてファン増やさんとやばそうだな

835 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 17:21:00.41 ID:SNP5hQmA
普通にうまいのに札幌のブロガー連中が変な難癖つけてるせいで行く踏ん切りがつかないって人も多そうだ

あ、俺もちょっと前に遅くまで頑張れと言ってるかw

836 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 17:46:35.04 ID:cFhqBOJY
壱武は旨いと思うがね 家系に変なイメージもっている人が否定してるんじゃね?

場所が悪いのには同意する あの近辺は夜向きやないか

837 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 18:24:32.84 ID:DKKRvKvg
琴似の勝三のどてちんラーメンウマイな
割合少食な俺でもマシマシを完食出来たぜ
http://l.jgup.jp/disp/iDcfy0GuKg?guid=ON

838 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 20:29:08.44 ID:nmTE1A+B
スゲーw

839 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 20:54:51.23 ID:DKKRvKvg
出された時、完食は無理かと思ったが、スープウマイから軽くいけた
背脂がウマイ

840 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 21:59:55.20 ID:fJ8MdmuV
ラーメン用語でよく使われる背脂の背ってどういう意味ですかね?背わたなんて言葉も聞きますが関係あるのでしょうか?

841 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 22:13:51.70 ID:G6wTrwdo
>>835
本州の文化をとにかく否定する道民って多いよな

842 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 23:20:56.22 ID:4iYmy6yj
>>841
道民を馬鹿にする内地のやつが多いな

843 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 23:40:36.58 ID:G6wTrwdo
>>842
いまだに内地とか言ってるジジババのせいじゃね

844 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 23:47:27.53 ID:wkTbUb/P
道民って卑屈だよな

845 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 01:53:40.98 ID:kq9DY/xc
壱武悪いこと言う奴出てこねぇな
明日行ってみるか
オススメな食べ方とかトッピングとかある?
山岡家の810喰いみたいな

846 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 02:03:33.11 ID:3I36t89i
>>845
ニンニクは合うよ
米いっぱい食うならノリ追加もアリかも

847 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 02:14:14.70 ID:ye4GExXc
つけ麺や蕎麦屋などによくみられるけど、
キッチンのシンク全体に水を張って
そこで麺をジャバジャバ洗うのって衛生的にどうだろうか・・・?
水を張る面積がかなり広いから、いろんなものが入ったりしない?

848 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 02:35:48.18 ID:kq9DY/xc
↑質きち乙
現在15スレにこの書き込み

849 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 02:40:30.19 ID:kq9DY/xc
>>846
ニンニクのりライスね
了解!
ほうれん草トッピングってないの?

850 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 02:53:08.91 ID:3I36t89i
>>849
あースマンほうれん草はおぼえてない
野菜ならもやしとキャベツってのがあったと思う
あと卓上に色々あるから試してみるといいよ

851 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 03:27:07.18 ID:3l7aE8Jh
>>850
ほうれん草好きなんよね
凄いあの濃い家系スープと絡む感じが好き
ま、山岡家でしか知らないんだけど

852 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 03:28:36.32 ID:3l7aE8Jh
>>850
ニンニク豆板醤以外でなんかおいてる?

853 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 03:29:34.42 ID:3l7aE8Jh
>>850
ニンニク豆板醤以外でなんかおいてる?
個人的には胡麻が好きなんで、ほうれん草&ゴマ&スープでご飯カキコミたい

854 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 03:33:25.99 ID:3I36t89i
>>853
俺もしょっちゅう行けるわけじゃないからとりあえず食べログ参照しとけ
http://tabelog.com/hokkaido/A0102/A010201/1043585/dtlrvwlst/5640652/21683441/

855 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 03:41:10.52 ID:3l7aE8Jh
>>854
すまんな
ありがと明日食べに行きます

856 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 03:41:42.54 ID:3l7aE8Jh
>>854
すまんな
あんがと
明日食べに行きます

857 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 09:15:58.32 ID:YWp6cag0
>>845
マトモに修行した店主の家系ラーメン屋がマズいはずがない。仮にそれでも潰れるとしたら「味」以外の要因が主だろ。。。

858 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 10:01:53.03 ID:PmVo42dy
デポよりヒラザルで修行した人の店の
方が美味いラーメンを出すと聞いたん
だがどういう理由かわかるひといます
か?

