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【肉大と】徳島の中華そば42【めし】

1 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/10(木) 06:46:54.46 ID:DWONIJhi
前スレ
【東大】徳島の中華そば41【四国大】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1377940318/

2 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/10(木) 06:50:38.90 ID:0fghsfEw
定義君、僻地君は来ないでね

3 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/10(木) 06:51:07.95 ID:DWONIJhi
過去スレ
パート1 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1061205834/
パート2 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1083505207/
パート3 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1104412556/
パート4 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1123819456/
パート5 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1151027127/
パート6 http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1162088787/
パート7 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1170340105/
パート8 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1175841682/
パート9 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1185858439/
パート10http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1192941824/
パート11http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1199793835/
パート12http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1204153250/
パート13http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1209278572/
パート14http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1214671139/
パート15http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1220908781/
パート16http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1228633860/
パート17http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1239681250/
パート18http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1247754111/
パート19http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1250774974/
パート20http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1253760732/

4 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/10(木) 06:51:52.50 ID:DWONIJhi
パート21http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1268904199/
パート22http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1279430843/
パート23http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1285592003/
24-26不明
パート27http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1311688596/
パート28http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1315924133/
パート29http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1315924133/
パート30http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1322258010/
パート31http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1327586286/
パート32http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1331696601/
パート33http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1337730242/
パート34http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1337730242/
パート35http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1344810808/
パート36http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1348480400/
パート37http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1353242987/
パート38http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1358539924/
パート39http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1365210137/
パート40http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1371981005/

5 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/10(木) 06:52:59.17 ID:DWONIJhi
中華そば(徳島のラーメン)基本知識

・中華そば
 濃口醤油使用の黒〜茶色のスープ
 豚バラや生卵を入れたりするやつ
 (代表店:いのたに、春陽軒、東大、王王軒・・・)
・支那そば
 薄口醤油使用の黄〜茶色のスープ
 (代表店:よあけ、阿波一、可成家・・・)
・小松島ラーメン
 支那そばよりさらに薄い白〜黄色のスープ

6 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/10(木) 06:54:07.81 ID:DWONIJhi
男どアホウらーめん(徳島のお店は網羅されています)
http://www.ne.jp/asahi/home/ramen/tokushima/
麺爺 (徳島麺ズ倶楽部の管理人)
http://marquee.homelinux.com/ramen/
プリンセス (小紫の女主人)
http://ameblo.jp/ramenkomurasaki/

用語
キング=男どアホウラーメンのHPの管理人様
麺爺=徳島麺ズ倶楽部の管理人様
プリンセス=小紫の女主人様
汁夏=スープナッツ
大阪支部長=大阪在住の徳島ラーメンファン

7 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/10(木) 07:08:36.31 ID:hngmqXIv
>>2
お疲れです

このHP見やすいし歴史とかが書いてあるので
次スレを立ててくださる方はテンプレの候補に考えてみてください。

徳島ラーメン 徳島中華そばの有名店から穴場までご紹介
http://www.uma-e.net/ramen/

8 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/10(木) 07:15:30.15 ID:CBsNUIk6
キチガイ探偵団=キトガイ探偵団の店主

キチガイ探偵団
http://cream.lolipop.jp/tokusima/

9 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/10(木) 12:03:26.09 ID:oINYypkH
ニセキング書かれなくなったんだな

10 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/10(木) 20:38:02.97 ID:scA/x3JQ
牟岐55ラーメン、3回目の訪問でつけ麺食ってみたが、これも美味いな
白湯そばは写真みたいな白いスープじゃなかったのが不満だが
牟岐ラーメン、つけ麺どっちも美味かった
これで近場にあればなぁ

11 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/10(木) 21:55:02.90 ID:DWONIJhi
>>8
古家=徳島探偵団の管理人様

「徳島探偵団」
http://cream.lolipop.jp/tokusima/

12 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/11(金) 04:49:08.71 ID:OSRDihu8
>>7
こんなのもあるよ。
ヨイショ記事だけど。
http://www.pikara.net/spot/

13 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/11(金) 07:52:59.41 ID:ZxgsLb/8
>>11
キチガイ探偵団ご本人乙です。

14 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/11(金) 20:50:55.42 ID:fUG8zORy
tamura-men.com/wp-content/uploads/2013/09/IMG_0175.jpg

撮影時はやっぱり腕組まされるのか・・・
この中で華心とふじわらは行った事ないな。美味しいのかな?
ふじわらのチャーシューは美味しそう

15 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/11(金) 20:55:46.83 ID:dUZDAV4r
俺、ラーメン屋じゃないけど自然体で立って撮影されようとしたら
「だらしなく見えるので腕を組むとかお願いします」とか言われたからな
だからといって直立してるラーメン店主とか旨い店には見えんしな

16 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/11(金) 21:20:05.71 ID:6oOXpnbK
その昔、私語禁止などの(体育会系?)ラーメン店が話題になった時代があったが、
その名残りじゃないのかな。

17 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/11(金) 21:27:12.79 ID:5IB1jKLv
>>15
両手を腰でええんちゃうの
太鼓腹を引っ込めつつ

18 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/11(金) 21:29:12.85 ID:YMwiC7is
ピースでいいよ

19 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/11(金) 21:35:42.09 ID:8m7mh41g
ラーメン屋の店主や従業員の写真なんかに興味ねーよ
ラーメンに興味があるだけだ

20 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/11(金) 22:00:44.84 ID:YMwiC7is
>>19
ラーメンは鶏がら、豚がら、人がらだぞ

21 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/11(金) 22:11:16.65 ID:ujrC4MrP
鶏がら、豚がら、閉店ガラガラだろ

22 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/11(金) 22:13:27.91 ID:YMwiC7is
クソつまらん

23 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/11(金) 22:39:50.11 ID:EtvLPtRo
女子中学生のおまんこ汁が食べたい

24 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 00:01:17.45 ID:Y6VVPTrb
>>16
佐野?

25 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 00:27:44.74 ID:cqiU2oVS
たまにはド田舎の糞僻地までラーメン食べに行こうと思うのだが
おまいらのお勧めは、王王?猪子?麺魂?

26 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 06:40:22.51 ID:ra5MUQva
>>25
美渓

27 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 09:26:36.45 ID:UM1b2WpN
>>25
蒲生

28 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 09:36:15.88 ID:N86RLIa3
↓これどう思う。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1093411675

29 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 11:01:10.43 ID:LnIZdYR6
>>25
めん8

30 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 17:54:49.81 ID:62GY7I1K
>>25
とんとんとん

31 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 20:34:58.22 ID:z2bWUDNF
>>25
朝日軒

32 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 21:50:47.30 ID:dOnH7FmU
>>25
山田中華

33 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 21:59:48.89 ID:Y6VVPTrb
汚い所ばっかじゃんw

34 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/12(土) 23:44:14.44 ID:1XImCJBM
僻地はドカタが客の8割だから汚くないと潰れる

35 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/13(日) 17:25:52.57 ID:L8grEneC
市内から軽く出るなら十三八の鳥坂ラーメン
遠出するならくにおかまで行く

36 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/13(日) 18:18:38.82 ID:R7srVIh2
駅前の麺王並んでたw

37 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/13(日) 19:22:21.92 ID:JVXf47ia
川内でいっちゃん入ってるのは、蔵寿司と麺王の2トップ
数年前までは王将がダントツだったのにな… 商売敵が出来ると流れが変わるな

38 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/13(日) 20:14:29.90 ID:L8grEneC
くら寿司行くなら、松茂まで足伸ばして濱寿司食った方が良いだろ・・・

39 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/13(日) 20:36:38.20 ID:pCWS2SLy
そんな僻地まで行けるわけないだろ

40 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/13(日) 20:40:09.93 ID:RZtoaVlG
はま寿しなら、西新浜にもあるよん。
徳島市内だぞ。

41 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/13(日) 23:27:45.52 ID:L8grEneC
川内のくらと濱なら10分も走れば着く程度の差だろw

42 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/13(日) 23:33:19.79 ID:V8+n+OrN
すっかり麺王>>>東大になったな
どこで差がついた、慢心・環境の違い

43 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/13(日) 23:37:26.92 ID:iSeM5nWA
どっちもいかんわ

44 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 00:29:54.78 ID:tCavNRsa
東大に久しぶりに行ったら搾りとんこつとかいうのがあったから注文
酷い味だな
出来損ない白湯かよ

45 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 01:28:08.16 ID:sV8Zptu5
搾りはあかんな
熟成は東大の中では過去最高のうまさ
が、肉入り250upはあまりにもぼったくりすぎ

46 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 09:05:24.83 ID:JQei7Pgm
>>45
熟成うまいか?不味くはないけどな
しかも量が少ない

>過去最高のうまさ

それはない
7〜8年前はもっとうまかった

47 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 12:04:55.21 ID:iRV1VSfD
>>42
麺王も東大も麺魂も、同じ経営者・会社が同じ工場で作ってると思うよ。
慢心・環境は関係ない。
そんなことも知らないの。

48 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 12:07:41.99 ID:/iEgeG1O
☆徳島クソマズラーメンランキング☆

殿堂入:いのたに  過去の度重なる不祥事
             代替わりに伴い味も接客も糞化 This is くそマズ
             観光客を騙して存命する伝説の糞店 しねカス

1位:青空       一口すすればブチ切れ確定のクソまずスープ
             あまりの不味さにもう一度来店してみたくなるほど
             しかしなんど食べても不味いゴミ店 いっこくもはよしねカス

2位:いわた      カス店。看板と広告に金をかけるしょうもないゴミ店の典型
             そんなことやから味は当然カス以下やし商売の仕方もカス 
             はよしねボケが

3位:華心       単純にまずい  はよつぶれろカスが さっさしね

4位:東大       広告に金をかけて己を偽ることしか頭にないゴミクソ店
             いのたに いわたと同じく観光客を騙し土産チルドで儲けを出す
             味は0点のキングオブ糞店 一刻もはやく倒産しろ しねカス 
             
5位:金剛       くさいんじゃカス  しねや


6位:めん八      何を勘違いしたんかしらんけど 
             ゴミ以下のクソ不味いラーメンのくせにこだわりもってるカス店
             味は0点 接客も0点 店主のカスはさっさしんだほうがいいな
             「うちにはラーメンはない中華そばじゃ」 とかわけわからん張り紙しとる
             キチガイちゃうん? まあとにかくクッソまずいけん さっさしね

49 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 12:08:13.43 ID:/iEgeG1O
☆徳島クソマズラーメンランキング☆

7位:岡本中華    小松島が誇るクソ店
             白系などと自称するゲロマズスープに加え、肉も麺も糞まずい
             こんなクソマズいラーメンでよく金を取れるなと常識を疑うレベル
             早くつぶれてください

8位:やたつ     老舗のゴミカス店
             「一人前食べれない人お断り」などといっちょまえの貼紙をしているが
             味は5流でクソまずい デフォでスープに香辛料を入れるな味障店主
             くそ店はくそ店らしく 早く潰れてください

9位:大孫      看板と宣伝打ちに命をかける葬儀屋の腰掛クソ店
            味は当然クソまずいうえ、空いてても入口のボードに名前をかかせるというクソ接客
            腰掛でやってるだけあって味も接客もクソ中のクソ さっさと潰れてください

10位:たいこう   まずい  

50 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 12:08:48.00 ID:/iEgeG1O
☆徳島クソマズラーメンランキング☆

11位:巽屋    安定のくそまずスープ。
           何のコクもうまみもないチンカスマンカスゴミらーめん
           行く価値なし さっさ潰れろボケ

12位:広東    くさいんじゃボケ  スープぬるい ばばあが汚い
           行く価値なし さっさ潰れろカス

13位:ふくり   広告と土産に力を入れるクソ店  味はカス以下
           はっきりゆーてまずいよ  カス2代目がすべてを台無しにした典型 
           おまえ商才ないし味もまずいし さっさつぶれろボケ カス

14位:ゆうちゃんラーメソ  はっきりゆーてマイナス100点
                味がクソまずすぎる ほんましんだほうがいいレベル
                あんなにまずいのになぜ移転して店舗拡大したのか謎
                くそやからまあすぐ潰れるとはおもうけど はよ潰れてな

51 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 12:33:02.86 ID:+Y4UvINU
すごいな
こんだけ憎しみを持って俺は生きれないわ

52 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 13:27:12.49 ID:mZGsj9QQ
全部の店から訴えられたりしてな

53 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 13:30:40.71 ID:GcteEW4b
いやオレはコメントがおもろいと思う

>>48
個人的岡本と巽屋をもっと上に1票

54 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 13:53:09.69 ID:p1mYCpFI
わかる

一位 岡本中華
二位 たつみや

で以下繰り下げが順当
青空はたつみやの弟子やし、くそまずツースリーフィニッシュやな

55 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 13:55:41.00 ID:GcteEW4b
>>54
とん^^

56 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 15:22:10.26 ID:tmqQmBdR
この間ネットに「死ね」と書き込んだ奴が裁判で30万の支払いを命じられていたから、お前は 210万円の賠償確定だな。

57 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 16:20:09.73 ID:ixV3Mp3R
4位が0点なのに14位が-100点だもんな
すげーや

58 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 18:46:43.56 ID:dEiQ3ESI
この中ならどこ行けばいい?

岩田屋、ふくり、岡本中華、金剛、青空、風
はるきや、ながを、神龍、ゆーちゃん、善
俵ハンバーグ、突貫亭、こてぃ、

59 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 19:06:44.20 ID:yV/hVvzZ
俵ハンバーグのランチやね

60 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 19:10:30.44 ID:dEiQ3ESI
よしほな1回行ってみる

61 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 19:51:30.52 ID:GcteEW4b
俵バーグて竹がいっぱい生えてるとこか?

62 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 19:56:36.10 ID:W2VTUSa9
>>殿堂入:いのたに  過去の度重なる不祥事
             代替わりに伴い味も接客も糞化 This is くそマズ
             観光客を騙して存命する伝説の糞店 しねカス

そんなにマズイかなあ〜?、
結構好きなんやけど・・・・
しばらく行ってないので確かめて来る。

63 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 20:11:58.44 ID:tmqQmBdR
>>62
徳島ラーメンの歴史を知らない者から言わせて貰えれば、NTTの近くの店より、鳴門にある店の方がうまかった。

64 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 20:16:18.18 ID:JQei7Pgm
>>63
鳴門店の味が10年前と変わっていなければ、今の本店よりは美味いはずだ
今の本店は美味くない

65 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 20:18:21.32 ID:grinRNMf
>>62
人気店15店をマズイと言ってる奴の意見を信じるなよ

66 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 20:22:11.14 ID:hHk54BqU
北島のふじわらの前を通ったけど連休なのにガラガラだった・・
いつまで持つんかのぅ

67 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 20:36:02.03 ID:DcrGOboT
昼はそれなりに入ってるよ。何時頃通った?

68 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 21:06:13.21 ID:grinRNMf
藤原精肉店の資本が入っているの?

69 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 21:34:53.55 ID:ZObQFIVI
ふじわらは東京進出するらしいねwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

70 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 22:15:38.42 ID:sV8Zptu5
ふじわらは田村跡ってのがマズかったのでは
強烈糞マズ田村の印象が強過ぎてあの地に行く気になれない

71 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 22:15:48.19 ID:JQei7Pgm
今の店舗はそのための布石か?
不味くはないが、スープが薄くて普通すぎる
タレじゃないぞ
それと生卵無料だが近隣の店より50円高いな
生卵有料で50円安くすればいいのに

72 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 22:25:34.62 ID:gY6YA3E/
よっしゃ明日の昼にラーメン屋行くぜ
美味い店教えてくれよ

73 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 22:32:33.31 ID:le3WqV3D
>>72
味っ子大将

74 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 22:37:39.25 ID:gY6YA3E/
>>73
ありがとよっ!明日行ってみるぜ!

75 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 23:18:51.77 ID:W2VTUSa9
>>74
やめとけ、マズイぞ。

76 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/14(月) 23:20:25.81 ID:uULoFU0B
田村糞まずって言ってるのは
もしかして
アンチ津田君?

77 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 01:09:32.71 ID:EHOeei5s
>>62
まともな評価もできない奴を見抜けよ

78 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 11:01:11.84 ID:CmNjNPuM
アンチ津田てなに?

79 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 11:11:54.16 ID:xRr9jSAm
キングの営業形態のちょっとした間違いは直接抗議のフルボッコだが
ここの文章はいいんだなw

80 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 12:29:14.51 ID:CmNjNPuM
文句があるなら己で宣伝しろ>ボケ店主

81 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 15:10:24.76 ID:/3ObX9qm
☆徳島クソマズラーメンランキング☆ の岡本、巽屋の入替まだですか?

82 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 15:25:21.12 ID:xRr9jSAm
★風(沖浜東)
★天下一品・徳島店(南昭和町)
★つけ麺ぼうず(助任橋) 
★王者ー23(国府町) 
★可成家・本店(南庄町) 
★SOUPNUTS(南田宮)
★八仙閣・国府店(国府町)
★たかはし(津田本町)
★もり(羽ノ浦町)
★岡本中華(中田町)
★しょうちゃん(和田島町) 
★樽屋(南小松島町)
★三八・斎田店(撫養町)
★赤跳馬(鴨島町) 
★光軒(鴨島町)
★福福(山川町)
★もりしょう・藍住店(東中富)
★来来亭・藍住店(笠木) 
★王王軒(徳命)
★いもお(鯛浜) 
★田村(鯛浜) 
★牟岐55ラーメン(川長) 
★美渓(三渓) 
★麺屋藤(吉野)
★もりしょう(高原)

83 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 19:20:18.09 ID:SOk4Yt67
>>64
>鳴門店の味が10年前と変わっていなければ、今の本店よりは美味いはずだ
残念ながら、いのたに鳴門店は数年前から著しく劣化し、スープは味も色もすっかり薄くなり
(劣化した)本店よりも更に不味くなってる。
昔の味に最も近いのは、北島店。
それでも「並の中華そば」に過ぎないが・・・

84 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 19:38:19.56 ID:/3ObX9qm
前から再三書いてるけど、オレ岡本中華に巽屋やゲロマズだと思うけど、いのたには激ウマだと思うよ。

85 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 19:40:01.48 ID:li/jgbKQ
俺は大損うまいと思ったな

86 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 19:53:15.26 ID:byF1TgGw
>>前から再三書いてるけど、オレ岡本中華に巽屋やゲロマズだと思うけど、いのたには激ウマだと思うよ。

同感

87 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 20:12:02.36 ID:QfG6P87r
>>83
北島はいのたにの中でいちばん下だよ

88 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 20:38:03.85 ID:PoJnABbV
いのたに本店は二代目になってから徐々に味が変わり、
最近では先代時代の本店らしさはほとんど消失してしまった。

鳴門店も北島店も先代時代の暖簾分け店だが、
鳴門店の方が暖簾分けが早かったため、独自の変化を遂げており、
暖簾分けの遅かった北島店が、先代時代の本店の面影を今に伝えている。

89 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 20:57:08.26 ID:gK2KAngL
まずい、まずいってネガな情報だけでなく、美味い、おすすめとかポジな情報もお願いします。

90 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 21:16:55.93 ID:QfG6P87r
>>88
なわけがないw

91 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 21:17:27.51 ID:PoJnABbV
>>89
http://www.uma-e.net/ramen/

92 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 21:44:48.91 ID:CqqW32Jp
>>89
県外の人ですか〜?

93 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 21:58:19.90 ID:wPzjsBWC
いのたにが不味いとはあえて書かないけど
今風のパンチのあるラー食ってると、いのたにはおすましラーメンの様に感じるよ

94 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 22:07:26.95 ID:CmNjNPuM
>>92
マチアソビの人です〜

95 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 22:18:23.52 ID:wlOJJwl9
>>94

>>82の中から好きなラーメン屋へ行けばいいと思うよ

96 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 22:20:40.41 ID:CqqW32Jp
>>94
駅前から遠いですけど、王王軒おすすめです

97 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 22:23:04.26 ID:byF1TgGw
>>今風のパンチのあるラー食ってると、いのたにはおすましラーメンの様に感じるよ

今風のは飽きる時がある、そんな時は「いのたに」がいいなあ〜。

98 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 22:29:24.16 ID:byF1TgGw
>>89
王王軒よりさらに遠いけど、「美渓」もおすすめです。

99 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/15(火) 23:17:18.92 ID:EHOeei5s
>>98
同意
スープの濃度だけなら王王軒だけどトータルバランスやCPは美渓が上だと思う
メンマにあの味をつけたのは凄い
徳島の店でメンマって業務味付けのものを使ってる店が多いからな

100 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 01:51:22.54 ID:FUBUj4sV
美渓は勝浦?

101 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 03:50:07.72 ID:R4K1NpET
やっぱ飽きたときは、いもおに限るわ。
美渓は常連以外が行くと、アウェー間があるというからね。
汚いみたいやし。あえて汚い店を周るのもおもろいかもしれんけど。

102 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 05:46:38.86 ID:fr5BO3N1
>>美渓は勝浦?
http://cream.lolipop.jp/tokusima/page/page110/mitani.html

103 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 10:46:02.39 ID:FhEL1gd4
みたにいくなら天徳いけや あっちのがうまいで

104 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 11:53:15.82 ID:fr5BO3N1
>>天徳
http://cream.lolipop.jp/tokusima/page/page110/tentoku.html

105 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 15:04:52.32 ID:U/M/fyhx
今から10年前ぐらいの事だけど、八万だったけ法花だったけ?美渓があった時けっこう通ったけど、最初はウマいと思ってたが
通うにつれ味がブレはじめた。その頃は常連になってたので、おばちゃんに今日のはあかんでぇみたいな苦情を言う回数が増え始め、
最後の方はウマい時が10回に1〜2回しかなく(残り8〜9は不味い)通うの止めた思い出があるな。

106 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 17:11:51.11 ID:QohRYOMf
密漁ジジイこれに刺されて死なんかな?