てか今時ヒラザルの店とかありますか?
自分は見たことないです

859 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 10:14:13.29 ID:oOy4jsZy
↑ハイハイ、質問質問、ワロスワロス

860 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 13:49:29.78 ID:QnDeXwc9
そういえば札幌で平ザルで湯切りしてるの見たこと無いわ
どっかあるっけ?

861 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 13:52:31.63 ID:3l7aE8Jh
>>860
質きちさんですので無視してください

862 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 16:18:15.11 ID:wfU6NoGV
無視するべきだと思う奴が勝手に無視してりゃいいのに
なぜ「こいつ質キチだ!」アピールをしたり
あまつさえ他人様に「無視しろ」などと要請までするのか

863 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 16:37:32.04 ID:hXpZAaoF
いせのじょうしか思い付かない
平ざる

864 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 16:39:04.30 ID:6YaSnXXH
>>862
ソコまでがワンセットの荒らしだから

865 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 19:12:55.36 ID:bCaM8f8x
壱武行ってきました
デフォルトの醤油
旨かったです
これはもっと繁盛すべきな良店ですね

トッピング&他のメニューでこれは喰っとけってありますか?

866 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 20:02:17.12 ID:wnZkUBe8
ない

867 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 20:24:24.37 ID:i97PMDWP
ない

868 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 20:35:54.53 ID:3I36t89i
>>865
もやキャベ

個人的にはキャベツだけとかあればいいんだけどね

869 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 21:16:39.39 ID:JcuxqW39
>>868
今度食べてみます
ほうれん草トッピング追加無くて少し残念

870 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 01:30:52.85 ID:YRA6mt7W
壱武は間違いなく美味い。
ただ、何度も店舗が入れ替わってるテナントは地元民が寄り付かないのよね。
どうせまた潰れるんでしょ?という思い込みが先に来て暖簾を潜らないんだよ。
とにかく、何とか1年は頑張って欲しい。何処かでマスコミなりが食い付いたら一気にブレイクすると思う。
菊水の綱取がそんな感じだったんだよ。山嵐もそうだった。

871 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 02:19:19.07 ID:/5KYxk5s
>>870
あんま壱武壱武言ってると煙たがられるからこの辺にしといた方がいいかも

と言いつつも俺も壱武好き

応援はしたいけど札二みたいな変な大繁盛店になって欲しくないからメディア持ち上げは嫌だな

細く長くラーメン好きに愛されて欲しい

872 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 07:59:44.38 ID:xjT5yNFZ
壱武ほどうまい店なんて札幌にはないからな。
あそこがつぶれるって事は道民の舌が終わっている証明になってしまう。
これからも、うちらが団結して壱武もりあげて道民の力みせつけようぜ!

873 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 08:19:51.34 ID:eFhHGlQI
壱武のほうが好きだけど、三元の事も忘れないで下さい。
どちらも貴重な家系ですから。

874 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 08:23:09.71 ID:6KrjJUCp
北山龍も平ザルだな。

875 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 14:12:11.11 ID:KWGpFZTD
すてま乙

876 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 15:51:43.47 ID:jtwe9Uw5
>>875
うん、やりすぎだね。
もはやお里が知れる感満載。

877 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 19:05:22.07 ID:7DsjUL1K
超星が移転のとき豚骨やめたってのが結構ショックだったよ

878 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 20:27:45.01 ID:829mVCip
>>870
今をときめくeijiですら一時は潰れる寸前まで追い込まれたくらいだからな。

こういうのはホント運も味方に付けなきゃって部分はある。

879 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 21:04:21.68 ID:4C1CBpaj
山岡家 太平店 深夜の神、小嶋康照さん(色黒眼鏡のおじさん)の作る豚骨醤油ラーメンほど
バランスのとれた山のラーメンを俺は知らない。
小嶋さんの拵えるラーメン食べたさに登山時間は完全に午前0時から明け方になった。
http://imepic.jp/20131209/757661

880 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 22:11:12.25 ID:7DsjUL1K
山岡太平店は麺堅めで頼んだのにほぼ同時にオーダーした普通の客と同じタイミングで出された時以来行ってない

881 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 22:48:39.50 ID:a5ZXwX9b
そこまで言うなら壱武食いに行くか
期待外れだったなら報告する

882 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 22:57:07.30 ID:qHAYhU7A
大久保家を再訪
らーめん650円に味玉100円オーダー
しばらく待ってご到着


シンプルな家系の見た目ですね
スープは風味はしっかりしているのですが、どうにもコクが薄くそれでいてしょっぱめ
麺は中太平打ちのプリプリ食感、好きな食感です
チャーシューはギッシリとした噛みごたえの中華屋味
玉子の黄身は中心とろ〜り周辺ホロホロな食感
海苔とほうれん草は印象に残りませんでした

無料ライスはなんとも普通です
ラーメン自体が然程美味しくなかったので、ちょっと物足りなかったですね
周辺地域の他の家系よりは良いのですが…


ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201312080018120000.jpg
ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201312080018120001.jpg
ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201312080018120002.jpg
ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201312080018120003.jpg
ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201312080018120004.jpg
ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201312080018120005.jpg

883 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 23:59:26.17 ID:9j6RmrEp
ラーメンの顔付きがわかる人、らの道のお店ばっかりローテしてすっかりつまらないブログになったな。

884 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 00:13:08.99 ID:y/3FDEBJ
>>883
昔からツマランでしょ?www

885 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 08:08:01.22 ID:psevvP7D
>>884
昔はそれなりにネタもあってよかったよ
君が妬みでつまらんと僻んでも、道内No1ブロガーで日本でも有数なブロガーという事実は変わらないよ

しかし今の特定店のローテーションはつまらないな
北海道を代表する日本でもトップクラスのブロガーとしてもうちょっとがんばってもらいたい

886 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 08:33:36.91 ID:bLqZtwVp
>>885
自分が仕掛けたイベントなんだから、そりゃヘビーローテもするだろw

それにもう終わったイベントなんだから、この先しばらくは平常営業に戻るだろ。

887 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 08:40:29.86 ID:y/3FDEBJ
>>885
顔つきとか着丼とか絵文字の羅列して見辛い文章とか
ただの馬鹿っぽい奴の何処を持って日本有数ブロガーとか...

片腹イテェわ(笑)
何処をどう考えれば妬んでいるとか思うのか、
寝言は寝て言いたまえ。

888 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 08:42:04.85 ID:CXh+ZUGR
以下ブロガー同士の醜い争いになります

僕は山岡家が一番だとおもいます

889 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 10:37:43.91 ID:mcuTaWg9
駄文詐欺師のブロガー同士の醜い争いを
小嶋康照の哀愁漂う画像で阻止。太平番外地。
http://imepic.jp/20131210/380780

890 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 10:43:49.38 ID:mcuTaWg9
山岡家は従業員の制服ってかTシャツを定期的に新しくしてやれ!
着古してロゴが消えかかってるじゃねぇか...

891 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 12:41:25.12 ID:psevvP7D
>>887
くやしいのうwくやしいのうw
ランキングではっきり結果でているんじゃん

で、君のブログはどこなの?w

892 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 13:23:35.52 ID:yVgDQU6U
まったく更新のない、自分を神舌と勘違いしてるあのクソブロガーじゃない?
ブログ程度を続けられない奴がラーメン屋をやったとしてもすぐに潰れるだろうな
そんな奴に評価されてるラーメン屋が可哀想っす

893 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 19:20:40.47 ID:vwrLMatJ
ブロガー同士の叩き合いは専用スレでどうぞ
しかしらの道の限定って美味いのかな?