刺されると死ぬ恐れ…徳島沖に猛毒の針持つ貝
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20131015-OYT1T01310.htm?from=navr
 徳島県は15日、牟岐町沖で猛毒の針を持つ巻き貝
「タガヤサンミナシガイ」が見つかったと発表した。

107 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 17:24:36.12 ID:R4K1NpET
シラス漁には関係ない。獲り方が全然違うし。

108 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 17:25:09.43 ID:3PAQZldd
ほの貝、昨日食べたぞ

109 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 18:29:18.70 ID:FhEL1gd4
☆徳島クソマズラーメンランキング☆

殿堂入:いのたに  過去の度重なる不祥事
             代替わりに伴い味も接客も糞化 This is くそマズ
             観光客を騙して存命する伝説の糞店 しねカス

1位:岡本中華    小松島が誇るクソ店
             白系などと自称するゲロマズスープに加え、肉も麺も糞まずい
             こんなクソマズいラーメンでよく金を取れるなと常識を疑うレベル
             早くつぶれてください

2位:巽屋     安定のくそまずスープ。
            何のコクもうまみもないチンカスマンカスゴミらーめん
            行く価値なし さっさ潰れろボケ

3位:青空       一口すすればブチ切れ確定のクソまずスープ
             あまりの不味さにもう一度来店してみたくなるほど
             しかしなんど食べても不味いゴミ店 いっこくもはよしねカス

4位:いわた      カス店。看板と広告に金をかけるしょうもないゴミ店の典型
             そんなことやから味は当然カス以下やし商売の仕方もカス 
             はよしねボケが

5位:華心       単純にまずい  はよつぶれろカスが さっさしね

6位:東大       広告に金をかけて己を偽ることしか頭にないゴミクソ店
             いのたに いわたと同じく観光客を騙し土産チルドで儲けを出す
             味は0点のキングオブ糞店 一刻もはやく倒産しろ しねカス 
             
7位:金剛       くさいんじゃカス  しねや

110 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 18:30:37.97 ID:FhEL1gd4
☆徳島クソマズラーメンランキング☆

8位:めん八      何を勘違いしたんかしらんけど 
             ゴミ以下のクソ不味いラーメンのくせにこだわりもってるカス店
             味は0点 接客も0点 店主のカスはさっさしんだほうがいいな
             「うちにはラーメンはない中華そばじゃ」 とかわけわからん張り紙しとる
             キチガイちゃうん? まあとにかくクッソまずいけん さっさしね

9位:やたつ     老舗のゴミカス店
             「一人前食べれない人お断り」などといっちょまえの貼紙をしているが
             味は5流でクソまずい デフォでスープに香辛料を入れるな味障店主
             くそ店はくそ店らしく 早く潰れてください

10位:大孫      看板と宣伝打ちに命をかける葬儀屋の腰掛クソ店
            味は当然クソまずいうえ、空いてても入口のボードに名前をかかせるというクソ接客
            腰掛でやってるだけあって味も接客もクソ中のクソ さっさと潰れてください

11位:たいこう   まずい  


12位:広東    くさいんじゃボケ  スープぬるい ばばあが汚い
           行く価値なし さっさ潰れろカス

13位:ふくり   広告と土産に力を入れるクソ店  味はカス以下
           はっきりゆーてまずいよ  カス2代目がすべてを台無しにした典型 
           おまえ商才ないし味もまずいし さっさつぶれろボケ カス

14位:ゆうちゃんラーメソ  はっきりゆーてマイナス100点
                味がクソまずすぎる ほんましんだほうがいいレベル
                あんなにまずいのになぜ移転して店舗拡大したのか謎
                くそやからまあすぐ潰れるとはおもうけど はよ潰れてな

111 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 18:54:00.30 ID:lJapb939
徳島ラーメンってゲロマズだよね。和歌山ラーメンはうまいのに何故あんな不味いもん潰れないわけ?
徳島人は味覚障害なの?

112 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 19:54:19.88 ID:Yb/H0ZQM
味覚障害な俺ですけど、何か

113 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 20:29:36.17 ID:w2PvNzuN
FhEL1gd4
彼が、サイバー警察にお灸をすえられることを、彼のために希望します
彼の家族のためにも
アーメン

114 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 20:35:21.40 ID:krcB5AFX
よっしゃ明日の昼にラーメン屋行くぜ!
美味い店教えてくれよ

115 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 20:41:27.79 ID:1g5xXpKc
いもおの塩辛ラーメンをうまいと思うやつなんているの?

116 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 20:46:06.92 ID:Sdxsc0gJ
十三八の鳥坂ラーメン

117 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 21:33:32.25 ID:4nZqX8+P
勝浦美渓はそれほど美味いというわけではない

118 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 22:08:03.90 ID:8pHxYddT
やたつ来月閉店

119 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/16(水) 22:20:11.65 ID:UoBNQapi
>>118
マジか?

120 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/17(木) 07:45:10.93 ID:0HsiNFuc
>>116
とみや潰れてなかったんやな
シナそばは雑味過多でくそまずやけど
それはうまいん??

121 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/17(木) 07:56:05.01 ID:bi3I7QIw
福福閉店

122 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/17(木) 08:10:12.50 ID:lSB67+n9
>>109

 ((  n         n  ))  ((   n         n  ))
    (ヨ )   _、_   ( E)       (ヨ )   _、_   ( E)
     \\( ,_ノ` )//         \\( く_,` )//
       ヽ      /   good job !!   \      /
     __/    /                \    \__
  /⌒ヽ  。゚ 。゚/                   \゚。 ゚。  /⌒ヽ
 く __Y ヽ__/(                     丿\__/ Y__ノ
⊂____)   \ \                   /  /  (____⊃
        >   )                 (.  <
        (\ /  ))            ((  ヽ/)
         く_⊃                 ⊂_ノ

123 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/17(木) 09:56:51.28 ID:VsrsPzFJ
>>118
やたつて監視カメラで監視されてるとこだっけ?

124 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/17(木) 12:17:20.29 ID:ar6W38L4
>>121
とば作にやられたな
ここんところずうっと閉まってたからな

125 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/17(木) 15:09:55.62 ID:+sbAdC5i
まあまずいから別にええけどな やたつ潰れても

126 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/17(木) 15:30:31.86 ID:xkv3RDGW
>>125
「やたつ」は別に潰れたわけじゃなく、店主夫婦が高齢で後継者も居ないから
店たたむだけ。
不味いとは思わないが、昔ながらのオーソドックスな「徳島の中華そば」で
取り立てて美味いわけでもないのに、やれ子供は来るなだの、必ず一人一杯食え
だの、勘違いが甚だしい店だったから清々する。

127 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/17(木) 18:56:10.98 ID:Zr6uGQk5
川内の専門亭(?)が今週ずっと閉まってるんだが潰れちゃった?

128 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/17(木) 19:11:20.86 ID:0HsiNFuc
やたつ潰れるんか〜

ざまあw

129 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/17(木) 20:07:29.09 ID:83rfVaNN
古いタイプのそばが無くなっていく

130 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/17(木) 20:11:46.04 ID:qtYhwBp0
くすら〜うまい

131 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/17(木) 20:51:21.63 ID:p5s2avrj
数年ぶりにいのたに本店行ってきたけど完全にインスタントラーメンやなw
金ちゃんカップヌードルと酷似w 何か提携でもしてるのか?
相当材料原価は低いな その辺の新進気鋭のラーメン屋の三分の一位では?
ちなみに食べたのは肉大、何一つ特筆する部分は無いが麺だけはぎりぎり許せる
範囲で有った。

132 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/17(木) 23:50:51.50 ID:SKRbnCUp
鳴門もヤバかったぞ
スープは透明でほんのり醤油色してる程度で
コショウ味しかしなかった

133 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/18(金) 02:59:05.45 ID:nYMJgN/t
いのたに、広東、ふく利、etc・・・
老舗の名店が、代替わりしてからドンドン劣化していくのは悲しい限り

134 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/18(金) 07:23:59.06 ID:U7Pt2qi/
そんな事は無い
俺は王王とか、くにおかも大好きだけど、現在のいのたにも大好きつうかウマいと思う。
いのたにがインスタんトとかコショウの味がしないとか劣化していくとか勝手にほざいてろ
まぁ味のわからないおまえらが来ない方が、少しでも空いてていいけどな。

135 ::2013/10/18(金) 07:53:10.07 ID:5sBTy4aS
と、味覚障害のいのたに従業員が申しております  爆笑

136 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/18(金) 09:27:44.18 ID:aMg5A/Hg
流石にインスタントとか言い出すよな輩は味障か基地外だわな
いのたには旨くないけど

137 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/18(金) 14:56:21.44 ID:2h3tEAjb
俵ハンバーグのランチ食ってきたんだけど
ステーキガストの方がよくない?

138 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/18(金) 15:18:35.55 ID:x6kBq38l
>>137
それはスレ違い

139 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/18(金) 15:42:56.75 ID:fcfsebQg
いのたにやくそまずいだろ

あんなとこいくやつや観光客か味覚障害者だけでえ

140 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/18(金) 15:44:43.29 ID:nYMJgN/t
>>138
誤爆したんだろう?
暖かく放置してやるのが親切というもの

141 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/18(金) 15:57:46.10 ID:p5V6CIrW
>>138>>140

>>58

142 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/18(金) 18:58:03.94 ID:jVVcddmn
縛りwwww

143 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/18(金) 20:05:52.43 ID:V7fIOJH9
>>136
お前最近いつ行った? 行ってから書けや!ボケ

144 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 09:22:25.58 ID:bGPVjXLn
徳島ラーメンていうのが近所のパチンコ屋に出店していたので食べてみたのだけれど、あれはなんですか?
伸びて劣化したゴムのような麺、うまみのない汁、あれは嫌がらせですか?
どうせ関東の人間には本物の徳島ラーメンの味なんてわかるはずはないし、
造っているのも関東者だからあれで良いんだよ。っていう上から目線が見え見え。
県外出店する意味ないんじゃないの?

145 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 09:43:54.15 ID:zbcnFlSa
しらんがな

146 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 10:40:59.38 ID:f5Hju3u/
パチンコ屋に出店という時点でお察し。

147 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 14:32:53.41 ID:lb74D4OP
>>144
多分、徳島ラーメンとは何の関係もない地元(関東)の企業が、勝手に「徳島ラーメン」
の看板を掲げてるだけ。
そんなのが本当の徳島ラーメンだと思われては甚だ心外。
店名晒してくれればすぐに分かる。

148 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 15:37:28.08 ID:I5chjF3J
これが徳島ラーメンだと思われるのは心外だけど、讃岐うどんのような感じで捉えればいいんじゃね?
*うどん県の方々誤解のないようにお願いする<(_ _)>

149 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 16:39:09.65 ID:qic7OFuC
そういや六車ってどうなってんの?
エビスに勝ってる?

150 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 20:13:40.11 ID:3jChkWXK
>>148
>>*うどん県の方々誤解のないようにお願いする<(_ _)>

神戸の焼き鳥チェーン店が経営している丸亀製麺とか?

151 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 20:13:59.44 ID:OIKMVTwy
豚骨醤油+豚バラ+生卵=徳島ラーメン

でオケ

152 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 20:23:18.77 ID:8lx2qFjt
>>150
あんなのはまだまともな部類
昔から名前だけ讃岐ってのはよくあったよ

153 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 20:26:40.23 ID:3jChkWXK
>>152
住吉の「さぬきや」とか、小松島の「七福」とか?

154 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 20:39:08.14 ID:I5chjF3J
>>150>>152
ローソンの讃岐うどんとかw

155 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 20:42:01.38 ID:8lx2qFjt
>>154
あれは冷凍じゃないの?

156 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 20:49:45.69 ID:I5chjF3J
冷凍だけどデカデカと看板に讃岐うどん

157 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 20:59:14.15 ID:3jChkWXK
全国生麺類公正取引協議会と公正取引委員会は、「どこで作っても物は同じ」との見解を示している。
そのため、「讃岐うどん」の称号は、生めん類において「讃岐名産」「讃岐特産」「本場讃岐」「讃岐名物」などと表示する場合を除き、自由に使用可能である。
生めん類において「讃岐名産」「讃岐特産」「本場讃岐」「讃岐名物」などと表示する場合は、

@香川県内で製造されたもの、
A手打、手打式(風)のもの、
B加水量 - 小麦粉重量に対し40%以上、
C食塩 - 小麦粉重量に対し3%以上、
D熟成時間 - 2時間以上、
Eゆでる場合 - ゆで時間約15分間で十分アルファ化されていること

が必要となる。

158 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/19(土) 23:27:25.43 ID:vSNv7yIw
そういや水で〆なきゃ讃岐じゃないと思ってるバカ最近見ないね

159 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/20(日) 02:59:02.12 ID:Ayjz6Cdv
麺王やっと京都進出
はやく全国制覇せよ

160 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/20(日) 09:08:47.91 ID:/9H41jfC
このスレのほとんどはバカだけどな

161 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/20(日) 09:19:29.92 ID:cRhGWhSu
>>160
自己紹介乙

162 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/20(日) 12:05:59.94 ID:k3w9svAf
田村前に居ぬきで入った中華料理屋はどこクラス?

花梨クラスなら楽勝
桃泉クラスなら微妙
福実クラスならかなり影響あると思うが

163 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/20(日) 12:09:59.53 ID:k3w9svAf
ついでに・・・・・

 エアコンの最も低い温度設定にしたであろう風にさらされながら
 狭い待合室で凍えながら待つこと十数分。
 やっと呼ばれて店内に入ると7割以上空席やん( ̄△ ̄;)
 私達の後から来て待っていた人も、さらに数分後に店内に案内されたときは
 えらい怪訝な顔をされてましたよ。(待合室からだと中の様子が見えません)
 ここの店員さんは元気で笑顔な接客が特徴のひとつなんですが、
 こんなことがあってもマニュアル通りなのか何の悪びれもなく
 ニコニコされると余計に印象が悪くなってしまいますよ…。
 
 食べる前からテンションは最下層まで下がってしまったので
 レビューは参考すらならないカモ(^^;;
 
 今回は「仙台みそつけめん」注文(期間限定? 今はHP上のメニューにはありません)。
 ラーメンがメインのチェーン店でつけ麺を注文することは死亡フラグなんですけどネ…。

164 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/20(日) 13:14:26.28 ID:cRhGWhSu
まずはコミュニケーション能力を身に付けて

165 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/20(日) 18:33:08.52 ID:7LmXJqEo
開店当初はこんなクソマズなラーメン屋なんか人来るのって感じできゃくもまばらだった
王王軒があんなにメジャーになるとは、、
あそこまで開店当初と味が変わった店って他に県内にあるのか

166 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/20(日) 20:18:17.22 ID:s0uN+DBK
王王は開店当初から他より美味かったぞ
確かに味は変わってきたがそれはどこも同じ
それよか王王の餃子、開店当時はあったんだけど、幻になるなら喰っとけばよかったよ

167 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/20(日) 21:05:10.64 ID:vKD3UAte
>>163
國丸?

168 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/20(日) 21:27:12.03 ID:k3w9svAf
>>167
え?国丸って東大みたいな真似してるんですか?w

169 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/20(日) 22:00:07.93 ID:vGMl4A/v
藍住は90年代後半までラーメン屋が1軒もなかったから潰れずにすんだのかもな王王

170 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/20(日) 22:08:42.44 ID:coEIkYJC
どっかに書いてあったが、王王開店当時おいしくなくて、今のいわたの所にあった黒田屋に客とられて息も絶え絶え状態。
生き残ろうとがんばった結果が今の盛況、開店当初とがらりと味変わったって話。

171 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/20(日) 23:34:33.35 ID:4aHryGIY
開店当初のほうが美味かったと思うが。しかしガラリは言いすぎとちゃうんかと。
当時はよく出回ってたラーメン誌をチェックしながら食べ歩いていたが、
当時は一番じゃないかと思ったけどなあ。
客もそれなりに入っていたし、むしろ県内に展開していた黒田屋のほうが・・・

172 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 00:22:15.05 ID:sD/hvSp0
王王は食券機導入してから
きれいなおばちゃんがおらんくなったのが
結構寂しい

173 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 09:43:58.17 ID:RYHZnJkl
>>168
wじゃなくて、お前さんの書き方が悪くて、何処の店のコト言ってんのか、わからんのだろ

174 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 11:41:12.10 ID:DEXSosma
王王軒の開店当初は今とは比較にならない程マズかった、
突然変異みたいに変わった、そりゃもう激変やね。

175 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 12:18:19.16 ID:zr3TEybZ
一番おかしく変わったのはお前だがな。

176 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 12:27:38.21 ID:RqN2eILe
え、俺っすか!?

177 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 15:58:34.31 ID:YlTzSYEX
>>163
酷いなその店
どこよ?

178 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 16:55:10.41 ID:RqN2eILe
國丸っす
また行こうかなーって思ったときに凝れやもんな
大人しく王王軒いこ

179 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 17:28:55.74 ID:4tfcDKc8
国●へ車を駐めて芋生へ行くのが最近のお気に入り

180 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 19:16:16.53 ID:TGk8QhLt
そんな事平気でやってとお前のおかんとか嫁はんに他人のデカマラがお邪魔するぞ
文句は言えんわなあ

181 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 19:31:24.01 ID:PvV1E4UX
うわ、國○こわ…
余計いきたくないわ

182 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 20:21:02.60 ID:3MR6iYaH
国◯は店の前の賃貸屋が「徳島で受けるよ」て言って高知から連れてきたんだよ。

183 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 20:33:26.20 ID:zr3TEybZ
國丸向かいのいもおへ行きなよ。

184 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 20:42:59.25 ID:YlTzSYEX
>>178
国丸っすか。
前はしょっちゅう通るんだけど、行ったことないっすね。

車いっぱいとまってる事もあるし不思議に思ってたら
>>163な方法で客を滞留させてたんっすね。
急いでる客なら怒って帰るんちゃうんすかねぇ。

185 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/21(月) 20:43:13.53 ID:k1DL13zO
三八って駅前店は味が違うよな
あれはなんでだ?

186 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 09:34:47.35 ID:GYbk+NC0
>>182 騙されたわけですねw

187 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 16:41:39.84 ID:/1mX4YnM
やっぱり専門亭潰れた?
ずっと閉まってる。

188 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 17:46:20.98 ID:iSw1VPFa
おっさん痔病かもしれないし?バカンスかもしれないぞ?
それにしてもラーメン屋ラッシュ+うどん屋に中華料理屋そしてまわる寿司ブームで、商売もきっついなぁと思うわ。

189 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 20:20:43.39 ID:M23Tcjf2
とば作みたいにセルフラーメンってできたら受けると思うのに。

190 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 20:27:37.37 ID:iPQyA9i/
あの辺の地主で道楽でやってたんだろ
でないと国道沿いの一等地であの客の入りでやってこれるわけない

191 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 21:04:05.38 ID:oJ2h1+zN
住吉に灯台かよ・・

192 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 21:13:43.84 ID:OZngk/cA
東大って、県内では大道、沖浜、ゆめタウンの3店だけになってるんだな。
関西や広島に5店あるけど、おそらくフランチャイズ店だろう。

193 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 21:37:08.63 ID:BKk4BTT8
経営者が違うけど、応神店

194 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 21:54:03.31 ID:+B4xdSJK
>>189
麺どこで茹でるんだ?

195 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 21:59:01.53 ID:OZngk/cA
麺王が徳島駅前と川内の2店だから、直営は東大と合わせて5店のみとなっている。
経営状態が良くないのか、直営店を整理しフランチャイズ化に注力しているという印象を受ける。

196 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 22:13:13.87 ID:Zp51sKCl
>>195
ロイヤリティだけで成り立つなら経営的には楽でいいんじゃないか?
つか、麺王は完全にそのためだけの別会社って感じだな

197 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/22(火) 22:13:55.76 ID:BKk4BTT8
とば作はおつゆの美味さがあるからね。
セルフにしたところで、美味しくなけりゃ流行らん。

198 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 07:57:11.01 ID:srim5wIn
住吉のどの辺に東大?

199 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 13:16:50.71 ID:qeAXOrhV
田村の角にあった錦とかいう中華料理屋が
台湾料理店に乗っ取られたようなんだけど
行ったやつおらんの?

200 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 17:15:03.46 ID:ZUR9EiMj
八仙閣のラーメンって激辛?

201 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 19:56:15.90 ID:iYoMiGNb
>>199
店の名前は?

202 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 20:17:53.21 ID:qeAXOrhV
>>201
大宝だったと思う。
高橋留美子っぽい萌えキャラの看板が出てる。

203 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 20:50:52.83 ID:5+EtMyHB
その中華屋、毎日前を通るんだけど、
なんか入りづらいんだよなあ

204 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 22:12:23.09 ID:6O1uagSm
蓬莱のチャーハンって美味しいの?

205 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 22:21:43.15 ID:FsDpBbSV
飲食店で中の様子がわからないのはキツいな

206 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 23:12:18.09 ID:ImC0IUIi
飲食店で中の様子が丸見えなのはキツいな

207 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 23:52:40.13 ID:FsDpBbSV
中庸な見え方って難しいな

208 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/23(水) 23:53:07.75 ID:+bShAXn3
>>204
チャーハンもスープも美味いで
重要なのはチャーハンにソースをかけ過ぎない事
1周半以上は危険やで

209 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 00:27:13.62 ID:jWN9/bLf
来来のチャーハンが好き
真っ赤な福神漬と真っ黒なチャーハンw

210 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 03:27:04.14 ID:IolNXqxR
>>198
ぼてじゅうのとこ

211 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/24(木) 17:11:46.11 ID:ASy9lExk
>>210
前を通ったけど、まだ「テナント募集」の看板があったぞ。

212 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/25(金) 17:45:08.47 ID:5/Ky08Ei
>>109
>>110
ねたみが入ってる部分もあるが
流行ってないのに名前が挙がる店ww

ちょっとリアル

213 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 09:03:37.38 ID:Yin6Hp0X
>>163
これのせいで点数かなり下がったな。
3.5近くあったのに。

ラオタ一人怒らせるとどうなるか。
いい見本。

214 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 09:50:37.44 ID:orOKJ6aS
顧客満足を第一に考えてないのは痛いね

215 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 21:01:29.21 ID:GfJuJRPW
徳島県民だと思い出の店ってあるよね?
広東とか店に古いサンデー置いていて、
ラーメン来るまでの間それを読んでいた。
店の前には鯉の池があったな。
なんか懐かしい。

216 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 21:07:05.00 ID:a7IbXrTM
広東はババアが汚いからなあ まじで
ガラガラ乳母車ひいてきて 汚らわしい
ほんでくそまずいしなあ 寂れて当然やなあ 悪いけど

217 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 22:43:23.28 ID:2E1QT17G
広東がうまいと思った時代もあったなあ〜、
45年前位だけど?。

218 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/26(土) 23:23:35.15 ID:2E1QT17G
Wチャーシューが食いたい。
http://tunupon.blog.fc2.com/blog-entry-466.html#more

219 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 00:15:33.91 ID:Lu/xHQFz
ID:2E1QT17G
は古家に感化されたクソ爺さんだろな

220 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 01:24:35.26 ID:PmmTyIgy
末広屋は普通に糞まずいと地元民が保証する

221 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 03:36:08.47 ID:3FJXHMnG
チャーシュー多いと最初はいいが、だんだん気持ち悪くなるぞ
王将がそれだ

222 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 07:51:58.32 ID:Vy2slbWL
>>クソ爺さん
なんと品のない、”クソ”が余分です。

223 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 07:56:15.50 ID:Vy2slbWL
>>221
ごもっとも、同感!、スープのぬるくなるし、、、、

224 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 08:18:33.14 ID:8UJcGAcQ
>>221
脂抜きをきちんとしてたら食べられるんだがな

225 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 14:55:06.61 ID:T4vU1HiN
徳島に本物のチャーシューメンのおいしいお店はないかもですね。
タイトルの肉大がおいしいお店はいっぱいあるけど、太陽軒とか。

226 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 16:12:57.96 ID:ioyBs0/C
久々に北島の華心行ったらメニューから五目そばが消えてた・・・
残念な香り

227 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 17:27:02.35 ID:hg1CzLty
http://tabelog.com/tokushima/rstLst/ramen/?Srt=D&SrtT=rt
この徳ラーランキングは合ってるの?
TOP5が、富士、西職、ワンワン、55、岡本の順なんやけど。

228 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 17:41:08.23 ID:bUB3l/ml
ランキングなんか信用しちゃダメ
組織票なんだから

229 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 18:56:33.06 ID:c1v2kpAo
>>227
>>109>>110
これが真実だあ!

230 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 19:40:08.15 ID:UVBLeuLz
麺屋藤はええわ
特に味噌が旨い
ご飯なしのセットも作って欲しいわ

231 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 19:44:22.03 ID:hg1CzLty
西職が徳島2位つうのはどうなん?
ワンワンより上やけど

232 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 20:04:16.44 ID:JUjd57Gp
>>227
少なくともこのスレよりは信用できるぞ。

233 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 20:17:59.54 ID:lTJcZvDX
今の西食はうまくない

234 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 20:23:57.05 ID:9q5JcZM8
>>230
ランチセットとかあったっけ?