894 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 20:49:33.52 ID:Uwco/Qap
pin助は行動力とか継続力とかに限っていうなら確かに北海道NO.1と言っても過言ではない
味覚とか文章力はお察し

895 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 21:28:20.35 ID:y/3FDEBJ
>>891

ピン助信者なのは判ったから

イイ腰つきです?ってケツ出して掘って貰えよwww

崇めている師匠ディスられて気に障ったか(pgr

896 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 21:46:19.98 ID:vwrLMatJ
はいはいおじちゃん巣に帰ろうねー

897 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 23:32:52.75 ID:eva5aKD+
>>893
頑張って達成しても、限定食える期間も数量もハードル高過ぎ。
参加意欲が涌かない

898 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 00:18:36.64 ID:BBLN7qbp
>>897
確かにハードル高すぎ。
営業職は可能かもしれんが、内勤者は行けんよ。
その上、限定何食とか、達成しても食えない人多数だろうな。

それより、AG閉店したな。

899 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 00:28:17.79 ID:BBLN7qbp
>>895
> イイ腰つきです?ってケツ出して掘って貰えよwww

わろた。

しかし、ああも毎日ラーメン食べて、病気にならんのかな
塩分摂りすぎのだよな。
オレは椿がイラッとするけどな。変なBBAなんだろうけど

900 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 00:39:14.84 ID:UdNH4VVl
>>899
なんか生理的に受け付けないのさ。
絵文字もキモいけどメンマエックスとか馬鹿でしょ?

ちょっとディスったら、まぁ怒る怒る信者さん(笑)

901 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 02:04:15.57 ID:xtV8DdEm
>>879
その時間帯で
洗い場近くに座ったら泡飛んできたことあるなラーメンには入らなかったがコップに入った
麺固め言ったらやわやわだったり
ご飯に海苔のカス付いてたこともある

黒縁メガネのおっさんだったわ

902 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 06:51:37.26 ID:vFFiXN9x
>>898
今回の限定で一番ハードル高いのは、雨の完全予約ラーメンだろうな。
予約だから食うだけなら困らんだろうと思いきや、時間の融通も利かない上に
達成順位がそのまま優先順位になるらしいから、予約段階でハネられる可能性も大アリだというw

その点、超星の「絶対に切らさないように数は確保します!」ってのは良いな。

もっともあくまで「ご褒美」なんだから、最低限でこの程度やって当たり前なんだが。

903 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 08:09:44.88 ID:7SGxGqbv
Pに嫉妬しているブタが発狂していてわろた
いい加減にしないとストーカーでつかまるぞ

904 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 12:38:50.28 ID:r93BCvdh
生卵トッピングのラーメン屋で、生卵と一緒についてくる真ん中に穴の空いてる銀の二重円盤みたいな道具ってどうやって使えの?
すき屋でも見かけるんだけど

905 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 12:44:39.08 ID:3itu4Ldo
はいはい質キチ質キチ

906 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 12:46:44.08 ID:QZ81raAT
麺かためでたのんだら、ダマになってたんだけど。
確かにダマになってかためになってたけどさ、そういう意味じゃないんだわ。

907 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 13:02:17.04 ID:4WlVR3gs
壱武行ってきたけど今まで食った中でも下から数えたほうが早いくらいだったぞ・・・
チャーシュー頼んだのが失敗だったのかもしれないが、チャーシューがしょっぱすぎて塩の塊食べてるみたいだった
気になったから後日普通の醤油を注文してみたけど、今度は味が薄すぎる
大学時代に友達とよく吉村屋に行ってたから、久しぶりに家系食えると思って期待してたんだがなぁ

908 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 13:28:19.18 ID:MpW95I3V
山岡家か山家にでも行けよCoCo山岡でもいいかも知れん

909 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 16:20:53.06 ID:04xIl/G1
壱武はこの前食ってきてそれなりの味だとは思うが
特定されかねんレベルで客いないのもある程度納得というか
家系にしては妙に優しい味のスープとあの麺はあんまり札幌市民にウケるとは思わん

910 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 17:28:39.01 ID:RR0+EN9d
やっぱ家系系と言えば三元だな

911 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 19:40:58.15 ID:NnA0ksFk
いやぁ家系の極北は山岡家だろぉ

912 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 19:43:38.56 ID:NnA0ksFk
壱武で喰ったけど味が薄すぎて刺激が足りず山岡家で口直ししたわ。

913 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 21:29:14.95 ID:htgWt8kv
壱武は2ちゃんで宣伝でもしなきゃやってけないんだろ。駐車場できたら行くかもな