235 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 20:30:39.70 ID:hg1CzLty
>>232
だよな。>>58で、俵ハンバーグ行けとか言われて騙されたわ・・・・・

>>233
ほな以前の西職はうまかったの?
それか徳ラーのレベルが全体的に落ちてるとか

236 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 20:39:38.07 ID:lTJcZvDX
>>235
前はまあまあ美味かった
圧力鍋に変えた直後がいちばん美味かったな
レベルは上がってるよ

237 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 21:46:38.80 ID:Vy2slbWL
圧力鍋と電子レンジは旨いものは出来ない、
ただに便利なだけ。

238 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 21:49:41.42 ID:lTJcZvDX
>>237
まず美味いラーメン作れるようになってから言えよ
なあ古家のじいさん

239 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 22:21:50.86 ID:UVBLeuLz
最近麺爺が攻めてるな
麺丼セットはええなぁ

240 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/27(日) 22:22:30.77 ID:WtLyw3hA
徳島ラーメンでbPはJACだろ
如何せん遠いが

241 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/28(月) 00:02:34.70 ID:IDFcydpe
今はなき洞月のチャーシュは美味かったな・・・遠い目

242 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/28(月) 00:40:21.00 ID:dUKLvsSP
たきやが美味すぎるわ

243 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/28(月) 05:04:14.37 ID:SUeCWF54
食べログでトップ5000に入る徳島ラーメンがないのはこのスレ的にはどうなの?今から徳島に行くんで楽しみにしてたのに

244 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/28(月) 06:22:13.87 ID:22I4S3tD
>>243
徳島県は東京都の区の一つ分の人口しかないんだから、上位にランクインする
店が無いのは当然。
期待して食べに来て下さい。
但し店の選択を誤らないように

245 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/28(月) 06:23:41.30 ID:+x2AnAcS
昨年全国3位、今年ベスト8のスープナッツに行け。
ただし、不平不満はヤフーに言えよ。

246 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/28(月) 08:37:40.40 ID:SUeCWF54
>>244
麺屋藤が4以上だから人口関係ないのでは?

247 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/28(月) 11:57:39.00 ID:pplx5eHx
>>243
全国レベルはスープナッツと藤だけかな。
どっちも徳ラーではない。
ただの豚骨醤油だからな徳ラーなんて

248 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/28(月) 18:30:37.49 ID:84A8x+IY
>>247
牟岐55は?

249 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/28(月) 18:36:29.72 ID:0hHQH+dU
豚骨醤油の醤油寄りが徳ラー

250 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/28(月) 18:42:39.93 ID:+x2AnAcS
>>248
そんな僻地は論外

251 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/28(月) 19:27:55.26 ID:Qh4B9zm3
蓬莱の息子さんって亡くなったのか?

252 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/28(月) 19:44:36.38 ID:3W0D6drl
例年恒例の紅葉鑑賞と藤へ行って来る。
無難に美味いが、びっくりするほど美味いってわけでも無いとは思う。
行くまでの道程と東京という看板がイメージを押し上げてるような気はする。
ギトギトなのや醤油っぽいのが嫌になったときには、こういうのもいいと感じる。
料理の中のゆずやかんきつ類の苦手な人には、注意を要する。

253 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 00:15:24.13 ID:9/7RjraA
>>251
亡くなって数ヶ月店を閉めてたらしい
そしてファンが蓬莱ノートみたいなのを入り口で綴って
それをみて店主が奮起して復活したらしい

因みに今はDQN丸出しの孫がなんか店に出てチャーハンの作り方を覚えてるらしい

254 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 04:46:07.06 ID:aAXuc8BG
半年ぶりに徳島に帰ってきたんだけど、どこかに新店できとりませんか?

255 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 07:21:48.96 ID:y0t11s41
でも藤と徳ラーが都会に出店したら藤の圧勝という不思議・・

256 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 07:46:28.42 ID:6UmWKuPE
>>254
半年ぶりだったら「二朗麺」は如何でしょう、「よあけ」のグレードアップ版です。

257 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 08:13:36.00 ID:5pN9l+3v
大宝あかんのか。
勝瑞駅近くに居抜きで入った台湾料理屋も微妙やし困ったもんだな。

258 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 09:17:35.67 ID:knKkZwaM
>>243
徳島ラーメンは文化みたいなもの
醤油をこがし醤油にしたり、すだちを加えたり
個性的な味を研究してる店が多い

ナンバー1なんて人それぞれ違うと思うけど
『ラーメン文化』で見ると徳島ラーメンは全国でトップレベルだよ

259 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 09:26:26.98 ID:knKkZwaM
>>248
僻地にまで店があるのも特徴だねw
祖谷にも大歩危でも食べれる。

260 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 19:04:48.13 ID:AdoAeP6S
上板町の中華料理店の龍盛で食べた台湾ラーメンは明星食品の中華三昧の醤油と同じ味だった。
さらに麺の感じもよく似ていたんだが、まさかインスタント使ってないよね?

261 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 20:39:01.66 ID:lW8LoJ8X
>>258
だよな
キングが徳島の評価の仕方を変えているのは、徳島のレベルが群を抜いているからだし

262 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 20:49:46.55 ID:9/7RjraA
県外はいわゆる「ラーメン屋」な感じの店が殆どだからなぁ

263 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 21:05:25.06 ID:6UmWKuPE
>>明星食品の中華三昧の醤油と同じ味だった。
まずいラーメン屋よりましかもね?。

264 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 21:28:19.72 ID:a3hQCndr
>>247
>>全国レベルはスープナッツと藤だけかな。

東京発のラーメンもいいけれど、地方にはそれぞれの食文化があります。
ラーメンだって同じこと。
お隣の香川に独自のうどん文化があるように、徳島には独自のラーメン文化があります。
それを「全国レベル(に満たない)」などと言うのは、誤った考え方です。
ダイバーシティのある社会が、これからの日本に必要とされています。

265 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/29(火) 22:00:58.30 ID:gCFigXsM
>>254
牟岐55おすすめ

266 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 02:18:22.53 ID:tqHW817T
吉野川大橋の下に屋台のラーメン屋さんが出てたけど食べたことある人いる?
南側です。

267 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 05:16:00.67 ID:Eeoe5voC
>>264
味覚は人それぞれという奴いるけど
ジャンクフードが主食のDQNと一流料亭の料理人が
同じ味覚だと思ってるんだろうか?
どのジャンルにも言えることだけど、
素人の評論など無意味に近い。
玄人の意見だけが真実真理。

268 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 05:27:12.30 ID:tqHW817T
素人の評論の乱立が少々煩わしいのは同意するけど、人は自分以外の味覚を生きることはできない。
自分の好みが相対的であることを意識しつつ、しかしひるむことなく自己を表明すること。
これが大事なんです。
規範や権威の顔色ばかり伺っていちゃ、人生つまらんです。
率直に言って、いつの時代の人?という印象を受けました。
もっと自分を大事にしてください。

269 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 06:04:30.41 ID:dMg/dhZ5
「旨いラーメンを作れ」という注文に対しては、おそらく一流と呼ばれる料亭の料理人ならかなりの物が作れると思う。
ただし、それは売値で数千円取らなければ利益が出ない商品であり、ラーメンという枠組みで考えた場合、売り物にはならない。
「500円や600円で売れる旨いラーメンを」というしばりをかけると、決して彼らは良い成果をだせないだろう。
ラーメン繁盛店の店主に異業種出身や脱サラ組が多いのは、料理修行で学ぶ「常識」(例えば出汁を引くときは煮立たせてはならない等)に囚われない独創的な発想ができたからだと思う。

270 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 08:12:58.67 ID:a67mN2tl
マンガで得た知識かw
一流の料理人ならその位の改善くらいすぐやるだろ

271 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 09:15:51.21 ID:zQFv3ci2
>>267
阪急阪神で修行された方ですか?

272 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 09:23:37.30 ID:Zi0hmZVZ
>>270
お前の言う一流の料理人とは何だ?
船場吉兆で残飯を使い回していた奴らのことかwwww

273 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 09:44:03.49 ID:zQFv3ci2
>>272
食材を偽装してても
ミシュランを騙して
星つけてもらえるようにできる
料理人ですw

274 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 11:46:39.77 ID:GwreWqBF
ラーメンは何でも訳の解らん物でもぶちこんで、それでいいから楽やな。

275 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 12:39:58.00 ID:R6Rq5bT7
>>素人の評論など無意味に近い。
玄人の意見だけが真実真理。

あのねえ〜、素人に受けてこそ価値があるのよ、
これは料理に限らず、芸術等あらゆるジャンルに言えるコト。

276 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 18:00:02.09 ID:ahhIpgK1
>>261
キングは単純に徳島在住だから
トップレベルなわけないでしょ、都会人・玄人の評価が低いのだから
文化としてトップレベルは同意
ローカルで楽しめばいいんでない?

277 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 20:53:16.69 ID:oH1yBhDd
週末徳島行くんだけど北島のいのたにって持ち帰りできる?

278 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 21:29:43.77 ID:lIVaXHlX
北島だったら「うえたい」が持ち帰りできるよ。
事前に電話するよろし

279 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 21:39:08.32 ID:oH1yBhDd
いや、持ち帰り出来るラーメン屋聞いてるんじゃなくて
北島に行く用事あるから、いのたに持ち帰りしてきてって頼まれた
他のいのたにに寄れる余裕ないから、どうなん?って聞いてる

280 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 21:54:57.89 ID:OqCZJ6cv
>>279
いのたには全店持ち帰りはやってない。
事前に電話で頼めば、或いはやってくれるかも知れない。
多分頼んだ相手は、「いのたに」が有名だから持ち帰りしてって頼んだんだろうが、
3店とも劣化が激しく、わざわざ持ち帰るほどのものじゃない。
>>278おすすめの「うえたい」の方が遙かに美味いし、北島のいのたにとも至近。

281 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 22:08:14.38 ID:oH1yBhDd
>>280
昔持ち帰りした事あると思うんだけど、じゃあいのたにじゃなかったのかな
ほなうえたいでいいか聞いてみてから場所ググって行ってみるわ。ありがとう

282 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 22:18:13.63 ID:vSmI2jzZ
>>277
http://marquee.homelinux.com/ramen/files/medias/inotani_kitajima_menu.jpg

283 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 22:32:42.19 ID:fvlGXjUQ
食べログでも出てる
>>280はここまで断言したのはうえたいのステマだから?w

284 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 22:37:10.72 ID:oH1yBhDd
>>282-283
おーありがとうやっぱあるのか

ラーメン板だとどのスレに行ってもID:OqCZJ6cvみたいなのいるよね
死ねよゴミクズ

285 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 23:00:26.11 ID:buoKDZax
うえたいは食べると調子悪くなる

286 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/30(水) 23:27:14.31 ID:nTaLow8K
うえたい糞マズ
一生行くことはない
味覚は人それぞれだけど、人にすすめてはいけないものもある
それがうえたい

287 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 09:39:08.94 ID:l3iqJYTy
うえたい、甘すぎで濃すぎ。

288 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 13:01:10.69 ID:vyTnetYY
田村跡地のラーメンショップってどうなの?
ぜんぜん評判きかんけど

289 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 15:25:57.77 ID:W/DKB2SC
店のなか見えへんのはマイナスやね

290 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 21:02:45.20 ID:VfxD5kWD
>店のなか見えへんのはマイナスやね

何故だ?

291 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 21:09:14.63 ID:dYR/P4wM
>>287
そこまでは思わんかったけど
いろいろ入れすぎてわけわからん味の店は多い
味にムラも多い

292 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 21:23:20.04 ID:VfxD5kWD
うえたいは確かに甘いが、濃厚なスープでチャーシューたっぷりで安くてうまい
うえたいとタメ張れるのは王王ぐらい

293 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 21:26:02.23 ID:L1fc/M2f
王王とうえたいがタメとか正気かよ
桁が違いすぎるわ

294 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 21:32:58.07 ID:VfxD5kWD
>>293
桁って何の桁?お前アホだろw

295 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 21:53:29.29 ID:L1fc/M2f
慣用句も知らない人に言われたないわ(笑)
舌が悪いんかと思ったら、頭も悪いんやね

296 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 22:00:34.47 ID:VfxD5kWD
>>295
だから何の桁が違うのか言ってみろよ低脳w

297 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 22:05:56.33 ID:7IfmaMSF
>>296
店内の獣臭さ

298 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 22:06:32.19 ID:L1fc/M2f
どっちが体能なんだか

299 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 22:09:02.98 ID:VfxD5kWD
体能てwで、何の桁なの?www

300 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 22:12:09.28 ID:L1fc/M2f
低能だった…俺のまけです
ただ味は王王とうえたいはタメではないですww
まあ、お前が言うならそうなんだろ
お前の中でな

301 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 22:18:41.96 ID:nJL7AF2z
>>300
>ただ味は王王とうえたいはタメではないですww
それこそ「お前の中では」だろう?

うえたいと王王軒、どっちも美味いよ。
好みの違いでしかない

302 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 22:19:03.53 ID:x3/03hMW
何故か桁に拘る残念な君に

 この慣用句(けたがちがう)の意味

大きな差があり、比べものにならないこと。

比べ物にならないって言いたいだけだろ
アスペかよ

303 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 22:19:59.14 ID:L1fc/M2f
>>301
それブーメランなあほが

304 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 22:20:51.19 ID:BDuh1les
なんでみんなすぐ喧嘩腰になっちゃうの?

305 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 22:21:38.71 ID:BDuh1les
つか、こんなスレで「議論」に勝ったって仕方ないでしょー

306 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 22:22:01.22 ID:L1fc/M2f
煽るアホがおるからです

307 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 22:22:56.70 ID:L1fc/M2f
それは俺です
すんませんでした

308 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 22:23:34.19 ID:ueUxjilw
ラーメンごときに勝ったも負けたもあるかよ

309 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 22:29:19.06 ID:VfxD5kWD
>>300
桁の違いは味か、わかったよ
まあ個人的意見だから俺もお前も意見が違っていいんじゃね

>>302
何の大きな差なのか聞いていたんだよ低脳wボケがwww

310 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 22:33:09.25 ID:VfxD5kWD
うえたいのネックは駐車場の狭さだな

311 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 23:07:49.00 ID:tA5OQanX
もう万太郎を覚えてる奴はいないのか。

312 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 23:12:32.74 ID:nJL7AF2z
>>311
覚えてるが、敢えて思い出したくもない。

313 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/31(木) 23:37:34.72 ID:vhr9cOaG
僻地の話題いらね

314 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 03:12:40.82 ID:tiIYyC7M
>>311
あああったなあw
裏からも表からも入れたっけ
あれでも当時は旨い店の部類だったような
藍住?の石川とかもそう
あれからラーメンや増えたなあ、それに乗じてレベルも上がった

315 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 10:20:40.81 ID:0OEIPJYA
自分の味覚が相手の味覚と同じと思ってるバカの集団だな。人によって味覚が違うから
人がうまい店って紹介されてもなぁ・・・まあ客が多く入ってる店が順当って事よ。
まず店は淘汰されるからな。自分さえよければそれでいいだろ。

316 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 15:02:56.50 ID:P9KhDQeb
>客が多く入ってる店が順当
昔なら順当かもしれんが現代人はジャンク食いすぎで馬鹿舌が多いからね。

317 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 15:34:40.63 ID:+7VbF8kS
南国飯店知っとる奴おるか?

318 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 15:34:58.49 ID:BZcXrUm8
>>314地元町民だが自分の世代だと万太郎は不味くて有名だった

万太郎は裏のマンションのオーナーが副業でやってたという話しを聞いた事があるな

北島だと昔、西濃運輸の近くにも店があったけど確か店主が刺されて亡くなったんだよね

319 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 15:40:08.33 ID:xFYvf+Jd
最近は濃い店が多いなあ。
徳島らしいだろ?みたいに主張して、甘さとかとろみを強調させすぎだと思うな。
たまに、たってきたことで胃が拒絶し始めて、
最後の方にオエッってなるんじゃないかと思ってしまう店もあるし。
そのときの体調や胃の具合にもよるんだろうけどさ。

320 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 15:48:20.72 ID:3Ex/rmsj
精子飲むとオエッとなるよね

321 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/01(金) 17:41:49.19 ID:IGJ031kr
ほな虎子は?

322 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 01:12:53.35 ID:hDAr/t0o
ってか、うえたいの場所が万太郎じゃなかったか?

323 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 10:43:47.21 ID:S00k9O//
國丸ってどうなん?
あそこまで行くと、ついつい田村に入ってしまうので、興味はあるものの一度も食ったことがない

324 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 10:51:48.84 ID:S00k9O//
三八のブログ覗いてみたが、ラーメンの話より経営とか飲み会の話ばっか。
元々好きじゃないラーメン屋だったけど、益々行く気が失せる。
東大とかふく利とか、実業家気取りのラーメン屋の系譜か。

325 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 12:04:51.92 ID:7rsp+Cl2
>>324
ラーメンのつくり方でも載ってないとダメなの?

326 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 12:17:10.35 ID:c3MKU6oa
ああ〜!、んまいラーメンが食いたい、
何処かご推薦はございませんか?

327 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 12:39:21.42 ID:TRnlukzU
くにおか

328 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 14:04:17.93 ID:nLaM8Xfa
>>326
自分がうまいと思うラーメン屋にいけば

329 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 14:53:29.30 ID:vXIb3bWN
>>323

ほんまに>>163な扱いされるかどおか確かめてきてくれ

330 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 15:19:18.32 ID:Oj1Cz5Zv
高知國丸vs愛媛りょう花
なら、りょう花の圧勝だな

331 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 15:42:36.76 ID:BJYkPWL1
高知の豚太郎が圧勝

332 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 15:44:14.54 ID:1mgm7vOU
香川の讃岐うどんが最強だろ

333 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 16:11:38.87 ID:c3MKU6oa
國丸のおかげで「いもう」のチャーシューが元の様に大きくなった、
大分ケッチってぺらぺらだったねえ、
やはりライバルって必要ですな。

334 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 18:23:36.06 ID:vXIb3bWN
>>333
小松島に喧嘩うってんのか?

335 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 18:28:00.68 ID:c3MKU6oa
>>334
いえいえ、めっそうも無い、
喧嘩は弱いんです、大抵の場合は一目散で逃げます。

336 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 20:07:36.65 ID:5MhF9M5Y
>>334
何故だ?w

337 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 20:18:13.99 ID:AsfiV4VP
東大のタマゴ割ったら黄身がどろっと崩れて器に落ちた…
古いタマゴ食って気持ち悪い

338 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 20:51:09.30 ID:h+rnfHSF
>>337
テーブルに置きっぱなしの何時のやらわからん卵を食おうとするからだよ。
当たっても知らんよ。

339 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 21:24:47.05 ID:W9bO2e+F
きしおか食堂ウマイよ

340 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 21:31:24.62 ID:aewdizJb
>>818
それはおたふくや

今日の徳新に広東国府店が昔の味に戻すって
広告してたけど誰か食べた?

341 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/02(土) 21:39:58.64 ID:vXIb3bWN
>>340
ジジイわざとらしいぞw

342 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 09:10:00.69 ID:/omHZm5V
徳島に越してきたけど、徳島に住んでいるからこそ分かる徳ラーの良さってあると思うわ。
一見客の頃には分からなかった。
こういうのを風土って言うんだと思う。
よそ者には分かりづらいけど、地元民には欠かせないってやつ。
んで、そういう特定の土地の特定の風土に応えたラーメンが食べログで上位ランキングされてないからといって、そんなことは全然問題ではないと思う。
万人受けするものより、よそ者には分からない特異な文化を育ててきたんだと思うほうが、なんか面白い。

343 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 09:24:51.36 ID:6d8Lc2wb
京都から徳島きた
うまい徳島ラーメン初体験したいと思ってタクシーできいたら、いのたにいわれたんだが、ここ見ると不安になった

344 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 09:38:20.37 ID:bPGWWjJZ
有名店には一定のアンチがついているのはお約束
知らない人はいのたに良いと思うよ
何だかんだで徳島ラーメンの知名度を上げたのはいのたにだし

345 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 09:42:20.56 ID:nUIEQPPe
>>343
最初はとりあえずいのたにでいいでしょ
徳島ラーメンの顔なんだから
それから色々回ってみてください
見た目そっくりでも味は全然違いますから

346 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 09:51:21.81 ID:HvXs2IYN
>>343
そのタクシーの運転手さんの意見は的確と思います、
飛び抜け美味いとは申しませんが、ここで言われるほど悪いものではありません、
おいしいですよ、なにはともあれ「いのたに」はおススメします。

347 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 10:11:16.80 ID:6d8Lc2wb
レスありがとうございます。行ってみます(^O^)

348 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 10:21:59.02 ID:rxnEeNvj
>>347
東大にも行けよ

349 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 10:40:09.02 ID:dBrvkbEC
>>347
ここに上がってるような店は割とディープだから
県外の人がいきなり食うには刺激が強すぎるかもしれん
最初はいのたにとかよあけとか、そのあたりから始めるのが無難
個人的には、市内よりまず小松島あたりで食ってみて欲しいが

350 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 10:54:30.18 ID:6d8Lc2wb
早速食べてきました
イメージより醤油辛くなくマイルドでした
美味くいただきました
スープは和歌山ラーメンに通じるものがありました
何より徳島スレの暖かさを感じました。
感謝

351 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 11:43:16.05 ID:KbrlQ9f8
京都のラーメンのレベルは高いから、徳島で薦められるとなると、2件あるかないか。

352 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 20:10:26.87 ID:yZVZHpcV
その二軒の名前をどうぞ

353 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 20:13:31.76 ID:yZVZHpcV
>>342
だけど徳ラー文化の所為で新しいラーメンが入ってこないんだよ。
未だに家系ないしな
ガラパゴスぢゃ

354 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 20:27:30.46 ID:HvXs2IYN
>>351
その2件、知りたい?。

355 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 20:34:53.48 ID:fktstbnH
天一と来来亭

356 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 20:51:17.39 ID:HvXs2IYN
>>355
ほんな無茶な!、最低でも王王軒は入ると思うんやけど?

357 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 20:57:10.20 ID:bPGWWjJZ
天一こと京都で食えよ
段違いに美味いぞ

358 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 21:19:07.67 ID:f1j622h6
将軍も京都だっけ?

359 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 21:37:29.98 ID:nUIEQPPe
将軍はもう京都のラーメンだよね
オーナーはどういう経緯で出店したのだろう
天一ではなくてそれにやや近い
名門チェーンを思い出す味

360 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 22:26:47.21 ID:fTn9h3Ky
某店で帰った客がかなり残したラーメンを店主が丼をおもむろに持ち上げ食べはじめた。
なんで残したのか味のチェックだと思うが気持ち悪いから見えないトコでやって欲しい。
そんな事で仕事熱心アピールいらないから。どこかわかるよな

361 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 22:38:44.44 ID:XzXYp6VH
>>360
わかんねえよw

362 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 22:39:31.17 ID:Gn3qIRWk
はっきり店名書けよ
ビビってんのか?へたれ野郎w

363 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/03(日) 23:34:02.03 ID:XPFkXwBK
広東の濃い口48(フォーティーエイト)に興味があります。

364 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 03:34:05.94 ID:8z0Mqu9M
東大って京都にも出店してなかったか?とっくに無いと思うけど。
チェーン店なら麺王と三八を試せば良い。
同じ系列店でも、東大よりは麺王だと思うし。

そういえば、麺王の接客って雑になって無い?
前は、威勢が良くて丁寧で気持ちが良いと思ったけど、
人が変わったのか適当な感じになってきてるな。
威勢の良さが投げたような言い方に切り替わってるというかね。

365 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 04:16:34.77 ID:jL4WzpGR
KNTN48

366 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 05:31:44.18 ID:fhMCw9Jy
>>360広東か?