914 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 21:48:27.86 ID:rTUnr2/2
さすがに連投してまで釣っても釣れる人居ないと思うよ

915 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 22:27:37.28 ID:sK5EwYGv
>>903
ピンヤ嫌いなのは爆豚1人じゃないけど
異常だろ 顔つきも腰つきも

916 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 22:34:48.55 ID:7UvORCuF
琴似の勝三に言って来たがイイな。
一言で言うとアッサリ二郎って感じ
写真は全部マシの味カラめ

http://i.imgur.com/hgw08hl.jpg

今度言ったら普通の味噌ラーメンたべてみよう。

917 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 23:44:15.91 ID:T/sObpbz
二朗より不味そう

918 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 00:04:28.37 ID:uihG5LgO
>>916
これはまずそうだな…

919 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 00:20:35.37 ID:fE2zzTeC
悪意すら感じるくらい下手な写真だな

920 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 02:44:50.80 ID:DqHUfLXd
196だが、すまん、ホントはもっと美味そうなんだ
野菜にも丁寧にタレがかけてあって、炙りチャーシューもうまそうで…

腕あげて出直すわ

921 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 05:33:00.34 ID:ieGABKx/
>>916
だろ?背あぶらが旨いんだよ、あそこ

922 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 08:19:17.68 ID:Vxq9OIPd
昨日の夜にた壱武に行ったんだけど、相変わらず客いねぇ
それとスープがもっと熱いといいんだけど

923 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 14:31:41.41 ID:X8Chnsyj
飲食店全般に言えるけど
開店時間をキッチリ守れない店は
いつかお客が離れるね

百年近くやってる老舗のラーメン店でさえ
水晶時計で時間見てるのか?ってくらい、キッチリ開ける w

924 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 14:54:07.47 ID:Z9VzAPg3
はいはい質キチ質キチ

925 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 18:39:57.80 ID:wrNDXzK4
>>923
それどこよ

926 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 20:52:19.19 ID:+b3SvUR6
>>925

一世紀もやってるラーメン屋なんて有る訳ねぇーじゃんw
基地外に釣られんなよ...

927 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 19:24:12.12 ID:3FbZFKdp
まるはビヨンドはあのザラザラ豚骨メインでオープンするんか?

928 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 23:06:35.08 ID:RRamWQY1
上の写真、

  見るからに寄集めの物をテンコ盛りで汁を入れただけ!

見たくれもなんもない、食いたくなるような写真でない事だけはわかったw

929 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 00:06:50.20 ID:OfNSYsrd
壱武、8時頃行ったけどシャッター閉まってたぞ
閉店時間8時半じゃねーのかよ

930 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 00:15:43.71 ID:xaXqDUZs
今年もイヴのディナーは1人ぼっちで山岡家っス。
トッピング贅沢するっス。

931 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 05:39:55.29 ID:WkxkEvZz
>>930
二郎で野菜、あぶらマシマシにして
これがラーメン界のモンブランや〜ってやるの…あれ何故か眼から鼻水がでてきた

932 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 07:05:12.17 ID:kal2flCI
去年は仕事終わったのが23時、ビルの警備員のニーチャンに
付き合いで会社で買った5kのケーキをあげて
帰り道の途中にある山岡家でラーメンとビール二本あけて帰ったクリスマス
今年も付き合いでケーキを50個注文する
今は冷凍されて自宅で自然解凍だからもって帰るのも楽だなと思いながら
今年も仕事だな

933 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 07:43:39.57 ID:/UkNpt/o
>>932
その付き合い、やめた方がいんじゃね?

934 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 07:47:30.90 ID:R8RjPz4K
壱武うますぎるなー
嫉妬からネガキャンがすごいけど、妬み僻みにまけずがんばってほしい
日本に誇る北海道No1の店だよ

935 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 08:06:19.50 ID:Rs0wXv7t
そんな美味いのに何故ランキングに入ってないのか疑問

936 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 08:06:50.50 ID:kal2flCI
>>933

クリーム、チーズ、乳製品系を年間億の取引してる会社との
付き合いだからしょうがないね

937 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 08:30:34.22 ID:R41yEsJM
>>936
ケーキの注文まだたから俺も買ってやるよ

938 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 10:32:39.06 ID:5CrpXapJ
>>934
営業妨害すんなよ。

939 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 10:47:17.30 ID:Vg++cxBC
壱武に限らないけど本州ルーツのラーメンって温いのが多いよな
道民は熱いのが当たり前だと思ってる人が多いからそのままだとちょっと損してるかも

940 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 12:51:20.14 ID:sXFigf3I
>>927
西岡時代のメニューっぽいよ

941 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 13:36:40.74 ID:4lTbFISH
たまに二郎系のラーメン用語で聞くんだけど乳化ってどゆこと?
wikiで調べたんだけど意味わからん
身近な店で説明できる人いませんこ?

942 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 14:00:36.19 ID:FmunAdqn
>>940
つーコトはあっさり醤油メイン?

943 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 14:33:32.45 ID:Xakf9Wkp
>>941
二郎系列の店のチャーシューの周りがそんな感じ。
脂身の塊なんだけど、温度が高いので固まってない状態みたいなイメージ
これでわかるかな?

944 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 14:53:49.31 ID:anS7ZyGt
>>943
偉そうに解説してるけど少しも乳化の例えになってないぞ。

945 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 14:56:31.86 ID:Vg++cxBC
>>943
間違ってるし、それが何なのかもわからない

946 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 15:26:53.39 ID:oWL88NVg
マヨネーズみたいに水分と脂分が分離しない状態
ラーメンの場合はマヨネーズほど濃度は高くないが普通のラーメンに比べて濃度は高い

947 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 16:07:11.05 ID:xrL1LNc9
茨城のおいしいラーメン51
661 :ラーメン大好き@名無しさん[sage]:2013/12/14(土) 13:35:36.69 ID:4lTbFISH
たまに聞くんだけど乳化ってどゆこと?
wikiで調べたんだけど意味わからん
この辺の身近な店で説明できる人いませんこ?
GIFU☆岐阜県及び周辺のラーメン39☆GIFU
659 :ラーメン大好き@名無しさん[sage]:2013/12/14(土) 13:36:10.22 ID:4lTbFISH
たまに聞くんだけど乳化ってどゆこと?
wikiで調べたんだけど意味わからん
身近な店で説明できる人いませんこ?
☆☆札幌及び近郊のラーメン屋を語れ 58杯目☆☆
941 :ラーメン大好き@名無しさん[sage]:2013/12/14(土) 13:36:40.74 ID:4lTbFISH
たまに二郎系のラーメン用語で聞くんだけど乳化ってどゆこと?
wikiで調べたんだけど意味わからん
身近な店で説明できる人いませんこ?
板橋区のラーメン part43
841 :ラーメン大好き@名無しさん[sage]:2013/12/14(土) 13:37:21.44 ID:4lTbFISH
たまに聞くんだけど乳化ってどゆこと?
wikiで調べたんだけど意味わからん
身近な店で説明できる人いませんこ?
二郎系の用語ですよね?
秋田県のラーメン 30
534 :ラーメン大好き@名無しさん[sage]:2013/12/14(土) 13:38:02.74 ID:4lTbFISH
たまに聞くんだけど乳化ってどゆこと?
wikiで調べたんだけど意味わからん
秋田の店で説明できる人いませんかしら?
芦屋・西宮周辺の美味しい店 part.34
144 :ラーメン大好き@名無しさん[]:2013/12/14(土) 13:38:41.32 ID:4lTbFISH
たまに聞くんだけど乳化ってどゆこと?
wikiで調べたんだけど意味わからん
身近な店で説明できる人いませんこ?

948 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 17:42:24.05 ID:LPbYJFz+
自問自答

949 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 21:30:26.47 ID:WkxkEvZz
>>941
二郎のスープを飲むと乳が大きくなるといった都市伝説のこと
噂の発祥は2chだといわれている

950 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 21:47:26.56 ID:G+6EiEPw
乳化の事か? 左手が恋人をヤルと、白く濁った液が出るよな? それも乳化
と言うんだがwwww

951 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 22:13:32.64 ID:/UkNpt/o
また勝三いってきた
どてちん旨かった
http://k.jgup.jp/disp/SMqpWNJorc?guid=ON

952 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 23:15:52.82 ID:hVToPDLi
ボットン便所.....