367 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 09:31:31.03 ID:xtKfgSdh
>>364
HP上だと京都店まだあるね

368 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 09:53:04.03 ID:RcJyEkFM
何故関東に出店しないのか?神奈川に店出してくれよ毎日通うから。

369 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 16:11:55.04 ID:cFvEWDeb
麺王のこと?

370 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 17:51:49.92 ID:1xmFO+Q9
東大にせよ麺王にせよ(母体は同じだが)、京阪神や首都圏に出店しまくって
あんなのが徳島ラーメンの代表みたいに思われては、迷惑きわまりない

371 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 18:02:18.62 ID:/uTIJi4J
王王だろうが何だろうが県外にでても相手にされない。
jacのレベルをだして漸く客がつく。
徳島ラーメンは徳島から出ないのが吉。

372 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 18:11:17.28 ID:8z0Mqu9M
麺王はフランチャイズだから、店主にもよるんだろうけどな。
東大は尼崎とかに出したときは評価低いね。

373 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 18:21:22.80 ID:RcJyEkFM
えー東大好きだけどなー近所にあったら毎日通うわ。他に無い味だし。

374 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 18:48:13.69 ID:cFvEWDeb
>>370
いや、麺王灯台がこれ以上徳島に店を出して貰っては困る
どんどん全国進出して欲しい
醤油豚骨はもうお腹いっぱい

375 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 21:11:12.54 ID:eCooWvmm
>>372
明石の時はそうでもなかったのに尼崎は不評だな

>>374
県内よりも県外に進出して県内を潤してくれるのが一番w

376 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 21:25:04.89 ID:htf+pO3J
>>277だけど無事いのたにで持ち帰り買えました。教えてくれた人ありがとう
せっかく来たからついでに自分でも食べたんだけど何かこんな味だったっけ?って感じだったわ
好きな人にはすまんがあれなら行列の出来る店シリーズの徳島の方がウマイわ

それよりも上で書かれてた広東の濃い味48ってのがマジなら広東行けば良かったと後悔してる
俺の中で先代の広東がベストだったからそれを再現してるならメニューにある内に絶対に食べたい

377 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 21:38:26.53 ID:GSQOb5B5
>行列の出来る店シリーズの徳島

あれ美味いよな
そんじょそこらのラーメン屋よりよっぽど美味い

378 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 21:45:49.42 ID:tZHaEaAn
徳島に行列ができる店なんかあったか?

379 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 22:01:10.45 ID:GSQOb5B5
>>378
王王とわざと行列作る店

380 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 22:40:03.78 ID:GqKtRvEG
>わざと行列作る店

どやってやんの?

381 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 22:49:50.80 ID:tZHaEaAn
>>380
開店やリニューアルセールで1杯100円とか
東大系がよくやるやつ

382 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 23:19:00.93 ID:GSQOb5B5
>>380
わざとにラーメン出すの遅らせて、渋滞させるんだよ

383 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 23:30:49.96 ID:9CI93cPV
>>376
広東のこいくち48持ち帰りで食べたけど
昔の味に近くなってて美味かったよ
おばちゃん2人でやってたけど先代から勤めてるのかな
ちなみに支那そば全品100円引きだったよ

384 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 23:36:28.00 ID:ko3xATOg
麺ジィ人柱ありがとう!!
こいくち48食べて来ます

385 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 23:42:29.03 ID:htf+pO3J
>>383
まじかー食えなかった事を後悔中だわ
限定っぽかった?それとも新メニューなんかな?
限定なら諦めるしかないわ・・・

386 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 23:50:14.99 ID:tZHaEaAn
>>385
新発売だよ。復刻版なのに新発売。

387 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 23:51:51.44 ID:htf+pO3J
>>386
おばちゃん達に感謝するわ
次行った時は何があっても広東に行く

388 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 07:22:10.36 ID:+f6H9Rbx
昔の方が濃かったんだな…普通逆だと思うんだけど。

389 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 08:48:46.19 ID:zXsOKaev
いのたに、広東、三八・・・
老舗の名店は、スープがドンドン薄くなる傾向にある

390 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 09:01:36.49 ID:j59xVM80
店主が歳とともにスープが重く感じで薄くなってる可能性はあると思う

391 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 09:06:06.46 ID:zXsOKaev
いや、店主が代替わりして若返ってからの方が、スープが薄くなってる

392 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 09:18:45.42 ID:cFleY1q9
>>382
そんな反感買うようなことせんでも
店内に客を入れなければ行列できるよ
http://tabelog.com/tokushima/A3601/A360101/36004387/dtlrvwlst/4100733/

393 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 12:20:30.14 ID:UPbjZHLp
なんや>>163は勝手に他人の文書コピペしたんか

394 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 13:27:21.55 ID:1Pg+o3tK
>>353
徳ラー王国だし、人口少ないし、既存の人気店が徳島進出とかはなかなかないだろうね。
徳島出身の人が他所で修行して徳島で開店とかいうパターンしか望みない。
誰か二郎で修行してきてくれ。

395 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 17:36:41.84 ID:xXOwU52B
>>383
広東のこいくち48最初はいまいちだと思ったけど、
胡椒をふりかけると凄く旨くなった。驚いたな。

396 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 17:37:27.29 ID:xXOwU52B
>>394
萬平の萬平そばって二郎っぽっくないか?

397 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 17:41:55.01 ID:heAJXY6Z
こいくち48食ってみた
けど、こんなもんだったっけか・・
昔はもっと濃かったような記憶が。
舌が濃いのに慣れちゃってんだろうなぁ

398 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 18:05:26.40 ID:xXOwU52B
>>397
王王軒とか田村とか濃いスープの店が増えてきたからね。

399 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 19:57:12.16 ID:BuwHGGeu
四半世紀も前に知人宅で広東の持ち帰りラーメンを食べたのが最初だったが
冷めたスープが煮こごりつうか味噌みたいなペースト状だった
けもの臭も強めでそれは濃厚なスープだったぞ

400 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 20:32:34.59 ID:r22IBsi8
>>397
今日食ってきたのか?

401 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 20:48:24.27 ID:+Kuxm3YU
ラーメン業界も、痰とか唾とか何でも入っているんだろうなあ。

402 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 21:06:24.39 ID:4bYLLdqq
大昔の広東よくお持ち帰りしたけど、濃いはずなのに出汁を冷蔵庫に入れてもそんなに固まらないぞ
その頃の東広と今の王王が全部とは言わないけどよく似てる
オレは最近王王のシナそば喰ったら自然と昔の東広を思い出した
こんな味だったなあと。。

403 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 21:07:28.66 ID:/aZun41E
王王より広東の方が濃かったで

404 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 21:26:31.31 ID:Ad/hQkko
おまえら何歳だよ?

405 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 21:37:02.09 ID:r22IBsi8
>>403
んなわけないw

406 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 21:37:49.36 ID:RWhMseem
>>395
分かるこしょうが合うんだよな
肉卵も美味いな他の店では卵入れないけど

後はおばちゃんが高齢みたいなんで後継者が心配だな
誰か弟子入りしてよ

407 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 21:50:58.87 ID:zXsOKaev
>>406
後継者って、二代目店主は無視かよw

408 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/05(火) 23:14:51.13 ID:kWtmqDLz
いつも昔話のおっさん
昔は黒系やなかった
今は濃い味ばっかりになってしもた
昔のあっさり支那そばが食いたい
あのおっさんどこで生まれ育ったんだろな

409 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 00:35:24.75 ID:T2uxWexT
徳島ラーメンのいいところってスープが冷めてもそれなりに美味しいとこだよね。
だからついつい漫画読みながらダラダラ食べてしまう(#^.^#)

410 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 10:47:35.16 ID:5z5peyg2
>>405
味違うから比べるもんじゃないけど、濃さだけで言えば昔の広東の方が上だな

411 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 11:08:44.58 ID:b1Fl9tNS
>>396
萬平って?
ググってみると、鮎喰町にある万平?

412 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 16:37:56.09 ID:rlbYb+9F
>>410
冷蔵庫にスープ入れるとどれだけ濃いかよくわかるよ
広東は昔の物は、濃い濃いと思っても冷蔵庫に入れるとコンソメジュレぐらいだったぞ。

>>409
これも冷蔵庫ネタでスマンけど
徳島で流行ってる店の物は冷蔵庫に入れても固まらないから飲めるんだ
あと流行ってる店でラードとか使ってる店はほとんど無いし、出汁を作る工程で豚脂を投入してる店も少ない。

413 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 16:40:43.55 ID:xhDarkXf
>>411
ゴメン間違えてた。その万平。
二郎見た時万平そばと似てると思った。

414 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 20:40:28.59 ID:OWyPZhl0
こいくちフォーティーエイト美味いじゃないか!
ただ広東は、入店したタイミングでかなり待たされることがあるのが難点だな
一玉ずつゆでるようにすればいいのに
あと肉がしょぼい
味は名東軒に近いとは思わない

415 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 23:29:52.98 ID:l/QAYVPA
この土日は万平そばと48にするわ

416 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 10:02:06.65 ID:gchgNsY5
万平とやらはスープも二郎なの?
盛りを似せているだけ?

417 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 12:30:17.14 ID:LjoqiFoN
俵ハンバーグの時みたいに
騙そうとしてるのがおるな。

418 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 17:01:36.66 ID:bxcKXf9L
>>416
万平そばは十何年も前から今の形と変わらんし、
味も全然違うからニ郎インスパイア系とかとは無縁だと思う
ラー油のピリ辛がくせになって一時期ヘビロテしてたわ

419 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 10:58:48.78 ID:AN9LU3ts
蔵本の鶏塩ラーメン久保田って、いつオープンするの

420 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 12:51:34.59 ID:jJaEHmfQ
宣伝ですかね?

421 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 14:28:36.39 ID:VMwXQfy9
吉野川近くのくぼたて言うラーメン屋とは関係ないの?

422 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 14:46:27.59 ID:gS40l0nu
多分関係ないと思う

423 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 15:34:37.61 ID:VMwXQfy9
ありがとう
くぼた今もやってるんかな?

424 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 16:21:20.30 ID:gS40l0nu
蔵本あたりもラーメン屋増えてますね〜

425 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 19:30:19.39 ID:5ysOt7x1
>>423
閉めた。お気に入りだったのになあ..

426 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 19:36:40.04 ID:P9uTEDSD
>>419
京都の「吟醸らーめん 久保田」?

427 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 19:50:18.24 ID:UOFTmTKj
鶏塩ラーメン 久保田
個人がするみたいですよ。
秋田町で居酒屋しとったみたい
ですよ。

428 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 20:16:52.99 ID:dIV+HugK
久保田って、つけ麺屋のあったとこにできるんだな

429 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 21:35:56.24 ID:PUeRE7L/
あそこはコロコロ変わるね
場所は悪くないけど店内が汚い

430 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 21:49:28.21 ID:P9uTEDSD
それよりも、駐車場が狭いのと交通量の多いのがネックだろうな。
飲食店は場所が命。入りにくい、出にくい店へは自然と足が遠のいてしまう。

431 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 22:05:37.01 ID:61RumZvg
>>429
店内が汚いのは
つけめんや店主が
掃除、片付けをしてなかったから。

まあ準備できてないのに店開けるような奴が
後片なんかちゃんとやってるはずないけどな。

432 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 22:42:51.98 ID:YYcJr2bi
店が汚いのに凄く美味しいのは何か魅力的ですが、
店が汚くて、それなりにマズイって最悪ですね。

433 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 23:58:28.16 ID:UOFTmTKj
久保田するやつどっかの中華屋の息子みたいですね〜
どうせつけめん屋の知り合いまわりでしよー

434 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 01:41:56.40 ID:iuku4T1x
自由軒の大将の息子かなあ?

435 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 06:26:55.72 ID:nPOQxQHR
>>431
つけめん屋廃業はそれが原因のひとつか

436 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 09:35:48.67 ID:qyqa/22I
いやーラーメンにワカメだけは納得いかん。昔は普通だったかも知れないけど今時ワカメ入れるとか化石でしょ?
で、そんな懐かしいワカメのラーメン食べたいんだけど、どっかないかな?

437 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 13:48:27.74 ID:ATw12Rx1
石立鉄男乙

438 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 14:37:57.84 ID:KsMkjrSp
>>437
お前はどこのワカメじゃ

439 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 16:18:17.70 ID:U8mjfJWv
ラーメンには、薄焼き卵を三角に切った物を頼む

440 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 21:00:55.67 ID:HZ/1ZPyw
>>439
どこかにあったな
錦糸卵もあったように思うが、思い出せない
たぶんそれほど美味い店ではなかったのだろう

441 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 21:26:21.88 ID:U8mjfJWv
そうそうどこかにあったんだ
オレも思い出せないが、最初のあわわの徳島の中華そばに載ってたような記憶が今蘇った。

442 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 21:31:28.27 ID:fSt7oNlP
>>440
田宮街道から旧吉野川橋に向かうところにあった「あべ」ちがう?

443 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 21:37:56.73 ID:U8mjfJWv
アベだったかいな?アベは、やりこ過ぎるほうれん草が入ってたような時があったと思う。

444 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 22:09:58.64 ID:HZ/1ZPyw
あべじゃないな

445 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 23:21:53.08 ID:4awGzPGL
来来、美味しいね。
なんで駅前の麺王に行列できてるのか理解に苦しむ。

446 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/09(土) 23:37:45.37 ID:Q48KFdLZ
>>445
ラーメン自体はスープが弱いかな
昔懐かしい系の中華そばな感じ
サイドメニューのほうが好きだ

447 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 02:02:31.94 ID:ViFDtVdD
タケちゃんラーメン
近々店主が入院予定
入院中は閉めるとのこと
禁断症状のでる方はお早めに
再開は体調を見ながらとのこと
本人のブログにも書いてあるので
ウソつきよばわりはやめてね

448 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 02:06:07.66 ID:ViFDtVdD
タケちゃんラーメン
近々店主が入院予定
入院中は閉めるとのこと
禁断症状のでる方はお早めに
再開は体調を見ながらとのこと
本人のブログにも書いてあるので
ウソつきよばわりはやめてね

449 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 04:01:40.50 ID:NomQzN7a
スレチだけど、うどん屋に味の素が置いてある店は、しょうゆうどんを食べる時だけ使うな。
考えてみると、かけうどんやぶっかけ、釜揚げとかには使わないな。何でだろ?

ラーメン屋にはコショウだけじゃなく、ニンニクや酢を置いて欲しいな。
酢が好きなので、個人的には酢が置いてある店はそれだけで評価が上がる。

450 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 05:25:28.59 ID:z9R4VdTO
>>スレチだけど、うどん屋に味の素が置いてある店は、しょうゆうどんを食べる時だけ使うな。
>>考えてみると、かけうどんやぶっかけ、釜揚げとかには使わないな。何でだろ?

知らないよ、お前だけだろ。

451 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 08:18:44.88 ID:qtjZtVMH
>>445
来来は店が汚い
床テーブルべとべと
清潔感も味のうち

452 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 08:22:01.22 ID:2RO5D1Lb
店内が汚いのはあれだけど
ドンブリの文字が禿げてるのとかは味わいがあって好き

453 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 08:26:09.20 ID:nKqZG8ha
店内の清潔感といえば、レンゲってカウンターのどんぶりにまとめて入ってる店多いけど、あれって衛星的にどうなんだ?
外人とか、使い終わってそこに戻してるヤツとか絶対いると思うし、店も夜洗ってるか怪しい。
だからマイレンゲを購入したんだけど、なかなか使うきっかけが難しい

454 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 08:59:53.87 ID:SAR1+nUT
>来来、美味しいね。
>なんで駅前の麺王に行列できてるのか理解に苦しむ。
宣伝力の違い以外にあり得ない

455 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 09:08:26.40 ID:z9R4VdTO
>なんで駅前の麺王に行列できてるのか理解に苦しむ。
並んでいるのは県外客

456 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 10:33:00.99 ID:RtqRAOGg
麺王も上板の麺魂と同じ味なんですか?

457 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 12:02:10.76 ID:z9R4VdTO
>>456
セントラルキッチン方式だから、工場で製造したスープやバラ肉を各店舗へ配送している。
各店舗でするのは、麺を茹でたり、冷凍ギョウザを焼くくらいで、基本的に調理はしない。

麺魂へは行ったことがないけれど、麺王と東大では同じスープが使われている。

458 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 12:33:11.46 ID:RtqRAOGg
あの味にはびっくりですわ。
食べれんかった。

459 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 12:34:33.10 ID:z9R4VdTO
中身はほとんど同じなのに、複数のブランドで別のラーメンのように売るというのは、
個人的にはほとんど詐欺のようなものだと思うが。

460 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 12:53:53.05 ID:21Cq+ew2
セントラルキッチンはスープのベースで醤油だれや化調の配合は店でしてると思うけどな
麺王と麺魂では味が違いすぎるし
麺王はまだまろやかな方だが
麺魂は醤油がエグい超糞まず

461 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 15:32:54.65 ID:z9R4VdTO
確かに、醤油ダレは客に供する直前に出汁と混ぜないと、醤油の香りが飛んでしまう。

セントラルキッチン化する目的は、店による味のばらつきをなくすことと、
店員に調理経験のないアルバイトを雇用し、人件費を節約するため。
おそらく、工場で製造した醤油ダレと出汁を、店頭で混ぜているんだろうと思う。
岩田屋はそんな感じだった。

麺王と麺魂でそんなに味が違うんだったら、ブランドによって醤油ダレを変えているのかも知れん。

462 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 15:37:55.06 ID:sNBvYz03
>>461
業務用ったっていろいろあるわなwwwwwwwwwwww
まさに出来合いのもあれば、その店オリジナルのレシピで発注してるのもなwwwwwwwwwwww
某有名な洋食屋なんかもデミソースは今は加工会社に頼んでるしなwwwwwwwwwwww
出来合いのものにいろいろ足してうちの味なんてとこは多いwwwwwwwwwwww
なにも手作りしなくても、それで味が同じになるなら問題ないわなwwwwwwwwwwww
買ってきた方が時間もお金も節約できるんだからいいことばっかりだよwwwwwwwwwwww
クソ野郎ども、にはわからないだろうがなwwwwwwwwwwww
何しろ大倉山からみなとみらいまでは横浜を通らずに通勤できるとか言っちゃうほどの馬鹿だからなwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

463 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 15:43:49.20 ID:cAO7P1Zn
ふくりも味が違う。
鳴門は隠し味の味噌の風味が強い。元どさん子らしさを残してるのか。
スープは同じで、醤油タレは各店でって感じっぽいね。

464 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 16:48:43.40 ID:bCbcaXE9
>>462
頭悪そうな文だ

465 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 18:31:36.11 ID:2RO5D1Lb
うん

466 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 19:06:14.89 ID:vsEJ2IF4
取材拒否の店は往々にして既製品を使用している場合が多い。

467 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 20:11:23.01 ID:1QZbEYPL
>>452
たまにプラスチック製のどんぶり使ってるとこがあるけどあの軽さで美味さが半減するよな
屋台は仕方がないけどね

468 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 20:33:24.54 ID:u87WTkqf
10日なのでばり天に久々に行った
前に行った時よりとんこつ濃くなっているね
あとチャーハン始めましたと書いてあったので頼んだが、チャーハンはかなり良かった
とんこつ好きとして通える店になった

469 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 21:03:22.92 ID:cAO7P1Zn
ちと、お値段が高いかなと。

470 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 21:17:18.55 ID:qtjZtVMH
そんなあなたにはhouraiおすすめ

471 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 21:36:51.49 ID:ZKpqBcir
最近、某ラーメン店でラーメン雑誌のスタンプラリーのクーポン詐欺があったみたいだな。自分で無料クーポンを作ってタダでラーメン食おうとしたら店主に見つかって警察突き出されたらしい。
ぶっちゃけ、そういうのって全国に何千とありそうだよな?
どう思う?

472 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 21:40:44.27 ID:Pe5FnwKj
一番帝を全部バリ天に改装すればいいと思う

473 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 00:11:04.61 ID:pcrJIXil
クソ店やたつ、とうとう閉店か〜

ま、長年のツケやのうw だーれも助けてくれんわなw


はよしねよクソ夫婦wwww

474 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 00:31:07.00 ID:IOO5JHVg
やたつの次は決まっとるみたいやなぁー
当然ラーメン屋。

475 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 00:40:25.86 ID:MgG4kij4
>>469
つべくそ言わんと、まあ食べてみぃ!

476 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 03:01:48.64 ID:pUr897i0
鶏塩ラーメン、鶏チャーシューでなくて唐揚げ乗せるかw

477 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 06:50:12.01 ID:pCfYGKwy
やたつって意外と接客は普通だったし
客に直接言いにくいのでああいう張り紙してあったのかと思う
店せまかったんだし許してあげろやw

478 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 07:42:08.88 ID:273SfLW7
鶏塩ラーメン、
材料原価は普通のラーメンより相当安い筈、
唐揚げ乗せて650円とは驚きの高値、
上下大きいねえ〜。

479 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 08:04:50.23 ID:MsL9sCTJ
>>477
気が弱い系だよな。
鴨島の王将と同じで。

てか自分の店なんだから
もっと積極的に己で仕切って
ちゃっちゃと席に着かせろよと思う。
そうでないとくそ狭い店にいる客全員が迷惑するし。

まあラーメンは普通やし
1回行ってそれっきりだったけど。

480 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 08:12:29.88 ID:MsL9sCTJ
>>479
あとやたつのオバハン、丼下げるのに
くそ狭い中、いちいち回りこんで出てこられたら邪魔。
意味ないことするな。

二郎みたいに食べ終わったら
客がカウンターの上に食器上げて
おしぼりで台拭けばエエだけの話やし。

てか、そんなの言われなくても
客が自発的にやるのが常識だと思うが
俺が行ったときは、若い死2人組、そのまま出て行ったな。

徳島は民度低すぎでマナーがなってない。
店が店なら、客も客。

481 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 09:58:55.19 ID:eqxUeZmG
鶏塩ラーメン唐揚げなん。
で値段なりに美味いんですか?

482 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 10:10:47.84 ID:273SfLW7
画像を見る限り・・・・?
http://tunupon.blog.fc2.com/blog-entry-479.html#more

ちゃんぽんもショボイなあ〜、

黒板のペン字だけは上手。

483 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 10:26:24.15 ID:MsL9sCTJ
あのアホ、またから揚げかよ。
どうせなら、から揚げトッピング無料にしろよ。
そういうラーメン屋あるだろ。

484 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 10:27:10.17 ID:MgG4kij4
ラーメンと唐揚げって、世界で一番目と二番目に美味しいもののカップリングですか!
んで、どうなん?

485 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 10:33:58.31 ID:MsL9sCTJ
から揚げに旨い不味いとかそんな大差ないし
それしか能がないんだからいいんじゃね?
脂身99%の冷たいチャーシュー食わされるよりましやし。
今思い出しても腹立つわw

486 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 13:30:17.30 ID:NnZYxm6y
唐揚げと言えばマヨネーズラーメン思い出すなぁ。

どうせなら鶏塩ラーメンと白飯と唐揚げ2〜3個の方が嬉しい。

487 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 21:21:52.01 ID:DIfVG0pe
鴨蔵のセットだな、塩ラーメン・唐揚げ・白飯

488 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 22:11:01.42 ID:mY3S5lJg
>>486
あ〜、 京橋にあったね

489 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 22:42:38.93 ID:PqXUTzp7
先日オープンした宝ラーメンに行ってきたけど、将軍っぽい感じだった。

490 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 23:02:25.12 ID:273SfLW7
将軍は100%既製品のスープです。

491 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 23:03:19.41 ID:0Yc8g9cO
>>490
業務用スープの存在を知ったばかりのルーキーなんだろうけど別にそういうのを使っているからダメとかモチベーションが低いとかじゃないんだよ。
大量生産品だから良くも悪くも個性が無い。ただそれだけの事で他の部分で個性出せるならやっつけ仕事で適当な出汁取るよりよっぽどまし。

492 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 23:10:18.85 ID:MgG4kij4
まぁ東大系列以外流行ってないからいいじゃん。
ふく利は倒産だしw

493 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 00:21:22.63 ID:DHYpdrku
>>489
あぁ、それやそれ
何か似てるなぁと思いつつ食ってた

494 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 06:19:25.65 ID:oG15bXJa
関西でチェーン店を拡大している「横綱」グループも100%既製品、
サンプル頂いたけれど結構美味しかったです。

495 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 19:27:07.54 ID:ZRYcZtEi
春陽軒がかなり人気でうまいって聞いたんだけど、
だれか食ったことある人、どんな感じか教えろください

496 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 19:39:29.32 ID:HbeEOjdw
>>495
醤油辛い系

497 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 19:41:12.19 ID:1GrrG/Pd
>>495
醤油強めだけど、どこかぼんやりした味。

498 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 19:41:34.38 ID:ZRYcZtEi
>>496
徳島ラーメンの定番系なのかな
個人的にはどうだった?うまかった?

499 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 19:42:26.03 ID:ZRYcZtEi
>>497
ぼんやりっていうと、背油多目かな
うまかった?

500 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 19:44:53.48 ID:gji3BiQ3
>>495
つべくそ言わんと、まあ食べてみぃ!

いやまじで。百聞は一見にしかずです。他人の意見なんて意味ない。

501 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 19:47:04.01 ID:ZRYcZtEi
せやな。今度行ってきます
徳島ラーメン歴21年。
至高の頑鉄ラーメンを超える店に出会えるのだろうかな

502 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 19:59:01.70 ID:VPwCo91J
頑鉄ラーメンがお気に入りならやめておけ

503 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 20:45:52.78 ID:DYVeF199
>>501
頑鉄ラーメンは何ラーメンが美味いんえ?

504 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 20:54:12.20 ID:ZRYcZtEi
>>503
頑鉄はスタミナラーメン頼む人が多いけど、
ほんとにうまいのは、宮崎じゃなくて、徳島ラーメン
つけ麺が味ちょうどよくてベスト
宮崎、徳島、みそ全般に言えるんだけど、
とにかく油が他の店よりものすごい。
若い俺にとっては、これがたまらなくうまい
しかも、かなり甘目。砂糖の甘さじゃなくて、ダシの甘さやね
店長もかなり研究熱心で、最初は宮崎だけで、どんどん、
徳島、みそ、とかだしてる。味も追及されていってる
まじおすすめ

505 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 21:01:26.59 ID:132KWKTY
>>504
そう言われると食べてみたくなる
もしかして関係者か?

506 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 21:06:51.68 ID:ZRYcZtEi
>>505
関係者といえば、そうかもしれんね
家から20分の距離で、10年以上通ってるから、
かなり詳しい自信はあるよ
一番好きな店だしね
ちな、今は替え玉がなくなって、絶望してる

507 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 21:15:37.00 ID:Ex9kgS5f
頑鉄の脂は気にならないけど甘すぎて気持ち悪い。

508 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 21:48:01.24 ID:BCNXTU9g
お前らの身近で、ふく利がうまいって言ってる人いる?

509 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 21:48:18.82 ID:FIh1pYN7
>>504
開店当初は美味しかったんだけど、
今は味が変わってしまったんで行かない。

510 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 22:02:59.49 ID:gDbDBR6y
春陽軒、やまきょう、やたつ、こたか、青空とかはスープの脂分が極めて少ない。
ガラを一度かなり炊いて、そのスープを捨てているんじゃないだろうか?

511 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 22:03:20.22 ID:pdmZN096
>>508
昔は確かに美味かったし、北島本店は個人的に徳島で一番好きだった。
今は経営者も変わり、セントラルキッチンになってからは各店とも見る影も無いし
周囲で美味いという評判も聞かない

512 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 22:12:51.98 ID:gji3BiQ3
倒産してから更に不味くなった気がする。
倒産以前は近所ということもあり、深夜に小腹空いたとき利用してたが、今はまったく行かない。

513 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 22:14:33.43 ID:BCNXTU9g
東大はなんだかんだいって、安定してる気がする
普通に食べれる

514 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 22:24:06.70 ID:QmgZZCzh
>>508
肉屋の方ならたまに行ってる。
肉入りじゃなくても肉いっぱい入ってるし
それなりに納得して食ってるけどな。

515 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 22:48:50.57 ID:FIh1pYN7
>>514
意味不明すぎ

516 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 22:54:15.41 ID:QmgZZCzh
>>515
匠=福利

517 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 22:59:50.50 ID:FIh1pYN7
トンクス

518 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 22:59:56.41 ID:JNTvbVGC
一年ぶりに美渓へいった。チャーシューゴリゴリのイメージだったのにその日
はトロトロで最高でした。20周年記念だからかな?
あと、店も少しだけ片付いてて匂いがなかったような気がする。

519 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 23:08:24.99 ID:FIh1pYN7
>>490
京都まで行ってラーメンの修行をして来たって偉そうに言ってたのに
結局は業務用かよ

520 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 23:35:23.41 ID:TobqLfwJ
>>518
先月行った時トロトロだったよ

521 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 23:44:37.32 ID:DYVeF199
>>519
修業先も業務用だから

522 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 23:53:08.40 ID:BCNXTU9g
美渓って気になるから調べてみたら、
勝浦の山奥か・・・ 行きたいけど、遠すぎる

523 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 01:01:17.47 ID:j4dxJ8VH
>>522
山奥じゃない。市内中心部からだと30分かからない。
藍住あたりへ行くのとさほど変わらんよ。鴨島へ行くのよりはずっと近い。
上勝へは1時間かかるが、その半分で行ける勝浦は徳島市の庭みたいなもんだ。

524 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 01:07:35.93 ID:Gr7UJmHA
市内からサイクリングで行くと、アップダウンきつい?

525 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 01:40:56.08 ID:j4dxJ8VH
勝浦川南岸県道16号線を行けば、さほどアップダウンはない。勝浦に入れば中心部はずっと平地。
横瀬小学校を過ぎたあたりから登りになるが、そこから美渓までは1kmほどだ。

526 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 01:50:29.18 ID:Gr7UJmHA
ありがとう。
いまちょうどあのへんの神社で芸術祭みたいなのやってるから、ついでに食べてこよう。

527 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 08:30:40.55 ID:1OT5BCKr
美渓はうまいなあ〜、ああ〜、食いたい!。

528 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 15:23:18.61 ID:5QqHHpdB
キチガイ探偵団御一行様がご来店すると加齢臭と豚骨臭と美渓臭のトリプル臭で
店内が臭い臭い超〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜臭い><

529 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 17:22:26.86 ID:xatFWv0c
美渓は最初行ったとき迷いまくったなあ
初見ではわからんわアレは。

530 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 17:54:55.04 ID:nbfS6QFs
あれが昔は本道だったんだろ
メインストリートw

531 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 20:20:12.07 ID:pvpCZH/g
僻地のメインストリートww

>>523
どれも僻地だろw

532 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 21:13:51.94 ID:j4dxJ8VH
>>531
僻地:都会から遠く離れた,へんぴな土地。かたいなか。辺地。

徳島全体が僻地じゃねw?

533 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 21:29:58.80 ID:Rd/JRzma
徳島はほぼ東経135度
日本の真ん中じゃ!!!!!

534 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 21:38:33.95 ID:J/OMk50x
僻地の中で僻地争いをする
これぞ徳島クオリティ

535 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 21:55:48.42 ID:Gr7UJmHA
古代邪馬台国があった国なのに

536 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 21:58:15.06 ID:6OHKFtwp
僻地と都市部は法律できちんと線引きされてるから

藍住勝浦佐那河内、この辺は同レベルの僻地

537 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 22:03:32.28 ID:6OHKFtwp
http://www.town.matsushige.tokushima.jp/soshiki/10/tosiaramasi.html

青線内が都市部、外が僻地

538 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 22:38:40.68 ID:j4dxJ8VH
>>537
あくまで都計法上の市街化区域と調整区域との線引きであって、
都会・僻地という言葉自体の定義とは別物。

539 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 23:27:07.72 ID:LiJLFJIj
美渓の沢庵漬けは要注意

540 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 01:20:08.80 ID:WjCsqakb
>>538
都計法もよくわかっていないやつだから
ほっといた方が良い

541 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 03:01:04.52 ID:cGwczoX1
>>537
>>540
徳島市の中でも「秘境」と言うべき八多町までが都市部に区分されてる時点で
全く無意味。
本当の都会から見れば噴飯物の「僻地の中での僻地争い」はいい加減にして
ラーメンの話題の戻そう

542 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 03:12:56.24 ID:N+MvdO+l
>>538
違う
東部都市計画指定か指定外の線引きなんだが
高度経済成長期すら過疎化してた町は指定外になった

543 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 03:19:37.55 ID:N+MvdO+l
東部都市計画に指定されてない理由は、乱開発されることがないため指定する必要がないから
つまりへんぴそのもの

544 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 03:28:54.37 ID:cGwczoX1
>>ID:N+MvdO+l
いつまでスレチの言い合い続けるの?
まちBBSにでも行けば?

545 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 06:11:04.87 ID:hC+RMAA3
まちBBSはクソ削除人が居なくなったとは言え、削除されるじゃん

546 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 06:24:24.56 ID:fuGk9/Gq
>>545
おまえがクソだからじゃね

547 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 09:52:57.31 ID:xbUlx0xW
僻地タウンのファミリー両国跡地、いつまであのままなん?
僻地は寂れる一方で見てられんのやけど。

東大か大損が入れば流行りそうだけど
貧乏な僻地民には敷居が高すぎるんかね?

548 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 11:38:15.43 ID:fuGk9/Gq
>>547
僻地同士仲良くしろよw

549 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 13:41:54.47 ID:YZ3w1LSr
専門亭復活してたな、
なんだったんだ。

550 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 13:44:35.91 ID:vyJ5+v/H
専門亭ってガキの頃にはじめて食べたラーメンだったな〜。
サッカー部の遠征の帰りにみんなで寄ってた。

551 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 19:55:51.04 ID:6SPo3Wik
>>549
旅行でもいっとったんちゃう?

552 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 17:37:05.07 ID:gYr1lDwC
昔ながらの徳島ラーメンといったらどこになりますか?

553 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 17:40:50.29 ID:LlHYuNXf
蔵本鶏塩ラーメンだろ

554 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 17:52:08.92 ID:gYr1lDwC
>>553
ありがとうございます
昔ながらだと、豚骨醤油じゃなくて塩になるんですかね

他にありますか?

555 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 18:11:43.99 ID:sa1yiTdi
尿道軒は?

556 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 18:19:00.82 ID:atJyLgWI
どさんこだろ

557 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 18:53:47.64 ID:kJ2oS/cf
>>554
広東の濃い口48に汁

558 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 20:16:05.10 ID:/C/NC9Sz
「広東」の復刻48、食べた方、
感想を教えて?。

559 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 20:19:50.52 ID:I5lIkiAL


560 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 20:35:36.13 ID:RIOib3C6
徳ラーばっかり飽きたわ
透明スープの煮干ラーメンか博多とんこつ、食いたい

561 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 20:40:53.30 ID:sa1yiTdi
蕎麦でもくっとけばあ

562 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 21:51:59.63 ID:mt5oICbG
>>560
蔵本に美味い店できてるよ
昔安部があったとこ

563 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 22:12:13.75 ID:15dEMlw3
京都の第一旭みたいなあっさり「シンプルな豚骨しょう油が食いたいなあ
九条ネギたっぷりで&#21534;んだ後の締めにはあれが一番だった
来来のあっさりでは物足りないし

564 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 22:15:30.67 ID:VZkmvW7Y
開店したばかりの店を勧めるやつは、100%関係者。
これ、豆知識な。

565 :563:2013/11/15(金) 22:19:46.39 ID:15dEMlw3
すごいなw
のんだ後を漢字変換したら文字化けするんだな
しょうゆの変換でもたしか同じことがあった

566 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 22:44:06.32 ID:VZkmvW7Y
>>565
男なら言い訳するな。
それから、徳島で来来と言ったら駅前にある店を指すからな。

567 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 23:06:48.23 ID:LlHYuNXf
飲んだあとは鶏塩ラーメンだろ?

568 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 23:12:16.64 ID:15dEMlw3
>>566
なにを偉そうに言うとる

569 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 23:37:42.15 ID:/C/NC9Sz
鶏塩ラーメンって、なんかスカみたいで不味そう!

570 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 23:52:38.89 ID:LlHYuNXf
鶏塩ラーメンの前のつけめん屋の経営者はにっぱち屋の経営者だったんやなぁーつけめん屋でバイトしてたやつが言っとったわ

571 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 00:18:26.38 ID:aRFrgwPr
ま、旅人にとっても駅近でいつでも開いてる第一旭はほんと使い勝手いいしな。
ただ、徳島駅近の来来と同じく、ちょっと小汚い感じがスパイシーだよね。
第一旭に近いのはむかし(秋田町)の将軍のあっさりとかかな。

572 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 11:32:23.06 ID:0/ehrWEr
動物(かわいい赤ちゃん)を見ながら(映像でも可)ラーメンを食べられる店はないですか?
なければ誰か作りませんか?
店内へのペット持ち込みも将来的には可にしたいです。

573 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 12:42:26.62 ID:nxQETbbo
屋号は犬犬軒でお願いします。

574 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 12:56:17.96 ID:b81GujnD
>>572
つ ipod

575 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 13:17:50.05 ID:gGM12ajJ
>>572
不衛生だよ

576 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 16:28:05.54 ID:wYg736PV
>>547
あんな広い敷地に?
これだから経営をわからない素人は困る。

577 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 19:04:54.82 ID:+ENPrGnz
>>564
ステマはかまわんと思う
宣伝みて一度いってまずけりゃ二度と行かんし美味けりゃリピートする
それだけだ

578 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 19:54:57.86 ID:RHLI521p
年越せそうもない店どこ?

蔵本のから揚げラーメン
陸運支局のとこ
脇町の2の2

場所的にやばそうなとこで
最近できた店はいけるんかえ?

579 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 20:14:52.42 ID:N38FmW7v
今日も鳥塩ラーメン旨かった
ヘビロテ確定
昔阿部があったとこにあるょ

580 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 20:41:01.76 ID:tlO6tIqq
店は清潔?
徳ラーに飽き飽きしてるんで行ってみるかね

581 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 22:00:13.52 ID:RnEw4xL0
googlemapでラーメンと検索。見やすくなってるな。

582 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 23:48:17.81 ID:Lphww+KB
お前ら生卵無料の店で生卵何個食う?
オレは平均5〜6個かな
でも、こないだご飯おかわり無料の店で10個食っちゃったよw

583 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 00:07:20.52 ID:691U+RLQ
病気になるぞ。

東大の唐揚げって美味しい?

584 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 00:12:20.76 ID:EvRfcpWC
>>562
甘いわ、二十世紀のボディービルダーは
一パック二十個ジュースにして飲んでいたぞ

585 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 01:05:46.32 ID:f0Jd1T6T
>>560
川内に博多ラーメンあるだろ
あと頑鉄は行ったことないんか?
よう知らんのとちゃうか?

586 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 01:41:20.54 ID:691U+RLQ
我慢できなくて東大に行ってきた。
唐揚げセットなくなってんのね。
こってりを食べたが、東大応神に似てんね。
ということは、これが昔の東大の味なんだろうか?
嫌いじゃないが、これ食うなら東大応神行くな。あっちのほうが安いしウマイ。

あと、値段表示が姑息。600円かと思ったら、会計時630円請求。
メニューをよく見ると、小さく税込み630円との表記。
麺量もむちゃ少ないし、高すぎるだろう。

二度と行かない。

587 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 08:56:00.20 ID:80ZlcDOj
旨くてお気に入りの店、ある日偶然スープ鍋見れたんだが、

卵の殻がふっとつ入ってて、ガクブルした・・・・

なんか裏切られた気になって二度と行かなくなった・・・・

588 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 09:17:02.49 ID:EvRfcpWC
アク取り

589 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 09:22:59.22 ID:e3r2sEFb
そー アク取りのため

590 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 09:32:25.12 ID:rZaG0oTz
>>卵の殻がふっとつ入ってて、ガクブルした・・・・

それは良い仕事をしている店です、
何処か教えて?。

591 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 09:40:30.76 ID:HXofu92V
卵の殻なんかに頼らず、まめにアクとりするのがよい店に決まってんだろ。手抜きだよ。バカ

592 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 09:45:46.36 ID:NWW5YStv
卵といったら鳥
鳥といったら鳥塩
鳥塩といえばから揚げ

593 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 10:09:06.41 ID:e3r2sEFb
卵のカラ入れた方がアク取りいはいいのよ

594 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 12:57:06.62 ID:ShZIdoGb
卵の殻は衛生上問題あるのでは
ニワトリの卵は便と同じ所から生み落とされる。

595 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 13:00:20.14 ID:wjXKdBQm
サルモネラ菌たっぷりだよね

596 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 13:03:11.28 ID:e3r2sEFb
わるときさわるんちゃうん、スープ沸騰するし

597 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 13:48:30.78 ID:Cqa0EXS9
卵白を少し泡だてて入れた方がより効果的だお

598 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 15:48:26.37 ID:AgqR/l1j
>>585
川内に博多ラーメンあったっけ?

599 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 15:57:25.56 ID:WhM0j2ko
ばり天だろ
バイパス沿いにあるよ
10日に行けば半額

600 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 16:19:04.80 ID:NWW5YStv
一番低で残ってるの、全部バリ天にしてくれ

601 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 19:48:01.76 ID:EvRfcpWC
最近行った店で
あまり好みじゃなかったの
石井のN清、美馬市のNの2
どちらも甘くぼやんとした味、美馬市の方は3度目だけど
徳島らーめんは砂糖をぶちこんだくらいに甘い
いつもはラーメンは&#40629;にすーぷをなじませて
さらにスープをすすりながら食べるのだが
ここの場合気持ち悪くなるので
スープをなるべく落として食べるという
最後丼になみなみと残るスープ
こんなことありえませんわ

602 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 19:52:43.33 ID:arvjX/C8
>>601
店名をはっきり書けよ
びびってんのか?へたれ野郎が

603 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 20:06:58.69 ID:uyYBWodO
一番亭は一番亭で必要

604 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 21:04:24.94 ID:12NBkg1D
バリ天はたいして旨くないけど
それでも徳ラーよりは旨い

605 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 01:54:48.89 ID:6uzhYN9Y
>>602
オマエ含めてここのクズどもに
店を名指しでけなす権利などないんだぞ?
勘違いすんなよ

606 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 03:30:20.23 ID:KFW3B0cl
>>605
個人の感想や、客観的事実を書くのは全くの自由。

607 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 06:25:36.33 ID:uFJ0Uqyw
>>605
店名も書けないようなクズは
二度とここに来るな

608 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 06:48:47.66 ID:g7sCNVgT
店名ほぼ書いてるじゃんーかw
おまえが疎いだけ

609 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 19:32:54.04 ID:DIQBHOlF
寒くなってきた
喜多方ラーメン食べたい

610 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 19:47:12.86 ID:2nNaQ9M3
寒くなってきた、
札幌みそラーメン「純連」食べたい!。

611 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 20:00:52.86 ID:g7sCNVgT
ああ、すみれのバッタモンね

612 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 20:39:00.73 ID:ACMJNT7B
徳島でうまい味噌ラーメン屋を教えてくれ

613 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 20:43:14.49 ID:2nNaQ9M3
>>徳島でうまい味噌ラーメン屋を教えてくれ

んな無茶な、徳島にはないよ、永谷園の「あさげ」で辛抱してね。

614 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 20:50:03.99 ID:Nzp9fEb1
頑鉄の新しくできたみそはうまいぞ
かなり油多い+かなり甘いから、人を極端に選ぶけど

615 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 20:52:40.13 ID:2nNaQ9M3
寒くなってきた、
この時期、どうしてもコッテリ系がいいね、
鶏塩ラーメンなんて嫌嫌

616 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 21:13:45.95 ID:e9MJLRq7
味噌ラーメンは!くるまややな。
くにまるはげとげと

617 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 21:22:34.04 ID:2nNaQ9M3
>>616
くるまやだったら「サッポロ一番みそラーメン」にグリコのチャーシューのせて
もやしを茹でで、おろし生ニンニク入れる!。

618 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 22:08:37.92 ID:LWgmcwL8
3の3の味噌はうまい
チャーシューもうまい
国産豚使ってるんだろうか?

国産豚チャーシューの店は煮込みが足りない店があるが、
3の3のチャーシューはしっかり煮込まれてうまい

619 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 22:16:46.26 ID:Nzp9fEb1
3の3は普通のは味が薄くて好きじゃなかった
みそはうまいのか 信じていいのか

620 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 22:23:26.55 ID:LWgmcwL8
>>619
卓上にあるタレ足せばいいんじゃね?

621 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 22:26:46.08 ID:Nzp9fEb1
市内でおいしいラーメン屋ないかな
味が甘くて、油多い目のとこ

622 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 23:36:31.45 ID:r5xO7DfE
らーめんまる福とか?

623 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 23:40:52.06 ID:Nzp9fEb1
>>622
今調べたらうまそうやね
行ってみるよ

624 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 23:47:24.39 ID:LWgmcwL8
まる福は脂多くないし、それほど乳化もしてないし甘くもないぞ
でも牛乳好きならいいんじゃね?

625 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 23:55:15.01 ID:Nzp9fEb1
そういや、何気に餃子の王将のしょうゆラーメンがすげえ好み
背油の塊みたいなのいっぱいのってるし

626 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 04:41:12.39 ID:7+IMzl79
おはよう
今日は久々にクソマズいと有名ないのたに食べてきますわ
味忘れたけどやっぱりクソマズいんかなあ
楽しみー 汁使いまわしてないかよく見とくわ

627 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 07:37:49.74 ID:5YBoS/hm
まだそんなバカなこと言ってる奴がいるんだw

628 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 09:02:19.52 ID:tp4QcWXr
3の3はゆーちゃんと一緒やろうな。

629 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 10:27:16.32 ID:K/jAHiw4
>>611
それは笑えばいいのか?w

630 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 12:21:32.04 ID:SPIlLAjW
藍住にある青空っていう店に行ってきた。いつも結構車が止まっているので
期待していったらパンチのないというか・・・食べた人感想聞かせてっ!