いや、何でもない。

953 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 01:04:42.91 ID:VjcXIEQy
ここに、いもが居ると聞いて(爆)(爆)(爆)

954 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 09:50:49.64 ID:cZgw3FOV
クリスマスイブの夜にもたべたい。

http://imepic.jp/20131215/349220

955 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 10:01:30.63 ID:cZgw3FOV
最近自分で自分のこと可哀想になって目から鼻水流してる...

956 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 10:06:21.88 ID:wX2SscS4
>>954
グロ

957 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 10:38:24.68 ID:4dfa/jx6
175°の汁なし坦々麺うますぎる
でも量が少ないからその後二郎行ったわ

958 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 19:09:08.10 ID:otJkHshP
ここの連中、脂ぎったやつしか食わんだな。

959 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 19:29:46.39 ID:hUot+K6z
ラーメンだからね。

960 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 21:14:11.78 ID:Y0KVrXmZ
(爆)が居るのか?

961 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 23:35:21.93 ID:otJkHshP
でなくてよ、あっさりとかコッテリってあるだろ?
その脂ぎったて意味だよw

962 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/16(月) 02:35:16.24 ID:Z80JyBez
山嵐を週に一度は食いにいってるわ
背脂がたまらん

963 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/16(月) 06:37:56.33 ID:+X6c6OkQ
山嵐高くね?ネギいっぱいで真っ赤にして食べるの美味いんだけど

964 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/16(月) 08:10:12.18 ID:0vwAPclm
味の時計台

965 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/16(月) 10:35:04.51 ID:XLLI4J9F
我流麺舞と小まるは+山嵐で、すみれ包囲網形成か。。。

966 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/16(月) 10:40:20.56 ID:nX1h1YBM
>>965
デルタ・エンド状態だな

967 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/16(月) 12:45:24.57 ID:ZDXeVmdr
味の望来の恐怖体験談の続き、聴きたい人いるだろうか...
すっかりご無沙汰してしまった

968 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/16(月) 13:08:11.01 ID:8Y34NnMU
>>967
ずっと待ってました

969 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/16(月) 13:10:30.76 ID:UFhyl/UT
前スレのアレか。続きカモン

970 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/16(月) 18:04:56.58 ID:FmWCaual
>>965
eiji それに来年からは千太も加わるな()
平日のすみれは包囲するほど混まなくなったけど

971 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/16(月) 21:02:09.75 ID:wu3kqdVk
某ラーメン店厨房にて

http://imepic.jp/20131216/745430

一袋\58の特売品でワロタ

972 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 14:31:26.85 ID:2ALTklcC
ラーメンばっかり@札幌
ってブログ主、いったい何者??
毎日ラーメン食べて排便も臭そう・・・

973 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 15:21:46.77 ID:dw/FCdcs
ラーメンぐらい自由にくわせてやれよ

974 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 17:18:18.76 ID:1ksExDNW
いくら好きでも毎日食うとか
自制心の無い人間と思われても文句言えないよね

975 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 20:02:59.37 ID:92zeZQeq
よしずって今度の土曜日に初めて行こうかなと思ってるんだけど
味は醤油がオススメかな?
背脂系の醤油が好きだから山嵐に行くかよしずに行くか迷っているんだけど
食べたことないから興味ある。

976 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 20:04:54.87 ID:aF2J69Dp
先月9日から大絶賛休業中だって聞いたが、もう再開してんの?よしず。

977 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 22:24:49.15 ID:QoqDO/+F
しらず。

978 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/18(水) 08:17:01.26 ID:LDbYD1jS
よしずはメニュー変更してからなんかおかしくなったなぁ
と思ったらいきなり休業したな。
先週前通ったらまだ張り紙貼ってあったけど、どうなってるのやら

979 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/18(水) 16:43:42.53 ID:8+g9kWsp
苫小牧の満龍(札幌の同名店とは無関係)が27日閉店
ttp://www.tomamin.co.jp/2013128186