631 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 12:50:36.28 ID:02iY3QOK
僻地

632 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 14:26:56.84 ID:ZZqLR/Yd
>>630
貴方と同じ、期待して行ったんだが「なんじゃこりゃ?」ですね、ガクッ


633 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 17:55:52.63 ID:v2vToY80
甘ぼやーんとしたラーメンはいらんわ
金ちゃんの徳島らーめんみたいなの

634 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 21:35:44.01 ID:7+IMzl79
いってきたよいのたに
結論:まずい インスタントラーメンレベル
またあの不味いラーメンどんな味やっけ?ってなったときに行くかな
てかあっこの客みんなそれやろ多分(笑)

ちなみに汁の使いまわしは不明 
あ、何回も捕まったから裏で回収してたんかもねw
そこまではチェックできず(笑)
やっぱり二代目はカスって噂は本当でしたわ

635 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 21:42:58.14 ID:NjDRo/pW
>>634
wwwお前キチガイだなw
はじめから不味いって解ってるのに行っちゃうとかw
ナイスキチガイwww

636 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 22:00:34.21 ID:Y4YD0twU
オレもこないだいのたに行ったが美味くないなあ
7〜8年前はまずまずだったのに

637 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 22:25:35.15 ID:NjDRo/pW
よっしゃ明日の昼にラーメン屋行くぜ
美味い店教えてくれよ!?

638 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 22:33:05.12 ID:02iY3QOK
>>637
岡本中華と巽屋

639 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 22:36:34.44 ID:Y4YD0twU
ここで岡本叩いてる人間がいるが、美味いという人もいる
巽屋は美味いという人はいない

640 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 22:42:36.57 ID:K/jAHiw4
旨くないからとすぐにインスタントレベルって言う奴は駄舌だよな
いのたには確かに旨くないけどw

641 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 22:44:32.16 ID:NjDRo/pW
>>638
ありがとよ!
明日行ってくるぜ!

642 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 23:47:43.05 ID:AuSA5z3+
>>641
終わる前に濃い口48食べに行ったれよ

643 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 07:44:37.28 ID:T9MtalQA
タケちゃん「体調不良云々で休業」って張り紙あったな。

別件:噂の濃い口48喰おうと土曜日行ったら臨時休業だった…

644 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 15:49:22.42 ID:6DNU/1Hh
徳島市内でおいしいラーメン屋ってどこがあるかな?
有名どころ(ランキング載ってるやつとか)は全部行ったんだけど、どれもまずかったし、変に高すぎな感じがして合わなかった
隠れた名店みたいなところないかな?あったら教えてほしい

645 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 15:56:54.09 ID:cANaydal
>>644
お前に徳島ラーメンは合わない
カロリでデミカツでも喰ってろ

646 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 17:27:13.37 ID:fgHM/1HT
高すぎって時点で、観光目当ての店しか周ってないっぽいな。
1杯500円程度の安い店が多いのに。

647 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 18:45:49.45 ID:tZ4Fxxon
>>644
濃紫

648 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 19:00:33.87 ID:XPH6asZ8
東大行ってきた
なんか、メニューとか全部変わってね?
熟成とんこつ食べたけど、味がうすくなってたわ

649 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 20:12:17.26 ID:mP7X7ZlZ
秋田町にあった「油そば」の店はまだありますか?

「焼きラーメン」で売ったほうがよいような・・・・

650 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 20:39:17.06 ID:36czRv4B
油そばといえば古家がおいしいよv@v

651 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 21:25:21.12 ID:tZ4Fxxon
>>650
濃紫の方がおいしいよ

652 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 21:49:51.62 ID:A0dMKxeI
俺のよく行く某店、エコ箸と割り箸を最近両方置くようになったんだけど、客の100%が割り箸使ってる。
で、エコ箸はホコリかぶって、客の食い汁かかりまくりで、店も掃除もしないから、余計消費されない。
今度、すいてる時間に行って店主には注意してやるつもり。

653 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 23:41:23.66 ID:D7evCXxo
月に何度か言ってるお気に入りの店なんだけどこの前俺ん時だけ案内無し。後から来た客の注文とって俺は無視。後から来た客のラ―メンきてから食券とりに来やがった。何も言わなかったけどちょっと気分悪い。
わすれてたんか?

654 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 07:39:18.78 ID:+SxVThWE
おまえが臭いからだろ

655 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 07:59:56.59 ID:GAI1QLHH
>>653
自分から言えや

656 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 08:28:17.37 ID:tCwMnqzo
替玉って名前は偉そうだけど、要はおかわりってことだろ?だったらおかわりでいいじゃん?
誰が替玉とか偉そうなこと言い出したんだ?またマスコミか?

657 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 08:49:51.12 ID:K1wLufdq
替え玉で金取るな
2玉まで無料が常識だ

658 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 09:33:58.82 ID:lg/9bRbq
>>656
ラーメンで「おかわり」と言えばスープも具も出てくるだろう?
麺だけおかわりするから替玉または替麺。
別に偉そうでも無いし、オマエが産まれる前から使われてる。
いちゃもん付ける方が異常

>>657
>替え玉で金取るな
>2玉まで無料が常識だ
そんな事やってるの、得々うどんだけだ。
原価も手間も掛かる物をタダにしろという方が非常識。

659 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 10:49:45.09 ID:UTClG1NK
藍住の有名店が年末で西のほうに移転

660 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 12:44:48.71 ID:pWLCfHWJ
東京に進出した徳島ラーメンってありますか?
あと、なんか徳島ラーメンの定義みたいなのはありますか?
こういうスープで必ずこういう具が入ってますみたいな

あと代表する店とかあれば教えてください

661 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 12:57:06.35 ID:RKYQB4da
関東進出した徳島ラーメンは麺王、可成家、いのたに(横浜)くらいか。関西まで進出したのなら東大、まるたか、ふく利あたり。まだあるかも。
徳島ラーメンは肉が基本煮込んだ豚バラで、生卵を落とすしょうゆとんこつがベースのラーメンだよ。スープの色は黄系や茶系、白系など様々。

662 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 13:00:08.53 ID:RKYQB4da
>>648
東大は天下一品みたいな真似して、あっさりとかこってりとか迷走した結果、観光客向けに値上げして不味くなってる。
東大本店で肉入りラーメン食べたら900円もした割においしくなかったわ。

663 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 13:21:49.83 ID:K1wLufdq
カナリヤが落ちぶれた理由って何?

664 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 15:07:52.85 ID:6SMPP/E9
替え玉って言い方、間違ってるよな。
うさんくさい別のものに置き替えるのを替え玉というわけだから。
無くなった麺を継ぎ足しているわけだから、そもそも置き替えてすらいない。

それに、だいぶんスープをケチってるよな。
大盛りを頼んだら、大きな器に入ってきて麺とスープの増量になるけど、スープも器もそのままやし。
本格的な博多ではスープも継ぎ足してくれる店もあるんかもしれんけど。
麺王も継ぎ足してくれるんかいな?麺だけ完食してスープを飲まずにおかわりって、我慢できんわ。

665 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 15:25:17.08 ID:K1wLufdq
そりゃ替え玉を注文するタイミングが遅すぎなだけ。

着丼と同時に替え玉注文して
麺だけすすり続けとけば
麺食い終わるころには替え玉きてちょうどええ。

そこからラーメン全体を味わって食えばよろし。

666 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 17:28:00.96 ID:BR72AEaU
もっと食べたきゃ2杯目を注文すればいいだけの話だろ
貧乏くさいなぁ
替え玉なんて、スープはぬるくなるし、薄くなるしで、いいことなんてひとつもない

667 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 17:38:33.79 ID:K1wLufdq
うどん県みたいにただの糖尿ならまだいいが
ラーメン博物館のダチョウ倶楽部みたいな死に方した〜ないし

668 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 17:56:33.24 ID:/jW74HkS
徳島は砂糖をアホほど入れるからな

669 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 18:15:32.18 ID:f2uzrF/F
お笑いのクールポコの弟子の方
スープ飲みほしてから替え玉頼んだそうだ
店員があきれてスープを入れてくれたという
いつも餅ついてる師匠の方は
そのアホさに感動してコンビを結成したそうな

670 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 18:23:16.47 ID:bl7LF9Vl
>>666
アナタの意見に同感、

666?、オーメン?

671 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 22:30:41.38 ID:f2uzrF/F
>>666
一つ言わせてもらう
替え玉≒安い
とくに学生とか助かる

672 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 22:43:25.75 ID:W2ys0YKC
替え玉やってる店は、タレ置いておけよなと思う

673 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 06:56:57.88 ID:z8s1y6Gg
替え玉言うんだったら、うまいまずいは言えない、
ただ、安い値段で量多く食べるだけ、
味に関しては良い所なし。

674 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 08:35:49.42 ID:IPatuxSN
替え玉って麺が少しでものびるのが嫌! でも多く麺を食べたい!
って人の為にあるのだろう

675 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 08:44:47.10 ID:pH/EEzqm
質問です、、
「みりん」って化学調味料でしょうか?
無化調をうたってる店の厨房にペットのみりんがあったので、、、

676 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 09:00:03.97 ID:+cfXzLNK
徳ラー、値段は高くない代わりに量少なすぎ。
最初から量が多ければ、替え玉なんて話は出てこんのだよ。
二郎で替え玉云々言う奴おらんだろ?

677 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 09:35:28.84 ID:5tnp4N28
>>675
みりんはただの調味料でしょうな。お酒の仲間だったんじゃないかと。
酒を作る過程かなにかでできるんじゃなかったっけ。
成分まで言い出したら、みりんも醤油も化学調味料が入ってる?ってことになるかもだけど。
みりん風調味料ってのもある。こちらの方が安い。
アルコールの度数が違うだけで、基本的には変わらないんだったかね。

肉じゃがに砂糖を入れる家と入れない家があるみたいやね。
これはみりんを多めに入れることで、甘味をつけてるんじゃないかと思うんだけど、
オレの場合は大抵、醤油:みりん:日本酒=1:1:0.5の比率で、うどん出汁や麺つゆや天津飯を作ったり。
料理によって+砂糖と言う感じ。
砂糖を使ってない人は2くらい入れてるんだろうかね。

徳島ラーメンも砂糖だったりみりんだったりなんかねえ。

678 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 10:10:34.54 ID:wirCtH6j
徳島駅の大判焼きの糞甘い事
普通なら余裕で5個は食べる俺が2個目で無理と思った

679 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 10:14:54.07 ID:5tnp4N28
冷凍の今川焼きでも2個くらいで十分だよ。

680 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 10:40:51.66 ID:wirCtH6j
>>679
俺は5個は余裕

681 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 15:08:23.72 ID:PAkt34or
ラーメンに白飯は貧乏臭いよな。
ラーメン+寿司なら和歌山とかぶるので
砂糖をまぶした赤飯のオニギリでも出せばどうかね?
甘党が多いので受けるはず

682 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 15:48:56.87 ID:5tnp4N28
砂糖はありえん。鳴門人だけ。

683 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 15:53:45.37 ID:zuSJWVxc
ラーメン食べながらソフトクリーム舐めさせるので有名な店ならあるけどな

684 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 16:12:49.20 ID:iAwFQ96S
香川県の道の駅にはソフトクリームの中に薄い醤油味のついたうどんが入ったうどんソフトが売ってたぞ
オレは1口で捨てたけどな。
赤飯の砂糖は美味いじゃないか!
あと白飯にもキナコと砂糖ふりかけて食うのもイケル!
ただうどんソフトはあかんわぁ。でもうどんがシロップ漬けなら食えんことは無いな。

685 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 18:15:20.84 ID:5tnp4N28
美味かったとしてもオヤツ的感覚であって、食事として食べようとは思わんな。
おかずや漬物とは食べあわせが合わなさそうだしね。

686 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 19:43:06.50 ID:ydZWuovy
>>681
白飯は中和剤みたいな感じだな。
ラーメンで口の中が濃くなったらご飯でまっさらにする感じ。

687 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 22:53:23.09 ID:ereqPO7U
ラーメンライスは全国的な定番

688 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 23:06:02.91 ID:+cfXzLNK
爺まで猪谷が薄いと騒ぎだしてるんだが

689 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 23:51:46.72 ID:ereqPO7U
もともといのたには薄いが、最近はうまみが薄くなっただけ
コハク酸系の出汁ケチってるんじゃね?

690 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 23:57:02.34 ID:TO7gC2jB
成長飯店て美味いの?

691 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 00:34:09.80 ID:iJOxJ+0D
やたつ跡にまたラーメン屋入りそう?

692 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 00:44:01.33 ID:sg6Sl4FB
ファミマ

693 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 07:31:34.92 ID:X7l8sxv+
なにこれ?w
http://www.ramenshow.com/ramen/2-1tokushima_tonkotsu.html

豚骨と鶏ガラを長時間炊き込み、
厳密な温度管理と愛情が注がれて、
出来上がるその名も熟成とんこつ徳島ラーメン。
その味は、独特の香りと旨味が、
絶妙に絡み合い1度食べれば、
やみつきになる事間違いなし。
徳島ラーメンを語るうえではかかせない、
豚バラスライスと生玉子との相性もバツグンです。

ぜひ、東京ラーメンショー2013で
熟成とんこつ徳島ラーメンをご賞味ください。

本場徳島の味 東大

694 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 09:22:28.97 ID:ARH5gFWj
鴨島のむらや、味がかなり安定した感じ。
焦がし醤油入りの黒色スープの徳島ラーメンで
バランスが難しいと思うが、絶妙に仕上がってる。

695 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 09:24:52.46 ID:vzrllil0
高円寺JAC

696 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 09:28:30.47 ID:ARH5gFWj
ラーメン+野菜サラダで食べたいんだが
葉もの野菜は高いし値段が安定しない難しいみたい。
ネギやもやしトッピングでフォローしてます。
コンビニ向け野菜のルートで仕入れ検討してほしいな

697 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 09:45:51.32 ID:N9X2/msP
>>696
それは無理だわ

698 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 11:16:10.05 ID:iJOxJ+0D
徳島は農業王国だから可能

699 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 12:02:26.34 ID:jZEhKk6G
まる福の野菜ラーメンでも食えよ
店内席空き多いのに、20分ぐらいかかりますと言われて待っている間に先に待ってた客が4組帰って、
1時間後にラーメンが出てくる店だけどなw

700 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 12:24:44.96 ID:mfuqUQZe
>>699
なんてー日だ

701 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 12:27:08.18 ID:X7l8sxv+
>>699
蔵本のつけめん屋(今の久保田)にはかなわんだろ

702 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 14:26:59.13 ID:RBKvllJN
ラーメン+白飯とか野菜無視(消費全国最低)
とか、、まさに糖尿県だな

703 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 14:32:59.96 ID:RmAE4J/T
>>693
東大うまかったけど?ラーメンショーは行かないけどw。
徳島で数店まわったけど関東でウケそうなのは東大だと思ったけど
味覚がちがうんかな?徳島人のオススメはどこなん?

704 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 16:41:05.72 ID:bUCH1j4z
1 山形県 817軒
13 徳島県 291軒

これはタウンページ基準なんだけど、キングのサイトだと800店は開いてるんだよなぁ
これから天吉やミスド、ドライブインやフードコート抜いても500は絶対あるよな、徳島のラーメン屋
キングがじっさい1000店食べて、開いてるだけでも800ぐらいある

705 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 17:03:33.47 ID:KvtIC0Pq
>>694
2、3回しか行ってないが
なかなか良くできてるよな
あれで美渓みたいに肉がどっさりとか
売りがあればもっと繁盛する

706 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 17:05:48.61 ID:yyy6npFw
>>693
確か東大アニメのポストカード配布するらしいな。
この前のマチ☆アソビでも配布してた。
後、徳島ラーメン同志会っていう集団いたけど、
どの店が参加してるんだ?

707 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 17:07:51.31 ID:iJOxJ+0D
>>702
ほんま、みっともないよな・・

708 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 17:11:46.38 ID:Jvfb3ETp
んでも、ラーメンのスープに野菜使ってるけどね。

1人暮らしなら、コンビニでカット野菜でも買っときな。
100円で十分な量がある。

709 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 20:09:02.27 ID:7/t0YnlR
田村はんが鶏塩ラーメン褒めとる。

710 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 20:39:26.62 ID:hufjQfYu
最近のトレンドはどこかしら

711 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 20:46:04.83 ID:WwNFNVt2
透明メインで4は珍しい、まぁ場所が場所だけに、、、

712 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 21:11:13.71 ID:7/t0YnlR
六根を試してみようと駅前行ったが、もう閉まってた。
代わりによあけ。本店含めてはじめて。悪くないね。

713 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 21:20:46.29 ID:0yIG5OZJ
>>694
前の濃厚なスープが好きだった。
今は前よりスープ濃度低めで、スープ表面に脂。
まあそれでも美味いな。でも客が少ないなあ。

714 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 21:41:32.86 ID:Xq98USFp
>>712
閉店したの?

715 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 21:49:47.75 ID:7/t0YnlR
いやいや、スープ切れ。
21時閉店ということで20時30分頃に尋ねたがシャッター降りてた。
繁盛しているんだね。

716 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 23:44:07.46 ID:apc1G4gh
>>701
それが潰れた理由の1つか

717 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 08:50:50.86 ID:02ZRUPSD
東大って普通にラーメンとして考えるとまずいってほどじゃないけど、
「徳島名物」とか「本場の味」とかでかでかと売りにされると嫌な気がする。
量の割に高いし。

718 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 09:20:41.38 ID:/tfNZo3y
もう疑問とか定期きくだけ、または県外での評価とかいいから

719 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 09:28:55.30 ID:4S0nsSTU
だったら徳島人のオススメはどこなんだよ

720 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 10:29:26.43 ID:/lYXai/d
>>719
オレは、いもおや三八が好きだけど、
県外人の抱く徳島ラーメンのイメージではない。
ザ徳島ラーメンみたいなのが食べたいなら、王王軒にもで行っとけば良いと思うぞ。
店が臭くて引くと思うけどw

721 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 10:48:29.65 ID:4S0nsSTU
>>720
王王軒、いもお、三八などれも未食だわサンクス。今度行くわ。

722 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 11:46:38.96 ID:DI4wxY2l
どんなものにも、「マヨネーズ大量かけ」「コショウ大量かけ」

「ソース、醤油大量かけ」しないと料理の食えないオマエラが味の評価したら
どんな店でも不味くなるな

723 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 14:15:26.48 ID:h65wJU/K
>>720
豚骨は臭いのが当たり前
臭くないのは店で仕込んでないから、もしくは市販品を買ってるから

724 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 14:20:37.09 ID:Arb0mr49
特に豚頭使ってると鼻通りが良くつーんとする臭いだよね
その臭いがする店って期待してしまうし、すくなくとも大ハズレが無いように思う。

725 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 15:24:46.65 ID:gsMi6b1t
久留米とか博多ラーメンになると豚骨臭がアンモニアみたいな
鼻につんとくる強烈なのがある
しかしあれが食欲をそそるという

726 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 15:34:24.63 ID:6jvLuvoM
板野ボルティスようやったな。
ボコられたのガンバと神戸だけで
3位の京都はボコってるし。
得失点差5で4位てのも情けないけど。

727 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 17:11:59.09 ID:ZRmF8s/1
>>719
春陽軒や、やまきょうは?

728 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 17:20:32.02 ID:aLnhVfpQ
もりしょうは?

729 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 19:02:45.60 ID:vYcCn+s6
こたか行ってきた
春陽軒や、やまきょうの醤油辛さをマイルドにしたような味で
地味に美味かったけど
食べた後三時間位舌がしびれっぱなしになった
化調の量が凄いんだろうか?

730 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 19:27:04.28 ID:Db/pBnce
四国の人間なら徳島製粉の欽ちゃんラーメンだよな。愛媛だが子供の時から食ってる。
帰省するときに東京に買って帰っている。

731 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 20:03:03.87 ID:aEOjoIL2
春陽軒が美味いっていうのが、わからないんだよなぁ

732 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 20:11:49.84 ID:HhCsEH9i
>>723
今どき福岡でも臭い豚骨の店は少ない。
臭いのは前処理をしっかりやってないせい。

733 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 20:12:43.74 ID:4S0nsSTU
>>727
おう覚えとくわ

734 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 20:48:09.73 ID:aLnhVfpQ
スープが仕上がるまでは臭いたいさくで別のスペースで炊き込んでいる店もありますよ〜

735 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 21:11:19.44 ID:vFJaKmtp
>>729
なんかのアレルギーだろ
普通は化調で舌はしびれないよw

>>732
知ったか乙
呼び戻しスープも知らんのか?

736 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 00:39:04.52 ID:jv3Eg5Gx
>>730
そんなん食ってるんは年寄りだけ
まぁ金ちゃん飯店焼き豚はまぁまぁスキだけど
即席ラーメンはサッポロ一番のみそと塩があれば十分

737 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 01:36:53.79 ID:TTD+NzPj
化学調味料の味ってのがどういうものかよく分からない。
最近行って味をなんとなくおぼえている店で、
東大 三八 よあけ 来来 六根 田村 スープナッツ
これらで化学調味料を使っている店とそうでない店はどこ?

738 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 01:49:51.44 ID:J0levI9C
サッポロ一番が飽きてきたころに、金ちゃん食ってる。
大体は値段と味が比例しているが、金ちゃんはコスパがいい。
売り場で価格帯を眺めていると、結局そうなってしまうよ。

739 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 02:37:35.24 ID:tN0zngeL
>>737
偉そうに「化学調味料の味が云々」書いてる投稿をよく見かけるが、化学調味料
(正しくは旨味調味料)はグルタミン酸やイノシン酸で「旨味」を与えるものだから
それ自体に味は無いし、余程大量に投入しない限り、素人が判別できる物でもない。

どの店も多少は使ってるだろうが、間違いなく使ってるのは東大。
使って無さそうなのはスープナッツ?
あとは分からないし、食べて美味しくて違和感なければ気にする必要も無いと思うが・・・

740 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 06:53:02.57 ID:J0levI9C
東京にも徳島ラーメンの店があるんやね。
中華そばJACという店が、ラーメンウォーカーTVの
2013グランプリ新人賞ランキングの9位になってる。
評論家の一人にお勧めされてるよ。
高円寺で徳島ラーメンちゅうところがまたね。

741 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 07:26:06.06 ID:FP1a+zqk
>>737
聞かないとわかんないなら気にしなくてもいいんでは?

742 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 14:30:12.58 ID:D+7ouPNh
>>737
一度料理してみたらいいよ。
たまに鰹節煮干で味噌汁を作るけど
ダシ粉末の味噌汁とは風味が全然違う。
仮に違いがわからなくても料亭料理人じゃないんだから
気にすること無い。

743 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 16:18:33.35 ID:ce/ONnE2
48才の誕生日にこいくち48を喰おうと行ったら、やっぱり閉まっていた。
かわりに38で喰ったら10才若返った。次の日岡本行ったら、やたらトッピングとか壁みたら解ること細かく聞いた挙げ句、ゆでかた「バリカタ」でと注文している通ぶったバカで居ておもしろかった。

744 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 16:38:34.12 ID:Q9f6RPN+
阿波おどりの本場、高円寺か

745 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 18:16:34.14 ID:YOJLW5fS
>>740
高円寺というと阿波おどりか

746 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 18:18:33.57 ID:CPoij9k1
>>744
皮肉だろうけど。
でもヨサコイみたいに変なことになってないだけでもありがたいよね。札幌のとかあれヤンキーの集会やんけ

747 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 18:34:56.10 ID:71PgxvMp
化学調味料、ハイミー、味の素、どこの店も使ってますよ〜これ本当!
とくに徳島ラーメン系はティースプーン二杯以上。ティースプーン使っているのが多いですね。
使わないと味がキマらんのよね!