わざわざ新聞記事にするようなネタでも無いと思うが

980 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/18(水) 16:57:33.12 ID:PlqfQrcp
>>979
羅阿麺館やラミタの姉妹店にしてベースになった店じゃなかったか?
地元新聞ならわざわざ記事にするネタだと思うが

981 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/18(水) 19:05:01.75 ID:Sxffj6CH
まるはビヨンド行ってきた

美味いけど正直まだまだだろ
気持ちはわかるし俺も応援するけど、みなさんもっと厳しく評価しても良いのでは。

982 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/18(水) 19:52:55.62 ID:F5gJoDt+
苫小牧の満龍無くなるの!?
市民にはすげぇスクープだぜ?それ

983 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/18(水) 20:06:54.74 ID:0j4tQbuP
初日は大行列だったらしいが混んでた?
わざわざ市街の店閉めた理由そのものは、あの商品構成見てなんとなく納得はしたが。

984 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/18(水) 21:57:39.47 ID:k7QCudi3
雨はやさしくみたいな醤油出してる店ありませんか?

985 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/18(水) 22:21:32.80 ID:UAoVFbYV
つーかもともと息子が作ってたんじゃねえのあそこ?

986 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/19(木) 08:43:17.19 ID:2z33UyLI
>>985
どこからそんな間違った認識が・・
すすきのに移ってからも親父さんだったが療養のため休んだりで息子さんが目につくようになっただけ

987 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/19(木) 10:30:58.62 ID:CNjfGHoU
息子の日でもうまかったと思うけどね
よくある先代の〜てやつじゃねえの?

988 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/19(木) 10:42:43.78 ID:jtHZt7lW
>>983
11時半頃に行ったけど客はもういたし、俺の後にも入ってきていた
なにか息子ならでは尖ったメニューが欲しいところだね

989 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/19(木) 11:04:32.44 ID:LeyB/rl/
親父さんは完全なマニアだったけど2代目はそんなことないでしょ
時間かけて徐々に自分の味を作ってもらえたらそれでいい

990 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/19(木) 11:25:28.87 ID:CNjfGHoU
週替りで限定出してた時が一番やばかったな
どれもうまかったな

991 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/19(木) 12:40:40.70 ID:jtHZt7lW
>>989
確かにそうかもしれないけど、厳しい意見を言ってやる人も必要だと思うの
ご機嫌取りのブロガーに潰されないように頑張って欲しい

992 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/19(木) 19:22:26.88 ID:reNkpA3C
>>991
ラーメン発見伝に出てくるような勘違い野郎が99%だけどなw@わざわざ厳しい「意見」をいう人

そしてご機嫌取りっつーか、「ブロガーの影響力」を傘に、必要以上い取り入ろうとするヤツはウザいだけ


そういう意味では、某者が作った感謝状と称する紙切れを、その日のうちに燃えるゴミに出したという某店店主は男前だなw
一時期各種ブロガーからその存在自体が抹消されたが、商品の品質「だけ」でちゃんと繁盛店になってるし

993 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/19(木) 19:37:23.37 ID:pyD/Bxy1
ここでまさかのラーメン発見伝w

994 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/19(木) 21:33:55.98 ID:MGd279KR
>>992
感謝状、よく分からんがこれはウザイ
店内に貼ってる所あんの?

995 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/19(木) 21:37:05.56 ID:QcwP5jlG
>>992
えっ?
あの迷惑状を飾っている店なんてあるん?

996 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/19(木) 21:40:27.61 ID:YUd1LmKh
塩はけせらせらのが個人的に好きなんだけど
菜々兵衛ってけせらせらに味似てるのかな?
川下は遠くてなかなか行けないけどすごい興味ある

997 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/19(木) 21:59:42.35 ID:reNkpA3C
>>995
高橋は比較的目立つ所に飾ってた。昔の話なんで今も飾ってるかは知らん。

998 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/19(木) 22:18:07.80 ID:0SqSxBDL
>>996
菜々はチンタンでけせらはパイタンだから全然違うぞ

999 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/19(木) 23:00:17.01 ID:EKlarkIE
>>992
その某店を教えてくれ

1000 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/19(木) 23:22:26.45 ID:XuYSIe8M
おしまい。

1001 :1001:Over 1000 Thread
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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