748 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 19:52:26.58 ID:tGn8qWrD
即席ラーメンと言えば、助任小学校の近くに
全国の御当地即席麺が100種類以上置いている
お店があるって聞いて小学校の近くウロウロ
したんだが場所分からんかった。
お店名も分からん。

749 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 22:29:48.65 ID:y3YV2xnE
>>747
ラーメン一杯に味の素をティースプーン2杯も入れたら、妙な甘さが気になって食えなくなるぞ
今はなきげんこつやが大量に白い粉を入れていたが、あれはグルタミン酸ナトリウムではなかったはずだ

750 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 22:35:47.76 ID:znGR9pvi
覚醒剤入れたほうが、確実にリピーターは増える。

751 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 23:43:08.98 ID:jv3Eg5Gx
>>748
そんな店があるんか?利尻昆布ラーメン食べて見たい

752 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 23:47:28.35 ID:71PgxvMp
化学調味料めちゃ入ってますよ〜、
丼にちょくせつ入れるか、返し作る時に分量に合わせ入れてます〜、食べた後わかりませんか?

753 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 23:53:48.35 ID:5b8fVl7N
三八とか王将とか人目も憚らずばっさばっさ入れてるよな。

754 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 00:08:52.08 ID:/ERNa4Qc
スープ炊き込み時間何時間とか材料の質に合わして時間を変えるとかまったくウソですよ〜。ガス代なんぼいるか!宣伝もんく嘘ばっかりですよ〜。美味いと思って納得したらそれで良いのよ〜!

755 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 06:43:37.57 ID:bSH0p7Yz
春陽軒は4人掛けテーブルで知らない人と相席になるからなんかやだ。
王王軒は客が多いのに店が狭くて古くて汚くて臭いからなんかやだ。

756 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 07:36:30.86 ID:NM1oCuRj
高級ホテルでフカヒレ風春雨ラーメンでもくうとけ

757 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 15:26:38.93 ID:RlpZQbjI
>>743
バリカタは応じてもらるの?

758 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 15:52:37.67 ID:aw3S5uqW
一応、店のねーちゃん厨房に「バリカタで」と叫んでいたが、岡本はもともと
堅めのゆでぐあい、しかも細麺じゃないのをバリカタにしたらどうだろね。

759 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 16:02:21.75 ID:aw3S5uqW
一応、店のねーちゃん厨房に「バリカタでー」と叫んでいたが、岡本もともと
結構堅め、細麺じゃないのをバリカタにしたらどうだろね、

760 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 16:16:37.51 ID:d5Kh3XB4
不味いもんは何やっても不味いから心配スンナ

761 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 16:20:22.42 ID:RlpZQbjI
おもろいなぁそのやり取り
ほれにしてもそいつ岡本は初めてなんだろうな。
ほれと最近某中華そば屋に行った時の事なんだけど、タバコを5口くらいで思いっきり吸ったヤツが吸い終わったと同時に中華そばが運ばれてきたんだけど、
食って終わったと思いきゃまたタバコに火を付けて5口ぐらいで吸って(もう店内はそいつの煙でマンマン)
食い終わったと思ってた中華そばをふたたび食い出したのには、まぢひいたわ。

762 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 20:41:53.12 ID:ATpbtTPM
>>761
嫌煙厨か?

763 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 21:13:49.63 ID:Nrp+mk/b
少年倶楽部

764 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 21:22:34.36 ID:ATpbtTPM
でもまあガキが近くの席に居たら
たばこは吸わないわなw

765 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 22:41:30.14 ID:d5Kh3XB4
室内でタバコ吸うようなどあんがが
そんな配慮するわけないだろ

766 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 22:55:53.78 ID:ATpbtTPM
>>765
お前嫌煙だなw

767 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 23:31:51.96 ID:S/VvvrVw
どあんがって何?同和特有の言葉?

768 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 23:48:37.25 ID:ATpbtTPM
>>767
知らねーよ同和野郎w

769 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 23:58:53.96 ID:S/VvvrVw
>>768
オレ同和じゃねえよクソ同和野郎

770 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 00:13:03.93 ID:hH/flFdH
>>769
おっ!同和が発狂かwww

771 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 00:30:59.60 ID:nzWbeBbZ
えたひにん

772 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 06:14:20.80 ID:sPtODFr1
不動は同和でしょ
他府県から来てもすぐ分かる

773 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 12:24:07.24 ID:EKrhZCEs
部落よりな、今やシナ公どもに気を付けてな。
尖閣諸島の領有をめぐって、中国が過激な動きを
見せとうらしいでぇ。

大して客も入ってない風の中華ラーメン屋に
ビザ目的で滞在して働くシナ人が多いとか
聞いたぞ。 徳島は危ないカモ。

774 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 13:04:53.06 ID:x8FwUqRG
徳島ラーメン=四国ラーメン

775 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 14:18:54.57 ID:VP+mIWtT
あんがって同和の言葉やろ。

776 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 14:25:46.54 ID:27GiRWm4
板野、上板、吉野あたりやなー

777 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 17:57:16.56 ID:GVCAOJq3
そんな、同和なんて差別してはいけません、
しかし、同和っていいなあ〜、
資金融資なんて特別に優遇されている、これって差別じゃないかなあ〜?。

778 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 18:18:26.13 ID:whsSus4f
そんな風に茶化してるとそのうち家がウンチ塗れになるぞお

779 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 18:18:51.02 ID:PSxwg4k5
流れぶったで申し訳ないですが
小松島、阿南あたりでつけ麺屋ってありますか?
徳島県につけ麺屋自体が少ない気はしますが

780 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 19:20:50.52 ID:2FHiR+vw
徳島のつけ麺ブームは田宮からはじまったけど
まだ小松島まで到達してないんかよ

781 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 21:55:56.40 ID:dGtZDWLq
ロットで作る店どうにかならんか?
ロットの最初のほうで注文すると待ち時間が長い
テボ使ってるのに遅い店はラーメン屋やめろ

782 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 23:03:55.48 ID:w6qbbYDp
>>777
うちらの方ではなんとか枠で役所とか消防署とか勤めて
子供も良い大学入れたりして悠々自適
これは逆差別だろ

783 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 23:42:18.01 ID:27GiRWm4
だから世の中おかしくなるんよ

784 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 08:11:18.96 ID:oq/d1m44
僻地君が藍住を羨ましがってるのと同じ構図で泣けてくるな

785 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 08:34:04.73 ID:1Tl1jOtC
つけ麺ブームは一部の派閥が流行らせようとしてるだけで
ウチは絶対やらないっていう店多いから
無理と思いますよw

786 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 08:59:14.14 ID:0YGYJvvc
徳島じゃそんな流行ってないよな
東京に住んでいた時はどこのラーメン屋にもつけ麺はあった
小松島でも個人的には見たことないわ

787 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 09:25:53.45 ID:oq/d1m44
ラーメン屋「油そば食べる客はバカ」
原価率18%のメシウマメニュー
http://mogumogunews.com/2013/11/topic_4311/

「うちのラーメンなんかはスープに100円程度原価がかかってしまうからねえ。
うちでも油そばを出そうとは思っています(苦笑)。
大体油そばなんていうのは、そこにアホみたいに調味料をぶっかけて食う。
いかにも味オンチの客が食べるメニュー。
店が儲けるために作って、バカが食べるという、救いがない料理なんですよね」(同前)

またバイトでも簡単に作れるという意味で、店にとってのメリットはとにかく多いという。

788 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 09:29:15.96 ID:Ps4BlIaZ
いっぱいのスープに100円はウソですよ。
潰れます。
売値しだいですが

789 :779:2013/11/28(木) 09:47:05.46 ID:2vYwqPPB
ありがとうございます
あきらめて遠出する事にします。

790 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 11:33:37.66 ID:2yBVZIxy
原価って一杯150円くらいでなかったか。
徳島人かなんかの雑誌に書いていたけど。

791 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 11:59:17.24 ID:Ps4BlIaZ
だいたいそんなもん

792 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 12:19:02.35 ID:WNCB3ZID
>>790
店によるわな
一般的に徳島ラーメンと呼ばれてる支那そばと塩ラーメンなどの魚介系Wスープとかでは全然違うし
麺も自家製でも粉の配合によっては製麺所の麺より高くなるだろうし
製麺所で独自のブレンドで作ってもらうと高くなる
まあ、徳島にそこまでこだわった店なんてないけど

793 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 13:04:03.08 ID:Ps4BlIaZ
たしかに

794 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 13:57:38.44 ID:cTQoz3H5
麺は麺屋から買ったら一玉50円前後、
自家製麺の材料費は上等の部類で1/3位、15円強、
美味い麺屋に味はなかなか敵わない、
こだわりの自家製麺とは味ではなく、原価にこだわっているだけ、
だから、ほとんどの場合自家製麺の味は大した事はない。

795 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 14:09:40.30 ID:SDFWlW+M
あほくさ

796 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 16:22:33.92 ID:PLzSPR32
ちがうだろ
ラーメンはスープが良ければ麺はどんな麺だって生きるぞお
王王を見てみろ自家製麺になってもウマウマじゃないか
あれはあの出汁があってこそなんだ。

797 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 16:26:13.24 ID:XY35bAbK
ワンワンとマルフクの甘味料は同じ

798 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 18:51:10.42 ID:qUmdJhc5
これぞ徳島っていうラーメンが5年前くらいからないんだよね
なんか時代がとまった?県庁が変わったんだっかえ?
なんかこれ突破できないかな

799 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 19:12:50.07 ID:KKeXlc4d
なんかここ最近プリンセス臭がするんだが気のせいか

800 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 19:33:56.22 ID:P+igjsHw
>>790
それに人件費光熱費場所代等掛かるからね

801 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 21:07:19.64 ID:GviH79iy
ブロガーみてみたいけど、会ってもブロガーかどうかわかんないよ
見分ける方法教えて

802 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 22:46:00.37 ID:MpXTaVzp
>>794
タウトクとかの製麺所の広告見ると、
麺ってオーダーメイドで、作れるからな。

803 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 23:05:52.41 ID:McS4ZQh1
>>794
麺屋の原価もそれぐらいか、それ以下じゃね?
麺屋の麺も美味いのもあれば、不味いのもある。
自家製麺も同じ。

804 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 23:20:57.41 ID:KiLAdsev
金ちゃんヌードルと日清カップヌードルはどちらが旨いか?
スレ違いじゃないよ。
ここの住人はどんな舌で徳島ラーメンを評価してるのか知りたいだけ。

805 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 23:26:37.60 ID:McS4ZQh1
>>804
目くそ鼻くそだ

806 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 23:57:44.38 ID:KKeXlc4d
金ちゃんヌードルはコスパはいいけど付属の袋がマンドクサイ
しかも味は簡素に作れる日清カップヌードルに及ばない
どっちもだけどなぜサッポロ一番のように麺にうまみを練りこまないのか不思議
金ちゃんヌードルの香ばしい味の麺も悪くわ無いけどさ

同じ値段なら日清カップヌードルを買うねコロチャーに変わる前の謎肉の方が好きだけど

807 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 09:17:18.21 ID:6MKCTv3y
我が家では、日進のチキンラーメン、焼きそば、エースコックのワンタンメン、
これは袋ものでは御三家。

カップでは日進カップヌードルが他を圧してダントツ、
時代を超越した逸品であると思います。

808 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 10:43:48.38 ID:s+qQj3yg
たまにトッピングで普通の玉子の5分の1くらいの小さい玉子を見ることがある(大人の親指の先くらい)。
あの小さい玉子ってどうやって作ってるの?玉子の赤ちゃん?

809 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 10:50:33.24 ID:C89r7DdO
圧力釜で200気圧くらいにするとあの大きさになる

810 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 11:18:30.16 ID:6MKCTv3y
>>808
うずらの玉子とちゃうん?

811 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 12:21:19.44 ID:dUhTvr6s
>>804
どっちも五十歩百歩だが、まだ金ちゃんヌードルの方が薄味で旨い。
濃い味好きの徳島で、あのような中華風インスタントラーメンが生まれたのが意外。
創業者は満州帰りなのか。
日清ヌードルは日本ナイズされた味
味付けが濃く後味が悪い。

812 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 13:01:30.18 ID:oxtUyKQR
おまえの好みやきいてないわ

813 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 14:03:00.08 ID:gBT2g2G8
名東軒の持ち帰りに、大河のチャーシューのせて食べた

814 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 14:42:55.04 ID:aKh/sAjc
金ちゃんヌードルは中国の宮廷料理人が絶賛していたらしいけどね。

815 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 16:40:28.00 ID:A7hxef+x
トリビアでよく合った企画だけど、なんで料理人が
カップラーメン食べるのか疑問だったな。
化学調味料が多いラーメン食べて頭痛くならなかったんだろうか?
今でも外国人観光客の間でラーメン食べて頭痛くなる人多いのに。

816 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 20:15:27.92 ID:RdPCuhaq
化学調味料食ったら頭が痛くなるってアホかw
美味しんぼ読み過ぎだ

817 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 21:24:22.41 ID:6MKCTv3y
>>816
そういうアナタ、美味しんぼ見てるんですか?

818 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 22:10:34.54 ID:I3scOUwG
明日の昼にラーメン屋行きたいんだけど
美味い店教えてくれよw

819 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 22:31:26.78 ID:G0vUUiad
濃紫

820 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 22:31:56.62 ID:uF1co2Ho
化学調味料ほんとは何からできてますか?

821 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 22:37:55.28 ID:QOTBVA6B
美味しんぼが化学調味料について取り上げたのは、20年以上前だろ。
そのころはまだ化学調味料が体に悪いものだと信じられていた。
今は中華料理店症候群とは関係ないことが明らかになっている。

822 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 23:50:27.54 ID:+Q2PW2t9
徳島駅から自転車で行ける範囲でおいしいとこあったら教えて
今日いのたに行ったけどあんまり好きじゃなかった

823 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 23:56:54.75 ID:crv1u0He
駅周辺なら麺王は好き
置いてあるもやしとか全部食べれるし、
かえだまもできるし経済的

岩田屋は味が薄くて、麺が柔らかくて、
好きじゃなかった

824 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 04:11:10.66 ID:1s+AXXpN
替え玉って経済的か?スープが少ないままなのに。

825 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 04:27:53.96 ID:esMIMNpP
>>822
来来がお勧め。

826 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 06:40:41.61 ID:xrlte7K9
>>824
もう一度注文するより明らかに安いだろ。
スープなら自分で飲む量位、調整できる。

827 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 08:56:47.72 ID:uhhFQA0c
最初からこのくらい入れとけ。

ラーメン二郎の量が判明!
三田本店は小ラーメン(600円)でも1kg以上!
http://blog.livedoor.jp/diet2channel/archives/33824118.html
http://livedoor.blogimg.jp/diet2channel/imgs/4/1/41fe33b3-s.png

1位 八王子野猿街道店2 1139g
2位 湘南藤沢店 1129g
2位 神田神保町店 1129g
4位 三田本店(夜の部) 1105g
5位 新小金井街道店 1104g
6位 茨城守谷店 1076g
6位 亀戸店 1076g
8位 三田本店(昼の部) 1075g new!
9位 めじろ台法政大学前店 1044g
10位 西台駅前店 1038g
11位 栃木街道店 1034g
12位 品川店 1027g
13位 横浜関内店 1022g
14位 ひばりヶ丘駅前店 1021g
15位 仙川店 1017g
15位 赤羽店. 1017g
17位 立川店 1008g

828 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 08:57:57.07 ID:uhhFQA0c
続き(1kg以下の店)

18位 上野毛店 988g
19位 松戸駅前店 966g
20位 千住大橋駅前店 960g
21位 相模大野店 956g
22位 京成大久保店 950g
23位 中山駅前店 933g
24位 札幌店 929g
25位 大宮店(現・大ラーメン) 911g
26位 桜台駅前店 905g
27位 小岩店 897g
28位 新橋店 855g
29位 府中店 818g
30位 環七新代田店 816g
31位 目黒店 790g
32位 新宿小滝橋通り店 776g
33位 環七一之江店 732g
34位 歌舞伎町店 555g

ラーメン二郎の量が判明!
三田本店は小ラーメン(600円)でも1kg以上!
http://blog.livedoor.jp/diet2channel/archives/33824118.html
http://livedoor.blogimg.jp/diet2channel/imgs/4/1/41fe33b3-s.png

829 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 09:17:50.36 ID:1s+AXXpN
>>826
東大 各ラーメン大盛り+100円
ふく利 大盛り50円増
三八 ラーメン小盛500円 大盛550円
ゆ〜ちゃんラーメン 中580円 大680円


麺王 麺だけ100円
あれ?

飲む量を調節?
二玉目が来るまで、スープ飲むの我慢させられるって?
つけ麺で良くない?

830 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 09:57:06.55 ID:rh+UYLea
東大 淡路島に出すんやなァ〜淡路島ラーメンとか

831 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 09:59:28.32 ID:2OD6nYei
>>829
替え玉を食い終わってから注文してるの?
替え玉の食い方も知らんのかよ

832 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 11:05:27.98 ID:TL0y8Pu1
替え玉のプロ
すなわち、筋金入りの貧乏人=831

833 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 13:51:48.39 ID:xrlte7K9
>>829
ホントにバカだな
大が食べたいor食べれるなら大を最初から頼めや。
替え玉頼んだのが自分なら、スープ飲むのを我慢するのであってさせられるのではない。

834 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 13:56:43.71 ID:uhhFQA0c
>>833
大600円で、丼と汁を除いた重さが1kg超えるなら、最初から大頼むは。

835 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 14:11:19.85 ID:OAYZJMOQ
>>834
バカ?
二郎の話したいならよそでやれ

836 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 14:13:38.08 ID:uhhFQA0c
かわいそうに。
ミニラーメンばっか食って育ったせいで徳ラー脳なんだね。

837 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 14:18:37.45 ID:1IGWaryD
>>804
そろそろ804氏の意見どうぞ

838 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 15:43:09.24 ID:1s+AXXpN
>>833
徳島の替え玉の店には、メニューに大がない
大があったら、初めから大を頼んどるわ

839 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 15:45:28.56 ID:1s+AXXpN
>>381
>替え玉を食い終わってから注文してるの?

食い終わってから何を注文するんだ?

840 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 15:46:09.73 ID:1s+AXXpN
>>831

841 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 18:26:26.90 ID:OfxFx40/
替え玉って馴染みがないからな。
子供の頃のラーメン屋って替え玉全くなかった。

842 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 18:40:56.68 ID:OfxFx40/
>>822
六根とか二郎麺は?

843 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 19:10:24.05 ID:ibWcVEjc
今日小松島の福利行ったんだけど、
なんか前よりうまく感じた
スープが甘目になってた?
よくを言えば、もう少し麺を固めにしてほしかったけど、
十分くえる味になってた
前はまじでまずかったのになあ
店によるのかな?

844 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 20:37:58.07 ID:rNaTlIfo
麺爺は刺身は新鮮なほど美味いとでも思っているのか?
生簀で泳いでいる魚を捌いて食っても美味くない
ただ硬いだけ
魚にもエイジングが必要なのを知らないらしいw

845 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 20:38:47.48 ID:Xe700orB
僻地君が他板でまた醜態
口調がきもいからすぐおかしいって指摘されてた

846 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 21:42:41.43 ID:OfxFx40/
>>844
肉も果物も腐りかけが一番美味いというからな。

847 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 21:50:39.28 ID:nk6yrJfH
>>846
女もだ

848 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 22:09:59.43 ID:JU/VjG6Z
↑禿同

849 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 23:29:27.07 ID:1s+AXXpN
グレは時間が経つほど不味いと思うけどなあ。

850 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 23:56:04.54 ID:iLFGd20b
なあ、フードコートってどこまで食べ物持ち込みOKなんかな?俺、ラーメンにいろいろオリジナルトッピングしたりラーメンいがの食事との食い合わせを試すの好きなんだけど、専門店だと持ち込みとか周りの目も冷ややかでやりにくい。
ラーメンの質は落ちるけどフードコートならその辺自由だと思ってるんだけど

851 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 00:10:14.30 ID:I+u0O/Kp
↑1時間に28スレも同じ内容を書き込んでる馬鹿

852 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 07:37:53.97 ID:n2UtSOY2
>>849

そうか?
1日ほど置いて死後硬直がとれた頃から旨みが増してくるよ。
かみしめるとすごい旨み成分がある。

853 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 08:58:10.63 ID:vao+pJEQ
>>845
津波がきたら流されるって県の公式発表があったんで、気が気じゃないんだろう。
憧れの藍住地区(ケーズ電器〜デオデオの東側の道が境目)から西は警戒区域じゃないし
かといって藍住みたいな高級住宅地に広い庭付きの一軒屋もてるわけでもないんで
これからますます僻みが炸裂すると思うよw

2013年11月25日
津波災害警戒区域図(案)の公表について

 徳島県では、「津波防災地域づくりに関する法律」第53条、
及び「南海トラフ巨大地震等に係る震災に強い社会づくり条例」
第52条に基づく「津波災害警戒区域」(いわゆるイエローゾーン)の指定に向け、
その指定(案)を公表しました。

 今後、3ヶ月程度の周知期間を設けた後、
県報公示により正式に指定する予定です。
http://anshin.pref.tokushima.jp/docs/2013082700032/

854 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 09:04:25.46 ID:DSqJR3/7
~l(≧∇≦)l~ ウルサーイ!

855 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 09:23:55.83 ID:vao+pJEQ
>>854
僻地君、今日は鳴門いってボるティス応援するの?
徳島市はまったく無関係だが、鳴門と板野のために応援頼んだぞ。

856 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 10:38:58.20 ID:6qkk6r6g
J1いったら北岸がさらに賑わうな

857 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 10:47:15.60 ID:Oog2hUNW
>>856
GWにはサポーターとアニヲタで徳島県が大変なことになりそうだなwww

858 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 19:12:12.54 ID:8x49P2X1
徳島ラーメン+メシよりもおでんが合うと思う。
家で作る時は麺を食べた後大根やこんにゃく、長ネギ、
白菜、揚げ出しなど入れてる

豆腐は徳島ラーメンのスープにドハマリであう

ここ見てる業者さん参考にして

859 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 19:13:18.71 ID:51ikxQli
そんなことよりも、次勝ったらJ1昇格でいいんだよな?

860 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 19:43:46.36 ID:vao+pJEQ
勝ったらな。

ところであの敵サポタ連中はどうやってスタまで移動してんの?
徳島駅>鳴門駅>徒歩でスタ、こんな感じ?
松茂の空港やバス停からは何か出てないの?

それとJ1いけたら県外フーリガンが押し寄せて儲かるんやし
昇格記念でラーメン半額とかやってくれ。

861 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 21:32:54.87 ID:HLl/1JlY
個人で行けば交通費かかるんで
サポ向けのバスツアーが出てるよ。

9300人が集まったらしいね。
J1昇格できれば毎試合1万人
音芸ホールはそんなに人集められるのか?
駅前サッカースタジアムの方が経済効果あったんとちゃうんか!

862 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 21:34:51.25 ID:51ikxQli
そんなことよりも、お前らラーメンの話しろよ

863 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 22:26:31.95 ID:Oog2hUNW
スタジアムの周辺ってラーメン屋あるのかな?
鳴門は土地勘無いんでわからない。

864 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 22:29:05.17 ID:g6QI7tUO
よっしゃ明日の昼にラーメン屋行くぜ!
美味い店教えてくれよ?

865 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 22:31:25.93 ID:uX2zOP/E
>>864
豚太郎

866 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 22:36:04.34 ID:g6QI7tUO
>>865
何処や!?何処の豚太郎や?

867 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 22:40:24.91 ID:uX2zOP/E
>>866
あなたの近所で良いんじゃない

868 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 22:40:37.20 ID:dBbxJ6EY
>>852
グレは時間が経つと臭みが増してくるんだよ。

869 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 22:42:46.00 ID:Oog2hUNW
>>864
王者−23

870 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 22:45:23.82 ID:51ikxQli
>>863
スタジアム前に「上手かもん」があるで。

871 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 22:50:41.17 ID:g6QI7tUO
>>869
いいね〜明日行ってくるぜ!

872 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 23:58:41.14 ID:W2GzhyzX
徳島ラーメン系は藍住のもりしょうが一番うまいね!ちょうどいい感じの味ですわ。
色々食べたけど

873 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 00:15:12.19 ID:qPKfX4ZB
>>872
同感!

http://cream.lolipop.jp/tokusima/page/page110/mori.html

874 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 00:49:33.03 ID:KuElfvmx
濃い口48食べに行ったらしばらく休業するとの張り紙が
再開時はあどねっとで告知しますとか書いてたわ
残念

875 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 01:00:23.19 ID:QiVbBgzb
>>874
広東は矢三の本店も休業状態だからな。
国府も含めてどうするのかな?

876 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 05:37:04.13 ID:NS+r+LlP
新しいワゴンを新調中

877 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 08:24:42.23 ID:sSaygYDp
体制立て直して、冷めないうちに配膳する努力して欲しいな

878 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 09:20:36.11 ID:4VY9THbW
>>872
ワンワン犬はどうよ

879 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 11:22:32.31 ID:qPKfX4ZB
魔法の粉、 食べた人いる?。

http://www.narinari.com/Nd/20131123703.html

880 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 20:42:41.23 ID:+3YPJnxS
>>874
本店から苦情が出たとか?

881 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 21:39:43.30 ID:6TdE5QtZ
ややこしことせんでも
どっちもきえてなくなってええのに

882 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 11:01:06.14 ID:yL3WmJIK
DQ大wwwwww
蔵本の医歯薬ならまだしも常三www
県内番長の馬鹿の集まりwwwwww
近所で「よおでけるんやなあ」とか言われてもセンター500点www
県外から来たセンター失敗組に同じテンションでしゃべられてもwww
県外組は泣く泣くドキュ大に来るしかなかった人か、まぐれで500点
取れて大学デビューしたいへたれぐらいなんでwww
名麺堂つれていって店内でいつもよりちょっと大きな声で讃岐うどん語られてもww
徳島やしwww そんなやつに限って「讃岐うどんは釜玉が、、」
讃岐うどんは冷水で〆た非釜が主流ですのでwwww
もう威張るのは消防厨房の塾講&カテキョの時だけにしてくれねーかw
センター500の馬鹿ども

883 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 18:22:37.68 ID:R0TKMAey
誤爆か

884 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 04:03:10.41 ID:sQPCQPK3
瀬戸

成田

井上

獄中

柴田

885 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 20:41:30.31 ID:kjjm8jct
徳島は牛肉も有名だから豚バラの肉大だけでなく、牛バラの肉大とかもあったらいいと思うます。

886 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 21:54:57.04 ID:soVxgC4L
>>885
田村にあるな

887 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 22:15:19.61 ID:kXY/v57V
徳島産牛肉ならいいけど
どうせ外国産牛肉だろ

888 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 22:23:21.03 ID:soVxgC4L
>>887
豚肉は外国産でもいいのか?

889 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 11:59:52.05 ID:hNc1BqNp
三八食べたけどあれどうなんだろう〜

890 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 13:16:15.00 ID:yWYlNTSz
おまえがどうなんだw

891 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 15:14:40.83 ID:h+Yw8ngo
俺はうまいいNET

892 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 15:34:29.62 ID:GIdu2sR0
>>885
徳島は牛肉が有名なの?
知らなかった
なんて銘柄ですか。

893 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 18:09:33.34 ID:FfJyI/oI
紺屋町のしじみ屋跡のふじわらは支店か?

894 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 18:35:30.03 ID:eDZ/dG7+
>>893
いつ開店?

895 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 21:24:06.07 ID:2XcKY2TP
おい、生卵無料の店で白身は捨てて、黄身だけ入れてるやつ
白身は飲め!捨てられるんだぞ!!食い物を粗末にするな

896 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 21:32:01.19 ID:dNmNyMQO
精子みたいで白身飲むとおえっとくるよね

897 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 21:37:38.89 ID:2XcKY2TP
>>896
種無しW

898 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 09:24:44.21 ID:bDIqwa47
神奈川

落合

福岡

原宿

練馬

899 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 15:58:43.45 ID:AIprJLPI
>>892
阿波牛ってのがあるけど、評価が高いらしいが有名ではないかもね。
特定の店にしか卸してないらしいし。
阿讃高原牛というのはスーパーでよく見かける。
農耕用の牛の飼育は昔から盛んだったはず。香川へ貸し出したりしていたらしいから。

豚バラを牛に換えたら値段が跳ね上がるんじゃないだろうか。
スーパーのでも価格差がありすぎる。

900 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 23:54:23.09 ID:nFa5YqKh
最近田村どない?
スープが薄くなってから行ってないんだけど

901 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 02:54:14.26 ID:ZrmcOvj9
なんやかんやで、いもおがいっちゃんうまいな

902 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 08:43:22.00 ID:r+gYlLiP
ここに乗ってる店がうまいよ

徳島ラーメン 徳島中華そばの有名店から穴場までご紹介
http://www.uma-e.net/ramen/

903 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 12:19:49.17 ID:c5j8II1x

宣伝しつこい!

904 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 14:24:44.71 ID:q6Mj3UFP
特に徳島だと最近の新店って券売機じゃない方の店が多くね?確実に一人一人のお客様にありがとうを言うためとか高額な券売機の費用を削減するためとかが理由なんだろうけど、なんか時代に逆行してる感じ。
不衛星だしオーダーミスにも繋がると思うだけどな?

905 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 14:34:14.97 ID:onfc/IC7
>>904
別に高額でもないけどな

906 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 14:37:59.42 ID:1soGl2o3
>>905
いやいや高額。ほとんどがリースだよ

907 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 15:09:29.99 ID:RxZ74MfE
なんぼよ?

908 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 15:13:08.93 ID:52YDanur
200万くらい
買うとね
リースは知らん

909 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 15:17:38.96 ID:DbEJbMe4
盛壱を再訪
塩コテ700円とチャーシュー丼300円をオーダー
少し待ってご到着


胡麻と背脂がスープを覆っている、見るからにこってりとしていそうな見た目です
塩分強めの塩スープ、豚骨と魚介という感じですがガッツリした味とは感じません
豚の旨味を感じる塩分強め塩スープが、油のこってり感で食べやすいまろやさになっています
魚粉も使っているようですが、魚粉が主張しすぎる事もなく背脂の甘味もあまり感じません
塩ラーメンの真っ直ぐな味が潰れてなくて美味しいです
麺は平打ちの太めな麺、ちょっと啜りにくいですがプリっとした質感の美味しい麺です
玉子は半熟で美味、きくらげコリコリでほうれん草は苦味をあまり感じません
チャーシューが入ってないのは残念

チャーシュー丼は切ったチャーシューにタレをかけたもの、半熟玉子も乗ります
チャーシューは柔らかくタレは甘みの少ない醤油系味
敷かれた海苔の風味も良く、ご飯が進みます
中々良いチャーシュー丼ですね


寒い時期に恋しくなる塩味とこってり感を、両方満たしたラーメンでした
やっぱり深夜営業はありがたいです
ttp://s.cyrill.lilect.net/uploader/files/201312070158310000.jpg
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910 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 15:20:23.71 ID:RxZ74MfE
>>908
ってことは、リース月2万くらいか(適当)

911 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 15:33:57.60 ID:u7+7FutB
>>909
徳島ちゃうやん

912 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 15:34:45.27 ID:EU154UjY
>>910
一人分だよ?たかいよ

913 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 16:24:32.56 ID:RHWMlfU4
徳島で一番、家系に近いラーメン屋はどこ?

914 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 17:22:03.09 ID:r+gYlLiP
巽家

915 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 20:50:47.90 ID:IFK326hZ
>>908
中古だと20万円とかであるけどね

>>910
100ヶ月で原価の訳ねーだろw

916 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 21:53:07.76 ID:fJ8MdmuV
ラーメン用語でよく使われる背脂の背ってどういう意味ですか?背中の脂ってことじゃないですよね?ラーメンの最後に表面に散らすから背脂って言うんですかね?

917 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 22:00:34.18 ID:1P6jcA/X
朝早くから開いてる店ってある?
早くと言っても9時とか10時でいいんだけど。

918 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 22:42:59.53 ID:j1BkIU36
乗せ油→背油

919 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 22:58:28.40 ID:AHU7wsED
そう言えばふじわらって法人経営だな。
この前ハロワに行ったら求人が出てた。

920 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 02:27:26.73 ID:ye4GExXc
つけ麺や蕎麦屋などによくみられるけど、
キッチンのシンク全体に水を張って
そこで麺をジャバジャバ洗うのって衛生的にどうだろうか・・・?
水を張る面積がかなり広いから、いろんなものが入ったりしない?

921 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 02:32:51.11 ID:WF6OMKaC
それ専用で使って、定期的に綺麗に洗い流してるんなら問題ないんじゃない?
とば作の麺を茹でるとこだって、昼を過ぎると綺麗に洗ってるよ。

922 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 10:03:47.28 ID:PmVo42dy
デポよりヒラザルで修行した人の店の
方が美味いラーメンを出すと聞いたん
だがどういう理由かわかるひといます
か?

てか今時ヒラザルの店とかありますか?
自分は見たことないです

923 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 11:10:23.37 ID:mqjL+EUa
マルチは放置で

http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1376039668/378

924 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 18:15:16.37 ID:5U5clalF
ヴォルティス昇格きあーーーーーーーーーーー
どうせ1年で降格するけど来年は観光客でいっぱいやーーーーーーーーー
ラーメン屋儲かるで!!!!!

925 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 21:35:58.45 ID:rC6G0OGB
ここもお客さん増えるな。
トクラーに対する罵詈雑言で溢れかえる。

926 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 12:14:24.94 ID:MdTZbuoD
徳島えりかが好きなラーメン屋はどこですか?

927 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 21:50:57.32 ID:9JYTCjsh
>>913
天一

928 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 21:56:30.02 ID:WZFGsJ2t
平ザルの店は嫌い
ある程度注文が溜まってから作るからロットの最初のほうで注文すると
かなり待ち時間が長くなる
いまどき平ザルって馬鹿かと思う

929 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 22:08:42.11 ID:R+uzF6H5
よっしゃ明日の昼にラーメン屋行くぜ!
美味いラーメン屋教えてくれよ?

930 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 15:06:38.82 ID:g8bHV8/D
まずはおまえのおすすめを書け

931 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 18:28:29.68 ID:5O8bCk+U
>>924
スタジアム近辺だから上手かもんや三八くらいか?
後は鳴門うどんとかかな?

932 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 18:32:41.17 ID:Xr2tPuTF
>>931
鳴門うどん(`A´)マズー!!ペッ!!

933 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 19:34:06.34 ID:I/YBLvyB
鶏塩ラーメン久保田は美味いんか?
つけ麺やの時よりは客つきがよさそうやな

934 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 20:55:03.76 ID:kErHq4aK
鳴門うどんは真のソウルフード(とくラーどころでなく)。地元民以外は受け付けんだろ。
ま、伊勢うどんの例もあるから言い切れないか。

935 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 21:51:01.69 ID:5O8bCk+U
>>934
鳴門の変わったうどんって事で薦めてみるのもいいと思う。
まあ、ラーメンだと三八やいのたにが無難だと思うけど。

936 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 22:15:40.89 ID:Adpo/75W
鳴門うどんを初めて食ったときは不味いと思ったなあ
沖縄そばも始めてのときは不味いと思った
だが、どちらも2〜3度めから美味いと思うようになった
要は慣れだよ

937 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 22:48:05.13 ID:R1Vari70
(`A´)マズー!!ペッ!!

938 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 23:53:28.29 ID:c4QEhIuG
久しぶりにくにおか行ってきたけどうまいなあ
タレと出汁の配合が絶妙、濃いのに嫌さが無い、マチの人気店でも
あるような塩っぽさや臭みが目立つ事が皆無。
麺も佐古一番のような比較的太めで小麦感とボリュームがある。
肉大650円は安い。

939 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 18:07:12.01 ID:rP3yAykJ
何回食っても鳴門うどんは不味いとしか思わん。

940 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 19:39:48.70 ID:Cv3/vLG7
讃岐うどんよりは旨いよ
讃岐うどんの出汁はスカスカ

941 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 23:14:20.27 ID:QG+iwG29
>>940
たしかに、讃岐うどんの出汁はイリコだが、そのあたりは鳴門うどんも同様にイリコ出汁。
鰹や昆布の出汁で食べさせるのは大阪のうどん。

942 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 23:58:25.92 ID:O6Vx0aJu
徳島は概ねかつおと昆布ではないかと。
讃岐と小さく書いてるとば作でも、かつおと昆布だよね。

943 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 00:25:41.21 ID:i/U/m60J
鳴門うどんは出汁は美味いけど麺が致命的に不味い。
県外客来たときにあんなもんは食わせれん。

944 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 01:05:14.84 ID:XKTLdcD3
オサンが認めたうどん出汁は

小松島の七ふく
石井の福助
鳴門の一冨士うどん

いずれも麺は讃岐には程遠いw

945 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 02:53:05.57 ID:Y67/mFAL
延々とうどんの話を続ける奴は荒らしだな

946 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 05:45:25.17 ID:EUQ7FuXO
ここに乗ってるうどん店がうまいよ

有名店から穴場までご紹介
http://www.uma-e.net/ramen/

947 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 06:32:36.18 ID:FMcAgVJZ
ここはうどんスレですか?

948 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 08:58:01.99 ID:IIyIe7cY
             /)
           ///)
          /,.=゙''"/
   /     i f ,.r='"-‐'つ____   こまけぇこたぁいいんだよ!!
  /      /   _,.-‐'~/⌒  ⌒\
    /   ,i   ,二ニ⊃( ●). (●)\
   /    ノ    il゙フ::::::⌒(__人__)⌒::::: \
      ,イ「ト、  ,!,!|     |r┬-|     |
     / iトヾヽ_/ィ"\      `ー'´     /

949 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 12:59:41.69 ID:S2x7JpJq
うどんは大道の福助がうまい

950 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 14:44:01.66 ID:wt21wZeR
>>943
んじゃトクラーも一緒やんけ
出汁は旨いけど麺が不味い

951 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 08:01:29.01 ID:zuW9urF7
>>943
あれはうどんという名の別の食べ物。
うどんと思わず、お吸い物として食べたらいい。
あの食感は癖になる。
スレ違いの話題もあれなので、
もしサッカーの試合で他県のサポーターが来たらどの店勧めよう?
とりあえず東大とかいのたにかな? あの辺がベタだと思うけど。

952 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 09:35:19.05 ID:GRbB3lv1
スタ入り口で営業できる店で食わせとけばええやん。

一番は専用車両あるし
西職は頻繁にイベント参加してて経験も豊富。
東大、麺王、福利、岩田あたりもしゃしゃり出てくるだろう。
こんだけあれば十分。

953 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 09:48:04.02 ID:fzBR9rFy
岩田だけはないだろ。
あれは不味すぎる。
徳島ラーメンの恥。
あと大孫もな。

954 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 10:16:51.75 ID:GRbB3lv1
ジュビロサポは岩田がええだろ

955 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 10:19:51.94 ID:S/e0ivp7
〜徳島ラーメン有名店ランク表〜

S 東大  麺王
--------------
A いのたに 岡本
-----------------
B 福利
-----------------
恥 大孫 岩田

956 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 11:55:06.66 ID:zmPiC14F
>>951
どこも薦めない
せっかく徳島まで来てトクラーを食わすなんて申し訳ない

957 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 12:04:38.30 ID:rS2u+uCc
否定ばっかり、毎日おなじやつ

958 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 17:50:22.56 ID:j4BWr07s
そだね。実際に食ってうまかったって帰ってく人もいるわけだし
味濃いとかっていう予備知識は持ってもらってた方がいいだろうけど
個人的な感覚を押し付けるのはどうも好かんな

959 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 20:56:49.56 ID:IReOGdxn
やっぱグレート内藤への嫉妬がすごいのかな。
徳島が生んだ偉人としては、三木武夫先生、新崎人生、上田利治先生、大杉漣さん、仙谷由人先生につぐぐらいにはなりそう。

960 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 21:10:28.75 ID:rlgJIHhi
よっしゃ明日の昼にラーメン屋行くぜ!
美味いラーメン屋教えてくれよ!?

961 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 21:16:26.93 ID:7uzO0ScK
>>960
豚太郎

962 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 21:19:10.88 ID:rlgJIHhi
>>961
何処の豚太郎や?

963 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 21:21:58.08 ID:7uzO0ScK
ラーメン大学

964 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 22:17:19.23 ID:SRSXAPnz
ぶは仙谷由人先生てwww その前にカミソリ内閣官房長官後藤田正晴先生やろ

965 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 23:22:18.66 ID:QsnzKna5
仙石てバカか?徳島の恥だろw

966 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 07:05:28.88 ID:6b77ZZeH
中国船長を丁重に送り返したのが「仙石」だ、
「暴力装置」の発言でも有名。

967 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 09:48:08.68 ID:INRRYb7f
ほな元自衛隊店主の作るラーメンは暴力ラーメンか?

968 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 10:17:25.66 ID:0xAYMdjr
単発に話しかける馬鹿が消えればすべて解決

969 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 13:53:38.51 ID:4lTbFISH
飲食店全般に言えるけど
開店時間をキッチリ守れない店は
いつかお客が離れるね

百年近くやってる老舗のラーメン店でさえ
水晶時計で時間見てるのか?ってくらい、キッチリ開ける w

970 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 15:04:25.91 ID:89/i+F16
http://www.topics.or.jp/localNews/news/2012/06/2012_133887541233.html

971 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 17:27:00.67 ID:4EBqvJZA
>>955
セントラルキッチンの店のどこが美味いんだろう?
大孫も岩田もふく利も東大も同じ。

972 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 18:25:20.68 ID:1PIildqT
内藤徳島が生んでないから

973 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 19:08:45.03 ID:po75G3pS
今日、東大がヴォルティスJ1記念で半額だったわ
新しくなってて意外と結構うまかった

ただ、替え玉ってマジで味薄くなってまずくなる
最初から、大盛り、特盛を作れよ

974 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 19:13:27.70 ID:bDiW/kgO
>>973

追い出しスープ置いてるだろ
そうじゃないと薄くなって当たり前

975 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 21:28:51.69 ID:Up/r2kZZ
タケちゃん閉めてるから、久々にハム太郎へ言ってきた。
パンチがなくなってるね。その方が万人受けするんだろうけど。
でも、まあ美味かったよ。

976 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 21:47:21.90 ID:9KHU7GwL
最近の公太郎は妙な酸味もないし、去年より美味くなってる
公太郎は麺が美味いな
パンチってなんだ?w

977 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 21:55:04.56 ID:po75G3pS
>>974
追い出しスープってのは頼めばくれるの?
東大ってそういうサービスあるんだろうか

978 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 22:08:55.40 ID:Up/r2kZZ
>>976
脂っぽさと豚骨臭さ。
個人的に、三軒屋時代〜移転当時が一番良かったように思う。
もう関係の無い場所へ移転したんだから、昔の峰太郎やタケちゃんと
同じものに縛られる必要は無いとは思うけどね。

979 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 22:41:25.84 ID:9KHU7GwL
>>978
三軒屋のときも換気扇からの排気は豚骨くさかったが、スープはにおわなかったと思うなあ
脂っぽさはそれほど変わらないと思う
昔も今も峰太郎とタケちゃんとは違う

980 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 06:22:51.67 ID:JC2vKN0b
DQ大wwwwww
蔵本の医歯薬ならまだしも常三www
県内番長の馬鹿の集まりwwwwww
近所で「よおでけるんやなあ」とか言われてもセンター500点www
県外から来たセンター失敗組に同じテンションでしゃべられてもwww
県外組は泣く泣くドキュ大に来るしかなかった人か、まぐれで500点
取れて大学デビューしたいへたれぐらいなんでwww
名麺堂つれていって店内でいつもよりちょっと大きな声で讃岐うどん語られてもww
徳島やしwww そんなやつに限って「讃岐うどんは釜玉が、、」
讃岐うどんは冷水で〆た非釜が主流ですのでwwww
もう威張るのは消防厨房の塾講&カテキョの時だけにしてくれねーかw
センター500の馬鹿ども

981 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 16:07:45.19 ID:cxxPw375
さてどこのラーメンくおかー

982 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 17:04:35.84 ID:2PeHO7fy
豚太郎

983 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 17:34:56.88 ID:eNjIdeu0
名麺堂も味にブレがあるというか、当たり外れがあるな(本場さぬきでもそうやけど)。
確実に打ち立て・茹で立てにあたるには冷やよりも釜玉・釜あげ系がええんよ。
これも讃岐でもそうやけどね。釜玉はともかく釜あげは向こうでも普通。

984 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 18:27:48.57 ID:yOtaEPNf
おっちゃんが二人暖簾をくぐる
すぐさま、肉と竹と注文する。
かっこよかった

985 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/16(月) 13:33:23.62 ID:Da3kOfze
白飯はかっこ悪い

986 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/16(月) 18:57:19.63 ID:spyoMJvW
次スレ
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1320677779/l50

987 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/16(月) 19:09:05.95 ID:IN8sIF+l
肉、餃子とめしで1000円くらいでした@市内

988 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/16(月) 22:19:33.98 ID:/iP+1So1
>>986
汁のスレじゃねーか
お前新スレ立てろよ

989 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 00:05:51.30 ID:WQmFC24L
【ガラパゴス】徳島の中華そば43【ローカル】
【井の中の蛙】徳島の中華そば43【大海を知らず】
【二郎なし】徳島の中華そば43【家系なし】
【J1昇格で】徳島の中華そば43【観光客いっぱい】

990 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 06:14:40.98 ID:nrxDriTc
>>989
一番下で

991 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 10:08:40.43 ID:WQmFC24L
>>990
一番下で立てようと思ったら

ERROR:Lvが足りなくてスレッド立て(ら)れません。

992 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 10:13:31.55 ID:c9S3myBr
うめ

993 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 15:19:27.96 ID:yCRYs8N2
なんやかんやゆーても、岩田屋が一番うまいわ

994 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 15:50:54.73 ID:Ihux1JjX
うめ

995 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 15:55:35.93 ID:Ihux1JjX
ume

996 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 16:12:05.42 ID:h3H7Uxl4
さようなり

997 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 16:15:29.50 ID:WQmFC24L
別に埋めなくていいよ
最後まで大切に使え

998 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 16:16:40.61 ID:yCRYs8N2
岩田屋最強だろ

999 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 16:18:55.12 ID:yCRYs8N2
至福のひとときを岩田屋で

1000 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 16:21:26.01 ID:yCRYs8N2
やっぱり岩田屋

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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